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Nestlé e Domino’s Pizza apresentam promoção especial de Dia das Mães

Na compra de qualquer produto Domino’s, o consumidor leva uma pizza brotinho de chocolate Feito com Moça por apenas R$ 9,90

O Dia das Mães é uma das datas mais importantes do ano, marcada por celebrações em família. Para comemorar esse momento, a Domino’s Pizza, maior rede de pizzarias do mundo, em parceria com a Nestlé, maior marca de alimentos e bebidas do mundo, apresenta uma promoção que deixará a data ainda mais saborosa.

Até o dia 9 de maio em qualquer pedido feito pelo site da Domino’s, o cliente poderá pedir de sobremesa uma pizza brotinho de chocolate Feito com Moça por apenas R$ 9,90.

A parceria é uma oportunidade de estreitar a relação entre as duas marcas parceiras e líderes nos seus mercados de atuação. Com ações como esta, as empresas querem oferecer condições especiais, criando novas oportunidades para os clientes consumirem os produtos. O trabalho em conjunto entre Domino’s Pizza Brasil e Nestlé Professional está ativo desde o ano passado e visa ações futuras ainda mais deliciosas.

Informações: Domino’s

Receita: aprenda a fazer pizza sem glúten em casa

Saborosa e leve, receita sem glúten é simples e prática

Brasileiro ama pizza, não é mesmo? Restrições alimentares e dietas não são mais um empecilho para quem gosta de comer uma boa e suculenta pizza. Não é difícil encontrar em uma pizzaria receitas diferenciadas para pessoas com restrições alimentares ou até os que querem se manter em forma.

O pizzaiolo João Bispo, da Todo Sabor Pizzaria é conhecido pelas receitas autorais e pelo carinho que dedica a cada uma. São mais de 90 sabores entre doces e salgadas, incluindo massas integrais, sem glúten e tradicionais, em pizzas, esfihas e até calzones.

Entre as novas criações está uma receita leve e saborosa, que pode surpreender os mais exigentes paladares. A pizza de chuchu sem glúten é prática e barata para fazer em casa. Por essa razão, Bispo decidiu compartilhar a receita para quem adora inovar na cozinha. Confira agora a receita:

Pizza de Chuchu Sem Glúten

Ingredientes

Massa sem glúten:
300g de farinha de trigo sem glúten;
150ml de água;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sopa de melado de cana;
10g fermento.

Recheio:
Chuchu;
alcaparra in natura;
cebola;
parmesão (pode ser substituído por um queijo sem lactose para intolerantes);
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Pique o chuchu e tempero com sal e pimento do reino e reserve. Em seguida pique a cebola. Coloque sobre o disco o chuchu cru temperado, cubra com a cebola roxa e alcaparras. Para finalizar salpique parmesão e leve ao forno a 180°C. Depois é só se deliciar.

Fonte: Todo Sabor

Gallo apresenta minipizzas de presunto cru com muçarela e ovos de codorna

Com várias versões que agradam os mais diversos paladares, a pizza é superapreciada ao redor do mundo. E fica completa e ainda mais saborosa quando finalizada com Azeite Gallo.

Por isso, a Gallo selecionou para compartilhar com você uma receita deliciosa de minipizzas de presunto cru com muçarela e ovos de codorna harmonizada com o Azeite de Oliva Extra Virgem Gallo Reserva, que enaltece todos os sabores do prato. Confira o passo a passo:

Minipizzas de presunto cru com muçarela e ovos de codorna

Ingredientes:
• Azeite de Oliva Extra Virgem Gallo Reserva a gosto
• 2 embalagens de massa de pizza
• 50gr de queijo muçarela
• 5 colheres de sopa de pesto
• 100gr de presunto cru
• 8 ovos de codorna
• Orégano a gosto

Modo de preparo:
Abra a massa de pizza semipronta e espalhe o molho pesto homogeneamente sobre ela. Acrescente a muçarela por cima da massa. Leve as pizzas pelo tempo indicado que diz na embalagem, em seguida, retire-as e abra três ovos de codorna por cima de cada pizza. Adicione fatias de presunto cru a gosto, e leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Polvilhe cada pizza com orégano a gosto e regue com Azeite de Oliva Extra Virgem Gallo Reserva para finalizar.

Produto utilizado:
O Azeite de Oliva Extra Virgem Gallo Reserva combina os sabores amargo e picante com notas frutadas. Ideal para dar personalidade a qualquer prato.

