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Entrada, prato principal e sobremesa simples para você fazer em casa

O consagrado chef da TV, Daniel Bork, eternizou suas mais famosas receitas no livro, A Cozinha de Daniel Bork, lançamento da Editora Alaúde. Com pratos para todas as ocasiões, explicados de forma simples e prática, a intenção de Bork é mostrar que todos podem fazer banquetes, se seguirem os passos corretos.

Confira, abaixo, uma seleção do chef, com entrada, prato principal e sobremesa:

Focaccia

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
½ xícara de água morna
¼ de xícara de azeite
1 tablete (15 g) de fermento biológico fresco
100 g de tomates cereja cortados ao meio
Alecrim, sal grosso e azeite a gosto

Modo de preparo
Para o preparo da massa, coloque na tigela da batedeira com a raquete (batedor próprio para massas não muito pesadas) a farinha com o açúcar e o sal. Ligue a batedeira e, aos poucos, adicione a água. Bata bem e junte o azeite e o fermento fresco. Bata por mais 5 minutos, até a massa ficar homogênea e pegajosa. Transfira a massa para uma tigela bem untada com azeite. Cubra com filme de PVC e deixe crescer, em lugar protegido, por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume. Após esse período, transfira para uma assadeira de 24 × 32 cm forrada com papel-manteiga, molhado e escorrido. Com a ponta dos dedos faça pequenas depressões na superfície da massa. Espalhe os tomatinhos e o alecrim, polvilhe com sal grosso e regue com um fio de azeite. Deixe crescer novamente por mais 40 minutos e asse em forno moderado (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar ligeiramente. Retire da fôrma e sirva cortada em pedaços.

Rende: 6 porções
Tempo: 1 hora (mais 1h10min de descanso)

Carne de panela com cerveja preta

Ingredientes

Carne
3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg )
2 dentes de alho cortados ao meio
2 cubos de caldo de carne sabor costela
1 lata pequena de extrato de tomate
1 pacote de sopa de cebola
2 latas ou garrafinhas de cerveja preta

Legumes
Azeite a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
2 cenouras em rodelas pré-cozidas al dente
10 minibatatas pré-cozidas
½ maço de brócolis em buquês pré-cozidos al dente
1 galho de alecrim picado
1 colher (sopa) de gergelim
Sal a gosto

Modo de preparo

Carne
Leve ao fogo alto uma panela de pressão com o azeite. Deixe aquecer bem e doure a carne de todos os lados. Acrescente o alho, o caldo de costela, o extrato de tomate, a sopa de cebola e a cerveja preta. Mexa bem e feche a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 20 minutos, até a carne ficar macia.

Legumes
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite com a manteiga. Acrescente os vegetais, o alecrim e o gergelim. Tempere com sal a gosto.
Sirva a carne fatiada com os legumes.

Rende: 6 porções
Tempo: 1 hora

Brigadeiro cremoso de café com paçoca

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de café solúvel
5 paçocas trituradas
Paçoca para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando começar a ferver, reduza a chama e cozinhe por 3 minutos até começar a engrossar. Retire do fogo, distribua o brigadeiro em copinhos e polvilhe com paçoca esfarelada. Sirva em temperatura ambiente.

Rende: 8 porções
Tempo: 30 minutos

Fonte: Editora Alaúde

Livro Vida Após o Suicídio é voltado àqueles que foram impactados pela perda

Criado para divulgar a importância da prevenção do suicídio, o Setembro Amarelo é também oportunidade para destacar a pósvenção: os cuidados especiais com aqueles que foram impactados pela perda de um familiar ou amigo que decidiu tirar a própria vida. Você já pensou nisso?

Aos sentimentos de rejeição e culpa por não ter conseguido evitar o suicídio de um ente querido se soma a culpa que os outros costumam imputar às pessoas mais próximas de quem se matou. E assim aumentam o trauma e a vergonha relacionados ao suicídio na nossa sociedade. A pósvenção, portanto, não deixa de ser uma forma de prevenção, por minimizar o risco de comportamento suicida em quem vive esse tipo de luto tão complicado e estigmatizado.

A famosa médica Drª Jennifer Ashton – figura frequente nos programas de TV norteamericanos Good Morning America, The Dr. Oz Show e The Doctors – viveu tudo isso na pele, quando o pai de seus filhos se suicidou em fevereiro de 2017, logo após assinarem o divórcio. O livro “Vida Após Suicídio”, em que conta sua perda pessoal e as etapas da recuperação dela e dos filhos, chega este mês ao Brasil pela Editora nVersos.

O objetivo da autora com a obra é estender a mão a tantos milhares de pessoas ao redor do planeta que vivem essa dor. Em 2016, foram 800 mil mortes por suicídio no mundo – em média, um a cada 40 segundos -, segundo o último levantamento da Organização Mundial da Saúde (OMS). Para cada caso, calcula-se que de seis a dez pessoas (amigos e familiares) são direta e significativamente impactadas.

O suicídio não tem preconceito, atinge todas as classes sociais, todas as culturas, todas as idades. E é hoje uma questão mundial de saúde pública. Em mais de 90% das vezes, os suicídios estão associados a doenças mentais (principalmente depressão, bipolaridade, esquizofrenia, dependência química e alcoólica), que também costumam ser pouco compreendidas pela sociedade.

