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Uvas pretas: benefícios à saúde + receita de bolo de queijo cremoso com Uva Mimo Vitória

Ideal para ser servida sempre que quiser degustar uma sobremesa saborosa e nutritiva dentro de uma dieta saudável e equilibrada

Além de saudáveis e muito saborosas, estudos mostram que as uvas pretas possuem antioxidantes que podem proporcionar diversos benefícios à saúde. É o caso das uvas de mesa especiais Mimo Seleção Vitória e Sable da Agrivale Depois de conhecer um pouco mais sobre as propriedades poderosas dessas uvas pretas, você vai querer consumir a fruta diariamente! Confira!

  1. Rica em Resveratrol – quanto mais escura a casca da uva, maior a concentração do resveratrol, um antioxidante que, além de contribuir para a saúde da pele, auxilia na perda de peso.
  2. Faz bem para o coração – por ser rica em vitaminas B e C, além de sais minerais, fibras,carboidratos e flavonoides, a uva protege o coração de infartos, pois ajuda a desobstruir as artérias e a regular as taxas de colesterol no sangue.
  3. Previne o câncer – os antioxidantes das uvas pretas foram associados à redução de câncer por serem capazes de neutralizar os radicais livres que podem levar à mutação celular e ao crescimento cancerígeno.
  4. Melhora a saúde ocular – as uvas possuem luteína e zeaxantina, que são antioxidantes que atuam na redução do estresse oxidativo e dos danos que a luz solar causa à retina
  5. Regula a glicose do sangue – os componentes naturais presentes nas uvas, chamados polifenóis, ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e melhoram a sensibilidade à insulina.
  6. Combate o envelhecimento precoce – oresveratrol ajuda a combater os radicais livres e a retardar o envelhecimento.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre os principais benefícios das uvas pretas para a saúde, que tal incluir essa fruta na sua rotina alimentar?  

Mimo sugere uma receita prática e saborosa: Bolo de Queijo Cremoso com Uva Mimo Seleção Vitória.  A receita é ideal para ser servida no café da manhã, lanche, ou a qualquer hora em que quiser degustar algo nutritivo e delicioso.

Confira abaixo o modo de preparo:

Bolo de Queijo Cremoso com Uva Mimo Seleção Vitória

Ingredientes:

  • 2 xícaras (300 g) de uva Vitória Mimo Seleção;
  • 200g de queijo cremoso de sua preferência, como requeijão, cream cheese ou creme de ricota;
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 ovos em temperatura ambiente;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de fermento químico;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • Açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de preparo:

  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara, ainda que esfarelada;
  2. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente os ovos, um de cada vez;
  3. Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento químico, para ficarem bem fininhos. Acrescente aos poucos à batedeira, intercalando com a xícara de leite, misturando em velocidade baixa até a massa ficar homogênea. Mas não bata muito!
  4. Com uma espátula, misture o queijo cremoso à massa. Delicadamente, acrescente as uvas Mimo Vitória, apenas para que sejam distribuídas na massa do bolo.
  5. Leve o bolo ao forno preaquecido, a 180º, por uma hora, em forma untada com farinha e manteiga. A forma ideal é a de pudim, com furo no meio e 20 cm de diâmetro, que distribui bem o calor. Mas este bolo dará certo também ser for assado em tabuleiro e, depois, cortado em quadradinhos.
  6. Desenforme apenas quando esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro (ou açúcar refinado peneirado).

Informações: Mimo

Aprenda a fazer aperitivo de uva para as festas de fim de ano

Mimo ensina como preparar o irresistível Embriagado de Uva

O tradicional espumante não pode faltar nas celebrações de Ano Novo. Afinal, brindar as taças com quem amamos é uma das melhores partes das celebrações. Como momentos gostosos pedem Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale sugere uma receita diferente e muito saborosa de aperitivo que traz a bebida no preparo: Embriagado de Uva. A opção também traz vodka e as uvas Mimo Infinity, equilibradas e bastante suculentas.

Além de garantir um sabor adocicado, o toque final do açúcar polvilhado nas uvas deixa uma aparência que lembra neve, semelhante à temática natalina. Importante: lembre-se de sinalizar a família na ceia sobre a uva conter álcool para evitar que crianças ou adultos com restrições consumam. Confira abaixo modo de preparo:

Embriagado de Uva

Ingredientes:
500 g de uvas Mimo Infinity;
350 ml de espumante;
50 ml de vodca;
Açúcar

Modo de preparo:
Solte as uvas Mimo Infinity do cacho e lave-as bem. Em uma tigela, coloque as uvas lavadas, adicione o espumante e em seguida a vodca. Dê uma misturada e coloque na geladeira por 3 horas. Tire da geladeira e escorra todo o líquido da tigela. Passe a uva Mimo Infinity no açúcar, ou se preferir, apenas polvilhe o açúcar por cima. Pronto. Agora é só deixar na geladeira até o momento de servir.

Fonte: Agrivale

Alimentação pré-treino: aprenda a fazer um delicioso iogurte de uvas

Mimo ensina receita prática e saudável feita com a irresistível uva Mimo Seleção Vitória

Praticar exercícios físicos regularmente traz diversos benefícios para a saúde física e mental. Com a proximidade do verão, o retorno às academias é bastante comum para cuidar do corpo e da mente, em busca de mais energia e bem-estar para aproveitar o melhor da estação.

Manter uma rotina alimentar equilibrada também faz toda a diferença nesse contexto. A alimentação pré-treino, por exemplo, é indispensável, pois mantém os níveis de glicose do corpo controlados, evitando a hipoglicemia, fadiga e falta de disposição durante as atividades físicas. É importante consultar um profissional para que seja indicada a melhor refeição de acordo com o tipo de treino.

Contudo, por conta da correria do dia a dia, muitos acabam praticando atividades físicas em jejum, o que pode ser um risco para a saúde. Uma solução é investir em lanches rápidos e fáceis de fazer, que forneçam as vitaminas necessárias. Por isso, Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, trouxe uma sugestão de receita para consumir antes de treinar e cuidar de si mesmo, afinal: momentos gostosos pedem Mimo.

O Iogurte de Uvas é saboroso e conta com as irresistíveis uvas Mimo Seleção Vitória, que são doces, sem sementes e crocantes. De acordo com nutricionistas, o consumo de uvas diminui a fadiga muscular. Como fonte de proteínas, o lanche ainda traz iogurte desnatado e, para contribuir com o aumento de energia, castanha-de-caju e mel.

Confira abaixo o modo de preparo:

Iogurte de uvas

Ingredientes:
1 pote de iogurte desnatado bem gelado
Mimo Seleção Vitória a vontade
1 colher (de café) de castanha de caju picadas
Uma pitadinha de canela em pó
Se desejar adoce com mel

Modo de preparo:
Misture o iogurte com as uvas. Adicione as castanhas. Salpique por cima a canela em pó e sirva bem geladinho.

Fonte: Mimo

Drinques para comemorar o Halloween

Bartender parceiro da Cavendish e chefe de bar do Dita Birita, Soham Bello, ensina receita fácil que leva rum e café

O Dia das Bruxas, ou Halloween, é uma celebração observada em vários países, principalmente no mundo anglófono, em 31 de outubro, véspera da festa cristã ocidental do Dia de Todos os Santos. Para quem quer comemorar a data, o bartender parceiro da Cavendish e chefe de bar do Dita Birita, Soham Bello, explica como preparar uma receita rápida fácil que leva rum e café, confira:

Rum com café

Ingredientes
45ml de rum
15ml de licor de café
30ml de expresso

Modo de preparo
Bata tudo vigorosamente em uma coqueteleira e sirva em uma taça cupê. Finalize com uma jabuticaba.

Prepare um coquetel à base de rum sabor natural de coco Malibu em três passos

O dia 31 de outubro é famoso por ser Halloween – ou Dia das Bruxas para os brasileiros. A data conhecida por festas à fantasia em que os convidados se vestem de personagens aterrorizantes, como vampiros e caveiras, e a decoração também singular, com adereços de morcegos, aranhas e abóboras, também podem ter drinks “a caráter” como o Maliboo, com Malibu, rum caribenho com sabor natural de coco.

O Halloween pode assustar, mas o preparo do drinque não causa medo em ninguém, pois é muito fácil de fazer, em apenas três passos. Confira abaixo:

Maliboo

Ingredientes:
50 ml de Malibu⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100 ml de soda de limão⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 colher (chá) de Grenadine
Gelo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Utensílios:
Um copo alto
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de fazer:
No copo alto com gelo, coloque o Malibu, em seguida, a soda de limão e misture. Para finalizar, coloque o Grenadine.

Mimo ensina receita prática para celebrar a data com muita diversão e sabor

Celebrado em 31 de outubro, o Halloween conquistou muitos brasileiros e atualmente possui a sua marca no país, apesar da sua origem irlandesa e tradição norte-americana. Para não deixar essa data em branco, que tal convidar alguns amigos para uma noite especial em casa com fantasias criativas, maratona de filmes de terror e guloseimas temáticas?

Como momentos gostosos pedem Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale trouxe uma dica de receita fácil e saborosa para incluir ao cardápio: Ponche de Halloween com Uvas Mimo. O preparo é rápido e traz duas variações exclusivas da Mimo: a Mimo Seleção Vitória, fresquinha e saborosa, e a Mimo Green Dreams, que é crocante, equilibrada e doce.

Para complementar a receita, adicione acessórios e uma decoração macabra e entre no clima com muita diversão. Confira abaixo o modo de preparo:

Ponche de Halloween com uvas Mimo

Ingredientes:
1 litro de Soda
1 litro de suco de uvas roxas
1 cacho de uvas Mimo Seleção Vitória cortadas ao meio
1 cacho de uvas Mimo Green Dreams cortadas ao meio
Folhas de hortelã amassadas
Gelo

Modo de Preparo:
Em uma poncheta, adicione o suco e as uvas já cortadas. Junte as folhas de hortelã e mexa tudo. Sirva acrescentando a soda e gelo.

Dica para decorar: encha uma luva cirúrgica de água e leve ao congelador, assim você terá um gelo assustador para o ponche.