Arquivo da tag: mousse

Sugestões de cosméticos para você cuidar bem da pele da face

Mousse com 40% de Vitamina C reduz 5 tipos de rugas e promove clareamento intensivo da pele

Desenvolvido pela Ada Tina Italy, Pure C 40 Ultra traz uma das maiores concentrações de Vitamina C do mercado para atuar profundamente na pele e proporcionar máxima eficácia rejuvenescedora e clareadora, tornando a pele mais jovem e iluminada após 14 aplicações

A poluição, a exposição solar e outros agressores ambientais aos quais estamos constantemente expostos no dia-a-dia causam danos importantes na pele que, a longo prazo, podem acelerar o processo de envelhecimento, que é acompanhado pelo surgimento de manchas, rugas e flacidez. Por isso, devemos utilizar cosméticos diariamente que ajudem a combater esses danos, como o Pure C 40 Ultra.

“Desenvolvido pela marca italiana de dermocosméticos Ada Tina Italy, o Pure C 40 Ultra é um mousse ultraconcentrado formulado com Vitamina C Pura a 40%, uma das maiores concentrações da substância disponível no mercado. Dessa forma, o produto possui alta eficácia na redução de 5 tipos de rugas (profundas, periorais, na testa, entre as sobrancelhas e pés-de-galinha) e no clareamento intensivo da pele, atuando inclusive no tratamento e controle do melasma”, explica o farmacêutico Maurizio Pupo, diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Ada Tina Italy.

Sem água em sua formulação, o que evita que a Vitamina C oxide e ajuda a manter a eficácia do ativo, o produto conta com uma tecnologia exclusiva de liberação prolongada da Vitamina C. “Isso faz com que o ativo seja liberado aos poucos na pele durante todo o tempo de uso, o que garante maior eficácia e resultados mais rápidos”, destaca o especialista.

“A Vitamina C é um poderoso ingrediente antioxidante, rejuvenescedor e clareador. Logo, além de estimular a produção de colágeno e combater os danos causados pelos radicais livres, o ativo atua direta e indiretamente sobre a tirosinase, enzima responsável pelo processo de formação do pigmento que dá cor à pele, resultando assim na diminuição da produção de melanina e, consequentemente, da hiperpigmentação da pele”, diz Pupo. Além disso, a Vitamina C presente no Pure C 40 Ultra é altamente estável, mantendo-se eficaz e segura para uso por muito mais tempo que o ácido ascórbico comum.

Com toque extrasseco e aveludado graças a sua inovadora textura “Cream to Powder”, que promove rápida absorção não oleosa, o produto reduz rugas e linhas de expressão, diminui a flacidez, ilumina e uniformiza a pele em apenas 14 dias de uso com uma única aplicação diária.

“Em testes clínicos, o produto mostrou, após 14 aplicações, ter eficácia de 75% no clareamento da pele, 83% na redução dos sinais do envelhecimento e 83% no aumento da firmeza, promovendo assim melhora global da aparência da pele”, afirma o diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Ada Tina Italy. Hipoalergênico e dermatologicamente testado, o Pure C 40 Ultra é livre de óleo mineral, parabenos, ingredientes ou testes em animais, sendo assim cruelty free. “Quanto ao modo de uso, o produto deve ser aplicado sobre a pele previamente limpa e seca antes de deitar-se”, finaliza Pupo.

Vita D Cream rejuvenesce, promove luminosidade e hidrata pele ressecada e com rugas

Antiaging da Buona Vita age suprindo a necessidade de vitamina D em peles maduras e desvitalizadas

O Vita D Cream tem a função de suprir integralmente as necessidades do tecido cutâneo, proporcionando a desaceleração dos sinais de envelhecimento e resultando em uma pele mais saudável, com textura restaurada, uniformização da cor e luminosidade, além de deixá-la mais firme e com menos linhas de expressão.