Jennifer Ashton relata sua vivência e as histórias de vários outros “sobreviventes do suicídio” com quem conversou, com respeito e compaixão por aqueles que decidiram partir. Seu livro é um espaço seguro e acolhedor para quem precisa de coragem para seguir em frente com sua vida. Sua missão é romper tabus e fortalecer as redes de apoio que encontrou quando precisou para oferecer o mesmo conforto a qualquer um que, de repente, se encontre na mesma situação.

 Vida Após Suicídio – Encontrando coragem, conforto e acolhimento após a perda de uma pessoa querida
Autora: Jennifer Ashton, M.D.
Editora: nVersos
Nº de páginas: 208
Formato: 14 cm x 21 cm
Acabamento: Brochura
Preço: R$ 42,00

Taxar livros: combate ao privilégio de um setor ou democratização do acesso à educação e cultura?*

Um projeto de reforma tributária do Governo Federal tem causado muita polêmica ao defender a cobrança de contribuição para o setor de livros; o cálculo é que a alíquota seja de 12% para esse novo imposto. Na prática, cai por terra a isenção de contribuição que o setor possui constitucionalmente. Contrárias à mudança, a Câmara Brasileira do Livro, o Sindicato Nacional dos Editores de Livros e a Associação Brasileira de Editores de Livros Escolares publicaram um manifesto, no qual o principal argumento é que essa cobrança aumentaria a desigualdade do acesso à cultura.

Ou seja, representaria um retrocesso social e econômico. O argumento do ministro Paulo Guedes, defensor da medida, é que o livro é um produto de elite, logo, quem compra pode pagar um preço maior. Questionado sobre como não prejudicar ainda mais as pessoas em situação de vulnerabilidade econômica, sugeriu que o poder público compre livros para “dar aos pobres”.

Esse é um panorama muito raso sobre um problema muito sério. Claro que a indústria livreira gostaria que o faturamento permitisse que todos os impostos fossem pagos; que o setor não precisasse de incentivos para se manter vivo e competitivo. Entretanto, vivemos um contexto adverso no qual políticas públicas de incentivo são essenciais para a sobrevivência de um setor que foi especialmente atingido pelas crises econômicas recentes.

Do outro lado, temos uma classe C que começou a consumir livros, justamente por uma série de medidas de incentivos. Não estamos falando de “dar livros”; o que está em questão é a oportunidade de escolha que o cidadão deve ter para comprar o próprio livro. Criar condições dignas para que seja um leitor pleno e exerça o seu direito de acesso à educação e cultura. Um país que taxa livros impede que o conhecimento circule entre os menos favorecidos economicamente. Essa é uma política excludente à luz da realidade brasileira.

Ilustração: Mohamed Hassan/Pixabay

Onde se taxa livros? Na França, Alemanha e Dinamarca, ou seja, países com solidez econômica. Um relatório produzido pela International Publishers Association aponta que os livros têm tributação zero na maioria dos países da América Latina; Argentina, Colômbia, Bolívia, Peru e Uruguai não tributam; a exceção é o Chile. No mundo, a alíquota zero é corrente entre regiões em desenvolvimento como Índia; é praticado, também, na África e Oriente Médio.

O recorte que faço é do impacto dessa medida em um momento em que começamos a fomentar novos leitores. A pesquisa Retratos da Leitura, edição 2020, mostra que para 22% dos leitores brasileiros o preço é uma determinante para a escolha e aquisição de obras; esse índice sobre para 28% entre os com renda de um a dois salários mínimos. Entre a classe A, somente 16% escolhem livros pelo preço.

São dados que comprovam a tese de que o imposto vai atingir 27 milhões de consumidores de livros das classes C, D e E – não da alta renda, como defende o ministro. Acredito que esse seja um alerta importante para que a população não pense que o setor está brigando para manter privilégios negados a outras indústrias.

É importante destacar que tornar o livro acessível a todos os brasileiros – sobretudo os de menor renda – é uma questão de cidadania e uma estratégia para a construção de um Brasil melhor.

*Lu Magalhães é presidente da Primavera Editorial, sócia do PublishNews e do #coisadelivreiro. Graduada em Matemática pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), possui mestrado em Administração (MBA) pela Universidade de São Paulo (USP) e especialização em Desenvolvimento Organizacional pela Wharton School (Universidade da Pennsylvania, Estados Unidos). A executiva atua no mercado editorial nacional e internacional há mais de 20 anos.

 

 

Janis Joplin: biografia definitiva chega no ano em que se completa 50 anos de sua morte 

Livro relembra a carreira meteórica da cantora símbolo de independência feminina e cuja importância para a cena musical internacional permanece viva

O peso na letra unida à rouquidão e a emoção na voz de Janis Joplin dão o tom da carreira da maior e mais influente cantora de rock da história. Mas, por trás da figura mítica da artista, há uma vida carregada de transgressões, quebras de paradigmas, frustrações amorosas e dissabores familiares. Escrita por Holly George-Warren, jornalista e uma das mais respeitadas cronistas da história da música norte-americana, “Janis Joplin: Sua Vida, Sua Música”, lançamento da Editora Seoman, chega ao Brasil para nos fazer rememorar sua trajetória, no momento em que se marca o cinquentenário de sua morte.