Fonte: Gallo

Novos sabores de pizzas veganas chegam ao cardápio da Kadalora

Com forte presença entre o público vegano, a rede de pizzarias Kadalora apresenta a partir de hoje quatro novos sabores de pizzas veganas ao cardápio. As novidades, disponíveis em todas as lojas da rede em São Paulo. Com valores a partir de R$ 53,90, os lançamentos podem ser encontrados no app da rede, Kadalora Pizzaria, disponível para IOS e Android, além das marketplaces, iFood e Rappi.

Combinações de sabores

Os lançamentos visaram atender pedidos antigos do público e também acrescentar novos ingredientes ao cardápio. Na linha de mais pedidos, chegam a Baiana Vegana (R$ 53,90), preparada com cheddar vegano, calabresa moída vegetal, molho de pimenta artesanal e cebola roxa e Frango Cheddar Vegana(R$ 53,90), preparada com frango vegano à base de vegetais, milho e cheddar vegano.

Como acréscimo à uma linha mais gourmet dentro desta sessão do menu, as novidades são a Alcachofra Vegana (R$ 62,90), preparada com a flor da alcachofra previamente cozida e temperada, requeijão vegano, tomate cereja, manjericão e azeitona e Mix de Cogumelos (R$ 58,90). O menu vegano já faz parte do cardápio da rede há pouco mais de três anos. Com os lançamentos, somam-se no total nove opções veganas disponíveis.

A rede conta com aplicativo próprio, “Kadalora Pizzaria”, disponível para IOS e Android, que além de tornar mais ágil o atendimento, possibilita ao cliente acumular pontos para resgatar em novos pedidos. Também em 2020, o aplicativo passou por atualização, possibilitando o pagamento online. O cardápio da rede segue o lema de pizza para todos, com opções que vão desde sabores clássico, até criações da casa com a linha premium e variado cardápio vegano.

Informações: Kadalora

Inédito no delivery, sabor Pepperoni & Requeijão está entre participantes da promoção da Pizza Hut

Pizza Hut – maior rede de pizzarias do mundo – promove entre os dias 15 e 20 de março a “Semana do Consumidor Hut”. Para retribuir a paixão dos brasileiros pela original Pan (massa alta, tradicional, fofinha e super saborosa, preparada diariamente em cada unidade da rede com ingredientes selecionados e recheio generoso), os consumidores ganharão 50% de desconto nos pedidos de pizza grande com 12 pedaços, em quatro sabores selecionados, exclusivamente para pedidos pela plataforma do iFood.

Entre as quatro opções, a Pizza Hut apresenta dois sabores inéditos no delivery: Pepperoni & Requeijão (preparado com fatias de pepperoni – salame especial condimentado com páprica -, servidas sobre mussarela e de molho de tomate e tiras de requeijão) e Calábria (deliciosas fatias de calabresa acompanhadas de cebola, mussarela especial Pizza Hut e tiras de requeijão). Também participam da semana especial os sabores de Marguerita (exclusiva mussarela coberta com tomates fatiados com um toque de manjericão) e Mussarela (deliciosa pizza montada com queijo mussarela servido sobre molho de tomates especial Pizza Hut).

As lojas estão operando seguindo todos os protocolos para oferecer uma experiência segura. A Pizza Hut trabalha com os mais rígidos padrões de higiene, limpeza e cuidados que vão desde a produção até a entrega das pizzas.

Rappi

Para novos usuários Rappi, a Pizza Hut também oferece R$ 30,00 de desconto em pedidos acima de R$ 60,00 até o dia 31 de março.

Informações: Pizza Hut

Receita de ravioli, coxinha e pizza para o fim de semana

A Gomes da Costa sugere três receitas deliciosas com cara de final de semana: Ravioli ao molho primavera com sardinha, Pizza de fogão (de atum) e Coxinha de sardinha. Confira abaixo o passo a passo de cada preparo.

Ravioli ao molho primavera com sardinha

Ingredientes:
• 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
• 1 cebola média picada
• 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 5 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 5 colheres (sopa) de cenoura picada
• 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal e pimenta do reino
• 1 pacote de ravioli recheado de queijo (400g)

Modo de Preparo:
Numa panela aqueça o óleo da Sardinha Gomes da Costa. Doure aí a cebola. Junte os pimentões e a cenoura. Refogue bem.Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo brando, até os legumes ficarem cozidos mas ainda crocantes. Reserve.Junte a Sardinha Gomes da Costa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe o ravioli conforme recomendação da embalagem.Escorra o ravioli e envolva-o no molho quente.Sirva em seguida.

