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Saiba o porquê de se controlar o uso de óleo de coco na dieta

Endocrinologista revela mitos e verdades sobre a iguaria e atenta o uso moderado para pessoas que possuem problemas cardiovasculares

Extraído de uma das frutas mais nutritivas de nosso cardápio, o óleo de coco é utilizado para temperar pratos, cozinhar e até mesmo ser usado para estética, como hidratação capilar e corporal, já que seus componentes antioxidantes ajudam a retardar os radicais livres que causam o envelhecimento precoce das células, dentre outros benefícios.

Com tantos benefícios, fica difícil acreditar que o óleo de coco não seja saudável, entretanto, para a médica Bruna Laudano Manes, especialista em endocrinologia, do Instituto Santa Rosa, alerta: “É preciso ter muito cuidado ao incluir o óleo de coco na dieta”.

A especialista ressalta que o uso da iguaria é uma boa alternativa na alimentação, mas é preciso ter cuidado no consumo, para assim poder usufruir melhor os componentes dele. “É bom lembrar que o óleo de coco é um tipo de gordura saturada, ou seja, ele causa o entupimento das veias, aterosclerose, aumento do colesterol, obesidade e problemas cardíacos. Se usado em pequenas quantidades, os benefícios serão visíveis”, diz ela que também acrescenta:

“Agora, se usado de maneira exagerada, problemas com obesidade podem surgir. Esse tipo de gordura, de fato, é processado com maior rapidez, já que é rico em triglicerídeos de cadeia média, mas também causa o acúmulo de gordura no corpo, caso a ingestão calórica seja maior do que o gasto”, explica a médica.

Nem todos podem consumir o óleo de coco

Pixabay

Os triglicerídeos são as principais gorduras do nosso organismo e estão presentes em vários alimentos, especialmente nos alimentos ricos em carboidratos. Em relação ao óleo de coco, já que a iguaria possui um alto índice. “O consumo contínuo estimula a maior produção de LDL (Lipoproteínas de baixa densidade), que transportam o colesterol do fígado as células, sendo prejudicial ao coração, e reduz o HDL (Lipoproteínas de alta densidade), que faz o inverso”, explica Bruna.

Nesse sentido, a médica faz um alerta para as pessoas que têm problemas cardiovasculares e colesterol alto. “Não é recomendado, pois é uma gordura saturada que eleva, principalmente, a produção do colesterol ruim que ameaça a saúde. Ele também deve ser usado ao fazer qualquer tipo de fritura”, finaliza.

Confira agora alguns mitos e verdades sobre o óleo de coco

Quem optar por substituir o óleo de coco, pode fazê-lo por azeite?
Bruna Manes:
Mito. O azeite é rico em ômega 9, uma gordura saudável que beneficia a saúde cardiovascular e a redução do colesterol. Já o óleo de coco possui gordura saturada que, apesar de ser de mais fácil absorção, não possui nutrientes para o organismo.

O óleo de coco proporciona saciedade?
Bruna Manes:
Verdade, pois lentifica os processos de digestão e inibe a fome excessiva.

O óleo de coco ajuda no processo de emagrecimento?
Bruna Manes:
Verdade, mas é válido frisar que ele não faz tudo sozinho, é necessário praticar exercícios físicos regularmente.

O óleo de coco causa a prisão de ventre?
Bruna Manes:
Mito, pois ele auxilia na digestão e facilita na passagem pelo intestino.

Fonte: Bruna Manes é formada em Medicina, com especialidade em nutrologia, em especial na área que estuda os efeitos benéficos e maléficos das vitaminas, carboidratos, minerais, gorduras e proteínas no organismo. Também se especializou em modulação hormonal, medicina ortomolecular e endocrinologia. Atua em duas clínicas – em Volta Redonda (RJ), e outra no bairro Leblon, no Rio de Janeiro – nos dois espaços oferece tratamento para a obesidade, reposição hormonal de mulheres na menopausa e homens na andropausa, hipertrofia de pacientes que desejam o aumento de massa muscular etc.