Para relatar a vida da cantora, a autora, que também é especialista em biografias de rock, recorreu a familiares da cantora, amigos, colegas de banda, pesquisou arquivos, diários, cartas e entrevistas há muito perdidas. Ela faz, sobretudo, um perfil minucioso detalhando os passos de Janis até a overdose acidental de heroína, que lhe ceifou a vida em 4 de outubro de 1970.

Por meio de um estilo radiante e intimista, esta biografia consolida Janis como vanguardista musical. Uma mulher rebelde, dona de grande astúcia e personalidade complexa, que rompeu regras e desafiou todas as convenções de gênero em sua época, abrindo caminho para as mulheres poderem extravasar suas dores e revolta no cenário artístico sem serem tão oprimidas pelo universo machista existente no meio musical. Este livro também foi celebrado pela grande mídia nos estados Unidos – The New York Times e The Washington Post, entre outros – como a biografia que revela, de forma definitiva, a “verdadeira Janis Joplin”, além de ser elogiado no site oficial da cantora.

Janis se notabilizou com o rock, mas transitava com facilidade por outros ritmos, como blues, o soul e o folk-rock. Sua carreira solo teve poucos anos de existência, mas foi capaz de notabilizar canções como “Mercedes Benz”, “Get It While You Can” e “Me and Bobby McGee”. Entretanto, sua erudição, empenho e talento combinados não transformaram a cantora no símbolo que representa. “Por sua influência e por seu próprio trabalho perene, Janis Joplin permanece no coração de nossa música e de nossa cultura”, afirma a autora.

“Uma descrição magnífica e muito interessante de Janis. Holly George-Warren tem um estilo de escrita atraente e cativante, e fiquei impressionada com a profundidade de suas novas entrevistas e informações” – Laura Joplin, irmã de Janis Joplin.

Responsável por dar fim à tônica de opressão e machismo que pairavam no mundo àquela época, Janis Joplin expunha sem medo suas convicções sobre temas como sexualidade e a psicodelia. Por essa vertente também tem entre suas fãs, a compositora e ativista Rosanne Cash e outras emblemáticas cantoras como Brandi Carlile, Margo Price e Courtney Marie Andrews. Além disso, diversas artistas vivenciaram a luta de Janis contra o sexismo do mundo do rock, entre elas, Patti Smith, Debbie Harry (Blondie), Cyndi Lauper, Chrissie Hynde (The Pretenders), Kate Pierson (B-52’s) e Ann e Nancy Wilson (Heart), que foram diretamente influenciadas por sua música, atitude e coragem.

“Antes da passagem um tanto breve de Janis Joplin pelo sucesso, teria sido difícil para essas artistas encontrarem um modelo feminino comparável à beatnik de Port Arthur, Texas. A mistura de musicalidade confiante, sexualidade impetuosa e exuberância natural, que produziu a primeira mulher estrela do rock dos Estados Unidos, mudou tudo”, conta a autora na introdução da obra.

“Magistralmente bem pesquisada, esta biografia revela definitivamente a verdadeira Janis Joplin” – The New York Times

A forma como Janis transmitia emoção, em um canto que ia da melancolia à rebeldia, era e sempre será único. Sua voz rouca, que todos conhecem, revela uma alma que sofria e buscava refúgio na heroína. Outro fator que marcou sua vida, também retratado no livro, foi a busca incessante pelo amor. Ela que nunca foi capaz de ter um relacionamento sólido e duradouro, e dessa forma buscou uma maneira de aliar a sua carreira com o sonho de constituir uma família, levando-a ao seu triste fim: sua morte precoce, aos 27 anos, por overdose acidental de heroína.

Sobre a autora:

Holly George-Warren foi indicada duas vezes ao Grammy e é autora premiada de 16 livros, entre eles duas biografias: A Man Called Destruction: The Life and Music of Alex Chilton e Public Cowboy #1: The Life and Times of Gene Autry, além do best-seller do New York Times: A Estrada para Woodstock (com Michael Lang). Ela já escreveu para diversas publicações, incluindo The New York Times, Rolling Stone e Entertainment Weekly, tendo atuado também como consultora em documentários como Muscle Shoals, Nashville 2.0 e Hitmakers. Holly faz parte da comissão de indicação do Rock & Roll Hall of Fame e leciona na Universidade Estadual de Nova York, em New Paltz.

Livro: Janis Joplin: Sua Vida, Sua Música
Autora: Holly George-Warren
Editora: Seoman
Páginas: 432
Preço: R$ 69,90

Afinal, de quem é a culpa das crianças sem limites?

Na obra “Déspotas mirins, o poder nas novas famílias”, a psicanalista Marcia Neder analisa a queda do poder patriarcal e as atuais construções familiares

Por que a sociedade atribui às mulheres e às mães a responsabilidade pelas crianças sem limites que infernizam a vida de professores e o convívio sociofamiliar? Esse foi o questionamento que inspirou a tese de pós-doutorado da psicanalista Marcia Neder. O resultado virou livro: a segunda edição de Déspotas mirins, o poder nas novas famílias, lançamento da Editora Metamorfose.

Segundo Marcia, vivemos uma “pedocracia”, nome que ela criou para a era do poder infantil, modelo caracterizado pela vida em família que gira em torno da criança desde a gravidez. De acordo com a escritora, o fim do patriarcado deu mais poder para os pequenos – e não para as mulheres. Como são elas as responsáveis pelos cuidados e educação dos filhos, também tornam-se as mais submetidas a esses novos tiranos.

