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Panquecas de coco para um café da manhã reforçado

A receita é da nutricionista Alessandra Luglio

Esta deliciosa receita pode ser consumida no café da manhã ou como lanche intermediário reforçado. A refeição combina fibras, energia, proteínas vegetais. gorduras saudáveis e antioxidantes.

Na lista de ingredientes usamos a bebida vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha que apresenta apenas três ingredientes: castanha de caju, leite de coco e água. Essa mistura tropical é naturalmente rica em ômega 9, vitaminas, minerais e uma fonte de proteínas de alta qualidade e fibras.

O mesmo sabor pode ser encontrado na versão de pasta com a adição de um pouco de açúcar demerara. A pasta Caju+Coco apresenta 4 gramas de proteína, zero aditivos e sal.

Panquecas de Coco

Ingredientes:
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral;
• ½ xícara de farinha de coco;
• ½ xícara de açúcar demerara;
• 2 colheres de sopa de chia;
• ½ xícara de óleo de coco;
• 1 xícara de chá de bebida A Tal da Castanha Caju+Coco;
• 1 xícara de coco fresco ralado;
• 1 colher de sopa de vinagre branco;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 3 colheres de sopa de Pasta A Tal da Castanha Caju+Coco.

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a chia e o fermento. Bata até misturar bem. Em seguida, incorpore o fermento e a chia delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena e despeje a quantidade de massa suficiente para fazer uma panqueca, asse dos dois lados. Monte uma sobreposição de panquecas em um prato. Transfira a Pasta de Castanha de Caju+Coco para um recipiente de vidro e aqueça-a no micro-ondas por 40 segundos e despeje sobre as panquecas.

Fonte: A Tal da Castanha

Piracanjuba Whey ganha novos sabores

Produto também pode ser encontrado nos sabores Batata Doce com Gengibre e Pasta de Amendoim, com 23g de proteínas e 5g de BCAAs

Logo após o lançamento, em 2018, o Piracanjuba Whey passou a fazer parte da rotina de muitos consumidores que, além de apostar em uma vida saudável, buscam praticidade e sabor. Com 23g de proteínas e 5g de BCAAs, o produto contém colágeno, é rico em cálcio, fonte de fibras, baixo em gorduras, zero açúcar e ainda, zero lactose.

Todas essas prerrogativas reunidas em uma dose de 250ml e em quatro versões: Banana, Baunilha, Cacau e Frutas Vermelhas. Atendendo a inúmeros pedidos e, para ofertar ainda mais opções aos consumidores, a Piracanjuba apresenta dois novos sabores: Batata Doce com Gengibre e Pasta de Amendoim.

“O Piracanjuba Whey se tornou o queridinho do mundo fitness. Além da rotina de treinos, os consumidores estão conscientes da importância da alimentação adequada e, especialmente, da ingestão de proteínas. Afinal, elas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e contribuem para a formação dos músculos. Por isso, fizemos questão de aumentar a família, oferecendo novos sabores e mantendo todos os benefícios”, explica a Gerente de Marketing, Lisiane Guimarães.

Os consumidores do Piracanjuba Whey apostam no aumento da massa magra e, ao mesmo tempo, na redução do percentual de gordura, afinal, o produto não tem adição de açúcares e possui baixos índices de gorduras. Pode ser consumido antes ou após a atividade física e ainda, no lanche da tarde e ao acordar, a fim de obter mais energia.

A Gerente de Marketing conta ainda que, “as interações com o público renderam ao Piracanjuba Whey uma página exclusiva no Instagram: o @pirawhey. Hoje, o perfil conta com milhares de seguidores e, em 2019, teve o ator Caio Castro como embaixador oficial nas redes sociais”.

A linha de produtos, somando agora seis sabores, possui embalagem moderna, chamada prisma, que facilita a ingestão até a última gota do conteúdo. A tecnologia é da Tetra Pak, que leva a sério a questão de acondicionamento do conteúdo, sem perda de propriedades, e ainda, tem responsabilidade ambiental.

As duas novas opções de sabores já estão disponíveis nos supermercados, hipermercados, padarias, farmácias, lojas de conveniência, academias e empórios de todo o Brasil. Além das opções de compra pelos sites de e-commerce parceiros da Piracanjuba.

Fonte: Piracanjuba

Dicas para fazer doces veganos

Especialista ensina a substituir leite, achocolatados e manteiga em receitas de guloseimas veganas

Eliminar alimentos de origem animal do cardápio como os veganos fazem não significa abrir mão do sabor, principalmente das sobremesas que representam uma tentação para muitas pessoas. Pelo contrário, fazendo escolhas inteligentes é possível preparar doces veganos saborosos e ainda saudáveis.