A ação do produto deve-se à sinergia entre a exclusiva tecnologia Vitamina D Like com um pool de ativos que inclui principalmente o Revinage (Vitamina A Like) e o Óleo de Rosa Mosqueta (possui alto poder de regeneração dos tecidos), o que promove rejuvenescimento, devolve luminosidade e oferece hidratação às peles maduras e desvitalizadas.

O produto é potencializado com a exclusiva tecnologia Vitamina D Like, um ativo que age de maneira similar à Vitamina D e atua restaurando as funções dos receptores da Vitamina D lesados pelo processo de envelhecimento, controlando também os fatores de crescimento e agindo na diferenciação e proteção celular.

Hidratação e ação antienvelhecimento de peles maduras e desvitalizadas. Indicado para rugas, flacidez e falta de luminosidade.

O Vita D Cream deve ser usado duas vezes ao dia, de manhã e à noite, após a limpeza e tonificação da pele. Preço: R$ 180,00

Creme para massagem facial com óleo de Monoï tem ação nutritiva e melhora elasticidade da pele

Monoi Face, da Buona Vita, traz o óleo de Monoï de Tahiti, extrato de coco, manteiga de cupuaçu e de karitê, além de óleo vegetal, para nutrir a pele e promover hidratação facial poderosa

O creme para massagem facial com óleo de Monoï e ingredientes naturais traz poderosa ação nutritiva para auxiliar nas manobras de massagem facial (rosto, pescoço e colo). O produto melhora a hidratação e elasticidade, proporcionando uma aparência mais saudável e radiante à pele.

Além do óleo de Monoï (com propriedades suavizantes, calmantes e purificantes), o creme traz: extrato de coco (hidratante, emoliente, antienvelhecimento, nutritivo e tônico); manteiga de cupuaçu (hidratante que confere toque agradável, macio e suave à pele); manteiga de karitê (ação hidratante, emoliente, nutritiva, antioxidante e protetor); e óleo vegetal (previne o ressecamento da pele, auxilia no restabelecimento da hidratação da pele, normalizando e reforçando a estrutura do manto hidrolipídico).

Poderosa ação nutritiva advinda de ingredientes naturais. Pode ser usado de manhã e à noite após limpeza e tonificação. Preço: R$ 80,00

Chef ensina a receita de um delicioso mousse de inhame vegano

O Chef Zé Brasil, da FIC Brasile, ensina como preparar a sobremesa que, além de saborosa, é livre de produtos de origem animal

Chef-Ze-Brasil

Zé Brasil trabalhou no The Keg Steakhouse e ao voltar para o Brasil desenvolveu uma culinária brasileira focada nos ingredientes nacionais. Criou dois produtos, comercializados em eventos de gastronomia, bares e restaurantes. Porco ao Quadrado (um aperitivo de carne suína moída, 100% pernil, muito saborosa e com 3 tipos, Tradicional, Apimentada e Defumada com toucinho; o grande diferencial é o sabor diferenciado da carne e a praticidade para fazer) e o Sorvete na Panela (que é uma sobremesa feita com calda quente de frutas tropicais e cachaça. Sorvete de creme. Frutas frescas. Suspiro. Mel de cana! O seu grande diferencial é a panelinha personalizada que se adquire quando compra o sorvete)

Além disso, realizou o trabalho de pesquisar ingredientes artesanais, como queijos, cafés, cachaça, geleias e frutas, prioritariamente nos estados de São Paulo e Minas Gerais. Seu objetivo acima de tudo é exaltar a cultura brasileira e seus produtores artesanais, acima de qualquer outro estrangeirismo.

Mousse de inhame vegano do Chef Zé Brasil

Mousse-de-inhame-vegano

Ingredientes:
3 inhames ou cará (aproximadamente 500g)
500 ml de leite de castanha-de-caju (ou até consistência cremosa)
3 colheres de açúcar mascavo ou de coco
1 colher sopa de cacau em pó

Modo de preparo:
Descascar o inhame ou cará. Picar em rodelas de 1 cm cada. Cozinhar em água fervendo até amolecer bem, cerca de 20 minutos. Bater mesmo quente no liquidificador. Ir adicionando leite de castanha-de-caju e, quando formar um creme uniforme, pôr pó de cacau e açúcar. Bater por 5 minutos. Distribuir em potinhos e levar à geladeira por duas horas. Servir.