Dica de chef: se creme de leite fresco que pode ser fervido sem talhar.
Variação: substitua o pimentão por alho-poró e /ou vagem.
Rendimento: 5 porções
Tempo total: 35 minutos
Cozimento: 20 minutos
Preparo: 15 minutos

Pizza de fogão

Ingredientes:

Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (450g)
• 1 colher (café) de fermento em pó (3g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (20g)
• 1 ovo (60g)
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)

Recheio:
• 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 lata de milho verde (200g)
• 3 unidades de Palmito Gomes da Costa cortadas em rodelas médias (cerca de 150g)
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes cortadas em rodelas (39g)
• 1 tomate cortado em rodelas (80g)
• Meia cebola pequena cortada em rodelas finas (30g)
• 250g de queijo mozarela fatiado
• Azeite e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Massa:
Em uma tigela junte a farinha, o fermento e o sal. Acrescente a margarina ou manteiga e amasse com um garfo. Junte o ovo inteiro e misture. Por último acrescente o leite e misture bem. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Se necessário vá acrescentando mais farinha, aos poucos. Divida a massa em 3 partes. Mantenha numa superfície enfarinhada para descansar por cerca de 10 minutos. Com o auxílio de um rolo, abra cada porção de massa (uma de cada vez) e coloque-a numa frigideira grande ou assadeira redonda, antiaderente ou untada. Tampe a frigideira/assadeira e leve ao fogo brando por cerca de 10 minutos, girando de vez em quando e virando, de maneira que fique dourada dos dois lados.

Montagem da pizza:
Envolva o Atum Gomes da Costa em seu óleo.Retire a frigideira/assadeira do fogo e monte cada uma das pizzas da seguinte maneira: distribua uma parte do molho de tomate, uma parte do Atum Gomes da Costa, cerca de 3 colheres (sopa) de milho escorrido, 1 Palmito Gomes da Costa cortado em rodelas, 1 colher (sopa) de azeitona, parte do tomate e parte da cebola. Cubra com fatias de mozarela e regue com azeite e orégano a gosto.Volte novamente ao fogo somente para o queijo derreter.Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções
Tempo total: 70 minutos
Cozimento: 50 minutos
Preparo: 20 minutos

Coxinha de sardinha

Ingredientes:

Massa:
• Meia xícara (chá) de água (120ml)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150g)
• 1 batata média cozida (150g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (40g)

Recheio:
• 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (30g)
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (15g)

Para empanar:
• Leite/ farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Massa:
Numa panela média, coloque a água para ferver e dissolva o tablete de caldo de galinha. Acrescente o leite.Quando voltar a ferver, junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa em movimentos circulares até a farinha dissolver completamente e formar um angu. Acrescente a batata quente passada pelo espremedor e a margarina Continue o cozimento, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela. Despeje a massa num prato/travessa e cubra com filme plástico. Espere esfriar.

Recheio:
Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: numa tigela junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho, o requeijão e o cheiro verde. Misture.

Montagem:
Porcione cerca de 2 colheres (sopa) de massa para cada coxinha. Abra a massa na palma da mão. Coloque cerca de 2 colheres chá do recheio no centro da massa. Feche a massa pelas pontas dando o formato de uma coxinha. Passe a coxinha no leite e depois na farinha de rosca. Repita o processo até terminar massa e recheio. Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo e leve ao fogo para aquecer. Frite as coxinhas aos poucos, virando de vez em quando, até ficarem douradas por igual. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel toalha.

Dica de chef: as coxinhas podem ser congeladas empanadas ou já fritas. Antes de moldar as coxinhas, trabalhe a massa com as mãos para que fique bem uniforme.
Variação: acrescente azeitona picada ao recheio
Rendimento: 10 porções
Tempo total: 50 minutos
Cozimento: 20 minutos
Preparo: 30 minutos

Fonte: Gomes da Costa

Confira três receitas que os paulistanos amam

São Paulo é uma das cidades mais antigas e populosas do Brasil e há alguns preparos que não podem faltar no fim de semana dos paulistanos. A Adria ensina como preparar o inconfundível Cuscuz de Atum, também chamado de Cuscuz Paulista, receita perfeita em diversos momentos do dia, seja no café da manhã, como acompanhamento do almoço e até no lanche da tarde. Já à noite uma tradicional Pizza de Mussarela com Presunto, acompanhada do Cheesecake de Caipirinha deixam a ocasião bem saborosa. Hummm!!! Anote cada passo a passo e aproveite:

Cuscuz de Atum

Ingredientes:
2 embalagens de Biscoitos Adria Água e Sal 200g
3 dentes de alho, picados
3 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 lata de milho verde em conserva, escorrido
2 ovos cozidos, cortados em fatias
Sal, salsinha, pimenta calabresa e orégano a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande, picada
1 lata de ervilha, escorrida
1 tomate, cortado em fatias
3 latas de atum sólido, escorrido e cortado em pedaços grandes

Modo de Preparo:
Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito água e sal e bata grosseiramente.
Em uma panela grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 3 dentes de alho e 1 cebola grande. Junte 3 tomates, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho, 2 latas de atum e mexa delicadamente. Acerte o sal, tempere com salsinha, pimenta calabresa, orégano e acrescente ½ litro de água e deixe ferver. Coloque o biscoito água e sal aos poucos, mexendo sem parar até dar o ponto no cuscuz. Unte com óleo uma forma de cone central, decore com fatias de tomate, fatias de ovos cozidos e pedaços de atum, acomode delicadamente o cuscuz e deixe esfriar. Desenforme e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Pizza de Mussarela com Presunto

Ingredientes:
½ embalagem de Argola Adria
1 dente de alho, picado
3 ovos, batidos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
Óleo para untar a forma
Sal

Recheio:
2 xícaras (chá) de molho de tomate
300 g de mussarela, ralada
200 g de presunto, ralado
1 tomate, cortado em rodelas finas
10 azeitonas pretas, pequenas
Orégano a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, ferva 2 ½ litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver.Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, coloque em uma tigela grande, acrescente o alho, os ovos batidos, a farinha de rosca, o queijo parmesão, uma pitada de sal, misture bem com a ajuda de dois garfos grandes e reserve. Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos.Retire o papel-alumínio, espalhe por cima o molho de tomate e volte ao forno por mais 5 minutos. Retire do forno, junte o presunto, a mussarela, acomode as rodelas de tomate, as azeitonas, polvilhe orégano e volte ao forno para derreter a mussarela. Retire do forno e sirva a seguir.

Rendimento: 6 fatias
Tempo de preparo: 30 minutos
Toque do chef: o recheio da pizza pode ser escolhido de acordo com os ingredientes de preferência da família.

Cheesecake de Caipirinha

Ingredientes:
1 pacote de biscoitos Adria Tortinhas de Limão trituradas (reserve algumas para decorar)
200 g de cream cheese
½ caixinha de creme de leite
Suco e raspas de meio limão
1 a 2 colheres de cachaça (opcional)
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Em um bowl, misture bem o cream cheese com o suco e as raspas de limão, o creme de leite, o açúcar e a cachaça. Em copinhos, coloque uma colherada das tortinhas trituradas, preencha com o creme de limão com cachaça e decore com uma tortinha de limão. Leve para gelar e sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Fonte: Adria

Gino Contin lança pizzas próprias para o verão e ensina uma receita

Chef cria coleção com sugestões que podem ser preparadas em casa ou encontradas no Maverick Thematic Music Bar em Limeira, no interior de São Paulo

O verão chegou e para comemorar as cores e sabores dessa deliciosa estação o Chef Gino Contin Jr. está lançando sua linha de Pizzas de Verão com napolitanas refrescantes, agridoces e cheias de brasilidade para combinar com os dias mais quentes.

A cada semana o chef apresentará uma nova sugestão acompanhada de um vídeo com o passo a passo da receita. A primeira criação é a Pizza de Manga, Palmito, Rúcula, Hortelã, Macadâmia e Parmesão que traz as refrescâncias da manga, rúcula e hortelã em contraste com o palmito e os queijos.Para finalizar, Gino deu um toque de “crocância” com macadâmias picadas.

Para quem quer preparar essa receita em casa, aqui vídeo com o chef e detalhes da montagem.

Confira as receitas:

Massa de pizza de longa fermentação

Ingredientes:
1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00
600ml de água
3g de fermento seco
30g de sal
Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:
Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma fôrma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

Pizza de manga, palmito, rúcula, hortelã, macadamia e parmesão

Ingredientes:
350g de massa napolitana de longa fermentação
200g de muçarela (8 fatias)
200g de palmito em rodelas (1cm de espessura)
20g de macadâmia picada
25g de rúcula baby
70g de manga palmer em cubos
15g de parmesão ralado bem fino
130g de creme de manga
3g de hortelã

Ingredientes do Creme de Manga:
1 manga palmer grande
1g de gengibre fresco (uma rodela pequena)

Modo de preparo:

Creme: descasque pique a manga em pedaços, coloque em um liquidificador ou processador junto com o gengibre e bata na consistência de uma pasta grossa.

