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Bitter&Co. é eleito o melhor negroni pronto do mercado brasileiro

Em uma avaliação realizada recentemente em um bar da região norte de São Paulo, o Bitter&Co. foi premiado como o melhor negroni pronto produzido no Brasil. A avaliação foi feita entre seis negroni prontos e engarrafados, sendo 5 brasileiros e 1 italiano. A receita, inclusive, leva Jungle Gin, o gim brasileiro mais premiado internacionalmente.

Para julgar e dar as notas, um juri de conhecedores foi montado: André Novaes Patury, da Get Trade Importadora, Marcos Frugis, médico e consumidor assíduo de negronis, Marcos Llopis Lee, ex-proprietário do Bar. e especialista em coquetelaria, Mário Separovic Rodrigues, proprietário do Empório Frei Caneca e Newton Barros. A prova foi realizada em mais uma etapa do Gin On Mondays, promovida pela Revista do Gin.

O negroni pronto de Bitter&Co. desbancou outros quatro rivais nacionais e foi considerado o melhor negroni nacional, atrás somente do italiano Negroni, da Campari, que foi incluído no páreo por estar também disponível no Brasil.

Para André Clemente, um dos sócios da marca e criador da receita que está sendo falada em diversos lugares, é importante o reconhecimento de Bitter&Co. por um corpo de jurados experiente.” “Para nós, com pouco tempo de mercado, ter um reconhecimento desses indica que estamos no caminho certo, com um produto de boa qualidade.”

“Sempre acreditamos na qualidade do produto, e ter esse feedback positivo é essencial para seguirmos em frente”, complementa Augusto Simões Lopes, fundador de Jungle Gin e sócio de Bitter&Co.

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O Negroni Bitter&Co está à venda nos mercados Carrefour, no Empório Lidador (RJ), L’Adega, Fogo Butchery, Sam’s Club, Açougue deBetti, ao preço de R$ 129,90. Pode também ser adquirido pelo site Viva Vinho.

Sobre Bitter&Co.

A marca foi criada no final de 2017 por André Clemente de uma forma artesanal, com o intuito de oferecer receitas de coquetéis tradicionais e de qualidade prontas para beber. A linha já conta com Negroni e Rabo de Galo. Outras produções estão no horizonte.

 

Dia do Solteiro: bares de São Paulo preparam ações especiais para a data

What’s on Tap? comemora Dia do Solteiro com Double Gin Tônica Vitória Régia

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Neste ano, o What’s on Tap? irá celebrar o Dia do Solteiro (15 de agosto) em grande estilo. Em parceria com o Vitória Régia, gim orgânico e artesanal produzido no Brasil, o brewpub instalado no Itaim Bibi irá comemorar o Dia do Solteiro com Double Gin Tônica (R$ 25).

O What’s on Tap? fica na esquina das ruas Comandatuba e Ministro Jesuíno Cardoso (para chegar, o endereço oficial é rua Ministro Jesuíno Cardoso, n° 104), próxima a duas das principais avenidas da cidade, a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, tendo fácil acesso por transportes públicos, bicicletas e patinetes.

Horário de funcionamento: segunda, das 12h às 15h; terça e quarta, das 12h às 15h e das 17h às 00h; quinta e sexta, das 12h às 15h e das 17h à 1h; e aos sábados, das 12h às 00h. A casa aceita reservas por meio do telefone de contato: (11) 3846-1470.

Mad Dwarf celebra com double chope

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A unidade de São Paulo do Mad Dwarf irá celebrar o Dia do Solteiro com double chope (válido para torneiras selecionadas). Os preços variam de R$ 8 a R$ 22. São 21 taps para o cliente escolher a opção de sua preferência entre diversos estilos de cervejas leves, escuras, lupuladas e ácidas. As sugestões são rotativas e vão de produções próprias, contando com mais de 150 rótulos da cervejaria, a inusitados e exclusivos produtos artesanais de fabricantes convidados (nacionais e importados).

O Mad Dwarf fica na Vila Madalena, na Wizard, 213, tendo fácil acesso por transportes públicos, sendo próxima de duas estações de Metrô (o Vila Madalena e o Fradique Coutinho) e diversas linhas de ônibus.

Horário de funcionamento: terça e quinta, das 17h às 23h; quarta, das 17h às 24h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 15h à 1h; e domingo, das 15h às 21h. O telefone de contato é: (11) 2364-1065.

Soul Botequim celebra com double de Negroni e Fitzgerald

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No Soul Botequim, a celebração ao Dia do Solteiro será com double dos drinques Negroni (25) e Fitzgerald (28). Instalado na Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, o Soul Botequim acaba de inaugurar seu bar de coquetéis, oferecendo uma carta com sugestões que vão das clássicas às autorais.

Protagonista da cena cervejeira da Zona Sul de São Paulo e um dos maiores apoiadores do conceito “Beba Local” do país, o Soul Botequim traz engatados em suas 20 torneiras, estrategicamente conectadas à parede da câmara fria, uma seleção rigorosa de chopes artesanais nacionais, disponibilizando só o que há de melhor na produção atual brasileira.

Além das cervejas, cujas opções diárias ficam descritas em uma bem posicionada lousa de espelho, a casa conta ainda com belas cartas de cachaça e vinho – para elaboração da qual, inclusive, o boteco contou com a consultoria da sommelière Gabriela Monteleone, eleita em 2012 a melhor sommelière do Brasil pelas revistas Gula e Prazeres da Mesa e escolhida a melhor de São Paulo pela Revista Veja SP em 2013.

Para comer, a casa aposta no slow food, com petiscos e comidas elaborados em parceria com grandes nomes da gastronomia nacional: a Fazenda Atalaia, uma das mais importantes produtoras de queijos do país, localizada em Amparo/ SP, a família Pririneus, fabricante de embutidos de São Paulo/SP, e a grife de carnes sustentáveis Beef Passion.

Há quase dois anos, o boteco cervejeiro revoluciona e agita diariamente a cena cultural da cidade, consagrando-se como uma das casas que mais apoiam a arte, trazendo constantemente para se apresentarem novos talentos musicais, exposições de artistas de rua e carnavais gratuitos fora de época, além de patrocinar festivais e fanfarras populares.

A casa funciona de terça à sexta, das 17h às 00h; aos sábados, das 13h às 00h; e aos domingos, das 13h às 20h. O telefone de contato é: (11) 3297-0006.

Tre Bicchieri e Tre JK oferecem menu especial de Dia dos Pais

Os restaurantes também têm um minibarril de bálsamo de Negroni personalizado, que é opção criativa para presentear

Para comemorar o Dia dos Pais em grande estilo, no domingo 11/8, o Tre Bicchieri e o Tre JK são ótimas opções para reunir a família em torno da mesa. O chef Rodrigo Queiroz preparou um menu especial com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, que também podem ser pedidos separadamente.

O cardápio fechado custa R$160,00 por pessoa e ainda conta com um welcome drink: o Corten Negroni Aged, que se harmoniza perfeitamente aos pratos e ao clima da casa. Polenta ai gorgonzola dolci e rúcula selvática (R$ 37,00), polenta cremosa com queijo gorgonzola, mix de cogumelos e rúcula; capretto arrosto con patate e brocoli (R$ 105,00), paleta de cabrito assada e servida com batatas e brócolis; e Mille foglie al dolce di latte e talleggio (R$ 23,00), massa folhada com doce de leite e queijo talleggio, são as opções para a data.

Negroni no barril para presentear

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Recentemente o Tre Bicchieri e o Tre JK criaram o Clube do Negroni para os apreciadores do mais famoso coquetel italiano. O minibarril de bálsamo, onde a bebida fica armazenada e sofre um processo que realça e suaviza as suas características, pode ser adquirido e consumido nos restaurantes, onde fica identificado nas prateleiras (R$ 400), ou comprado para levar, personalizado com o nome (R$650), sendo excelentes opções para presente. Para completar o mimo, é possível levar gelo artesanal para os 30 drinques que o minibarril contém por R$ 30.

Tre Bicchieri Rua General Mena Barreto, 765 – Horário de funcionamento: almoço – segunda a quinta, das 12h às 15h; sexta, das 12h às 16h; sábado, das 12h às 16h30. Domingo e feriado, das 12h às 17h. Jantar: segunda a quinta, das 19h às 23h; sexta e sábado, das 19h às 24h30. Domingo: das 19h às 22h e feriados, das 19h às 23h

Tre JKShopping JK Iguatemi Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Horário de funcionamento: almoço, de segunda a quinta, das 12h às 15h. Sexta, das 12h às 16h. Sábado, das 12h às 17h. Domingo, das 12h às 20h (direto)

N45: o negroni criado artesanalmente

Negroni, o clássico drinque italiano, não é simples de ser preparado. A combinação perfeita deve ser minuciosa para resultar em uma bebida equilibrada. Mesmo para o aspirante a alquimista e apaixonado por sabores intensos como César Griffo a combinação perfeita não foi fácil de ser encontrada.

Para compor o N45 – negroni preparado com gim, vermute e bitter criados por Griffo com receitas exclusivas – 45 combinações foram necessárias para acertar o ponto entre o intensidade e frescor. O resultado é possível encontrar nas garrafas de 500ml e 1L que levam toda a excelência de uma bebida preparada no bar para dentro de casa.

Foi criando receitas artesanais de destilados que Cesar Griffo percebeu que a química de seus experimentos poderiam render bons ingredientes para seus drinques. Matemático por formação e mixologista por mais de 10 anos, Griffo aprendeu como desenvolver receitas muito jovem, quando o pai o ensinou como preparar vermute. De lá para cá, muitas receitas foram criadas para “afinar” o produto.

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Enquanto o vermute descansava no barril de carvalho, Cesar ainda desenvolvia variações de gim e bitters, e combiná-los foi o passo mais trabalhoso. “As primeira versões do negroni ficaram muito amargas. Algumas ficaram doces demais. Para acertar, passamos por vários testes. Ingredientes foram adicionados, ervas retiradas até que o processo de mistura de todos os componentes garantisse sabor, aroma e originalidade”, relembra Griffo.

Para virar negócio, Cesar contou com a ajuda de Leandro Faria, o administrador e empreendedor apaixonado por negroni. Ele foi a primeira pessoa a degustar o drinque produzido pelo César e percebeu o potencial para transforma-lo em uma marca. “Hoje, produzimos o negroni em uma fábrica, mas nos preocupamos em manter a originalidade e as receitas artesanais desenvolvida pelo César. Ter ingredientes que foram desenvolvidos do zero são o nosso diferencial”, ressalta Faria.

Para o produto chegar às garrafas, gim, vemute e bitter de N45 passam por um longo processo de produção. A receita do gim contém mais de 10 botânicos que são infusionados separadamente por três semanas. O bitter leva ervas, raízes e flores, já o vermute, leva mais de 20 ervas e descansa em barris de carvalho por cerca de três meses.

N45 está à venda nos melhores empórios e delicatessens no valor de R$ 99,00 para 500ml e R$ 159 para 1 litro. O produto também pode ser encontrado no site da empresa.

Como degustar

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N45 pode ser degustado de várias formas, leve de teor alcoólico ele pode ser consumido puro ou ser combinado com tônica, espumante e até café, sempre com gelo.

Negroni Week: a celebração de um clássico da coquetelaria

De hoje (4) a 10 de junho, casas de São Paulo apresentam versões próprias e tradicionais do clássico drinque feito de Campari, gin e vermute

A Negroni Week está de volta para celebrar o icônico coquetel Negroni – uma mistura perfeita de Campari, gin e vermute. A sexta edição global do evento, promovido em parceria entre Campari e a revista Americana Imbibe, começa hoje (4) e vai até dia 10 de junho, movimentando bares e restaurantes da cidade para arrecadar fundos para instituições de caridade em diversos países e celebrar os quase 100 anos do coquetel.

Durante a Negroni Week os consumidores terão a oportunidade de experimentar o clássico Negroni e releituras feitas pelos principais bartenders da cidade – todos com Campari como o ingrediente principal do coquetel. Na cidade participam casas como Seen, Guilhotina, Igrejinha, La Macca, Adega San Thiago, Guarita, Subastor, Olívio, entre outras.

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Com o crescente interesse do consumidor por drinques, o evento que acontece simultaneamente em mais de 60 países cresceu e estima-se que a edição de 2018 será a maior dos últimos anos. “A parceria de Campari com a revista americana Imbibe começou em 2013 com 100 bares participantes. Com o sucesso, atingimos cerca de oito mil casas em 60 países na última edição. O resultado; além de celebrarmos o icônico drinque, é já termos arrecadado US$ 1,5 milhão para causas sociais desde o lançamento”, diz Marina Santos, diretora de Marketing do Campari Group no Brasil.

A Negroni Week 2018 acontece em mais de 180 bares nas cidades de Brasília, Campinas, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Indaiatuba, Olinda, Piracicaba, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Sorocaba.

Participe e faça um “brinde por uma boa causa”.

Aprenda a fazer um clássico Negroni:

Ingredientes:
• 30 ml de Campari
• 30 ml de Bulldog Gin
• 30 ml de Vermute Cinzano 1757

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes diretamente em um copo cheio de gelo. Mexa suavemente.
Decore com meia fatia de laranja.

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Confira alguns bares participantes:

Seen – Alameda Santos, 1437-Horário de funcionamento: de segunda a domingo das 19h às 2h

Guilhotina Bar– Rua Costa Carvalho, 84 – Horário de funcionamento: de quarta a sábado das 18h à 1h

Guarita Bar – Rua Simão Álvares, 952 – Horário de funcionamento: de terça a sábado das 18h às 3h

Olívio – Rua Delfina, 196 – Horário de funcionamento: de terça a sábado das 12h à 01h

Igrejinha – Rua Fernando de Albuquerque, 302 – Horário de funcionamento: de terça a sábado das 16h às 03h

Informações e a lista completa de bares: Campari Negroni Week

 

Halloween em Pinheiros tem negroni em dobro

Os fãs da tradicional mistura entre Campari, gim e vermute terão uma oportunidade especial no dia 31 de outubro, a partir das 19 horas. Para comemorar o Halloween, o Biri Nait – bar especializado em drinques – servirá a tradicional combinação italiana em dobro, até às 22 horas.

Para deixar a noite ainda mais animada, os sócios Gabriel Fullen, Caio Chedid e Gabriel Aleo serão responsáveis pela música e pela pistinha de dança.

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Biri Nait – Rua Cunha Gago, 864 – Pinheiros

Bere Bene promove a cultura do aperitivo italiano em São Paulo

A Itália atual une história e modernidade, oferece alta gastronomia e bares com um clima cool que atraem milhares de pessoas de todo o mundo. O país, que tem o chef do melhor restaurante do mundo, segundo a revista Restaurant, Massimo Bottura, e foi eleito pela Food Travel Monitor 2016 como o melhor destino de turismo gastronômico, tem disseminado tendências que influenciam outros países, incluindo o Brasil.

Uma curiosidade é que a cada 30 quilômetros percorridos no país, o estilo dos territórios muda completamente, com bebidas, comidas e culturas totalmente diferentes (G. Corna Pellegrini – Milan University Geog.). É nesse contexto que a Campari do Brasil, empresa italiana centenária, com ampla presença no Brasil, inaugura Bere Bene, um projeto que reflete a identidade e o lifestyle cool da Itália dos dias atuais.

Bere Bene – que significa “beber bem” em italiano – vai promover a experiência dessa diversidade cultural por meio do icônico momento aperitivo e claro com a presença do portfólio italiano da Campari do Brasil. Criado na Itália, o hábito do momento aperitivo é sinônimo de celebração com os amigos, com um forte caráter social, que inclui principalmente a combinação de drinques e comida, ou seja, quando uma pessoa pede um coquetel ele sempre vem acompanhado de um prato de comida. No caso do novo bar, será servido junto com o drinque iguarias de diferentes regiões da Itália.

Instalada na Alameda Lorena, no bairro do Jardins, em São Paulo, entre os dias 31 de agosto e 29 de setembro, a casa apresentará um ambiente inspirado no moderno bairro Isola, em Milão. Ao longo do mês, o espaço vai oferecer um menu inspirado nas quatro regiões da Itália que deram origem ao portfólio do Gruppo Campari: Piemonte (Cinzano e Frangelico), Lombardia (Campari), Veneto (Aperol e Cynar) e Sicília (Averna). Em Bere Bene os drinques custam R$ 32,00,  valor que inclui ainda comidinhas que remetam à localidade de cada bebida.