Aprenda como fazer Torta Mousse de Café

Aproveite os dias em casa para preparar uma receita prática e cheia de detalhes que fazem a diferença

O café faz parte da vida, presente em diversos momentos da rotina. O melhor é que o café pode ser usado de muitas formas, servindo como ingrediente para receitas, inclusive. Confira abaixo como preparar a Torta Mousse de Café e surpreenda os integrantes de casa com uma sobremesa diferente e repleta de sabor.

Torta Mousse de Café

Ingredientes:
½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria
1 embalagem de Tortinhas Adria sabor chocolate
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Mousse de Café:
250 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
6 ovos
2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em ½ xícara de água
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de licor de café

Calda de Chocolate:
200 g de chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
250ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Prepare a massa: leve ao processador o biscoito Cream Cracker Adria e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina, o açúcar mascavo e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Retire do forno e reserve.

Prepare a mousse de café: derreta o chocolate meio amargo com manteiga ou margarina em banho-maria ou no micro-ondas (potência média de 4 minutos) e deixe esfriar. Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas. Acrescente o chocolate derretido, café diluído em ½ xícara (chá) de água, as gotas de essência de baunilha e o licor de café e reserve. Bata as claras em neve e misture com o creme de café com a ajuda de uma espátula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa e reserve.

Prepare a calda de chocolate: em uma panela pequena, leve ao fogo o chocolate meio amargo, açúcar mascavo, manteiga ou margarina, o creme de leite fresco, amido de milho e mexa até tudo ficar bem derretido. Reserve. Com a ajuda de uma colher, acomode a mousse de café sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, desinforme, despeje a calda por cima e enfeite as laterais com Tortinhas Adria. Decore com raspas de chocolate e sirva a seguir.

Torta-Mousse-de-Cafe-#769

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 45 minutos

Fonte: Adria

Tirolez dá dicas de como usar cremes de queijo em prol da dieta e ensina receitas

Veja receitas rápidas, leves e deliciosas para quem busca uma vida equilibrada

Desde 2008, após investimento em pesquisa e desenvolvimento, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do país, apresentou ao mercado o primeiro creme de queijo à base de Ricota produzido no Brasil. Sucesso, a marca logo incrementou o portfólio disponibilizando aos consumidores cremes de queijo produzidos a partir do Minas Frescal.

Hoje, é possível encontrar nos supermercados os Cremes de Ricota e de Queijo Minas Frescal da Tirolez nas versões tradicional, light e zero lactose. Frescos, leves e deliciosos, são muito versáteis na cozinha e substituem, com vantagens, outros queijos cremosos e creme de leite. E ainda dão aquela forcinha na dieta!

Veja abaixo sete dicas para quem busca uma dieta saborosa e equilibrada no dia a dia:
1. Para quem pratica atividade física, uma boa alimentação antes e depois do exercício é muito importante. Em apenas 1 colher e meia (sopa) de Creme de Ricota e o Creme de Minas Frescal possuem 3,3 de proteínas de alto valor biológico, ou 4% da recomendação diária. A versão light do Creme de Ricota Tirolez contém 30% a menos de calorias.
2. Sabe o estrogonofe, o famoso fricassé de frango ao requeijão ou mesmo o frango ao curry? Esses pratos podem ficar ainda mais leves com o uso do Creme de Ricota Light Tirolez. Mas se quiser um prato diferente mesmo, experimente a receita de Frango com Creme de Ricota e passas brancas. Rende 4 porções e fica pronta em menos de 15 minutos.
3. Uma dica para substituir cremes de queijo por outros queijos cremosos é deixar para acrescentá-los à receita, já em temperatura ambiente, depois que o prato está quase pronto. Evite ferver depois de acrescentar o creme.