Outro ponto explorado pela psicanalista são as novas famílias, famílias modernas ou a família brasileira. A “família tradicional”, formada por papai, mamãe e filhos, patriarcal e aparentemente coesa, foi implodida pela modernidade. Hoje, enteados, sogros, meio-irmãos e avós fazem parte dos núcleos familiares, construção que ainda não se adequou para educar.

“O namorado da minha mãe, a avó do meu irmão, o filho do marido da minha mãe, o pai da minha irmã, a mulher do meu pai, a mulher do pai do meu irmão são personagens cada vez mais frequentes no cotidiano das crianças” -Déspotas mirins, o poder nas novas famílias, pág. 18

Ao avançar nas investigações sobre a mulher e o feminino no imaginário da cultura e de suas instituições, Marcia Neder aprofunda as críticas à herança patriarcal da psicanálise e à misoginia da cultura. A função paterna, que faz do poder uma prerrogativa dos homens, concebe o masculino como separado da sensibilidade – esta que seria atributo exclusivo do feminino um ser naturalmente encarregado dos cuidados da “sua” prole.

Além da obra, Marcia é autora de outras produções como “Os Filhos da Mãe: como viver a maternidade sem culpa e sem o mito da perfeição”, que desmistifica a maternidade e mostra o preço que as mulheres pagam por essa idealização.

Sinopse

“Escrito com a erudição e a contundência que caracteriza o estilo da autora, Déspotas mirins, o poder nas novas famílias propõe conceitos inovadores, como o de pedocracia, e termos particularmente felizes, como os de “déspotas mirins”, “filho-fardo” e “filho-tsunami”. Mais que figuras de linguagem, essas expressões me parecem captar dimensões cruciais da experiência de pais e de filhos, tornando a pesquisa de grande utilidade para os que precisam lidar com essas questões. Em resumo, trata-se de um trabalho de grande qualidade, que enriquece sobremaneira a produção psicanalítica brasileira, e cuja publicação assinala um progresso na área da psicologia da família” – Renato Mezan.

Sobre a autora

Marcia Neder é psicanalista com pós-doutorado e doutorado em Psicologia Clínica pela PUC-SP e também professora adjunta (aposentada) da UFMS, onde criou e coordenou a linha de pesquisa Psicanálise e cultura.

Déspotas mirins, o poder das novas famílias
Autora: Marcia Neder
Editora: Metamorfose
Páginas: 190
Venda: Amazon
Preço: R$ 60,00

Link de venda: Site da autora

Três meditações intensas para ter a tranquilidade que tanto busca

A escritora best-seller e terapeuta Amanda Dreher selecionou três meditações para que você possa ter calma, concentração e paz neste período

A tranquilidade que todos buscam está ao alcance de qualquer pessoa independentemente de crença ou condições físicas, emocionais ou financeiras: a meditação. Trata-se de uma forma poderosa e com resultados imediatos para quem deseja colocar a mente em um estado calmo e assertivo.

Quem ensina tudo sobre essa técnica é a escritora best-seller e terapeuta Amanda Dreher, em seu mais novo lançamento As meditações mais poderosas de todos os tempos, pela Luz da Serra Editora. No livro, Amanda detalha o passo a passo para alcançar esse estado relaxado. E a seguir está um resumo de três meditações contidas na obra que, com certeza, deixará o dia a dia das pessoas – isoladas ou não – mais tranquilos e leves.

1 – Meditação Para Relaxar Profundamente

Esta meditação permitirá o acesso a um nível de paz e relaxamento muito profundo. Ao mesmo tempo que sentirá todas as tensões sendo dissolvidas, você se sentirá energizado. É importante não julgar durante a meditação. Caso surjam pensamentos durante a prática, não julgue. Simplesmente, volte a atenção para a meditação novamente, e está tudo bem. Essa meditação atua nas camadas mais profundas da sua mente.
• Acomode o seu corpo de forma confortável, relaxe seus ombros, a sua nuca, suavize o seu rosto.
• Respire lenta e profundamente, algumas vezes, inspirando e expirando, devagar, sem pressa. Observe a sua respiração. [pausa rápida]
• Agora, imagine, visualize ou simplesmente acredite que você se encontra no alto de uma montanha.
• O sol está se pondo. Você está ali, olhando o horizonte. Você está no alto dessa montanha, respirando o ar puro, sentindo o vento fresco.
• Quando você inspira, se preenche de energia positiva; quando você expira, solta as tensões, libera todas as negatividades.
• Permita que sua energia se renove. Deixe ir tudo o que não serve mais a cada expiração, e deixe o ar puro preencher você, a cada inspiração. [pausa rápida]
• Contemple o horizonte infinito à sua frente, neste momento. Veja o azul do céu sendo colorido pelos últimos raios de sol. Veja a beleza desse colorido que se forma.
• Este é o momento de você deixar ir tudo o que não serve mais, de encerrar ciclos, de se libertar do “velho você”; é o momento de criar espaço dentro de si.
• Sinta a energia do sol que se põe no horizonte, os raios de luz dourada que iluminam a sua pele; sinta um calor suave e gostoso preencher você neste momento.
• Você se sente amparado, acolhido, seguro, amado; você confia em si, confia no fluxo da vida.
• Sinta a luz do sol preencher você, e você sente que tudo está certo, que tudo é como tem que ser. Você sente o vento suave que sopra; um vento morno que toca os seus cabelos, o seu rosto. [pausa rápida]
• Este vento leva embora tudo que não serve mais neste momento, e traz com ele o novo.
• Deixe que o vento leve todas as negatividades, tudo o que limita a sua evolução. Deixe que o vento traga infinitas bênçãos e novas oportunidades para sua vida. [pausa rápida]
• E você agradece por se lembrar que você também é único e especial. Agradece por esse momento; agradece por fazer parte do todo.
• Agora, você simplesmente observa o horizonte, em paz, sentindo que tudo está certo. Você confia na vida, confia no fluxo de abundância do Universo. [pausa de 1 a 3 minutos, com os olhos fechados]
• Faça uma respiração mais profunda, una as suas mãos em prece, em frente ao coração. Agradeça por este momento de conexão e alinhamento, por esta meditação! Namastê.

