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Páscoa na Quarentena: confira receitas para fazer em casa

Novo portal e app Docepedia, da multinacional Duas Rodas, ajudam profissionais de confeitaria e chocolateria a inovar nesta época, além de auxiliar as pessoas que buscam preparos para surpreender a família durante o isolamento social

Páscoa, uma das celebrações mais aguardadas em todo o mundo. Este ano, porém, a data será diferente já que a maior parte da população se encontra em isolamento social para ajudar no combate a propagação da Covid-19. Com o objetivo de manter a comemoração especial mesmo em quarentena, o Docepedia, plataforma online do Grupo Duas Rodas voltada aos interessados em chocolateria e confeitaria, separou diversas receitas temáticas para tornar o dia mais doce e especial durante esse período.

Os preparos contam com produtos da Selecta Chocolates, marca reconhecida pela qualidade de ingredientes voltados ao setor chocolateiro, e da Mix, fabricante do segmento de confeitaria. No portal docepedia.com, há ainda mais dicas, receitas, fotos e informações sobre a Páscoa.

Confira duas delas:

Pirulitos de Páscoa

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Ingredientes:
• 400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Selecta Supreme Sabor Chocolate Ao Leite
• 200g ou 1 xícara (chá) de Cobertura Selecta Supreme Sabor Chocolate Branco
• Corantes para Chocolate Selecta Namur nas cores de sua preferência
• Fôrmas para chocolate com o tema Páscoa

Modo de preparo:
Derreta a cobertura sabor chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem. Divida em pequenas porções e, utilizando os corantes para chocolate, dê a cor necessária. Pinte com o auxílio de um pincel os espaços da forma. Reserve até a cobertura cristalizar. Preencha toda a forma de chocolate no formato de pirulito com o tema Páscoa com a cobertura ao leite e leve para gelar por aproximadamente 10 minutos. Desenforme em seguida.

Tempo: 30 min
Quantidade: 10 unidades

Ovo Cookies Crocante

Ovo Cookies Crocante (002)

Ingredientes:
• 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
• 200g ou 1 xícara (chá) de Cookies Crocantes Mix

Modo de preparo:
Derreta a cobertura de chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem. Misture os cookies crocantes. Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida com os cookies. Leve para gelar por 15 minutos ou até que a cobertura cristalize.

Tempo: 40 min
Quantidade: 2 unidades

Fonte: Duas Rodas