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Sucos funcionais: conheça os benefícios de misturar frutas e verduras para fortalecer a saúde

Bebidas naturais podem ser incorporados na rotina alimentar para equilibrar a alimentação, sendo um substituto ao refrigerante

As bebidas funcionais são marcantes no cardápio de quem mantém uma alimentação equilibrada em prol da saúde. Isso acontece porque ao misturar as propriedades de diferentes alimentos como frutas, verduras e hortaliças o nosso organismo recebe um grande aporte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes essenciais para o seu bom funcionamento.

Inclusive a bebida é uma opção para quem deseja substituir ou diminuir o consumo de refrigerantes. A mistura de laranja, maracujá e couve, por exemplo, auxilia na eliminação de toxinas acumuladas no organismo. Já as bebidas com água de coco em sua composição ajudam a repor sais minerais contribuindo para o funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim.

Abaixo, você confere os benefícios de alguns de mais alguns sucos funcionais. A sugestão é do Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros, que trabalha com diversos sabores diariamente. As bebidas, frescas e autorais, são sucesso no estabelecimento. Confira abaixo:

Maracujá, manga e laranja
Além de refrescante, ajuda a acalmar, hidratar e fortalecer a imunidade. A base da bebida que é o maracujá é rico em minerais como o potássio e magnésio, além de ter boas quantidades de fibras que promovem o controle dos níveis de glicose no sangue. Já a manga e a laranja ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Açaí com banana
O açaí contribui para o fortalecimento do sistema imunológico por ter boas doses de vitamina C, vitamina E, o ômega-9 e as antocianinas. Já a banana é um alimento rico em vitaminas do complexo B, como B1, B2, B6 e B12 que auxiliam diretamente no sistema nervoso. A presença de ferro estimula a produção de hemoglobina, sendo indicada para o combate de anemia.

Pitaya, banana e morango
Também conhecida como fruta do dragão, a pitaya atua na prevenção de doenças crônicas, como diabetes e câncer, além de combater o envelhecimento precoce e auxiliar no funcionamento correto do intestino. Já o morango reforça a imunidade e contribui para a eliminação de toxinas, enquanto a banana fortalece os músculos e evita problemas como as cãibras.

Melancia
A fruta ajuda a desintoxicar o organismo após o consumo exagerado de guloseimas, petiscos e drinks que costumam trazer a sensação de estufamento quando passamos da conta. A melancia possui até 94% de água em uma porção de 100 gramas. Além de saboroso, o suco é excelente para limpar os rins, proteger o coração e desintoxicar o organismo.

Capim Santo, Pitaya, Abacaxi e Gengibre
O capim santo é muito usado para tratar gripes, além de ajudar a diminuir o colesterol ruim, controlar a pressão arterial e auxiliar no tratamento de problemas digestivos. Enquanto isso, o abacaxi apresenta propriedades anti-inflamatórias, boas doses de vitamina C, água e fibras que estimulam o funcionamento do organismo. Já o gengibre protagoniza muitas ações benéficas, como o fortalecimento do sistema imunológico. A raiz também apresenta ação anti-inflamatória que melhora os sintomas de artrite, dores musculares e doenças respiratórias, como asma e bronquite.

Fonte: Quitanda

Davene amplia linha de cuidados com o lançamento de sabonetes líquidos

Produtos completam a família La Flore e La Fruta

Hábitos saudáveis e o incentivo a higiene estão cada vez mais presentes no nosso dia a dia. Por isso, para manter essa rotina de cuidados de forma prazerosa, a Davene, marca especializada em cuidados e higiene pessoal, ampliou a linha de produtos La Flore e La Fruta, lançando novos sabonetes.

São três opções líquidas, de alta perfumação, que combinam extratos vegetais em uma fórmula suave e de alta perfumação. A novidade faz parte do portfólio de produtos veganos da Davene e pode ser utilizada para a lavagem corporal durante o banho ou das mãos em banheiros e lavabos. A embalagem garante praticidade e versatilidade trazendo mais comodidade no transporte e manuseio.

Inspirado nas flores adocicadas e quentes, o sabonete líquido La Flore Flor de Vanila tem um toque suave que transforma um simples banho em um momento calmo e agradável. Sua fórmula traz maciez para a pele, combinando notas de laranja a um buquê floral com um toque de jasmim oriental para uma perfumação elegante e de alta duração.

As frutas tropicais amarelas são responsáveis pela refrescância do La Flore Flor de Maracujá. O extrato de maracujá e um complexo cítrico trazem suavidade e frescor para a fórmula do lançamento.

O La Fruta Maçã foi formulado com um mix que uniu flores e frutas frescas. O extrato de maçã combinado com abacaxi, jasmim e cassis traz leveza e um aroma exclusivo para uma fórmula cítrica e adocicada. As três opções são encontradas na embalagem de 500ml por R$ 18,90.

Todo o portfólio de produtos da Davene pode ser encontrado em um revendedor mais próximo ou no site oficial da marca.

Aprenda como fazer um cardápio completo para as festas

As tão esperadas festas de fim de ano chegam com as delícias típicas da época! Afinal, se trata do momento de reunir a família e os amigos ao redor da mesa para celebrar. Para fazer parte da sua festa, a Pilar, marca da M. Dias Branco, sugere três pratos para a ceia.

Para começar, que tal uma Salada de Parafuso? É uma receita leve e refrescante para compor o cardápio das festas. Já o Espaguete com Lombo de Porco Agridoce é uma ótima opção de prato principal e acompanhamento para carnes. Como sobremesa, a sugestão é uma receita incrível de Torta de Maracujá com Chocolate, feita com Biscoito Maizena Pilar, que promete encantar a todos.

Para conhecer todas essas receitas e tornar sua ceia muito mais especial, confira o modo de preparo abaixo:

Salada de Parafuso

Ingredientes
500 g de Parafuso Pilar
400 g de tomate cereja
400 g de queijo prato
200 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 g de brócolis
200 g de azeitona preta

Modo de preparo
Cozinhe o parafuso em água e sal por 8 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe os brócolis em água e sal por 5 minutos. Escorra e reserve. Corte o tomate cereja no meio e o queijo prato em cubinhos. Misture o parafuso cozido com o queijo, o tomate cereja, os brócolis, e a azeitona preta. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Regue com azeite e sirva.
Rendimento: 8 porções

Espaguete com Lombo de Porco Agridoce

Ingredientes
1 pacote de Espaguete Pilar
500 g de lombo de porco temperado em cubos
200 g de pimentão amarelo em cubos
200 g de pimentão vermelho em cubos
150 g de cebola em pétalas
1/2 de abacaxi em cubos
300 g de catchup
50 ml de molho shoyu
20 ml de azeite
4 colheres de sopa de açúcar
200 ml de água

Modo de preparo
Em uma panela com azeite, refogue o lombo por oito minutos até dourar levemente. Em seguida, adicione a cebola e mexa por dois minutos.Acrescente os pimentões, deixando refogar por um minuto. Incorpore o abacaxi e, sem parar de mexer, coloque o catchup, o shoyu, o açúcar e a água. Deixe ferver por 10 minutos até encorpar o molho.Cozinhe a massa até ficar “al dente” e, por fim, misture os outros ingredientes ao Espaguete Pilar.

Torta de maracujá com chocolate

Ingredientes

Massa:
150 g Biscoito Maizena Pilar triturado
550 g de farinha de trigo
235 g de açúcar
Pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
2 gemas para pincelar a torta

Recheio de maracujá:
375 ml de suco concentrado de maracujá
3 latas ou 1,2 kg de leite condensado
90 g de amido de milho

Recheio de chocolate:
400 g de chocolate meio amargo
300 g de creme de leite

Modo de preparo

Massa:
Misture todos os ingredientes, formando uma massa homogênea e leve para a geladeira por 30 minutos. Abra a massa em uma forma de fundo móvel de 40 cm. Em uma superfície, abra parte da massa e corte formando tiras longas para fazer a trança do topo da torta. Reserve.

Recheio de maracujá:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre em fogo baixo até o creme encorpar.Leve para geladeira até esfriar.

Recheio de chocolate:
Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite.

Montagem:
Com a fôrma já preenchida com a massa: coloque o recheio de maracujá e por cima o de chocolate. Finalize com a trança da massa pincelada com gema de ovo. Leve para o forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 35 minutos, ou até a massa estar douradinha.
Espere esfriar, desenforme e sirva.

Rendimento: 16 fatias

Fonte: Pilar

Kombucha Supernova é lançamento da Interfood

Importadora investe em bebidas funcionais e naturais

Atendendo a demanda do mercado e a mudança no perfil de consumo, a Interfood ingressa no negócio de bebidas funcionais com o lançamento da marca de kombuchas Supernova, chá fermentado probiótico que ficou famoso entre os amantes de alimentos naturais e saudáveis.

Esta bebida originária da China tem como base o chá verde com adição de frutas, especiarias, flores e/ou outros chás e probióticos. Ela é fermentada na presença de leveduras e bactérias chamadas Scoby. É considerada uma bebida funcional, faz muito bem para a saúde, é detox e antioxidante, além de ser livre de glúten, lactose e alergênicos. A Supernova é encontrada em embalagem PET livre de BPA, reciclável e que se decompõe em até seis anos.

Bebidas funcionais exercem alguma função extra no organismo como a melhora na saúde ou prevenção de doenças. Alguns exemplos são águas especiais (adicionada de sais ou saborizadas), bebidas fermentadas como kombucha e kefir, cafés distintos como o cold brew, chás, leites vegetais, probióticos (iogurtes) e sucos prensados a frio. Desta forma, a Supernova ingressa em um mercado bastante variado, natural, focado em saúde e no meio ambiente.

Disponível em dois sabores – Hibisco com maracujá e Mate com limão e gengibre – as garrafas de 300 ml estão à venda na rede Pão de Açúcar, na loja digital Todovino e em lojas naturais por todo o país.

Fonte: Interfood

Natura relança linha Ekos com mais potência no tratamento biocosmético e inaugura conceito de Biobeleza

Novas fórmulas oferecem tratamento de alta performance para as diferentes necessidades da pele; lançamento também apresenta novos bioativos Tukumã e Estoraque

Natura Ekos, que há 20 anos une beleza e sustentabilidade, relança toda a linha da marca com fórmula que oferece 3x mais potência no tratamento biocosmético para as diferentes necessidades da pele, indo muito além da hidratação. Assim, Ekos reafirma o conceito de Biobeleza expandindo o pensamento sobre beleza, afinal, não dá mais para pensar em beleza individual sem pensar na beleza que se preocupa com performance mas sempre guiada pelo respeito, cuidado com as pessoas e a natureza.

A campanha do relançamento ainda traz uma novidade incrível: Gisele Bündchen é a nova embaixadora da marca e Amazônia Viva. Ela estará junto com Ekos espalhando nossa Biobeleza e inspirando as pessoas a cuidar de si e do mundo.

As novas fórmulas de Ekos são biocompatíveis com a pele e altamente biodegradáveis no meio ambiente, de origem natural e livre de ingredientes potencialmente prejudiciais às pessoas e a natureza e, claro, continuam veganas. As embalagens têm refil e são eco-eficientes, feitas a partir de plástico verde ou vidro reciclados. Além das reformulações das linhas Andiroba, Castanha, Maracujá, Ucuuba, Pitanga a marca apresenta também os novos bioativos Tukumã e Estoraque .

Foto: Lalo de Almeida

Transformando bioativos amazônicos em potência biocosmética de alta performance a partir de bioprocessos, Natura Ekos com o conceito de Biobeleza renova os votos com a sustentabilidade e se mantém guiada pela alta performance e pelo respeito e cuidado com o meio-ambiente e as pessoas. Atualmente, mais de sete mil famílias agroextrativistas fornecem insumos para o desenvolvimento das fórmulas e todo o processo produtivo é certificado pelo selo UEBT – que garante comércio justo, conservação da biodiversidade brasileira e relacionamento de confiança com a comunidade.

Novos Bioativos

O novo bioativo Tukumã, poderoso antissionais para o corpo, oferece ação dupla e complementar: o óleo combate a perda de ácido hialurônico na pele e a manteiga estimula sua produção natural, preenchendo a pele até as camadas mais profundas. Além de fazer bem para o corpo, sua extratação fortalece a renda de 702 famílias guardiãs da amazônia, ligadas a bioagricultura.

Já o Estoraque, ativo extraído das folhas da erva de estoraque, garante um frescor exclusivo à colônia da linha, com toques florais. Uma fragrância com ingrediente natural da biodiversidade amazônica, enriquecido com óleo essencial 100% natural e com álcool orgânico.

Conheça os produtos com os novos bioativos da linha:

Polpa Desodorante Hidratante Para o Corpo Tukumã Ekos – Conteúdo: 400ml – R$ 72,90
O óleo de tukumã combate a perda de ácido hialurônico e a manteiga estimula sua produção natural. Hidrata e preenche as camadas profundas da pele, deixando-a renovada e uniforme e possui ação imediata: protege, hidrata e combate a textura irregular da superfície da pele. Além disso, ao utilizar a linha Ekos Tukumã, você fortalece a renda de 702 famílias guardiãs da Floresta Amazônica.

Sabonete Em Barra Puro Vegetal Cremoso e Esfoliante Tukumã Ekos – Conteúdo: 4 unidades de 100g cada – R$ 26,50
A Saboaria Natura traz até você nossa especialidade em sabonetes e o poder dos ingredientes da floresta. Com puros óleos vegetais da amazônia, despertam o corpo e inspiram a alma.

Polpa Hidratante Para as Mãos Tukumã Ekos – Conteúdo: 75g – R$ 44,90
Possui textura cremosa que forma um filme protetor, combatendo os sinais de envelhecimento precoce das mãos.

Desodorante Colônia Frescor Ekos Estoraque Feminino – Conteúdo: 150ml – R$ 84,90
Uma fragrância com ingrediente natural da biodiversidade amazônica extraído das folhas do Estoraque. Enriquecido com óleo essencial 100% natural de estoraque. Extraímos seu óleo essencial preservando toda sua potência aromática e transformando suas notas verdes em um Frescor exclusivo, vegano e com causa: regenerar a Amazônia.

Confira os bioativos da marca e seus produtos:

Açaí: o Desodorante Colônia Frescor Ekos Açaí, de Natura Ekos, é uma fragrância com ingrediente natural da biodiversidade amazônica, extraído da polpa do açaí, fruto ícone da Amazônia. É enriquecido com extrato aromático, 100% natural da fruta.

Andiroba: com ação antidanos, esse ativo é potente para recompor a barreira cutânea. Por isso, a Polpa para o Corpo Ekos Andiroba, o Óleo Trifásico para o Corpo Ekos Andiroba, o Fluído de Massagem para o Corpo Ekos Andiroba, são feitos com óleo bruto de andiroba, rico em limonóides e terpenos, perfeito para hidratar e proteger a pele das agressões do dia a dia.

Castanha: feitos com óleo bruto de castanha, rico em ômega 6 e 9, a Polpa para os Pés Ekos Castanha, a Polpa para o Corpo Ekos Castanha, o Leite para Banho Ekos Castanha, a Polpa para Mãos Ekos Castanha, o Sabonete Líquido Cremoso para as Mãos Ekos Castanha e o Desodorante Colônia Frescor Ekos Castanha têm uma poderosa ação antirressecamento e de restauração da pele.

Maracujá: o óleo bruto de maracujá, rico em ácidos graxos essenciais, tem ação antiestresse cutâneo, sendo importante para reequilibrar e acalmar a pele a medida em que aumenta os níveis naturais de hidratação. O Néctar para o Corpo Ekos Maracujá, Óleo trifásico para o corpo Ekos Maracujá, o Sabonete Líquido para Mãos Ekos Maracujá, o Sabonete Líquido Esfoliante para Corpo Ekos Maracujá, o Desodorante Colônia Frescor Ekos Maracujá e o Néctar para as mãos Ekos Maracujá têm, pelo menos, 97% de ingredientes de origem natural, sendo 83% ou mais a base de vegetais.

Ucuuba: com ação antiflacidez, a manteiga bruta de ucuuba é rica em trimiristina, que estimula a produção natural de colágeno e elastina – ou seja, retonifica a pele, dando mais firmeza e elasticidade. Essa é a base dos itens da linha Ucuuba, de Ekos: a Polpa para as Mãos Ekos Ucuuba e Manteiga para o Corpo Ekos Ucuuba. Os produtos têm 95% de ingredientes de origem natural em sua composição, sendo pelo menos 81% deles à base de vegetais.

Pitanga: ideais para proteger, hidratar e realçar o tom natural da pele, o Óleo trifásico para o Corpo Ekos Pitanga, o Néctar para as Mãos Ekos Pitanga, o Sabonete Líquido para Mãos Ekos Pitanga e o Desodorante Colônia Frescor Ekos Pitanga são feitos com óleo essencial de pitanga. O ingrediente natural da biodiversidade brasileira é extraído das folhas da pitangueira, sendo pelo menos 98% origem natural e 94% a base de vegetais.

Murumuru: tem uma potente ação antiquebra, tendo o poder de reconstruir a fibra capilar. Por isso, o Shampoo Ekos Murumuru, o Condicionador Ekos Murumuru, o Creme para pentear Ekos Murumuru, o Pré-shampoo Ekos Murumuru e a Máscara Ekos Murumuru, são feitos com manteiga bruta do ingrediente, tendo pelo menos 94% de sua composição de origem natural.

Patauá: com ação antienfraquecimento, o patauá é potente para reforçar a fibra capilar. Feitos com óleo bruto de patauá, o Shampoo Ekos Patauá, o Condicionador Ekos Patauá, o Óleo Fortalecedor Ekos Patauá, a Máscara Ekos Patauá e o Tônico de Crescimento Ekos Patauá deixam os cabelos mais fortes e resistentes. Todos tem uma fórmula com pelo menors 89% de sua composição de origem natural.

Os kits podem ser adquiridos com as Consultoras Natura, também em ambiente digital, no e-commerce, nas franquias Aqui Tem Natura ou nas lojas próprias. Para tornar a jornada de presentear ainda mais completa, a Natura possui também, no site, opção de embrulho para presente – com cartão e embalagens personalizadas -, entrega rápida e troca fácil.

Informações, visite o site ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn,Facebook e  Instagram.

Receitas veganas para preparar no Dia Mundial Sem Carne

Fabiana Chagas, proprietária da Master Fit, ensina três receitas incríveis para passar o dia com sabor e sem carne

Você sabia que hoje (20) é o Dia Mundial Sem Carne? A data surgiu em 1985 nos Estados Unidos, com a ONG Farm e é muito celebrada pelas comunidades vegana e vegetariana. Para marcar a ocasião, grupos e instituições no mundo todo realizam ações de conscientização sobre os efeitos do consumo de carne e dos benefícios de uma dieta livre de animais.

Apenas um dia sem consumo de proteína animal geram 14kg a menos de CO2 na atmosfera; 24 m² de terras são poupadas; 7 kg de grãos deixam de virar ração; e 3400 litros de água são poupados.

Fabiana Chagas, proprietária da Master Fit, ensina três receitas incríveis para passar o dia com sabor e sem carne.

Quiche Vegetariana de Ricota e Alho-poró

Ingredientes massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
3 colheres (sopa) de azeite
1/4 xícara (chá) de Óleo de girassol
1/2 colher (chá) de sal

Ingredientes recheio
500g de ricota fresca macio
300g de alho-poró
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
90g de requeijão de soja
noz-moscada ralada a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo massa
Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Junte o azeite e aos poucos, mexendo e amassando com as mãos. Adicione o óleo até formar uma massa uniforme e que não grude nas mãos. Embale em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso prepare o recheio.

Modo de preparo recheio
Lave o alho-poró e use somente o a parte mais grossa. Escalde em água quente e esprema com as mãos para retirar toda água. Amasse bem a ricota com um garfo. Leve ao fogo uma frigideira, regue com o azeite e junte o alho, mexa por um minuto apenas para perfumar. Acrescente o alho-poro e refogue por cerca de 3 minutos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Desligue o fogo e deixe amornar. Junte o requeijão e a ricota, misture bem para incorporar tudo. Reserve.

Montagem
Separe uma fôrma redonda de fundo falso, com cerca de 20 cm de diâmetro. Preaqueça o forno à 180ºC. Passado o tempo, retire a massa da geladeira e, com um rolo, abra um círculo maior que a fôrma. Transfira a massa para a fôrma e recheie. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até a massa ficar dourada. Retire do forno, deixe amornar. Desenforme e sirva a seguir.

Quibe vegano de abóbora

Ingredientes:
2 xícaras de triguilho
2 xícaras de abóbora
1 cebola pequena
1/2 maço de cheiro verde
1/2 xícara de hortelã
3 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal (a gosto)
1/2 limão

Modo de Preparo:
Comece colocando o trigo para quibe de molho em água morna por 40 minutos. Enquanto o triguilho está sendo hidratado vamos cozinhar a abóbora somente em água e preparar os temperos. Lave o cheiro verde e o hortelã, descasque e pique em pedaços grandes a cebola, retire a casca do alho. Vá colocando tudo dentro do processador de alimentos ou liquidificador. Vamos bater bem tudo até os temperos fiquem bem pequenos. Assim que a abóbora ficar macia escorra a água e reserve-a. Escorra a água do trigo de quibe, aperte bem para remover a água excedente e coloque o trigo de quibe numa bacia, adicione a abóbora e com a ajuda de um garfo vá misturando e apertando a abóbora para quem ela vire um purê e se misture bem com o triguilho até formar uma mistura homogênea. Coloque os temperos triturados e misture bem, adicione o sal a gosto, o azeite e o suco de limão. Unte um refratário com azeite ou óleo e despeje a massa do quibe de abóbora. Caso deseje faça cortes leves sobre a massa para deixar com uma aparência mais bonita e então leve ao forno preaquecido em potência média/alta por 40 minutos.

Mousse de Maracujá Vegana

Ingredientes:
1 xícara (chá) de castanha-de-caju crua
4 unidades de maracujá
1 xícara (chá) de água
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de agar-agar

Modo de preparo
Deixe a castanha de molho por uma noite. Em seguida escorra, lave e reserve. Em um liquidificador, coloque a polpa de maracujá e a água e apenas pulse algumas vezes e coe. Coloque esta mistura em uma panela e adicione açúcar e o ágar-ágar. Assim que ferver conte 30 segundos e desligue. Bata muito bem essa mistura com as castanhas no liquidificador e coloque em tacinhas ou potinhos de sobremesa. Deixe gelar por 3 horas.

Insônia: saiba como combater o problema por meio do consumo de chás

O Brasil tem uma população de 73 milhões de pessoas que sofrem de insônia. Isto significa dizer que um em cada 3 brasileiros literalmente passam suas noites em claro sem dormir. O distúrbio está geralmente relacionado à depressão, ansiedade, fadiga, hipertensão, obesidade, dentre outros fatores.

Mas existem chás eficazes no combate a esses problemas, e que atuam diretamente na qualidade do sono. Além disso, a bebida representa uma opção saudável, natural e acessível para tratar a insônia, visto que os medicamentos são bastante fortes, e só podem ser consumidos através de receita médica emitida por um especialista.

Se alguém recorre ao chá com o objetivo de alcançar o sono ideal, a primeira coisa que é necessário entender é que a bebida não faz milagre. “Um chá não aciona o botão de desligar, aquele efeito ‘sossega leão’, como muita gente acredita. Isso vai depender de cada organismo, que reage de formas diferentes ao aroma, ao sabor e até ao ambiente”, explica Lucas Penchel, médico e speaker da Soulchá, empresa mineira especializada na fabricação de chás.

Isto significa que os chás considerados indutores de sono não servem pra nada? Segundo Penchel, não é bem assim. “Eles precisam ser encarados como um complemento a uma rotina que beneficie a melhora do sono. Estabelecer um horário de dormir, diminuir a exposição à luz e a telas e buscar um relaxamento físico e mental umas duas horas antes de deitar são meios que vão potencializar os efeitos tranquilizantes dos chás”, esclarece.

No caso da bebida, a recomendação é que sejam consumidos com aproximadamente 250 ml de água quente, mais ou menos uma hora antes de ir para a cama. E reforça Lucas Penchel: use o chá a seu favor. “Aproveite o momento da degustação para tentar relaxar o corpo e a mente. Beba lentamente, sem pressa, e evite deixar que a cabeça esteja em outro lugar. Beber chá é uma terapia”, sugere.

Alguns chás reconhecidos como benéficos ao sono:

Chá de camomila

Além de reduzir o estresse, o chá de camomila é um indutor de sono por agir como um sedativo. A inalação do vapor da bebida também ajuda no relaxamento necessário para ter um sono tranquilo.

Chá de erva-cidreira

Foto: Rickyy Sanne/Morguefile

A erva-cidreira reduz a frequência cardíaca, e atua como um calmante que inibe a ação do estresse, da ansiedade e da depressão. Mas ela é contraindicada a gestantes e exige cuidados e recomendação médica a quem sofre de hipotensão e hipotireoidismo.

Chá de maracujá

Dá pra fazer o chá com a polpa da fruta ou ainda com as folhas e caules, onde por sinal está mais concentrado o efeito tranquilizante. Um dos segredos do maracujá é a presença do magnésio, mineral que controla a ansiedade.

Chá de lavanda

O chá de lavanda tem um aroma que ajuda no relaxamento, e seu efeito pode ter impacto também no humor (o que ajuda a reduzir também a ansiedade e a depressão).

Chá de hortelã

A hortelã é um calmante natural que reduz o estresse. Outra vantagem é que relaxa os músculos, e isso proporciona potencial alívio para a indigestão – um dos fatores bastante ligados à insônia.

Fonte: Soulchá

Novos iogurtes Corpus em versões maiores e econômicas com ilustração especial

São duas novas opções de iogurtes zero gorduras, zero lactose e sem adição de açúcares: o iogurte liquido sabor amora e maracujá e o iogurte de bandeja sabor morango

A marca Corpus, da Danone, tem como propósito promover uma alimentação saudável, sem deixar de lado o sabor. Somando esse objetivo com a necessidade de produtos voltados para o abastecimento, reflexo da maior permanência da população em casa nos últimos meses, a marca decidiu ampliar sua linha de iogurtes zero, trazendo dois novos produtos: iogurte líquido 850g sabor amora e maracujá e o tradicional iogurte de bandeja sabor morango.

Seguindo o padrão já estabelecido pela linha Corpus, o novo sabor de iogurte líquido possui aroma natural e uma formulação zero gorduras, zero lactose e sem açúcares adicionados, contendo apenas aqueles naturalmente presentes nos ingredientes. Além disso, o novo produto possui a combinação de dois sabores populares nesta categoria, amora e maracujá, trazendo uma mistura inusitada, mas incrivelmente deliciosa para uma rotina saudável.

O sabor amora e maracujá vem em uma embalagem de 850g, para aqueles que procuram uma boa equação de preço versus quantidade, com o preço sugerido de R$ 14,29. O produto traz, ainda, novas ilustrações nas embalagens que representam as consumidoras de Corpus e simbolizam as mulheres em suas diferentes atividades cotidianas, fortalecendo a proposta da marca de ajudá-las a serem livres para fazerem o que quiserem, sem estereótipos. Parceira do time feminino do Corinthians, uma das ilustrações das novas embalagens foi inspirada nas jogadoras de futebol do time.

“Temos a Danone como uma grande parceira do futebol feminino do Corinthians e saber que nossa equipe serviu de inspiração para o rótulo de Corpus é um motivo de enorme orgulho. Nossa modalidade é formada por inspirações. Quantas atletas de hoje em dia não se inspiraram em Roseli e na nossa capitã Grazi? E quantas garotas mais serão inspiradas pelo nosso time, que bateu tantos recordes nos últimos anos? Estar no rótulo de um produto tão qualificado e que cada vez mais faz parte do dia a dia do brasileiro é ter a certeza de que estamos no caminho certo. Que nossa parceria com a Danone seja como o futebol feminino: forte, inspiradora e cada vez mais sólida”, afirma Cristiane Gambaré, Diretora de Futebol Feminino do Corinthians.

Outro lançamento vem no formato bandeja com o sabor morango, reconhecido como top seller do mercado de iogurtes. Também possui aroma natural, além de, claro, ser 0% de lactose, 0% gorduras e sem adição de açúcares, contendo apenas açúcares próprios dos ingredientes. A novidade é comercializada em embalagens de 540g e tem o preço sugerido de R$7,99.

Os novos produtos reforçam a missão de levar alimentação saudável e saborosa ao maior número de pessoas, além de trazer, num simples gesto, mais pluralidade nas embalagens, visando inspirar ainda mais os consumidores.

Informações: Danone

Caipirinhas ideais para saborear durante a primavera

Leandro Dias e João Almeida, proprietários da Middas Cachaça, ensinam como preparar algumas receitas

No dia 22 de setembro começou a estação das flores, das renovações: a primavera. Ela chegou como uma transição entre o inverno que findou e o verão que está por vir. Nesse período, frutas como morango, tangerina e jabuticaba estão em alta, e podem ser usadas no preparo de drinks ideias para brindar esse período.

Para quem quer aprender como preparar caipirinhas para aproveitar a primavera, Leandro Dias e João Almeida, proprietários da Middas Cachaça, ensinam algumas receitas, confira:

Caipirinha com kiwi e morango

Ingredientes
½ Kiwi cortado em cubos;
5 morangos picados;
3 colheres (sopa) maracujá;
3 colheres (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de raspa de gengibre;
1 tira de limão siciliano para decorar;
50 ml de Cachaça branca

Modo de Preparo
Em um copo modelo Ilhabela, macere as frutas com o açúcar e o gengibre. Adicione o gelo, a cachaça, mexa, passe a tira de limão siciliano na borda do copo, decore com a tira de limão e sirva.

Caipirinha de maracujá e tangerina

Ingredientes
1 maracujá médio;
Suco de um limão taiti;
50 ml de xarope de tangerina;
50 ml de Cachaça branca;
Gelo

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira, bata o gelo com os demais ingredientes, coloque tudo em um copo modelo Ilhabela e sirva.

Caipirinha de Tangerina com Jabuticaba, Manjericão e Picolé de Tangerina

Ingredientes
1 xícara de jabuticabas maduras;
4 folhas de manjericão;
3 colheres (chá) de açúcar;
50 ml de Cachaça armazenada em
tonéis de amendoim do campo;
Gelo;
1 picolé de tangerina

Modo de preparo
Em uma coqueteleira, macere a banana e o açúcar. Adicione o gelo, a polpa de açaí, a cachaça e bata bem. Despeje em um copo modelo Ilhabela, coloque cuidadosamente o picolé de tangerina e sirva.

Sobre a Middas

A fórmula Middas resulta em um sabor único e especial da bebida, de baixa acidez e de intensa sensação olfativa. Tal como a arte, a Middas possui um toque especial. A inovadora proposta traz uma cachaça acompanhada de um frasco com ouro comestível de 23 quilates, importado da Alemanha e que possui certificado de qualidade da União Européia. A mistura do ouro ao produto dá a ele o máximo da sofisticação e do requinte que uma bebida com padrões internacionais de excelência pode proporcionar aos mais exigentes paladares.

Receita de sorvete de maracujá para refrescar

A estação mais quente do ano ainda não chegou e apesar de estarmos no começo da primavera, as temperaturas estão bem altas. E para ajudar a escapar desse calor, nada melhor do que um sorvete, né?

Pensando nisso, a Cozinha Experimental de União preparou uma receita perfeita: sorvete de maracujá! Uma receita prática e leve para você fazer nessa época de altas temperaturas e se refrescar. Confira abaixo o passo a passo:

Sorvete de maracujá

Ingredientes

Calda de maracujá
150 ml de suco de maracujá natural, batido e coado
1 xícara (chá) de açúcar refinado União (160 g)
250 ml de suco de maracujá natural com as sementes

Merengue italiano
3 claras (cerca de 120 g)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar granulado União Doçúcar (285 g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)

Creme
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
¼ xícara (chá) de açúcar refinado União (40 g)
3 gemas (60 g)
4 colheres (sopa) de amido de milho (32 g)
100 ml de creme de leite de caixinha

Modo de fazer

Calda
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até atingir a consistência de uma calda grossa. Reserve.

Merengue
Bata na batedeira as claras até o ponto de neve. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar granulado União Doçúcar e a água, e leve ao fogo mexendo até dissolver totalmente. Depois, sem mexer, cozinhe até obter uma calda em ponto de bala mole (115ºC). Com a batedeira ligada, despeje a calda em fio e continue batendo até esfriar totalmente. Reserve.

Creme
Em uma panela, junte o leite e o açúcar refinado União, e leve a fogo médio até ferver. Em uma tigela, misture as gemas com o amido e acrescente, aos poucos, metade do leite fervido, mexendo sempre para não empelotar. Mexa bem. Coloque a mistura de volta na panela com o restante do leite e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Coloque sobre o creme um filme plástico para que não se forme uma película e leve à geladeira para esfriar. Depois de frio acrescente a calda de maracujá reservada, misturando até ficar homogêneo, e por último junte aos poucos o merengue reservado e misture. Coloque em um pote com tampa e leve ao freezer por no mínimo 8 horas. Faça bolas com o boleador e sirva a seguir.

Capacidade da xícara: 200 ml
Capacidade e tipo do recipiente: refratário fundo (2.200 ml)
Rendimento: 1.200 ml (8 porções)