Arquivo da tag: matchá

Nestlé traz para o Brasil linha Vital Proteins: suplementos de colágeno hidrolisado

Sempre atenta em oferecer produtos que vão além da nutrição, contribuindo também com o bem-estar dos brasileiros, Nestlé Health Science (NHSc), unidade da Nestlé voltada para o desenvolvimento de soluções de saúde e alimentação, traz para o Brasil a marca Vital Proteins – líder em produtos de colágeno nos Estados Unidos e uma plataforma de estilo de vida e bem-estar que oferece suplementos de colágeno, bebidas com colágeno e produtos alimentícios.

“Estamos inaugurando uma nova era de colágeno no Brasil, a era do colágeno não diretamente associado às rugas ou às dores articulares, mas associado ao bem-estar e como parte de uma dieta equilibrada e uma vida saudável. E para isso trazemos ao Brasil Vital Proteins, marca líder de suplementos de colágeno nos Estados Unidos. Em seus quase dez anos de existência, Vital Proteins tem se proposto a oferecer a melhor solução de colágeno, que se encaixe na vida das pessoas, ajudando-as a viver sua melhor versão. Nos Estados Unidos a linha já conta com mais de 150 produtos. Vamos iniciar as vendas no Brasil com uma parte deste portfólio, com os produtos que são os grandes campeões de vendas por lá”, diz Luciana Buzolin, Head de Marketing Consumer Care da Nestlé Health Science.

O colágeno é a segunda substância mais abundante no corpo humano, logo depois da água. É a proteína responsável por promover firmeza, elasticidade, força e estrutura ao nosso corpo. No entanto, a partir dos 25 anos há uma queda de 2% ao ano em sua produção e a suplementação é uma forma de repor esta perda, visto que com o passar do tempo a necessidade do corpo por esse nutriente só aumenta.

Extraído do tecido cartilaginoso de animais, como porco, boi, peixe e frango, o colágeno utilizado nos suplementos passa por um processo de hidrólise. Entre os tipos de colágeno mais utilizados estão os tipos I, II e III. O tipo I é destinado aos fins estéticos, como melhora da aparência dos cabelos, das unhas e da pele. Já o tipo II faz parte das articulações e tecidos, é destinado principalmente para fins ortopédicos, como no tratamento de artrites e outras doenças semelhantes. Por fim, o tipo III é encontrado nos vasos sanguíneos, nas artérias, músculo intestinal, útero e órgãos em geral, além de tendões e ligamentos.

“Os produtos da linha Vital Proteins se diferenciam por prezarem pela qualidade, simplicidade e naturalidade dos ingredientes. O carro chefe da linha, Collagen Peptides Original, colágeno puro, é feito com apenas 1 ingrediente! O DarkChocolate Blackberry e Matcha são feitos com pouquíssimos ingredientes e todos naturais. Os produtos não têm adição de açúcares ou aditivos de qualquer tipo. Possuem uso versátil, podendo ser consumidos com água, leite ou até mesmo em receitas, e são de fácil incorporação na rotina das pessoas: é necessário apenas uma colher medida do produto, 1 vez ao dia”, finaliza Luciana.

Collagen Peptides Original – sem sabor, feito 100% com colágeno hidrolisado e de origem bovina. Valor: R$ 175,00.

Matcha Collagen – com colágeno hidrolisado, cafeína e os benefícios do matcha (chá verde). Valor: R$ 225,00.

Collagen Peptides – Dark Chocolate Blackberry, com 10g de colágeno por porção feito com ingredientes naturais. Valor: R$ 225,00.

Informações: Nestlé

Nutricionista ensina a fazer matcha latte com ingredientes saudáveis

Além de milenar, a bebida pode ser um ótimo ingrediente para fortalecer a saúde

O matcha é o chá verde preferido dos japoneses, especialmente por estar ligada a uma tradição milenar que é conhecida por chanoyu, que significa cerimônia do chá.

O consumo regular da bebida pode melhorar a saúde, já que uma xícara pode conter 10 vezes mais antioxidantes do que o chá verde puro. O matcha também apresenta outros benefícios, como a diminuição do risco de doenças cardiovasculares, controle da pressão arterial e redução dos níveis de colesterol.

A nutricionista Ale Luglio ensina como fazer a versão vegana do matcha latte usando como base a bebida vegetal recém-lançada pela A Tal da Castanha, o Barista Profissional. A composição do produto não apresenta soja, lácteos, glúten, conservantes, gomas, ou qualquer outro aditivo artificial. Confira.