Pizza: abra uma massa napolitana redonda com 35cm, espalhe sobre ela o creme da manga preservando 2cm de borda, cubra o creme de manga com a muçarela fatiada, sobre a muçarela coloque todo o palmito. Leve ao forno e asse até as bordas ficarem bem coradas. Retire do forno e coloque os demais componentes espalhados sobre o queijo na seguinte ordem: rúcula baby, manga em cubos, macadâmias picadas e a hortelã e finalize ralando o parmesão sobre toda a pizza.

Fotos e vídeo: @ramos.photos

Maverick Thematic Music Bar: Rua Paschoal Marmo, 908 – Jardim São Paulo- Limeira – SP. Telefones: (19) 3441-3721 e 3443-2276. Horário de funcionamento: quarta a sábado, das 18h às 23h. Domingo: 18h às 22h

1900 Pizzeria traz ao cardápio receitas especiais com Azeite Andorinha

Para receber o Verão que está chegando, a 1900 Pizzeria fez uma parceria especial com o Chef Juliano Valese, especializado na culinária espanhola, e traz ao cardápio duas receitas que exaltam os ingredientes frescos e leves com um toque do azeite Andorinha, ideal para a nova estação.

Com inspiração na gastronomia mediterrânea, a pizza Andorinha volta ao cardápio pelo 2º ano consecutivo e leva a tradicional tomaca (preparo tipicamente espanhol, feito com azeite, alho e tomates frescos ralados), alcachofras confitadas, queijo de cabra, manjericão basílico, finalizado com toque especial do Azeite Extra Virgem Seleção Andorinha (R$ 89,80).

A novidade fica por conta da entradinha assinada pelo chef, feita com pão artesanal, da casa, tomaca, alici e Azeite Extra Virgem Seleção Andorinha (R$ 17,30). Como dita a cultura espanhola, os ingredientes da cobertura não vão ao forno, e são distribuídos em temperatura ambiente sobre a massa assada.

As novidades estão disponíveis em todas as unidades da 1900 Pizzeria.

1900 Pizzeria
Vila Mariana: Rua Estado de Israel, 240
Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 573
Jardins: Rua Barão de Capanema, 348
Chácara Flora: Rua Sócrates, 598
Perdizes: Rua Cotoxó, 944
Morumbi: Rua Dr. Fonseca Brasil, 282
Tatuapé: Rua Itapura, 787
Delivery – Site – App 1900 Pizzeria – Tel: (11) 5575-1900

Um milhão de descontos: Domino’s Pizza e Casas Bahia juntas em parceria inédita para a Black Friday

Clientes terão descontos progressivos de até 50% OFF, 2 meses de pizza grátis e R$ 500 em vale-compras

A maior rede de pizzarias do mundo saúda o mês de Novembro com uma parceria inédita: Domino’s Pizza se junta à Via Varejo para distribuir 1 milhão de cupons de descontos progressivos para os clientes que fizerem compras no aplicativo das Casas Bahia.

A promoção amplia os descontos a cada semana, partindo de 30% até chegar a 50% na semana da Black Friday. Há ainda um delicioso incremento: a Domino’s vai presentear 40 Golden Tickets de 2 meses de pizza grátis para clientes que comprarem no app das Casas Bahia. Em contrapartida, as Casas Bahia vão dar 100 Golden Tickets com vale-compras no valor de R$500 para clientes Domino’s que fizerem pedidos de redondas pelo site da rede de pizzarias.

Os descontos progressivos oferecidos pela Domino’s são válidos para compras feitas sempre às segundas-feiras no app das Casas Bahia. “Essa promoção é histórica! Duas marcas icônicas do varejo se juntando para fazer o maior esquenta de descontos. A gente praticamente começa nossa Black Friday com um mês de antecedência. É um aquecimento para o que está por vir”, afirma a diretora de Marketing da Domino’s, Flávia Molina.

Confira o calendário de descontos:
9 a 15 de novembro – 40%
16 a 22 de novembro – 45%
Semana Black Friday – 50%

Informações e regulamento completo: Domino’s