frescal tirolez
4. O Creme de Minas Frescal Tirolez contém ainda mais cálcio. Uma porção de 1 colher e meia (sopa) tem o equivalente a 9% das necessidades diárias.
5. Como são ricos em proteínas, os cremes de queijo são uma excelente alternativa para enriquecer receitas vegetarianas, como o Creme de Abóbora com Gengibre e Castanhas sugerido pela Tirolez, ou a Quiche de Alho-Poró com Creme de Queijo Minas Frescal.
6. Quer mais? Que tal o Creme de Minas Frescal Light Tirolez? Com menos 28% de calorias e 44% menos gorduras, possui 4,1g de proteínas por porção.
7. Cremes de queijo são ótimos também no preparo de sobremesas, especialmente as que têm frutas frescas entre os ingredientes. Experimente a Mousse de Maracujá com Creme de Queijo Minas Light Tirolez.

Veja abaixo o modo de preparo das receitas exclusivas da marca.

Frango com Creme de Ricota às Passas Brancas

frango

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de Manteiga Tirolez sem sal (36 g)
1 xícara (chá) de uva-passa branca (120 g)
1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez (250 g)
½ xícara (chá) de leite (100 ml)
3 colheres (sopa) de alcaparra picada (30 g)
4 filés de peito de frango (400 g)
noz-moscada (preferencialmente ralada na hora)
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ maço de tomilho (30 g)

Modo de Preparo:
Derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e adicione a uva-passa. Deixe cozinhar, mexendo constantemente, por 3 minutos, ou até que as uvas absorvam a manteiga e fiquem “infladas”. Adicione o Creme de Ricota Tirolez, o leite e as alcaparras, mexendo bem, até ficar homogêneo. Quando levantar fervura, desligue o fogo. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira de fundo grosso, bem aquecida, coloque o restante da manteiga e, assim que ela derreter, adicione os filés de frango. Deixe-os na frigideira, em fogo médio, por 3 minutos de cada lado. Na hora de servir, aqueça o molho, adicione o tomilho picado e sirva sobre o frango, acompanhado de salada de folhas.

Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

Creme de Abóbora com Gengibre e Castanhas

ceme de abobora

Ingredientes:
½ cebola descascada e picada em cubos
1 colher (sobremesa) de azeite
4 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos médios
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 litro de caldo de legumes caseiro ou água
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 colher (café) de sal
1 pote de Creme de Ricota Light Tirolez
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
1 dente de alho descascado e amassado
½ xícara (chá) de castanhas-de-caju picadas

Modo de Preparo:
Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente a abóbora e o gengibre e refogue. Adicione o caldo de legumes (ou a água), a pimenta e o sal e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia; desligue o fogo e junte o Creme de Ricota Light Tirolez. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco e doure o alho e as castanhas. Sirva o creme de abóbora com o alho e castanhas dourados por cima.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

Quiche de Alho-Poró com Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez

quiche de alho poró

Ingredientes:

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1 colher (chá) de sal (4 g)
1 embalagem de Manteiga sem Sal Tirolez em temperatura ambiente (200 g)

Recheio
2 talos de alho-poró em fatias finas (só a parte branca) (220 g)
1 embalagem de Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez (220 g)
½ xícara (chá) de leite (100 ml)
2 ovos batidos (120 g)
1 colher (chá) de sal (9 g)