Matcha Latte Vegano

Como consumir no dia a dia?

Para obter todos os benefícios duas xícaras por dia são o suficiente. O consumo não é recomendado para pessoas com ansiedade, hipertensão e dificuldade para dormir por apresentar cafeína em sua composição. Gestantes e lactantes devem consultar o médico antes de tomar. Confira a receita:

Matcha Latte

Ingredientes

• 1 café de chá de matcha em pó;
• 1 colher de sopa de água quente;
• 150 ml de leite Barista.

Modo de preparo

Em uma xícara de chá dissolva o matcha na água fervente. Vaporize o leite. Com uma colher retenha a espuma do leite vaporizando e despeje-o na xícara para que se misture ao matcha. em seguida, despeje a espuma por cima. Adoce a gosto.

matcha

Fonte: A tal da Castanha

Opções de bebidas prontas e saudáveis para se hidratar nos dias de folia

A maratona da folia chegou, o Carnaval sempre vem trazendo fantasias, calor, alegria e claro, riscos à saúde. Um deles é a desidratação e a carência de nutrientes. Mas há bebidas que vão além dos refrigerantes e dos sucos, e podem hidratar e ainda dar uma ajudinha com outras vitaminas, como os sucos e chás funcionais, que além de saborosos são bem nutritivos e saudáveis.

Há opções de sucos prontos, por exemplo, que contém, além do suco da fruta, fibras, ácido fólico e até cálcio. Os chás orgânicos e com fibras, também ganham versões em latas de 290 ml para facilitar o consumo nos blocos. Limonadas em caixinha de baixa caloria respeitam qualquer dieta e é uma das opções mais refrescantes, com 10% de suco de limão e completamente natural. Já para quem tem tempo de fazer uma paradinha rápida com os amigos, o melhor são as versões de sucos funcionais em embalagens de 1 litro.

Separamos algumas sugestões para os foliões, confira:

Chás Life Mix nos sabores Laranja e Gengibre, Limão, Hibisco, Pitaya, Matchá, Cranberry e Lichia.

life mix

Feitos com chá verde, branco, matchá ou hibisco, todos são enriquecidos com fibras, tem vitamina C e não apresentam calorias. As versões de 290 ml vão bem no isopor com gelo.

Limonadas Orgânicas Poder da Terra

limonada2
É possível também se refrescar com a Limonada Orgânica sabor Gengibre, com a Pink Limonada Orgânica (com suco de framboesa), com a Limonada Orgânica sabor Hortelã e com a tradicional Limonada Orgânica. Em versões de 200 ml e 1 litro, todos os sabores tem 10% de suco de limão, são adoçados com açúcar orgânico e preparados com ingredientes naturais.

100 % Suco da Life Mix

suco

Para quem quer um suco 100% e ainda turbinado, essa é a opção para o café da manhã antes da folia. Além do suco da fruta, tem cálcio, fibras, ácido fólico, vitamina C e D. Não tem açúcar, além do próprio da fruta. Bem nutritivo.

Informações: Life Mix

Dove lança linha de desodorantes Nutritive Secrets

Dove lança linha de desodorantes Nutritive Secrets, inspirada em ingredientes usados nos rituais de beleza ao redor do mundo

Os novos produtos evocam sensações energizantes e relaxantes, tornando o momento do autocuidado muito especial, além de garantir a proteção nutritiva das axilas

Sempre conectada com as necessidades femininas, Dove acredita que um antitranspirante pode ir muito além da proteção, trazendo nutrição e cuidado para a pele das axilas. Pensando nisso, a marca acaba de lançar a linha Nutritive Secrets, nas variantes Matcha e Lavanda, inspirada em ingredientes naturais usados nos rituais de beleza das mulheres ao redor do mundo.

 

matcha e florQuando se fala em cuidados com a pele, as japonesas são referência de disciplina e dedicação. Com essa inspiração, o antitranspirante Dove Nutritive Secrets Matcha & Flor de Sakura foi desenvolvido, combinando o aroma fresco do matcha com a delicadeza do perfume da flor de sakura.

Também conhecido como chá verde, o matcha, é popular entre os monges budistas e está associado à longevidade. Já a flor de cerejeira (sakura), é considerada um símbolo nacional e uma grande manifestação de beleza feminina. A combinação desses dois ingredientes traz uma fragrância refrescante e energizante.

lavanda e flores

Já o Dove Nutritive Secrets Lavanda & Flores Brancas, é inspirado nos rituais de beleza das mulheres francesas. A Lavanda é tradicional do sul da França e é conhecida por seus benefícios calmantes. Enquanto as Flores Brancas simbolizam sorte, prosperidade e paz. A combinação dessas duas flores traz uma fragrância sofisticada e relaxante.

A linha Nutritive Secrets contém o tradicional ¼ de creme hidratante de Dove, que garante maciez e hidratação para a pele, além de 48h de proteção antitranspirante. Tudo isso aliado às fragrâncias relaxantes e energizantes, a fim de tornar o momento diário de autocuidado muito especial, trazendo ainda mais benefícios para seus produtos.

Preços sugeridos:

matcha
• Nutritive Secrets Matcha & Flor de Sakura: R$ 14,90

desodorante-aerosol-dove-ritual-relaxante-lavanda-e-flores-brancas-nutritive-secrets-150ml_173131295_7891150063747
• Nutritive Secrets Lavanda & Flor Branca: R$ 14,90

Onde encontrar: nas principais redes de farmácias e supermercados em todo o Brasil.

Corpus traz todo sabor do chá para o iogurte

Corpus, da Danone, lança dois novos sabores deliciosos e inusitados: chá branco, uva verde e água de coco e matchá com limão, ambos em versão líquida 170g. A empresa é uma das primeiras no mercado de iogurtes no Brasil a apostar nesta proposta inovadora de combinações com chá. As novidades reafirmam o propósito da marca, baseado também na preocupação dos brasileiros em relação a alimentação e bem-estar. O consumidor encontra em Corpus um produto com aromas naturais, 0% de gorduras, 0% adição de açúcares e 0% lactose.

Com o matchá e o chá branco sendo os ingredientes que mais cresceram no último ano, a marca lança produtos que seguem essa tendência, mostrando que continua evoluindo e caminhando junto com as mudanças e desejos dos consumidores. Além disso, estas uniões de ingredientes deliciosos combinam com a leveza da marca Corpus.

O formato colherável de morango com baunilha; maracujá com manga; e amora com framboesa, além do iogurte líquido de morango e melancia, completam a linha Corpus.

danone-corpus

Os novos sabores já estão disponíveis nas prateleiras dos principais supermercados do Brasil com preço de venda sugerido de R$ 2,99 (embalagens de 170g).

Informação: Corpus

Chá gelado com suco de uva: saúde e frescor

Inspirada na matéria-prima de vinhos e espumantes, a Vinícola Salton inovou ao aliar o sabor e os benefícios da uva com o frescor e a delicadeza dos chás com a linha de produtos Grape Tea. Além da harmonia e elegância em cada blend de chás com suco de uva, destaca-se ainda o forte apelo aos cuidados com a saúde, pois todos os chás são enriquecidos com vitamina do complexo B, vitamina C e não possuem conservantes.

Agora chega ao mercado os novos sabores Matchá com Uva Moscato e Limão Taiti e Chá Preto com uva Moscato e Sabor Chai. Eles passam a integrar a linha Grape Tea Salton, lançada em 2016, que conta ainda com outros seis sabores: Chá Branco com uva Moscato e sabor Lichia; Chá Verde com uva Moscato e sabor Limão Siciliano e Erva-cidreira; Chá Branco com uva Moscato, Pitaia e Hibisco e Chá Branco com uva Moscato e Água de Coco, todos de baixa caloria, contendo apenas o açúcar residual encontrado na fruta. Completam a linha os marcantes Chá Preto com uva Moscato e sabor Tangerina e o Chá Preto com uva Merlot e sabor Frutas Vermelhas.

Informações: Salton

 

Matchá: cinco deliciosas receitas para incluir no cardápio

O matchá é um dos  queridinhos do momento para as pessoas que querem perder peso. Muitas começam a consumir a planta para ajudar a queimar aqueles quilinhos extras adquiridos no inverno e nas festas de fim de ano, já que é termogênico e rico em antioxidantes, além de ter vitaminas A, C, E, K e do complexo B, e ser pouco calórico.

Sem saber da versatilidade, a maioria opta em consumi-lo apenas em forma de chá, seja quente ou frio, sendo que ele pode ser adicionado no preparo de pratos, como bolos. Por isso, que tal inovar o cardápio e preparar deliciosos doces para serem consumidos sem culpa?

A nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis, Marília Zielinski, faz algumas sugestões para incluir no cardápio esse chá milagroso.

Cheesecake de Matchá e Limão

chessecake-matcha.jpg
Flickr

Ingredientes
3 xícaras de ricota amassada
½ xícara de chá de xarope de agave
½ xícara de chá de óleo de coco na forma líquida
3/4 colher de chá de sal
2/3 xícara de suco de limão espremido na hora
Pitada de raspas de limão
1 colher de sopa de Matchá Gourmet Grings

Massa
1 xícara de biscoito triturado
1/2 xícara de nozes trituradas
1 colher de chá de sementes de linhaça (opcional)
1 colher de sopa de manteiga

Preparo
Prepare a massa: junte todos os ingredientes da massa com as mãos e misture bem. Unte um refratário com manteiga e acomode toda a massa com as mãos para que cubra todo o fundo. Bata todos os ingredientes do recheio em batedeira até que a mistura fique bem homogênea. Despeje com cuidado por cima da massa e leve ao forno por 15 minutos. Polvilhe Matchá para servir (opcional)
Cupcake de Matchá

cupacke-matcha.jpg

Ingredientes
100 g farinha de trigo branca
100 g de Açúcar Demerara Claro Grings
10 g de Fermento em pó
20 g de Matchá Gourmet Grings
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
60 g de margarina ou manteiga
30 ml de leite (pode ser de soja, arroz, amêndoas, coco)

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em 12 forminhas para cupcake e leve ao forno a 180°C por 10 minutos ou até espetar um palito que saia limpo.
Bolo de Matchá Integral

bolo-matcha.jpg
Flickr

Ingredientes
2 colheres de chá rasas de Matchá Goumet Grings
1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de Farinha de Trigo Integral Grings
1 xícara de chá de leite desnatado
4 ovos
1 xícara de chá de Açúcar Demerara Grings
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de óleo de milho ou girassol

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe o fermento por último e bata-o em velocidade baixa por alguns segundos apenas. Despeje a massa em forma untada e asse por aproximadamente 40 minutos.

Petit Gateau de Matchá

petit-gateau-matcha

Ingredientes
4 ovos
½ xícara de Açúcar Demerara Grings
1/2 colher de café de sal
½ caixa de creme de leite
250g de chocolate branco
150g de manteiga sem sal
50 ml de leite integral
2 colheres de sopa cheias de Matchá Gourmet Grings
1/2 xícara de farinha de trigo branca

Preparo
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume e ficar cremoso. Adicione açúcar e sal, bata mais um pouco e reserve. Coloque em banho maria o chocolate branco picado, a manteiga em pequenos cubinhos, o creme de leite e o leite integral. Vá mexendo de vez em quando até virar um creme homogêneo. Peneire a farinha com o Matchá e reserve. Assim que os três primeiros procedimentos estiverem feitos, inicie a mistura do creme de ovos com açúcar ao creme do banho maria. Em uma tigela, derrame aos poucos partes iguais dos dois cremes e misture. Quando estiver com os cremes totalmente misturados, adicione a mistura da farinha com o Matchá, também em partes pequenas. Vá mexendo suavemente para que o creme incorpore bem a farinha aos poucos. Unte as formas com manteiga e farinha, retirando o excesso de farinha. Coloque a massa de petit gateau nas forminhas deixando sempre um dedo abaixo para não transbordar ao assar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 7 a 8 minutos.

Muffin de Matchá com Chia

muffin-matcha.jpg

Ingredientes
1 xícara de chá de Açúcar Demerara Grings
1 ovo
2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
1 colher de sobremesa de Matchá Gourmet Grings
1 xícara de chá de leite de coco
¼ de xícara de chá de manteiga derretida
2 ½ colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de fermento em pó
2/3 de xícara de Chia Grings

Preparo
Bata o ovo e o açúcar por alguns segundos. Adicione a farinha de trigo, o Matchá e o leite de coco aos poucos. Junte a manteiga derretida e a essência de baunilha. Por último, adicione a chia e o fermento em pó. Preencha aproximadamente 2/3 das forminhas de papel ou de alumínio, próprias para muffins. Asse em forno preaquecido entre 180°C e 220°C. Teste-os com palito para verificar se estão prontos.

Fonte: Grings Alimentos Saudáveis

Bebidas refrescantes feitas com matcha

Você já deve ter ouvido falar do matcha e seus benefícios à saúde, não é mesmo? Eles vão muito além da perda de peso, pois a planta é rica em substâncias antioxidantes, responsáveis por combater os radicais livres.

Por isso, com a proximidade do verão, a nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis, Marília Zielinski, elaborou algumas opções de drinks refrescantes que unem o útil ao agradável, ao combinar as propriedades nutricionais do matcha com a sensação de frescor das frutas. Confira abaixo as sugestões, tenho certeza que você vai se surpreender.

Caipirinha de Matcha

caipirinha grings

Ingredientes
1 limão taiti cortado em quatro, sem a parte branca central
1 dose de cachaça
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de Matcha Gourmet Grings
Gelo

Modo de preparo
Coloque na coqueteleira o limão cortado e o açúcar. Macere com um pilão. Acrescente o gelo, em seguida a dose de cachaça e o matcha. Agite a coqueteleira para misturar bem. Sirva em copo longo bem gelado.

Matcha Sunrise

matcha sunrise grings

Ingredientes
1 colher de chá Matcha Gourmet Grings
½ xícara (chá) de suco de laranja ou limão
1/2 xícara (chá) de água quente
5 cubos de gelo

Modo de preparo
Em um copo, dilua o matcha na água quente. Divida os cubos de gelo colocando metade no copo com o matcha e a outra metade em um copo alto, e acrescente o suco de laranja. Após o gelo derreter no matcha, despeje lentamente a mistura sobre uma colher no copo com o suco, assim, a colher ajudará a manter as camadas de mistura.
Se desejar, adicione açúcar ou adoçante.

Smoothie de Matcha

smoothie matcha pixabay
Pixabay

Ingredientes
1 colher de chá rasa de Matcha Gourmet Grings
1 pote de iogurte light de frutas vermelhas
½ banana
2 cubos de gelo
Morango picado para decorar

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a bebida esteja homogênea.

Refresco Termogênico de Matcha

refresco matcha pixabay
Pixabay

Ingredientes
1 colher (chá) rasa de Matcha Gourmet Grings
1 colher (chá) rasa de gengibre picado ou em pó
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
2 pedras de gelo
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo
Dilua o Matcha Gourmet em 50ml de água morna. Em um liquidificador ou mix, bata o abacaxi com a água e o gelo. Acrescente o Matcha Gourmet e o gengibre, e bata mais um pouco até que fique bem misturado.

Fonte: Grings Alimentos Saudáveis

Receita Smothie Maravichá

Em dias quentes, nada melhor que uma bebida geladinha e saudável. Por isso a do bem preparou uma receita deliciosa com matcha natural, para refrescar, saciar e, claro, não sair da dieta saudável.

O matcha traz inúmeros benefícios, ajudando no controle da pressão arterial e na melhora da ansiedade, além de possuir ação antioxidante. O que está esperando para provar? Confira a receita:

Smoothie MaraviChá

Ingredientes

· ½ copo (100ml) de matcha natural do bem
· ½ copo de bebida vegetal de coco
· ½ xícara (chá) de abacate picado
· 1 colher (chá) de açúcar de coco

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida gelado.

smoothie maravicha.png

Fonte: do bem

Receita de Bolo Termogênico de Matcha

Já pensou em saborear um bolo gostoso e fofinho e que ainda te ajuda a emagrecer? Essa é a proposta da nutricionista Marília Zielinski, da Grings Alimentos Saudáveis, que elaborou uma receita especial de Bolo Termogênico de Matcha, que pode ser consumido a qualquer hora do dia e o melhor, sem sentimento de culpa.

Isso porque o matcha tem 137 vezes mais substâncias antioxidantes do que o chá verde comum, contribuindo para queimar as calorias e consequentemente, perder peso.

Bolo Termogênico de Matcha

Ingredientes

5 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de Açúcar Demerara Grings ou adoçante forno e fogão
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de óleo de coco extra virgem
1 colher de sobremesa de Matcha Gourmet Grings
1 colher de chá de gengibre ralado fresco
Mel orgânico e Matcha Gourmet para decorar (opcional)

Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea. Inclua o matcha, o gengibre e o óleo. Misture até homogeneizar a massa. Acrescente a farinha e o fermento. Unte uma forma com manteiga e farinha, leve ao forno até que o palito saia seco. Finalize com uma camada de mel na parte de cima do bolo, polvilhe com matchá e enfeite com o mel e o matcha em pó.

bolo termogenico de matcha.png

Tempo de preparo: de 20 a 30 minutos

Fonte: Marília Zielinski, nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis