Arquivo da tag: nordeste

Brandy, o destilado de vinho parceiro do frio

Do Vale do São Francisco e com 15 anos de envelhecimento em barricas de carvalho, o Miolo Brandy Imperial é companhia perfeita para o inverno 

O Miolo Brandy Imperial 15 Anos nasce no nordeste brasileiro, elaborado a partir da destilação de vinhos finos que vêm de uvas viníferas cultivadas nos vinhedos próprios da Miolo às margens do Velho Chico. Perfeito para o inverno, tem uma forte carga de aromas e um dourado peculiar, de quem ficou maturando por 15 anos em barricas de carvalho americano, chegando a 38% de graduação alcoólica.

Grande parceiro para os dias mais frios, funciona muito bem sozinho. Versátil, serve como aperitivo ou então como digestivo, harmonizando com sobremesas, café, cigarrilha ou charuto, quando ganha destaque. Na temperatura ambiente ou apreciado “on the rocks” – com duas pedras de gelo -, para quem quer mais refrescância e a liberação de seus aromas, o Miolo Brandy Imperial 15 Anos é um clássico que impera em sua categoria. Seu excelente custo-benefício permite aos apreciadores degustar um destilado com qualidade superior.

Depois de fermentar e ser destilado em alambiques de cobre, segue para barris de carvalho, onde ganha complexidade aromática, apresentando notas de amêndoas, baunilha, chocolate, caramelo, mel e canela. Possui um bom equilíbrio, suavidade e ótimo volume de boca e persistência.

Informações: Miolo

 

“MerMayday” doará 30% do valor de cada fish n’chips vendido pela rede Sirène no Brasil

Maior rede de fish n’chips do país promove Black Friday em prol de associação que faz coleta de manchas de óleo na costa brasileira

sirene 2.jpg

Nas últimas semanas, todo país tem ficado com os olhos ligados nas manchas de óleo que apareceram na Costa do Nordeste e que, aos poucos, se alastram para o Sudeste. O mais recente balanço divulgado pelo Ibama mostra que mais de 500 locais já foram atingidos pelas manchas, e milhares de voluntários têm realizado mutirões com objetivo de coletar e retirar o petróleo da costa.

Impactada por esse problema que assusta o Brasil, o Sirène, maior rede de fish n’chips do país, resolveu entrar na corrente de bem em prol da preservação ambiental e da sustentabilidade. Aproveitando as tradicionais ações de Black Friday, a rede, que conta com oito unidades no país, vai promover uma ação social que visa auxiliar projetos que estão ajudando na coleta e retirada das manchas de óleo da costa brasileira. O “Mermaiday” vai acontecer no dia 29 de novembro, e terá 30% do valor de cada fish n’chips vendido pela rede no Brasil destinado aos “Guardiões do Litoral”.

“MerMaiday” é a junção das palavras “mermaid” e “mayday”, em tradução literal “sereia” e “socorro”. Então, o “Mermaiday” é um pedido de ajuda dos mares que foram afetados pelo óleo. “O principal produto do Sirène é o peixe, isso já é um motivo de muita importância para uma ação voltada para a costa das áreas afetadas pelo óleo, já que os impactos e danos ao ecossistema foram de longa escala, com efeitos a curto e longo prazo”, destaca Afonso Natal Neto, sócio-fundador da rede Sirène.

fish n chips sirène

A associação “Guardiões do Litoral” é formada por um grupo de voluntários que estão fazendo mutirões e, também, arrecadando doações de equipamentos para ajudar na retirada de óleo da costa. Criada pelo surfista, engenheiro civil e técnico ambiental Arthur Sehbe, a associação atua em diversas regiões do país e se consolidou como uma das organizações mais respeitadas quando o assunto é despoluição do litoral brasileiro.

A rede Sirène Fish & Chips conta com oito unidades espelhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Brasília (DF), Belo Horizonte (MG), Balneário Camboriú (SC) e Florianópolis (SC).

Sirene_.jpeg

O “MerMaiday” será realizado no dia 29 de novembro, durante todo horário de funcionamento das lojas.

Informações: Siréne

Tok&Stok lança coleção Arrasta-pé inspirada nas festas de São João

Tok&Stok lança o São João Tok&Stok 2018, coleção assinada pelo artista plástico piauiense Hudson Melo. Com inspiração nas tradicionais comemorações do sertão, traz toda a essência dessa genuína festa brasileira e apresenta um cenário encantador para enriquecer a decoração em casa.

O ilustrador e artista plástico, natural de Teresina, buscou suas raízes e trouxe para as ilustrações muitas cores, a energia das danças, a tradicional fogueira, bandeirolas e balões. A coleção é composta por prato, caneca, copo de vidro, quadros, guardanapo de papel, aromatizador, pano de prato, moringa. Tudo para quem gosta de tematizar a casa e receber bem e com muito estilo.

Informações: Tok&Stok

Sudeste e nordeste são as regiões que mais contratam Assistência Pet

Para quem tem um bicho de estimação, cuidar da saúde do pet é essencial para evitar maiores surpresas e gastos. Contar com os serviços de uma assistência especializada em serviços pet é uma alternativa para quem quer garantir o cuidado na hora certa para o bichinho.

Segundo um levantamento da Ikê Assistência, empresa de serviços de assistência 24 horas, o sudeste e o nordeste do país estão entre as regiões que mais utiliza o serviço. Somente a região sudeste concentra 68% dos atendimentos, enquanto o nordeste soma 12%. Ainda segundo o levantamento realizado pela empresa na base dos usuários dos serviços da Ikê, os perfis que mais consomem o serviço de assistência pet são os clientes das classes B e C.

O serviço, que existe desde 2012, sofreu um leve crescimento de utilização no último ano. Somente em 2017, a empresa registrou um aumento de 13%. “As pessoas estão vendo na assistência uma oportunidade de cuidar melhor dos seus pets, por isso, acabam contratando mais a assistência especializada”, comenta Sibele Caneloi, gerente de negócios da Ikê Assistência.

gato e cachorro 2.png

Segundo Sibele, o serviço mais utilizado na assistência pet é a marcação de consultas. “A assistência pet pode ser adquirida tanto como seguro residencial ou como assistência individual. Cobrimos funerais, consultas, exames e cirurgias, mas isso depende do produto montado pelo cliente”, afirma.

Entre os demais serviços oferecidos pelo pacote estão o agendamento de consultas, aplicação de vacinas, envio de ração, leva e traz para pet e internações.

Informações: Ikê Assistência

 

Chef ensina três receitas que são a cara do Nordeste

Com lindas paisagens e culinária diferenciada, o Nordeste possui características próprias. Repleta de sabores fortes e marcantes, muitos de seus pratos típicos, por exemplo, são feitos com peixes e carne seca. Além disso, a gastronomia dessa região possui uma grande influencia Africana. Leonardo Carvalho, chef da Unilever, ensina a preparar 3 receitas típicas do Nordeste. Confira:

Bobó de Camarão

bobo_de_camarao_baixa160630_135238

Ingredientes
1 quilo de camarão médio sem casca
suco de limão a gosto
1 dente de alho
1 quilo de mandioca descascada e cortada em pedaços
3 cubos de caldo sabor tempero baiano Arisco
1 litro de água fervente
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 pimentão verde médio cortado em cubos pequenos
1 lata de molho de tomate
3 colheres (sopa) de coentro picado
molho de pimenta vermelha a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, tempere o camarão com o suco de limão e o alho. Reserve por 20 minutos.
Em outra panela média, dissolva os cubos de caldo sabor tempero baiano Arisco na água fervente, junte a mandioca e cozinhe por 20 minutos ou até começar a desmanchar. Deixe amornar. Bata no liquidificador a mandioca com o caldo e o leite de coco até formar um creme. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e o azeite-de-dendê em fogo médio e refogue o camarão e o pimentão. Junte o molho de tomate e deixe ferver por 3 minutos. Adicione o creme de mandioca reservado, acrescente o coentro e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Coloque molho de pimenta vermelha a gosto e sirva em seguida. Variação
Se preferir, substitua o coentro por 3 colheres (sopa) de salsa picada.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Almôndegas de siri com molho de mostarda

almondegas_de_siri_com_molho_de_mostarda_baixa160630_135238

Ingredientes
250 gramas de carne de siri
1 sachê de Arisco Tempera Mais para Aves, Peixes e Arroz
2 ovos
2 colheres (sopa) de coentro picado
meia xícara de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de farinha de Trigo
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho Maizena
1 xícara e meia de leite
3 colheres (sopa) de molho de mostarda Arisco
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Almôndegas
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma tigela, misture o siri, o sachê de Arisco Tempera Mais para Aves, Peixes e Arroz, os ovos e o coentro. Acrescente a farinha de rosca, a farinha de trigo e a margarina. Misture até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas. Reserve.
Coloque as bolinhas em uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Coloque-as em uma travessa e reserve.

Molho
Em uma panela, dissolva o amido de milho Maizena no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o molho de mostarda Arisco e o sal. Misture delicadamente. Adicione a margarina e misture rapidamente até ficar homogêneo.  Sirva sobre as almôndegas.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Escondidinho de Carne Seca com Mandioca

escondidinho

Ingredientes
meio quilo de carne seca cozida e desfiada
meia colher de chá de Arisco Tempero em Pasta Completo com Pimenta
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
meio quilo de mandioca cozida
2 colheres (chá) de Tempero Completo ARISCO com pimenta
meia xícara de leite fervente
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Carne
Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela, tempere a carne desfiada com o tempero completo Arisco com pimenta e reserve. Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e a carne seca temperada e refogue por mais 5 minutos. Coloque no refratário untado e reserve.

Purê
Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor ou amasse com um garfo. Junte o tempero completo Arisco com pimenta, o leite e a margarina. Misture até formar um purê homogêneo. Cubra o refogado de carne seca com o purê de mandioca e alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a dourar.
Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Fonte: Arisco/Recepedia

Paisagens nordestinas são cenário da campanha de primavera da Florinda

O cotidiano do povo nordestino, pontuado com alegria, arte e muita cor é retratado pela coleção primavera&verão 2017 da Florinda. Descomplicada, leve e autêntica, a grife cearense traduziu sua inspiração em uma campanha fotografada por Eduardo Rezende nas belas paisagens de Juazeiro do Norte, Nova Olinda e Crato, na região do Cariri, localizada no sul do Ceará, trazendo as modelos Larissa Hatty e Lini Kennedy Carla. O shooting ainda contou com styling de Pedro Sales e beauty de Rodrigo Costa.

.