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C. Faça a massa: em uma tigela, misture a farinha com o sal. Adicione a manteiga (reservando 1 colher (sopa) para o recheio) e amasse, misturando bem, até que desgrude das mãos e forme uma massa lisa e homogênea. Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 10 minutos na geladeira. Belisque pedaços da massa e aperte sobre uma forma redonda com aro removível (25 cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Com o auxílio de um garfo, fure o fundo da massa várias vezes e leve-a ao forno por 20 minutos, ou até que a massa fique levemente dourada. Retire do forno e reserve. Enquanto a massa estiver no forno, faça o recheio: aqueça a manteiga reservada em fogo médio e refogue o alho-poró por 2 minutos, ou até que fique levemente transparente.
Em uma tigela, coloque o creme de queijo e adicione o leite em fio, incorporando-o ao creme com o auxílio de um fouet (batedor de arame). Quando estiver homogêneo, acrescente os ovos e o sal e bata apenas para misturar os ingredientes. Espalhe o alho-poró sobre a massa pré-assada e despeje o creme por cima. Leve de volta ao forno e asse por mais 30 minutos, ou até que o creme fique dourado. Retire do forno e sirva ainda quente. Sirva essa quiche acompanhada por uma salada de folhas variadas, tomate e Queijo Minas Frescal Tirolez em cubos.

Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções

Mousse de Maracujá com Creme de Queijo Minas Light

mousse maracuja

Ingredientes:
5 maracujás
½ lata de leite condensado
1 pote de Creme de Queijo Minas Frescal Light Tirolez (250g)
1 colher (sobremesa) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Retire a polpa de 4 dos maracujás, e peneire-as, desprezando as sementes. No liquidificador, bata as polpas coadas, o leite condensado e o Creme de Queijo Minas Frescal Light Tirolez. Despeje o conteúdo do liquidificador em um recipiente e leve para a geladeira por 3-4h. Enquanto isso prepare a calda: em uma panela, coloque a polpa do maracujá restante (com sementes), o açúcar e a água; leve a panela ao fogo e deixe que a calda engrosse levemente. Sirva a mousse regada com a calda fria.

Tempo de Preparo: 4h
Rendimento: 9 porções

Fonte: Tirolez

Confeiteira ensina receita diferente de Páscoa para quarentena

Pensando na falta de fôrma para ovos e bombons, dona da Je t’aime cookies indica novidade

Em meio a uma Páscoa com a nação em quarentena, muitas famílias têm investido na unidade e receitas caseiras. Pensando nisso, a sócia-proprietária da Je t’aime Cookies indica e ensina a receita de Mousse de Chocolate para a tradição permanecer nos lares.

“Muitas pessoas não possuem forminhas de ovos de Páscoa ou bombons em casa, por isso, para fazerem juntos ou até de sobremesa, a opção mousse é infalível”, explica Sayonara Tozzi.

“Espero que essa ideia ajude muitas famílias a não perderem a unidade que a Páscoa nos traz, e que renasça a unidade nelas por meio dessa receita”, finaliza a empreendedora.

Mousse de Chocolate

Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres de pó de chocolate 100% cacau
• Gelatina incolor
• 100 ml de água
• Frutas vermelhas (mirtilo, amora, framboesa)

Modo de preparo

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate. Bata por 2 minutos e reserve. Em um recipiente coloque os 100ml de água com a gelatina. Mexa e depois deixe 30 segundos no micro-ondas. Feito isso, jogue no liquidificador e bata tudo por 2 minutos. Para finalizar, basta colocar em uma travessa. Em seguida, deixe na geladeira por 3 horas e, antes de servir decore com as frutas vermelhas.

pascoa sobremesa

Fonte: Je t’aime Cookies

 

Receita de Torta Mousse de Cacau 70% e crumble de chocolate

Está em quarentena e tem um tempo sobrando? Que tal se arriscar e preparar uma sobremesa mais sofisticada? O chef Paulo Neves, da Ghee Banqueteria, ensina a preparar a torta mousse de cacau 70% e crumble de chocolate. Aliás, uma ótima pedida para a época da Páscoa. Confira:

Torta Mousse de Cacau 70% e Crumble de Chocolate

Massa

Ingredientes:
360g de manteiga
360g de açúcar refinado
7g de sal
140g de ovos
15g de água
150g de farinha de caju
700g de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Em um bowl, misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Espalhar em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro. Deixe no forno por 30 minutos em 160 graus.

Crumble de Cacau

Ingredientes:
100g de manteiga gelada
100g de amêndoas
100g de açúcar mascavo
5g de cacau
70g de farinha de trigo

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em um bowl com as mãos até formar uma areia. Levar ao forno por 25 minutos em 130 graus para secar e ficar crocante. Quebre em pedaços até formar o crumble.

Recheio

Ingredientes:
200g de creme de leite
750g de chocolate 70%
35g de manteiga

Modo de Preparo:
Em banho maria a 60ºC, derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite e a manteiga e misturar.

Montagem:
Depois que a massa estiver assada, acrescente o creme de chocolate e deixe esfriar. Coloque o crumble por cima.

358697_872483_torta_mousse_de_cacau_70__e_crumble_de_chocolate

Fonte: Ghee Banqueteria

 

 

Receitas de costelinhas de porco e de mousse bicolor de chocolate

A Bunge do Brasil ensina a preparar duas receitas. Uma, de prato principal, costelinha de porco. Já o mousse bicolor de chocolate é uma receita que vai bem no verão. Confira o passo a passo de cada uma abaixo:

Costelinhas de porco à Salsaretti

costelinhas de porco

Ingredientes
– 1 sachês Salsaretti Tradicional
– 1,5 quilo costelinhas de porco
– 5 colheres de Sopa azeite
– 1 colher de Sopa alho (picado)
– 1 xícara cebolinha (picada)
– 1 xícara suco de limão
– sal e pimenta-do-reino a gosto
– folhas de louro a gosto

Modo de preparo
Em um refratário coloque todos os ingredientes, misture-os bem e cubra com papel alumínio. Em forno preaquecido, a uma temperatura de 180°C, leve para assar por aproximadamente 15 minutos. Retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 20 minutos ou até que as costelinhas estejam cozidas e douradas. Finalize com a cebolinha picada.

Dica: sirva como entrada ou aperitivo, acompanhadas por anéis de cebolas fritas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 min
Grau de dificuldade: fácil
Fonte: Salsaretti – Bunge Brasil

Mousse bicolor de chocolate

mousse bicolor

Ingredientes
– 4 colheres de Sopa Delícia Cremosa
– 1/2 xícara chocolate branco, grosseiramente picado
– 1/2 xícara chocolate meio amargo, grosseiramente picado
– 3 gemas peneiradas
– 6 colheres de Sopa açúcar
– 3 colheres de Sopa cacau em pó
– 2 colheres de Chá conhaque
– 1 xícara creme de leite fresco
– raspas de chocolate branco e meio amargo para decorar a gosto

Modo de preparo:
Reserve metade do chocolate meio amargo e, em separado, leve os chocolates branco e meio amargo para derreter em micro-ondas ou banho-maria. Reserve-os.  Em uma batedeira, leve as gemas e o açúcar para bater, em velocidade alta, por 3 minutos ou até obtenção de uma gemada pálida e volumosa. Reserve. Em uma batedeira, leve o creme de leite fresco para bater por 1 minuto, em velocidade alta ou até que o creme comece a engrossar, sem deixar chegar ao ponto chantilly. Em uma vasilha, leve a margarina Delícia Cremosa sem sal para derreter em micro-ondas. Retire do forno, acrescente o cacau em pó, o conhaque e misture bem. Junte o chocolate meio amargo derretido, metade da gemada e do chantilly. Com um batedor de arame misture bem e leve ao freezer por 30 minutos. Em outra vasilha, misture bem o chocolate branco derretido, a gemada e o creme de leite batido, restantes. Acrescente o chocolate meio amargo picado e leve para ao freezer por 30 minutos.

Montagem:
Em recipiente de vidro coloque a mousse de chocolate escuro e por cima a mousse branca. Cubra com filme plástico e leve para gelar por no mínimo 3 horas. Decore com raspas de chocolate branco e meio amargo e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 min
Grau de dificuldade: médio
Fonte: Delícia – Bunge Brasil

Halloween: “Terra de Minhoca” leva mousse, bolacha e bala de gelatina

Doces ou travessuras? O Halloween, tradicional festa temática norte-americana, vem conquistando cada ano mais os brasileiros, por aqui, o dia 31 de outubro já é popularmente conhecido como Dia das Bruxas.

As comemorações costumam ser divertidas, com fantasias assustadoras, brincadeiras e receitas, tudo sempre muito temático. Para entrar no clima, se você vai dar uma festa ou até mesmo para se divertir com as crianças ou os amigos em casa, a chef Camila Waechter, do Fazzenda Park Hotel, de Gaspar (SC), preparou uma receita deliciosa, divertida e assustadora para esse dia. Anote aí:

Terra da Minhoca

Ingredientes:
– 1 pacote de bolacha de chocolate sem recheio
– 1 pacote de balas de gelatina com formato de dentes de vampiro
– 1 pacote de balas de gelatina com formato de minhocas coloridas
– 1 mousse de sua preferência já pronta (a chef sugere de chocolate branco, preto ou maracujá)

Modo de preparo:
Comece fazendo a mousse seguindo as instruções da embalagem e colocando em uma travessa para gelar. Pegue as bolachas de chocolate, sem o recheio, triture e reserve. Quando a mousse estiver pronta, coloque na travessa para servir. Cubra a mousse com a bolacha triturada, de forma que dê a impressão de ser “terra”. Coloque as balas de gelatina espalhadas por todo o doce. Para dar mais realismo, a dica é colocar algumas das balas de minhoca escondidas entre os farelos das bolachas, como se a minhoca estivesse saindo da terra.

Foto_2019 (Receita de _Terra de Minhoca_) Halloween Fazzenda Park Hotel

Fonte: Fazzenda Park Hotel

Receita de mousse de coco com banana para adoçar a tarde de sábado

A Rede Divino Fogão ensina como preparar uma deliciosa mousse de coco com banana. Fácil, econômica e deliciosa. Confira:

Mousse de Coco com Banana

Ingredientes
395g de leite condensado
395ml de leite integral
200ml de leite de coco
200ml de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 banana nanica
Hortelã a gosto
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco. Reserve. Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem. Acrescente ao creme reservado e volte a bater no liquidificador. Em uma travessa ou taças individuais coloque algumas rodelas de banana, por cima o mousse, salpique o coco ralado e decore com rodelas de banana e hortelã. Leve à geladeira por quatro horas e sirva.

mousse de coco

Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 porções

Fonte: Divino Fogão 

Mousse de cacau e leite de coco para beber com biomassa de banana verde

Leve, sem glúten e sem lactose, esta versão de mousse com leite de coco pronto para beber, açúcar de coco, coco ralado e chips, marcas Copra é uma excelente opção de sobremesa saudável.

Mousse de Cacau com Leite de Coco para Beber Copra com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
1 colher (chá) de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de Leite de Coco para beber Copra
3 colheres (sopa) de Açúcar de Coco Copra
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de Coco Ralado Copra
1 xícara (chá) de biomassa de banana integral pastosa

Para servir:
Chips de Coco Copra de sua preferência

Modo de preparo:
Hidrate e dissolva a gelatina na água. Reserve. Junte no liquidificador, o Leite de Coco para beber Copra, o Açúcar de Coco Copra, o cacau, o Coco Ralado Copra e a biomassa.
3- Bata por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina, sem para de bater e bata por mais 2 minutos. Divida a mistura em tacinhas e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva com Chips de Coco Copra de sua preferência.

Dicas
A leveza da mousse com a crocância do Chips de Coco Copra, formam uma combinação perfeita de textura!! Para essa versão foi utilizado o Chips de Coco Copra com Açúcar de Coco Copra. Sirva bem gelada.

mousse cacau coco.jpg

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2 horas e 30 minutos

Fonte: Copra