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2 – Meditação Para Aumentar a Concentração e o Foco

Esta meditação é a mais poderosa que existe para remover a tensão mental. Ela vai dissolver bloqueios ocultos na sua mente, remover o esgotamento mental e o excesso de pensamentos, permitindo-o de acessar um nível de concentração e foco extraordinário. Para fazer esta meditação, você precisará de uma vela.
• Acenda a vela e a posicione à sua frente (aproximadamente 30 cm). Durante a meditação, focalize o seu olhar na chama. Por isso, é importante que ela esteja em uma posição que o permita manter os olhos entreabertos, olhado num ângulo de 45º à sua frente.
• É o seu olhar que deve estar inclinado na direção da vela, e não o seu rosto. Certifique-se que o seu queixo permaneça paralelo, alinhado, com o chão, sem gerar tensão no pescoço.
• Acomode o seu corpo, ajuste a posição da vela. A partir de agora, mantenha o olhar focado na chama da vela o maior tempo possível, sem piscar.
• Deixe que o seu olho se encha de lágrima, porque isso vai ajudar a limpar a sua mente, o esgotamento mental e o excesso de pensamentos.
• Enquanto estiver olhando para chama da vela, respire profundamente. Evite piscar e perceba as diferentes tonalidades de cores que existe nessa chama luminosa.
• Continue respirando profundamente, enquanto você se mantém atento a essa chama luminosa. Deixe a sua visão saturar com a chama da vela. Nesse momento, tudo o que importa é respirar e observar essa chama luminosa.
• Continue concentrado nesta chama. E quanto mais você observa a luz, mais calmo você vai ficando, mais tranquilo você se sente, mais a sua mente vai relaxando.
• Você sente que, aos poucos, você se une a essa luz; você e essa luz não são mais separados; você e a luz são um só.
• Sua mente e sua consciência se iluminam neste momento; você se sente luz.
• Permaneça por alguns minutos nesta luz, mantendo o seu olhar na luz, sendo um com esta luz… [pausa de 1 a 3 minutos, com os olhos fechados]
• Faça uma respiração profunda, una as suas mãos em prece, em frente ao coração. Agradeça por este momento de conexão e alinhamento, por esta meditação! Namastê.

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3 – Meditação Para Blindagem e Proteção Energética