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Para o diretor geral da Campari do Brasil, Carlos Moura, o projeto é uma forma de apropriação da empresa sobre uma história que precisa ser contada por quem realmente entende da cultura italiana. “Em todo o mundo, o Gruppo Campari tem 12 marcas tipicamente desenvolvidas e produzidas em diferentes regiões da Itália. Por isso, o grupo consegue oferecer algo extraordinário por meio de suas marcas autênticas, que incluem vermutes, bitters, amaros e licores. Se somarmos as idades de todas as marcas italianas do grupo, chegamos a mais de mil anos de história. O típico momento aperitivo italiano é uma parte disso, um hábito que começou a existir já ligado ao portfólio da empresa, uma vez que são itens essenciais na produção tanto de drinques clássicos quanto das criações modernas”, destaca.

Para promover o hábito de beber bem com qualidade

Com um cardápio composto por 11 drinques, incluindo alguns dos mais famosos ao redor do mundo, como o Negroni, o bar vai oferecer também inovações e coquetéis menos conhecidos pelos brasileiros. Um exemplo é o Americano Trufado – uma releitura do clássico drinque Americano, com um toque da iguaria característica da região de Piemonte, a trufa. Já o mundialmente conhecido Campari Tônica virá acompanhado de uma tábua de queijos, fazendo referência à região da Lombardia.

O lançamento Averna, um amaro da Campari que chega ao Brasil durante Bere Bene, será degustado junto a uma dose de café expresso, dando origem ao drinque Averna Espresso, harmonizado de pancetta e bruschettas de caponata de berinjela e de tomates frescos temperados com alho. A mesma bebida também será servida na forma pura, com gelo e ervas aromáticas, acompanhado de azeitonas verdes, espetinhos de tomate cereja, alcachofra, alcaparra e manjericão, e molho gremolata para acompanhar, elementos frescos típicos da Sicília, local de origem de Averna.

Desenvolvida em conjunto com a Agência PROS, de São Paulo, Bere Bene também terá drinques mais solares, a serem compartilhados em momentos sociais descontraídos e alegres, como o Aperol Spritz, criado em Veneza, harmonizado com embutidos e prosciutto. Já o icônico licor Frangelico, que, segundo uma lenda italiana, foi criado há mais de 300 anos na região de Piemonte – local onde os monges dominavam a arte de produzir a saborosa bebida feita à base de avelãs –, será servido puro na versão shot e como Soda Lime (com água com gás e rodelas de limão), acompanhado de canoles doces.

Segundo Marina Santos, diretora de Marketing da Campari do Brasil, um ponto fundamental de Bere Bene é a associação do que se bebe à qualidade. “Temos percebido que, cada vez mais, cresce o número de consumidores interessados na origem dos produtos que consomem, em como são produzidos, quando foram criados e, principalmente, nas histórias das marcas que escolhem. A Campari tem origem na Itália, que é sinônimo de produtos de qualidade e com muita história a ser contada. Nosso objetivo com Bere Bene é promover uma experiência puramente italiana, por meio da cultura do momento aperitivo, com o nosso portfólio. Nesse sentido, promovemos também o consumo consciente, ou seja, beber bem e de maneira moderada”, destaca.

Quem for ao local poderá notar a atenção da Campari com o consumo responsável. Garrafas de água estarão à disposição nas mesas dos clientes gratuitamente, uma prática que faz parte do código da empresa em eventos proprietários. Para evitar que o público vá dirigindo, uma ação com o Cabify será realizada, a fim de oferecer descontos nas corridas até a Alameda Lorena e também de lá para outras localidades.

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De olho no mercado em crescimento

Sem dúvida, podemos notar que a mixologia tem assumido um novo lugar dentro da gastronomia brasileira. Vemos, por exemplo, bartenders brasileiros ganhando um poder de influência que anos atrás cabia apenas aos chefs de cozinha. Por isso, cada vez mais, o público tem procurado “beber bem”, buscando mais informações sobre produtos, bebidas, locais e receitas. Há ainda uma forte tendência dentro da arte da mixologia, em todo mundo e no Brasil, dos drinques clássicos, servidos em suas versões originais ou revisitados por grandes bartenders.

Portfólio italiano em evidência e lançamento

A Campari do Brasil tem nove produtos italianos à venda, com forte presença nos bares de alta coquetelaria do País. Todos estarão disponíveis em drinques oferecidos na casa. São eles: Campari, Aperol, o lançamento Cynar 70, o recém-lançado Cinzano 1757, Cinzano (vermute) Bianco e Rosso, Frangelico e Averna – este último apresentado com exclusividade no novo espaço.

Packs especiais

Além de apresentar uma Itália fora dos padrões que a maioria das pessoas conhecem, a casa tem como objetivo educar o público para uma verdadeira experiência do momento aperitivo italiano e, ainda, manter o hábito de comer e beber bem, compartilhando a mesa com amigos. Para isso, os frequentadores poderão comprar e levar para casa os packs criados exclusivamente para o projeto, que incluem os ingredientes para preparo de drinques do Bere Bene e também os produtos do próprio portfólio.

Lançamento

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Averna, um amaro de origem siciliana muito conhecido na Itália, é a nova aposta da empresa no Brasil. Com 32% de graduação alcoólica, a bebida é um líquido infusionado com ervas, que pode ser consumido individualmente, com gelo, folhas de sálvia e alecrim, ou ainda em drinques como o Averna Expresso.

Durante o funcionamento da casa, será realizada uma edição do Campari Academy, um projeto de relacionamento da companhia que traz conteúdos relevantes para bartenders, que incluirá o lançamento oficial da bebida em primeira mão para este público. Outros produtos premium da empresa, como Cynar 70 e Cinzano 1757, ambos rótulos que chegaram ao Brasil há menos de um ano, também compõe o portfólio premium da empresa e terão destaque no Bere Bene e no approach com os profissionais do mercado.

Mais sobre Bere Bene

Momentro aperitivo italiano - drinques e pratos

Bere Bene é uma brand experience promovida pela Campari do Brasil para entregar uma vivência da diversidade cultural da Itália por meio do icônico momento aperitivo italiano. O projeto também visa educar o brasileiro a consumir produtos de qualidade e a ter o hábito de “beber bem”, sem beber em excesso.

Além de promover a experimentação do portfólio dos ícones italianos e a cultura da mixologia, a casa vai oferecer menu aperitivo, que consiste em drinques clássicos combinados com iguarias italianas a R$ 32,00 (preço único). Todo o menu será baseado em uma experiência de quatro regiões italianas: Piemonte, Lombardia, Veneto e Sicília.

Bere Bene vai funcionar entre 31 de agosto e 29 de setembro na Alameda Lorena, 1879, no bairro Jardins, em São Paulo. A casa estará aberta ao público às quintas e sextas-feiras, das 18 horas à 1 hora e aos domingos, das 16 horas às 22 horas, além de contar com ativações especiais para o público durante as semanas. O local tem capacidade limitada e o acesso obedece a regra de ordem de chegada. O bar também vai vender itens de preparo dos drinques em packs especiais e garrafas.

Bere Bene –  Alameda Lorena, 1879 – Jardins. Horário de funcionamento: Quintas e sextas-feiras, das 18h à 1h. Domingos, das 16h às 22h. Entrada: gratuita

 

 

Campari lança Negroni pronto para beber

Clássico drinque ganha versão “ready to enjoy”, em uma opção que traz a mistura perfeita de Campari, gin e vermute

Não é de hoje que o interesse dos brasileiros pela coquetelaria vem crescendo. Com o aumento do número de bares e bartenders, principalmente no eixo Rio-São Paulo, é cada vez maior a quantidade de pessoas que buscam novas experiências quando o assunto é um bom drinque.

Com a retomada dos grandes clássicos, o Negroni se tornou um dos mais queridos, entrando definitivamente nos cardápios dos melhores estabelecimentos do país. Outro forte movimento dentro do segmento são os prontos para o consumo, com renomados bares e restaurantes preparando versões engarrafadas de seus drinques mais famosos.

Seguindo a tendência de consumidores que cada vez mais estão envolvidos na arte da coquetelaria e trazendo isso para dentro de casa, a Campari criou o Negroni Ready to Enjoy, que chega ao Brasil esse mês. Pronto para beber, basta colocar a bebida em um copo baixo com gelo e uma rodela de laranja.

Negroni RTE é um coquetel premium que mistura ingredientes de qualidade, respeitando uma receita tradicional criada em 1919 pelo conde Camilo Negroni e catalogada na “bíblia dos bartenders”, o IBA (International Bartenders Association), na qual Campari é o único ingrediente original.

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O equilíbrio perfeito entre o sabor do gim, o doce do vermute e o inigualável contraponto de Campari – afinal, não existe Negroni sem Campari – virou uma verdadeira febre entre aqueles que apreciam a mixologia.

Proporcionando uma experiência única e exclusiva para brindar com poucos e bons amigos, o Negroni Ready to Enjoy possui uma cor vermelha envelhecida e toques de âmbar característicos, além de um sabor marcante com as notas de ervas e o amargor do Campari, somados ao zimbro do gim e o típico gosto do vermute doce no final.

Produzido na Itália, berço da marca Campari, a bebida também é uma ótima sugestão de presente e pode ser encontrado nas lojas de varejo especial. O preço sugerido da garrafa, que serve até sete doses, é de R$ 150,00

Onde encontrar:

-Eataly – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – Vila Nova Conceição
-Empório Frei Caneca – Shopping Frei Caneca – Rua Frei Caneca, 569 – 3º piso – Bela Vista
-Varanda – Praça Deputado Dario de Barros, 401 – Cidade Jardim

A história do Negroni

O coquetel criado em 1919 pelo conde Camillo Negroni ganhou o coração e os copos dos mais antenados amantes da coquetelaria. O drinque surgiu de um pedido do conde para trocar a água gaseificada pelo gim do drinque Americano. O coquetel se tornou conhecido pelos outros clientes como o “Americano do Conde Negroni”. Hoje, o drinque é considerado um dos coquetéis italianos mais famosos do mundo, chamado simplesmente de Negroni.

Bombay Sapphire participa do Gin Tonic Week com coquetéis especiais a R$ 25

Termina neste domingo, 23, em São Paulo, a primeira edição do Gin Tonic Week, evento que promove o grande momento do gim no Brasil. A Bombay Sapphire, marca inglesa do portfólio premium da Bacardí, considerado um dos melhores gins do mercado global, participa da programação com ativação em cinco reconhecidos estabelecimentos da cidade.

Os bares e restaurantes parceiros de Bombay Sapphire na Gin Week são o Highline e o Fellows, na Vila Madalena, o Brexó, no Itaim, o Myk, nos Jardins e, por fim, o Negroni, em Pinheiros.

Cada uma das casas participantes criou um Bombay&Tonic exclusivo para ser vendido a R$ 25,00.

Highline

Fresh Sapphire Tonic

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-Gin Bombay
-Martini Dry
-Limão Tahiti
-Xarope de Açúcar
-Água Tônica

Fellows

Fellows GT

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-Gin Bombay
-Zimbro
-Limão
-Água Tônica

Brexó

Sonic

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-Gin Bombay
-Caju
-Gengibre
-Limão
-Água Tônica

MYK

Bombay Tonic

MYK

-Gin Bombay
-Zimbro
-Limão Siciliano
-Água Tônica

Negroni

Gin Tônica Rooibos

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-Gin Tônica
-Infusão de Chá Rooibos
-Laranja Bahia
-Zimbro
-Água Tônica

Sobre o Gin Tonic Week: é uma realização da Bebok, agência de brand experience de São Paulo com diversos cases de sucesso, em parceria com um dos maiores especialistas de gin do Brasil, o holandês Joscha Niemann.

Sobre Bombay Sapphire: está entre as principais marcas de gim premium de crescimento mais rápido no mundo e o gim premium número 1 em valor de todo o mundo. Baseado em uma receita secreta de 1761, o gim Bombay Sapphire é o resultado do balanceamento perfeito de uma combinação única de 10 espécies botânicas exóticas, escolhidas à mão em diversas partes do mundo. Os sabores naturais dessas espécies botânicas são capturados através de um processo delicado de destilação, chamado Infusão a Vapor, que resulta no paladar provocante, suave e complexo, que é próprio do Bombay Sapphire. A marca Bombay Sapphire faz parte do portfólio da Bacardi Limited, sediada em Hamilton, Bermuda.

Capitais recebem segunda edição da Negroni Week

Durante uma semana, bares e restaurantes de Brasília, Curitiba, Fortaleza, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo apresentam versões próprias e tradicionais do clássico drinque feito de Campari, gim, e vermute . Parte do valor arrecado com as vendas será doado para instituições de caridade

De 6 a 12 de junho, será realizada a segunda edição da Negroni Week em diversas capitais brasileiras e no mundo todo. Sucesso de público no ano passado, o evento volta com um número maior de casas e cidades participantes em uma semana dedicada totalmente ao clássico coquetel criado ao acaso em Florença, na Itália, em 1919 pelo Conde Camillo Negroni.

Diversas casas vão oferecer aos fãs do drinque experiências únicas, apresentando suas versões do equilíbrio perfeito entre o sabor do gim, o doce do vermute e do inigualável contraponto característico de Campari. Afinal, não existe Negroni sem Campari.

Esta é uma ótima oportunidade para os apreciadores de um bom Negroni, que estão sempre em busca da receita perfeita e atento aos detalhes como a cor uniforme do drinque e a qualidade do gelo. A iniciativa reúne bartenders de todo o mundo, demonstrando o talento de cada um para criar receitas inovadoras do clássico. Campari continua a desempenhar um papel fundamental na receita original, cujos ingredientes permanecem inalterados até hoje. Além disso, o famoso aperitivo italiano segue como componente chave na nova era de Negronis.

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Como na edição anterior, parte do valor de cada coquetel vendido será doado para instituições de caridade escolhidas pelas casas participantes. Em 2015, o projeto arrecadou mais de US$ 320.000,00 no mundo todo e contou com a participação de mais de 3.500 bares em 44 países no mundo, como Estados Unidos, Itália, Austrália, Índia e China.

Para saber os bares participantes, acompanhe o site oficial da Negroni Week

Tudo sobre Negroni

Campari também vai lançar um site exclusivo sobre o clássico coquetel. Lá, os consumidores poderão ter acesso a dicas, receitas e curiosidades, além de poderem concorrer a um mini barril exclusivo para envelhecer o próprio Negroni em casa. Para participar, basta os interessados se cadastrarem no site  e montarem a sua rota favorita de bares na Negroni Week. Para ganhar o prêmio (limitado a 100 pessoas), basta eles finalizarem todas as visitas nos lugares escolhidos postando, em seu Instagram, fotos de cada drinque experimentado durante a semana com #negroniweek e @camparibrasil.

A história do Negroni

O coquetel criado em 1919 pelo Conde Camillo Negroni ganhou os corações e os copos dos mais antenados amantes da coquetelaria. O drinque surgiu de um pedido do Conde, para trocar a água gaseificada pelo gim. O coquetel do Conde tornou-se conhecido pelos outros clientes como o “Americano do Conde Negroni”. Hoje, o drinque é considerado um dos coquetéis italianos mais famosos no mundo, chamado simplesmente de ‘Negroni’.

Aprenda a receita clássica do Negroni

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1 parte (30 ml) de Campari
1 parte (30 ml) de Bulldog Gin
1 parte (30 ml) de Cinzano 1757 Rosso
1 fatia de laranja

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes diretamente num copo baixo, cheio de gelo e decore com uma fatia de laranja.

negroni

Sobre Negroni Week

Criada em 2013 pela revista Imbibe, publicação referência em mixologia, a Negroni Week tem como objetivo promover um dos drinques mais conhecidos e celebrados do mundo, e ainda contribuir para causas nobres. Naturalmente, a história do drinque está fortemente ligada à Campari, uma vez que não existe Negroni sem a icônica bebida vermelha. No ano de estreia do evento, a marca participou como patrocinadora da semana, que contou com mais de 100 bares participantes em diversos países. Para sua segunda edição, em 2014, foi mais que natural a parceria entre a Imbibe e a Campari na promoção do evento.

Fonte: Campari