Nutricionista ensina a fazer bulletproof coffee

Angela Federau traz receita do famoso “café à prova de balas” com manteiga e óleo de coco muito usado por pessoas que querem turbinar a atividade cerebral e emagrecer

O bulletproof coffee é usado por muitas pessoas que querem turbinar a atividade cerebral e emagrecer. Criado pelo norte-americano Dave Asprey, após uma viagem ao Tibete, foi elaborado usando como inspiração as bebidas consumidas pelos povos do Himalaia há séculos. Entre seus efeitos estão a promessa de saciedade prolongada e, consequentemente, a perda de peso.

A bebida é composta por uma xícara de café fresco, uma colher (sopa) de manteiga e outra de TCM (versão mais concentrada de óleo de coco). A manteiga deve ser sem sal, feita com leite de vaca alimentada unicamente com grama.

A escolha destes ingredientes tem um propósito. “A manteiga especificada contém altos níveis de ácido linoléico conjugado, que supostamente aumenta a utilização de gordura pelo organismo – o que faz emagrecer e aumentar a massa magra. Já o TCM é metabolizado rapidamente no fígado, fornecendo energia ao organismo e fazendo circular corpos cetônicos, que são subprodutos da quebra das células de gordura”, explica Angela Federau, nutricionista.

Apesar das promessas de saciedade e perda de peso, o “café à prova de balas” ainda precisa de validação científica, por isso a recomendação é procurar um nutricionista antes de incluí-lo na rotina alimentar. “Assim como qualquer outra substância, o consumo do bulletproof coffee necessita de acompanhamento nutricional adequado para obtenção de melhores resultados”, finaliza.

Bulletproof coffee receita original

Ingredientes
1 xícara (chá) de café
1 colher (sopa) de manteiga ghi (ou ghee) ou manteiga de cacau
1 colher (chá) de óleo de coco extravirgem ou TCM

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 30 segundos para que os óleos se emulsifiquem com o café. Fica cremoso, com uma espuminha, com sabor de leite com café e um leve toque de coco.

Fonte: Angela Federau é nutricionista clínica, pós-graduada em fitoterapia aplicada à nutrição, especializada em nutrição funcional, pediátrica e escolar. Criadora da mentoria Nutrindo um Propósito, também participa como convidada de pesquisas científicas e genéticas da UFPR como mapeamento e estudo genético da comunidade Menonita. Nutricionista responsável pela APSAM – Associação Paranaense Superando a Mielomeningocele e Instituto Mulheres que Inspiram, que promove auxílio e acolhimento às mulheres com câncer no sistema reprodutivo e mama.


Linha Avon Care tem opções para peles normais, secas e extrassecas

A busca por entender melhor cada tipo de pele ganhou força durante o período de isolamento social. Um movimento que começou com o rosto, depois passou para os cabelos e chegou ao corpo. Quando falamos de cuidado diário, é superimportante conhecer as necessidades da derme e dar a ela a hidratação mais adequada, incluindo a escolha dos produtos ideais e a forma de certa de aplicá-los em cada região do corpo.  Por isso, hoje no mercado encontramos algumas classificações, como pele normal, seca e extrasseca – sendo que cada uma precisa dos ingredientes certos para sua hidratação.

A linha de cuidados corporais Avon Care possui diversos produtos que proporcionam hidratação para a pele, nos seus mais diferentes tipos e necessidades. Confira abaixo a linha que melhor se adequa a sua rotina self care:

Pele normal a extrasseca

Para peles extrassecas, que necessitam de uma hidratação mais intensiva, a linha mais indicada é o novo lançamento Avon Care Macadâmia. Ela promove uma restauração intensiva (deixa a pele com aspecto e sensação de hidratação restaurada após um uso, baseado em estudo com consumidores) que vem da macadâmia, rica em proteínas e antioxidantes aliados de uma pele saudável. Dela é extraído um óleo de toque delicado, o novo ingrediente de Avon Care. A linha deixa uma sensação boa de maciez, enquanto restaura intensivamente*, com hidratação que dura o dia todo. Com cheirinho que abraça, a linha possui Loção Corporal nos tamanhos 200ml e 750ml, Creme para as Mãos e Sabonete Líquido.

Avon Care Macadâmia Loção Corporal 750ml – R$30,99 / Avon Care Macadâmia Loção Corporal 200ml – R$10,99 / Avon Care Macadâmia Creme para mãos 75g – R$ 9,99 / Avon Care Macadâmia Sabonete Líquido 250ml – R$ 24,99

Pele seca a extrasseca

Para aqueles que buscam hidratação para uma pele seca a extrasseca, uma ótima escolha é a linha Avon Care Óleo de Coco. Ela entrega maciez o dia todo e uma aparência saudável. Ainda promove uma hidratação profunda que restaura e nutre a pele. A linha possui Loção Corporal nos tamanhos 200ml e 750ml e Sabonete Cremoso.

Loção Desodorante Corporal Óleo de Coco Avon Care – 200ml R$ 10,99 / Loção Desodorante Corporal Óleo de Coco Avon Care – 750ml – R$ 30,99

Pele normal a seca

Se a sua pele é normal ou seca, os produtos da linha Avon Care Erva-doce são ideias para o seu ritual de autocuidado, entregando hidratação na medida certa. A linha proporciona radiância com hidratação refrescante por 24 horas e o frescor do extrato de erva-doce. A linha possui Loção Corporal nos tamanhos 200ml e 750ml, Creme para as Mãos e Sabonete Líquido.

Loção Desodorante Corporal Erva Doce Avon Care – 200m – R$ 10,99 / Loção Desodorante Corporal Erva Doce – 750 ml – R$ 30,99 / Creme para as Mãos Erva Doce Avon Care – 50g – R$ 9,99

Todos os produtos Avon podem ser adquiridos por meio das revendedoras Avon ou pelo e-commerce

SAC: 0800 708 2866, de segunda a sábado das 8h às 20h

Máscara AquaHair promove hidratação e recuperação intensiva de cabelos danificados

Formulada com ativos naturais e livre de componentes tóxicos, a máscara AquaHair, da Éclairé, é capaz de hidratar, proteger e fortalecer os fios enquanto reverte os danos causados pelos agressores externos, tornando os cabelos mais saudáveis, bonitos e sedosos

Assim como a pele, os cabelos também sofrem com uma série de danos causados por fatores como a exposição ao sol, poluição e vento e o uso de químicas, tinturas, chapinha e secador. Como resultado, a saúde dos fios é prejudicada, o que faz com que se tornem mais fracos, quebradiços e sem brilho. Mas é perfeitamente possível prevenir e reverter tais danos por meio do cuidado diário dos fios, principalmente por meio do uso de máscaras capilares, que proporcionam um tratamento intensivo dos cabelos.

Um ótimo exemplo é a máscara de hidratação capilar AquaHair, criada pela Éclairé. “Desenvolvida a partir de mais de uma década de estudos e pesquisas sobre saúde capilar, a máscara AquaHair possui uma potente fórmula capaz de proporcionar altíssima hidratação, fortalecer os fios e restaurar a saúde capilar para tornar os cabelos mais bonitos, sedosos e revitalizados, sendo assim especialmente indicada para o tratamento de fios fracos, ressecados, opacos, quebradiços e porosos”, explica Lucas Fustinoni, médico divulgador científico nas áreas de Tricologia e Estética e membro da World Trichology Society.

Segundo o especialista, a ação do produto deve-se a sua composição exclusiva, que traz ativos naturais com eficácia cientificamente comprovada na recuperação dos fios danificados, como a Cera de Abelha Branca, que possui alta propriedade hidratante, a Manteiga de Castanha do Brasil, que estimula o crescimento dos fios e previne a queda, e a Queratina Hidrolisada, que, por possuir baixo peso molecular, é capaz de penetrar profundamente na fibra capilar danificada, protegendo-a das agressões externas enquanto repõe os aminoácidos perdidos.

“Outro ativo de destaque no produto é o Óleo de Macadâmia, que tem grande similaridade com o sebo humano, permitindo assim o controle da produção de oleosidade pelas glândulas sebáceas, além de estimular a circulação sanguínea do couro cabeludo, melhorar a elasticidade dos fios, proteger contra a radiação solar e a perda d’água, promover ação calmante e regenerar os danos na estrutura capilar”, destaca o tricologista. Como se não bastasse, a máscara AquaHair ainda traz Aloe Vera e Óleo de coco em sua composição.

“Enquanto o Aloe Vera promove uma limpeza suave e eficaz da haste do cabelo, preservando sua integridade e estimulando a renovação celular para promover crescimento acelerado dos fios, o Óleo de Coco melhora a textura do cabelo, confere ação anti-inflamatória e retarda o crescimento de bactérias e fungos nocivos”, completa o médico.

Por meio da combinação sinérgica destes ativos, a máscara de hidratação AquaHair é capaz de corrigir os danos causados na cutícula e restaurar as proteínas perdidas devidos às agressões do dia a dia, além de fornecer componentes emolientes fundamentais para tornar os fios mais saudáveis, macios e brilhosos.

“O produto é 100% natural e livre de componentes químicos, além de não ser testado em animais e não ter contraindicações, podendo ser utilizado por pessoas de qualquer idade”, ressalta o tricologista. Quanto ao modo de uso, Fustinoni recomenda que uma pequena quantidade da máscara AquaHair seja retirada da embalagem com o auxílio de uma colher de plástico, o que ajuda a manter a qualidade dos ativos, e, em seguida, aplicada no comprimento dos fios, evitando a raiz.

“Para maximizar os resultados, deixe o produto agir por cerca de 5 a 10 minutos, de preferência enquanto utiliza uma touca térmica, e enxágue abundantemente”, finaliza o médico.

Máscara de hidratação capilar AquaHair Éclairé – 500g – Preço: R$ 89,00

Informações: Éclairé – SAC: poderdabeleza@grupodenc.com.br

Cabelos crespos ganham novo aliado com creme 2 em 1 da Nazca Cosméticos

Para garantir praticidade no dia a dia e ajudar as mulheres que querem assumir o cabelo natural, a Nazca Cosméticos lança “O Incrível o 2 em 1 para cabelos crespos” da linha Origem. A marca, que já conta com as versões para lisas e cacheadas, agora traz a novidade para os fios com curvatura dos tipos 4A, 4B e 4C, que necessitam de mais hidratação e nutrição.

O produto multifuncional pode ser usado nos cabelos como hidratante, deixando agir entre 3 e 5 minutos para garantir um efeito mais duradouro e ajudar na nutrição dos fios e no combate ao ressecamento, ou como creme de pentear sem enxágue, para dar um equilíbrio perfeito entre volume e definição. Outra opção é deixar menos tempo nos cabelos e usar o item como condicionador, dando maciez e emoliência aos fios.

Enriquecido com óleo de coco, óleo de rícino e manteiga de karité, o produto é vegano e livre de substâncias como parabenos, petrolatos, parafina, óleo mineral e silicone.

nazca

O Incrível o 2 em 1 para cabelos crespos – Preço sugerido: R$ 12,90

Disponível em embalagem de 1kg, o Incrível 2 em 1 para cabelos crespos pode ser encontrado nos principais mercados e no e-commerce da marca.

Receita de Peixe Empanado com Farinha de Coco

A Santo Óleo ensina uma receita de peixe empanado com farinha de coco frito com algumas trocas inteligentes, com ingredientes mais saudáveis provenientes do coco, que podem ser consumidos sem culpa: farinha de coco para empanar e óleo de coco para fritar.

A farinha de coco é de baixo índice glicêmico, possui muitas fibras e micronutrientes (vitaminas e minerais). É por isso que é muito mais saudável que a de trigo, usada originalmente para empanar o peixe frito que costumamos comer no dia a dia.

A farinha de coco é feita a partir do resíduo da produção de leite de coco. Existem dois tipos,  a marrom, que assim como o óleo de coco virgem, aproveita a parte marrom da fruta, aquela casca fina que envolve a polpa. Já a farinha branca é feita do resíduo somente da polpa do coco, assim como o óleo de coco extravirgem.

Para fritar, é usado o óleo de coco, que aguenta altas temperaturas, é anti-inflamatório, não aumenta o colesterol e os triglicerídeos (se usado na quantidade adequada) e não entope as artérias.

Peixe Empanado com Farinha de Coco

peixe-empanado-farinha-de-coco Santo óleo (002)

Ingredientes:

500g de filés de tilápia;
3 colheres de sopa de farinha de coco branca Santo Óleo;
3 colheres de sopa de farinha de coco marrom Santo Óleo;
3 colheres de sopa de farinha de mandioca;
2 colheres de sopa de chia;
Óleo de coco Santo Óleo pra fritar;
Limão, sal e pimenta para temperar o peixe;

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com pimenta do reino, sal e limão. Deixe temperando pelo menos 30 minutos na geladeira. Misture as farinhas com a chia e empane os filés. Derreta óleo de coco na frigideira (não precisa colocar grandes quantidades, apenas o suficiente para não grudar) e frite os filés já empanados dos dois lados até dourarem.

Mais sobre Santo Óleo Produtos naturais

Santo Óleo é uma indústria especializada em extrair o melhor de cada produto natural, seja na linha óleo ou na linha seca. Catarinense de coração e brasileira de corpo e alma, a Santo é a opção mais saudável do dia a dia. Todos os produtos são 101% naturais. Isso mesmo, cento e um por cento. A marca não aceita, em hipótese alguma, que ^à Fonte Natural de Vida seja misturado qualquer outro tipo de ingrediente não natural e/ou agentes químicos. O lema é que as pessoas consigam aliar saúde e bem-estar, a um produto de imensa qualidade e que só faz o bem.

Conheça Cocodensado: primeira marca de leite condensado vegano e sem açúcar do Brasil

Lari Michelin é influencer e muito conhecida por compartilhar com seus seguidores seu estilo de vida fitness. Entre a produção de conteúdo envolvendo receitas e treinos, ela se dedica ao seu próprio negócio. Lari, que atualmente cursa administração de empresas na UFRGS, também é uma das sócias da Cocodensado, primeira marca de leite condensado vegano e sem açúcar do Brasil.

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A ideia surgiu em 2018, com o propósito de atender o público vegano e aquele que quer ter um estilo de vida mais saudável, um nicho que busca muito por opções de doces sem adição açúcares, saudáveis e que, ao mesmo tempo, sejam gostosos.

A partir desse propósito, a Cocodensado foi elaborada e começou a tomar forma. Lari e seus sócios, Paola e Mateus, colocaram a mão na massa e logo a ideia começou a sair do papel. Tudo surgiu muito naturalmente, os três tinham muita vontade de empreender e começaram a estudar mais sobre esse meio.

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Em alguns momentos, esbarraram com algumas dúvidas e receios, porém, decidiram manter o foco no objetivo em comum. Em outubro de 2018, a Cocodensado entrou no mercado e não demorou muito para virar sucesso. Com duas semanas do início das atividades, a empresa já tinha 65 pedidos por todo Brasil, foi uma surpresa até para os próprios sócios.

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“Conheci um casal com uma ideia genial em mente! Eu me identifiquei muito com o espírito inovador e a vontade de empreender, me juntei a eles, trouxe ideias e depois de muitas reuniões, muitos testes e testes de receitas, fizemos acontecer. Nas duas primeiras semanas recebemos mais de 65 pedidos e feedbacks positivos de pessoas de vários lugares do Brasil querendo comprar”, diz Lari.

A base do Cocodensado é produzida apenas com quatro ingredientes: leite de coco, xilitol, água e óleo de coco. Além do original, também é encontrado nos sabores doce de leite, brigadeiro, morango e maracujá. Atualmente, o produto é vendido pelo e-commerce e também é encontrado em diversas lojas de produtos naturais pelo país.

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“Jamais duvidem que a ideia de vocês pode dar certo, corram atrás para fazer acontecer, porque ninguém fará por vocês”, finalizou a empresária e influencer.

Informações: Cocodensado

Receita de raspadinha de laranja, cenoura e gengibre para refrescar

O Óleo de Coco sem Sabor Copra traz um toque especial para esta raspadinha sem glúten, sem lactose e vegana. Confira como prepará-la abaixo:

Raspadinha de Laranja, Cenoura e Gengibre

Ingredientes:

1 xícara (chá) de suco de laranja
1 cenoura pequena picada
1 colher (chá) de gengibre ralado
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
3 colheres (sopa) de Óleo de Coco sem sabor Copra

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o Óleo de Coco sem sabor Copra até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em um refratário pequeno e espalhe o Óleo de Coco sem sabor Copra. Leve ao freezer por 1 hora ou até ficar firme. Raspe com o garfo e volte ao freezer por mais 1 hora ou até ficar firme. Raspe com uma colher e distribua em copinhos individuais. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2 horas e 20 minutos

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Dica: mantenha no freezer até a hora de servir. O preparo descongela muito depressa.

Fonte: Copra

Óleo de coco: vilão ou mocinho?

Entenda como utilizar o produto para aproveitar todos os benefícios nutricionais

Popularmente conhecido por ajudar em dietas com foco na perda de peso, o óleo de coco traz muitas vantagens para a saúde que vão além do emagrecimento. Regulação do intestino e sensação de saciedade são alguns dos benefícios para o organismo.

“Porém, apesar dos benefícios, é importante que o alimento seja consumido com cuidado e faça parte de uma alimentação balanceada. Além disso, o óleo de coco extravirgem é o mais recomendado para a ingestão por ser o tipo que mais conserva seus nutrientes”, alerta Jessica Santos, nutricionista da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis.

Confira abaixo outras vantagens do óleo de coco para a saúde:

oleo de coco

Fortalece a imunidade: o ácido láurico e cáprico presentes no alimento ajudam a regular o sistema imunológico, responsável pela defesa do organismo. “Por isso, o óleo de coco pode ser um aliado contra gripes e resfriados”, explica.

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Regula o intestino: a boa gordura do óleo ajuda na digestão da comida e no trânsito intestinal, evitando a prisão de ventre e fazendo com que o organismo absorva melhor os nutrientes.

oleo de coco

Ajuda no emagrecimento: a especialista explica que na verdade o alimento é capaz de produzir uma sensação de saciedade no organismo, além de acelerar o metabolismo, fatores que podem auxiliar na perda de peso. Mas, é importante incluir o alimento em uma dieta balanceada e nutritiva, sempre sob orientação de um nutricionista se o objetivo for emagrecer.

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Controle do colesterol: óleo de coco pode contribuir para o aumento do colesterol bom, chamado de HDL. “Porém, pessoas que já possuem o nível de colesterol alto devem evitar seu uso porque o alimento também é rico em gorduras saturadas, que em excesso e a longo prazo elevam as chances de desenvolver doenças cardiovasculares”, argumenta.

A nutricionista da Superbom ainda aponta que o óleo de coco é muito versátil na cozinha e pode ser utilizado em receitas de pratos salgados ou doces. Assim como existem alimentos prontos que levam óleo de coco em sua composição, por isso são mais nutritivos do que outros.

Sugestão de produtos

Queijos veganos Superbom

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Os queijos veganos da Superbom levam óleo de coco em sua fórmula, para deixar o produto mais nutritivo e com sabor mais suaves. Disponível nos sabores cheddar, prato, mussarela, provolone, parmesão e na versão gourmet brie, cheddar, parmesão e mussarela.

Informações: Superbom

A praticidade da pasta de amendoim em sachê

Pensando na praticidade do consumo desse suplemento rico em nutrientes e minerais, a Tia Sônia – marca de alimentação saudável e natural – lançou a pasta de amendoim em sachê.

Nesta opção, é possível retirar a pasta de amendoim utilizando o tubo inserido na própria embalagem, ou seja, não é necessário nenhum tipo de instrumento para poder consumi-la.

Tia Sônia disponibiliza a pasta de amendoim em sachê na embalagem de 70g. O tamanho é ideal para levar na bolsa ou mochila e, por ser prático, consumir em qualquer momento do dia.

Ingredientes: pasta de amendoim, açúcar de coco, akospread, óleo de coco e sal do Himalaia.

pasta amendoim.png

Preço sugerido: R$ 6,77

Informações: Tia Sônia – SAC: (77) 3424-8000