Esta meditação é para você se manter em perfeito alinhamento com a Energia Essencial, mesmo quando tudo parecer difícil, mesmo quando surgirem as dificuldades, mesmo quando o caos emocional e a aceleração do mundo lá fora parecer lhe perturbar. Ela atua criando uma blindagem energética na sua mente, fazendo com que mantenha a sua energia elevada, inclusive nos momentos mais difíceis.
• Agora, acomode o seu corpo e faça algumas respirações profundas. Inspirando e expirando devagar, respire lenta e profundamente. [pausa rápida]
• Neste exato momento, você se volta para dentro de si, para o centro do seu ser, porque existe apenas amor e sabedoria. Assim, você ativa a sua conexão e entra em alinhamento com a sua essência.
• A cada repetição desta meditação, sua força e proteção, a blindagem da sua energia, fica mais intensa e poderosa.
• Você não pode mudar o mundo lá fora, pois não tem o poder de mudar os acontecimentos, mas apenas a sua vibração, os seus pensamentos e sentimentos; você não pode controlar tudo o que acontece, mas pode mudar a sua reação diante desses acontecimentos.
• Tudo o que você vibra, você atrai; tudo o que você emana, volta para você multiplicado. Por isso, a melhor forma de proteção é entrar em alinhamento com a sua essência, com quem é de verdade, porque a sua essência é puro amor e sabedoria. [pausa rápida]
• Respire profundamente. Inspire, leve o ar para a barriga; expire lenta e profundamente, esvaziando completamente os pulmões.
• Relaxe o seu corpo, a sua mente. Volte para dentro do seu coração, para o seu centro e entre em alinhamento com a sua essência. [pausa rápida]
• Agora, imagine, visualize, acredite que do mais alto do céu desce um pingo de luz em direção à sua cabeça. Este pingo de luz continua descendo até chegar no centro do seu coração, como se fosse um pingo de chuva caindo na superfície de um lago.
• Este pingo de luz dourada, brilhante, intensa, ilumina o seu coração e emite uma vibração de amor e sabedoria; produz ondas de paz e tranquilidade, pura energia, alegria; preenchendo o seu coração com uma luminosidade de calor suave e gostoso, que faz você se sentir acolhido, amado.
• Esta luz dourada brilhante é tão intensa, repleta de amor e sabedoria, e começa a crescer e expandir, iluminando todo o seu peito. Sinta a luz preencher o seu peito.
• Sinta que esta luz expandindo em todas as direções, iluminando todo o seu corpo; cada célula do seu corpo é agora iluminada por esta luz dourada brilhante; cada órgão do seu corpo é agora iluminado; esta luz dourada brilhante percorre todo ele.
• Agora, você está agora completamente iluminado, dos pés a cabeça, por dentro e por fora, na frente e atrás, de um lado e de outro. Você é luz! E esta luz continua crescendo, expandido, e você se vê agora dentro de uma grande bolha de luz dourada e brilhante, de amor e sabedoria. [pausa rápida]
• Afirme internamente: No centro do meu ser existe uma fonte infinita de amor e sabedoria.
• Este amor e sabedoria preenche o meu coração, o meu corpo e a minha mente. Este amor e sabedoria irradiam através de mim, em todas as direções, voltando a mim multiplicado. [pausa rápida]
• No centro do meu ser existe uma fonte infinita de energia e alegria. Esta energia e alegria preenchem o meu coração, o meu corpo e a minha mente. Esta energia e alegria irradiam através de mim, em todas as direções, voltando a mim multiplicada. [pausa rápida]
• No centro do meu ser existe uma fonte infinita de paz e tranquilidade. Esta paz e tranquilidade preenchem o meu coração, o meu corpo e a minha mente. [pausa rápida]
• Respire profundamente. Sinta o amor, a sabedoria, a alegria fluindo por todo o seu corpo, a sua mente, a sua essência. Sinta este fluxo abundante de amor, sabedoria e alegria. Sinta a sua energia forte e vibrante.
• Sinta o alinhamento com a sua essência, com a sua Energia Essencial, que o permite fazer as melhores escolhas, atrair ótimas oportunidades, compartilhar suas experiências com pessoas incríveis, servir ao mundo com seus talentos e habilidades, manifestar e realizar seus sonhos e objetivos.
• Porque tudo o que você dá volta multiplicado. Irradie amor e alegria; irradie paz e tranquilidade. [pausa de 1 a 3 minutos, com os olhos fechados]
• Faça uma respiração profunda, una as suas mãos em prece, em frente ao coração. Agradeça por este momento de conexão e alinhamento, por esta meditação! Namastê.

Sinopse

Imagine como seria ter acesso às meditações mais poderosas de todos os tempos, que já foram testadas e aprovadas por milhares de pessoas? É exatamente isso que Amanda Dreher traz para você aqui! Este não é apenas um livro, mas um guia prático, um diário de acompanhamento das suas práticas meditativas. Depois do sucesso do seu best-seller “Meditar Transforma”, a autora propõe esse formato totalmente inovador, para conversar com você a cada prática, quando acordar e antes de ir dormir. Amanda Dreher o conduzirá nesta jornada de autoconhecimento, trazendo resultados de forma simples, prática e muito rápida. Com esse um guia, os próximos 28 dias serão impactantes, gerando benefícios extraordinários para a sua vida. Coloque a meditação na sua rotina com apenas alguns minutos diários!

Sobre a autora

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Amanda Dreher é escritora best-seller, professora e pesquisadora na área das terapias integrativas há mais de 15 anos. Referência na área do desenvolvimento pessoal, é palestrante, empresária e cofundadora do Feliz Com Você. Amanda acredita que, quando você se alinha com quem você é de verdade, você se torna capaz de manifestar a vida que sonha e merece. Autora de 2 livros: Meditar Transforma e Stop Ansiedade, já possui mais de 9.560 alunos (em 16 países) nos seus cursos on-line. A autora possui mais de 917 mil seguidores nas redes sociais, e seus vídeos já ultrapassaram dezenas de milhões de visualizações. É criadora de dois métodos inéditos no mundo: o Mapa da Alma (que revela os 5 códigos de ativação da missão de vida) e o Atma Healing (técnica imediata que ensina como manifestar a energia de cura da sua alma).

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Título: As meditações mais poderosas de todos os tempos
Autora: Amanda Dreher
Número de Páginas: 224
Formato: 16cmx23cm
Preço: R$ 54,90
Link de venda: clique aqui

 

Confira 20 livros em formato digital, gratuitos, sobre saúde e fertilidade

Obras abordam infertilidade feminina e masculina, endometriose, alimentação, fertilização in vitro, congelamento e doação de óvulos, entre outros temas

Muita gente está aproveitando o período de quarentena para ler mais. Se o livro for gratuito, melhor ainda. Pois o IPGO (Instituto Paulista de Ginecologia e Obstetrícia) está relançando, em versão e-book e gratuita, todos os livros escritos pelo médico Arnaldo Schizzi Cambiaghi, especialista em ginecologia e obstetrícia, com certificado de atuação na área de reprodução assistida, e responsável técnico do instituto.

capa livro fertilidade

Há também os livros criados apenas em versão digital. São obras que têm somente o especialista como autor, ou foram escritas em parceria com outros médicos e profissionais ligados à área da saúde, como nutricionistas e psicólogos.