Chocolate em pó, manteiga, leite e ovo são alguns dos ingredientes de origem animal comumente utilizados em receitas de doces, mas fáceis de serem substituídos por opções veganas.

Abaixo a nutricionista da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, elenca dicas de ingredientes veganos para receitas de sobremesas:

Cacau em pó: os achocolatados comumente utilizados em receitas podem ceder lugar ao cacau em pó, que além de ser vegano, é mais saboroso e rico em ferro, potássio, fósforo, sódio e cálcio. “Como o sabor do cacau é mais forte, ele deve ser usado em menor quantidade do que o achocolatado”, recomenda.

Leite vegetal: algumas bebidas vegetais como leite de aveia, de coco e de arroz podem substituir o leite de vaca e até são mais nutritivos. É possível comprar esses produtos prontos em supermercados e empórios ou fazê-los em casa.

Canadutch

Banana: sim, apesar de parecer inusitado, ½ xícara de banana madura amassada substitui um ovo. “Por ter sabor marcante, a banana combina mais com receitas de bolos e panquecas. Já em outros preparos uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma de vinagre branco podem cumprir o papel de um ovo na receita”, indica.

Manteiga: já existem algumas opções de manteigas veganas no mercado brasileiro como a de coco ou de amendoim, sendo está última conhecida também como pasta de amendoim e encontrada pronta em supermercados. “A pasta de amendoim harmoniza muito bem com cacau, por isso ambos podem ser combinados em uma única receita”, explica.

Fonte: Superbom

Receita para uma festa junina fit: aproveite sem sair da dieta

Festa junina é mesmo uma delícia. Não tem quem não adore todas as guloseimas salgadas e doces do mês de junho. Mas, caso você não queira sair da dieta e da vida balanceada nesta época do ano, é possível, sim, aproveitar. Pensando nisso, a HND e a Malu Fonseca, parceira da marca e apaixonada por receitas funcionais, prepararam uma receita que une o melhor dos mundos: além de fácil de fazer, é saudável e muito saborosa! Confira o passo a passo abaixo.

Canjica com Pasta de Amendoim HND

Ingredientes
500g milho de canjica
1 vidro de leite de coco Light
400 ml de leite desnatado
2 receitas de leite condensado Fake (receita abaixo)*
2 colheres de sopa de Pasta de Amendoim HND
Canela a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o milho da canjica por uns 25 minutos na panela de pressão. Assim que o milho estiver cozido, é só acrescente o restante dos ingredientes e deixar no fogo baixo até o caldo engrossar.

Leite condensado Fake*

Ingredientes
1 e 1/2 xícara leite em pó desnatado
1/2 xícara de água quente
1/2 xícara de açúcar demerara

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos, coloque em um pote e leve a geladeira por
aproximadamente 1 hora.

HND Receita Pasta de Amendoim.png

Fonte: HND

Wickbold apresenta receita para dar mais energia no Carnaval

Feitos com ingredientes saudáveis, os Casadinhos de Pasta de Amendoim e Banana têm preparo prático e rápido, características ideais para os dias agitados de folia

Vai brincar o Carnaval? Para ajudar os consumidores a ter energia de sobra para curtir a folia, a Wickbold apresenta a receita dos “Casadinhos de Pasta de Amendoim e Banana”.

Para elaboração da receita, sugere-se a utilização do pão Wickbold Do Forno 100% Integral Freekeh & Noz-Pecã, que conta com o “supergrão” e a semente premium como fonte de minerais para o consumidor. O produto possui ainda açúcar mascavo na formulação, além de conter fibras, zero colesterol e baixo nível de gordura.

Com rendimento de quatro porções, o passo a passo leva apenas 10 minutos para ficar pronto. Vale ressaltar que tais características são ideias para o Carnaval, festividade que deixa os dias ainda mais agitados nesta época do ano.

Casadinhos de Pasta de Amendoim e Banana

Ingredientes:
• 4 colheres de sobremesa de pasta de amendoim
• 4 fatias de pão de forma Wickbold 100% Integral Freekeh & Noz-Pecã
• 2 bananas nanicas fatiadas finamente

Modo de preparo:
Coloque um pouco de pasta de amendoim (quantidade a gosto) sob duas fatias do pão,
Depois, espalhe as fatias de banana por todo o pão, para cobrir generosamente a face do mesmo.  Tampe com a outra fatia.

casadinhos banana e amendoim

Dica: corte com um cortador redondo ou apenas em 4 para mais porções.

Fonte: Wickbold