Os livros são voltados a casais, ou a mulheres e homens, que estão tendo dificuldades para engravidar, e também para ginecologistas e médicos que querem entender mais ou enveredar pela área da reprodução humana.

A maioria dos títulos fala sobre infertilidade, porém, há outros temas como endometriose, adenomiose, obesidade e alimentação. Além destes, há um voltado a crianças, explicando o processo de fertilização in vitro. O livro foi feito em formato de revista em quadrinhos.

Abaixo, todos os 20 títulos disponíveis atualmente, lembrando que novas obras podem ser acrescentadas à lista.

guia-endometriose-2

– Guia da Endometriose
– Guia da Adenomiose
– Doação e Recepção de Óvulos
– Fertilidade e Alimentação
– Gravidez na Sexualidade
– A Fertilidade do Homem
– Obesidade e Fertilidade

capa 2
– Os Tratamentos de Fertilização e as Religiões
– Inflamações Crônicas “Silenciosas” que Perturbam a Fertilidade
– Como Aumentar as Chances de Sucesso nos Tratamentos de Fertilização
– Abortos Podem ser evitados
– Congelamento de Óvulos
– Fertilização in vitro, um Ato de Amor
– Coito Programado e Inseminação Intrauterina
– Biópsia Embrionária na FIV
– Os Tratamentos de Fertilização em Casais Homoafetivos
– Os Tratamentos de Fertilização Para Mulheres Maduras
– Os Tratamentos de Fertilização Para Mulheres Más Respondedoras
– Miomas Uterinos e a Infertilidade
– Um Bebê e Duas Cegonhas (infantil e em formato de HQ)

CAPA CEGONHAS OFICIAL

Para ler ou baixar os livros, clique aqui.

Sobre o autor

Arnaldo Schizzi Cambiaghi é responsável técnico do Centro de Reprodução Humana do IPGO, ginecologista obstetra com certificado em reprodução assistida. Membro-titular do Colégio Brasileiro de Cirurgiões, da Sociedade Brasileira de Cirurgia Laparoscópica, da European Society of Human Reproductive Medicine. Formado pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa casa de São Paulo e pós-graduado pela AAGL, Illinois, EUA em Advance Laparoscopic Surgery. Também é autor de diversos livros na área médica como Fertilidade Natural (Ed. LaVida Press), Grávida Feliz, Obstetra Feliz (LaVida Press), Fertilização um ato de amor (LaVida Press), Manual da Gestante (Ed. Madras) e Os Tratamentos de Fertilização e As Religiões (Ed. LaVida Press).

 

Livro sobre menopausa retrata histórias divertidas e sensíveis que vão do ódio ao amor

Autora Leila Rodrigues compartilha com o leitor sobre como reagiu aos inúmeros sintomas dessa etapa que é pouco difundida

A menopausa é a soma de duas palavras gregas que significam mês e fim. Depois de passar por um período de altos e baixos, a autora, nascida no interior de Minas Gerais, Leila Rodrigues, decidiu compartilhar sobre este assunto pouco difundido: a menopausa e o climatério. Assim, por meio de crônicas, nasceu o livro Hormônios, me ouçam!, publicado pela Literare Books International.

O caso de amor e ódio que viveu durante oito anos com sintomas de enxaqueca, insônia, ganho de peso, calorão, “chororô”, e mau-humor, entre outros, fez Leila perceber que ninguém nos prepara para essa surpresa da vida, e que teve por si só entrar nesse mundo desconhecido e silencioso.

Na obra, aponta-se que 35% das mulheres têm vergonha de falar que estão na menopausa. Esse foi um dos fatores que fizeram com que a autora não só vivesse essa metamorfose, mas mergulhasse no mundo das palavras. Leila também explica a diferença entre dois termos: o climatério significa período crítico e abrange a partir do começo dos sintomas ao término definitivo. Enquanto a menopausa é classificada 12 meses após o cessar permanente da menstruação.

Com essa bagagem de experiência de quem viveu na pele, a autora conta de maneira bem-humorada tudo o que sentiu, são crônicas para o leitor rir e se identificar, além de se informar sobre um universo que não deveria ser confidencial.

Em um dos capítulos, ressalta-se a importância de ter uma rede de apoio para esses momentos, que vão desde a família a amigas verdadeiras. Para Leila, “envelhecer não é uma escolha, ser feliz, sim”. Por isso, a autora abraçou a causa e ajuda mulheres a pensarem que a menopausa pode, sim, ser vivida com mais autoestima e qualidade de vida.

Sobre a autora

Leila Rodrigues é palestrante, escritora e desenvolveu sua carreira como empresária no segmento de tecnologia. Partindo da sua experiência pessoal com a menopausa precoce, Leila Rodrigues se tornou uma estudiosa do assunto e fez desse tema a sua causa. Colabora, por meio de palestras e orientações nas redes sociais, para que as mulheres passem pela menopausa com mais dignidade, qualidade de vida e alegria de viver.

Atua também como cronista em jornais e revistas na sua região. Nascida no interior de Minas Gerais e criada junto aos três irmãos, Leila Rodrigues carrega nas suas crônicas a simplicidade de suas raízes e a força da sua própria trajetória. É casada, mãe de dois filhos e hoje vive em Divinópolis/MG com a família.

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Hormônios, me ouçam!
Autora: Leila Rodrigues
Editora: Literare Books International
Páginas: 123
Preço: impresso – R$ 34,90 / Kindle – R$ 24,90
Disponível na versão física e digital, para esta última, clique aqui.

Livro Desafios Culinários é ideal para quem quer se aprimorar na cozinha

Nem toda família tem alguém que arrasa nos almoços de domingos. Para ajudar tanto aqueles que são mais desenvoltos na cozinha a inovar ou mesmo quem não sabe diferenciar uma wok de uma sauteuse, a Editora Alaúde lançou o livro “Desafios Culinários”: uma obra que reúne uma série de desafios como, por exemplo, fazer um prato de chefe com preço de PF.

Nesse desafio, a jornalista e pesquisadora Roberta Malta Saldanha prepara pratos que têm pinta de grã-fino, mas não custam os olhos da cara. Com a sugestão abaixo, dá para fazer bonito sem ter que vender o almoço para comprar o jantar.

Se animou? Veja abaixo a receita de Vitello Tonnato: um prato que vai fazer você surpreender qualquer um, com ingredientes fáceis e um modo de preparo super simples.

Vitello Tonnato

VITELLO
Imagem meramente ilustrativa – Foto: Donna Moderna

Ingredientes
1 kg de lombo de porco
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de vinho branco seco
1 folha de louro
1 cenoura sem casca picada
1 cebola sem casca picada
2 dentes de alho sem casca picados
1 talo de salsão picado
250g de maionese
200g de atum em conserva
4 filés de anchova em conserva
2 colheres (sopa) de alcaparras
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça o azeite e sele a carne por igual. Adicione o vinho, a folha de louro e os vegetais picados. Refogue ligeiramente. Cubra a carne com água quente, tampe baixo por cerca de 50 minutos ou até a carne ficar macia. Tire a panela, espere esfriar bem. Coa o conteúdo restante da panela. Reserve os legumes e o caldo. Descarte a folha de louro. Em um liquidificador, coloque a maionese, o atum, as anchovas, metade da alcaparra, os legumes do cozimento, e junte, aos poucos, o caldo. Bata até obter um molho aveludado. Deixe esfriar. Quando a carne estiver frita, corte em fatias finas. Em uma travessa, disponha as fatias em camadas, com o molho por cima. Enfeite com o restante da alcaparra. Cubra com filme de PVC e leve à geladeira. Retire da geladeira e sirva fresco.

Rende: 2 Porções

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Título Desafios Culinários – Missões Impossíveis para Conquistar Panelas e Paladares
Autor Coordenação Editorial Roberta Malta Saldanha
Editora Alaúde
Número de Páginas 128
Acabamento Brochura
Preço: R$ 69,90

Saiba agora como fazer as melhores massas italianas no conforto de casa

Entre as várias migrações registradas no Brasil, a italiana foi uma das maiores, cerca de 25 milhões de descendentes vivem no País hoje. Devido a isso, diversas tradições italianas se misturaram com as brasileiras. A culinária foi uma delas, é só observar as variedades de pizzas que se tem aqui ou o grande consumo de massas, sempre com um “toque brasileiro”.

Com isso, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo disponibiliza gratuitamente o livro digital “Momento Gourmet – Brasil-Itália”, com as melhores dicas para você que quer comer as melhores massas sem sair de casa.

Dentro da cozinha italiana, existem dois tipos básicos de massa: a seca e a fresca. A seca é mais usada para preparações de sopas, por sua característica firme e maior tempo de cozimento. Ela é produzida em fábricas e vendida em grandes volumes nos supermercados. Já a fresca, é mais facilmente encontrada em cantinas ou podem ser feitas artesanalmente em casa. É caracterizada pelo aroma fresco e textura macia. Mas atenção na hora do cozimento, pois costuma ser bem menor do que a seca.

Então, qual é a mais nutritiva, a seca ou a fresca? Segundo a nutricionista Etelma Mendes, da Codeagro, ambas possuem o mesmo valor nutricional e o que as difere, nessa questão, é o seu teor de umidade. Por serem ricas em carboidratos, as massas levam a fama de serem responsáveis pelo aumento de peso, mas, na maioria das vezes, o que realmente engorda são seus acompanhamentos de molhos feitos à base de manteiga, bacon, queijo e creme de leite, que possuem alto teor calórico.

“O recomendável é o consumo moderado e com molhos mais saudáveis feitos com berinjela, abobrinha, escarola, rúcula, tomate, abóbora, que são fontes de vitaminas, proteínas e cálcio”, completou Etelma.

Dentre tantas variedades, a mais conhecida é o macarrão, mas, o que não falta na mesa do brasileiro, é variedade, como o nhoque, a lasanha, o capeletti, entre várias outras. E nada melhor do que seu molho favorito para acompanhar. O mais conhecido é a bolonhesa, feito com molho de tomate e carne moída, mas existem outros que você pode experimentar como o bechamel (branco), feito com leite e pimenta-do-reino, e para quem prefere um mais saudável tem o molho de legumes com cenoura, batata e chuchu.

Veja agora uma deliciosa receita de nhoque de batata:

nhoque de batata

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo