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Conheça receita saudável de Torta de Abacaxi em Calda Predilecta

Para aliviar o calor que está fazendo e ainda degustar uma receita simples e saudável, as frutas são os ingredientes mais indicados. Por isso, na hora de escolher uma receita que combina com dias quentes e que pode ser servida tanto como sobremesa quanto em um café da tarde, a Predilecta sugere o preparo da Torta de Abacaxi, com o Abacaxi em Calda Predilecta. Confira:

Torta de Abacaxi em Calda Predilecta

Ingredientes
• 2 ovos
• 1 colher de óleo de coco
• 1 colher de açúcar demerara, batido no liquidificador para afinar
• 3 colheres de farinha de aveia
• 3 colheres de farinha de amêndoas ou de coco
• 1 lata de Abacaxi em Calda Predilecta
• Coco ralado a gosto
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo
Em uma vasilha, misture os ovos, o óleo de coco, o açúcar e os demais ingredientes. Menos o fermento, ele vai por último. Corte os Abacaxis em Calda Predilecta para colocar na massa e reserve. Em uma fôrma untada, coloque um fio de mel e as fatias de abacaxi;
Adicione a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC a 200ºC graus e asse durante 40 minutos ou até dourar a parte de cima.

Fonte: Predilecta

Aprenda a preparar panacota de goiaba

Para quem não sabe, a goiaba pode ser considerada uma superfruta, devido a quantidade de nutrientes benéficos para a saúde do corpo. Antes de conferir a receita, confira algumas curiosidades sobre a goiaba:

Superfruta tropical: pouca gente sabe, mas a goiaba é rica em licopeno e tem cinco vezes mais vitamina C do que a laranja. Para preservar propriedades da fruta até o consumo, a Predilecta desenvolveu polpa asséptica microprocessada capaz de manter nutrientes intactos;

Goiaba vermelha é rica em licopeno, importante antioxidante natural: desenvolvida em parceria com a Unesp de Araraquara, nova forma de processamento da Predilecta garante 98% de aproveitamento dos nutrientes da fruta.

A nutricionista da Predilecta, Bianca Naves, sugere uma receita prática e nutritiva de Panacota de Goiaba com a Goiabada Gourmet Predilecta, que tem zero adição de açúcar, ideal para aqueles que querem aproveitar uma sobremesa, sem fugir da dieta.

Confira a receita:

Panacota de Goiaba

Ingredientes
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 caixinha de creme de leite leve
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes para a calda
• 1 Goiabada Gourmet Predilecta
• 150ml de água filtrada

Modo de preparo
Hidratar a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Bater no liquidificador o iogurte, o leite, o creme de leite, o adoçante e a gelatina. Levar para a geladeira até endurecer.

Calda: coloque a Goiabada Gourmet Predilecta e a água em uma panela em fogo baixo e deixe ferver até formar um creme, mexendo de vez em quando. Quando estiver pronta, sirva fria com a panacota. Use pedaços de goiaba para enfeitar a sobremesa e está pronta!

Receita vegetariana: canelone light de beringela

Que tal uma receita que tem cara de massa, recheio leve e pouco calórico? Anote a nossa dica para fazer um canelone light de berinjela, uma receita criativa e nutritiva, que ainda leva molho de tomate livre de sódio, açúcares e gorduras. A dica é da Predilecta.

Canelone Light de Berinjela

Ingredientes:
1 colher se sopa de azeite de oliva
2 colheres de chá de sal
1 berinjela média

Molho:
1 xícara de chá de manjericão picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho amassados
1 pacote de molho de tomate livre Predilecta
1 cebola média picada

Recheio:
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 xícara de chá de salsinha picada
2 xícaras de chá de ricota picada
½ colher de chá de nozes picadas

Modo de Preparo:
Lave bem a berinjela, seque, retire a parte verde da ponta e corte em fatias bem finas no sentido do comprimento. Coloque as fatias em uma peneira aparada sobre uma tigela e polvilhe o sal. Pressione com um prato e deixe descansar por 15 minutos para amenizar a amargura da berinjela. Em seguida, lave as fatias uma a uma, eliminando todo o sal e seque com papel toalha. Reserve. Com um pouco de azeite, pincele uma frigideira antiaderente e leve ao fogo até aquecer. Junte, aos poucos, as fatias de berinjela e frite até dourar os dois lados. Sempre que necessário, pincele a frigideira com o azeite de oliva.

Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola e o alho e refogue, sem parar de mexer. Acrescente o molho de tomate livre Predilecta e cozinhe.

Recheio:
Bata a salsinha, a ricota, as nozes e a pimenta-do-reino no processador até obter uma pasta homogênea e reserve.

Montagem:
Espalhe as fatias de berinjela em uma superfície lisa e distribua o recheio. Enrole as fatias como um canelone e disponha em uma assadeira de 23cm x 23cm. Despeje o molho sobre os rolinhos, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Elimine o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

canelone

Fonte: Predilecta

 

Receita vegetariana de Arroz Cremoso com Ervilhas Predilecta

Prato saudável promete agradar a todos os paladares

Nos últimos anos, as receitas veganas e vegetarianas ganharam muito mais espaço no mercado da gastronomia. Apesar das diferenças entre as duas vertentes, uma característica em comum é que, tanto quem segue uma alimentação vegetariana quanto vegana não consome carne. Marcas e restaurantes vêm modificando a sua forma de preparar e produzir os alimentos, buscando atrair consumidores que aderem a esse estilo de vida.

ervilhas

A Predilecta conquistou a certificação de conformidade de produtos veganos. O selo, emitido pela Sociedade Vegetariana Brasileira, garante a origem vegana dos produtos. Entre os alimentos que ganharam a certificação está o dueto (milho e ervilha) em conserva, ervilha em conserva e milho verde em conserva.

Para celebrar a certificação, a Predilecta preparou uma receita vegetariana de Arroz Cremoso 7 Grãos com Ervilha em Conserva Predilecta, confira:

Arroz Cremoso com Ervilhas Predilecta

arroz ervilha vegetariano

Ingredientes
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ cebola médica picada
• 1 xícara de chá de cenoura picada em cubos
• 1 lata de Ervilha em Conserva Predilecta
• 1 litro de caldo de legumes (usando 2 cubos de caldo de legume)
• 1 xícara de chá de arroz, tipo 7 grãos
• 2 colheres de sopa de requeijão
• ½ xícara de vinho branco seca
• ½ xícara de chá de parmesão

Modo de Preparo
Em uma panela larga, adicione um fio de azeite e refogue a cebola em fogo alto, até que fique transparente. Junte o arroz 7 grãos e misture. Deixe-o refogando durante 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho branco e mexa até que evapore. Acrescente o caldo de legumes aos poucos e mexa. Quando chegar na metade do caldo, adicione a cenoura e continue mexendo. Quando o arroz estiver quase no ponto e a água quase seca, adicione a Ervilha em Conversa Predilecta. Quando o arroz estiver no ponto, desligue a panela, acrescente o requeijão e o parmesão. Sirva quente.

Fonte: Predilecta

Pesto de Azeitonas Verdes: um coringa na cozinha

Quer abrir a geladeira e poder contar um ingrediente para pratos sofisticados como peixes; práticos, como massas, e para deliciosos petiscos? Pensando nisso, a Predilecta preparou uma receita coringa: pesto de azeitonas verdes.

pesto de azeitona

O molho pode ser utilizado para temperar saladas de folhas, besuntar peixes ao forno; fazer deliciosas massas, dar um toque se sabor em pizzas e ainda, ser usado para ser servido como petisco, acompanhando torradas. A receita é fácil, rápida e deliciosa.

macarrao pestopesto2pesto

Pesto de Azeitonas Verdes Predilecta

Ingredientes
• 1 xícara de azeitonas verdes Predilecta sem caroço
• 2 colheres de mostarda escura Predilecta
• ½ dente de alho
• 1 xícara de azeite
• 3 colheres de sopa de castanhas de caju ou nozes ou pinholes
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador ou mixer até que se forme um líquido denso. Coloque em um pote e guarde na geladeira. Use e abuse da criatividade nas receitas com o pesto.

pao e pesto

Fonte: Predilecta

Petiscos doces, fáceis e deliciosos, feitos de creme de avelã

Quem não gosta de assistir a um filme no final de semana, fazer um piquenique ou uma rodada de jogos comendo deliciosos petiscos? Acontece que às vezes a vontade é de um petisco doce e diferente. Pensando nisso, a Predilecta preparou duas receitas rápidas e deliciosas com Avellana, seu creme de avelã: Pop Avellana e Crisp Avellana.

Pop Avellana – é a pipoca doce elevada a um nível de gostosura mais do elevado

pipoca avela

Ingredientes
• 100g de pipoca já estourada e salgada (se for fazer a de micro-ondas opte pela salgada sem manteiga)
• 150g de chocolate amargo picado 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3/4 de xícara de Avellana
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Derreta a manteiga, o chocolate e a Avellana (pode ser em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, sempre mexendo para não queimar, até que esteja bem derretido). Misture bem e jogue ainda quente sobre a pipoca. Mexa para lambuzar todos os grãos da pipoca em toda sua superfície. Para diminuir o lambuzado, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: coloque o açúcar de confeiteiro até formar uma camadinha branca em volta do creme Avellana e a pipoca vai deixar de ser lambuzada e ficará no ponto perfeito para pegar com a mão.

Crisp Avellana – nada mais é do que flocos de milho açucarados com Avellana

crisp avelana

Ingredientes
• 150g de Avellana
• 90g de chocolate meio amargo;
• 60g de flocos de milho açucarado (aproximadamente 2 pacotinhos daqueles para consumo individual)

Modo de preparo
Derreta o chocolate com a Avellana (pode ser no tradicional banho maria, direto na panela ou no micro-ondas. De qualquer maneira, mexa sempre para não queimar o chocolate. E, se fizer no micro-ondas, pare a cada 30 segundos para mexer). Depois de tudo bem derretido, desligue o fogo (caso tenha feito na panela). Acrescente os flocos de milho. Misture bem até que cada floco fique coberto com o chocolate. Forre uma forma com papel manteiga e distribua pequenos montes dos flocos deixando um certo espaço entre eles. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Sobre a Predilecta
A Predilecta é hoje uma das maiores indústrias de alimentos do país. Entre os alimentos produzidos destacam-se os atomatados, condimentos, doces, conservas, molhos, massas, vegetais e goiabadas. A Predilecta produz e comercializa produtos de alta qualidade que são elaborados com equipamentos de tecnologia de ponta em conformidade com as mais rigorosas normas de processo de fabricação. Atualmente a empresa é auditada e fiscalizado pelos órgãos mais exigentes, que comprovam a qualidade e a segurança alimentar durante toda a cadeia de produção. Produz também diversos itens com marcas próprias das principais redes supermercadistas do país. A Predilecta exporta seus produtos para mais de 58 países. São 27 anos de tradição no ramo alimentício.

Cheesecake Leve de Goiabada

A Predilecta preparou uma versão leve da tradicional receita, sem deixar de lado todo o sabor da goiaba

Cheesecake é uma das sobremesas mais tradicionais dos Estados Unidos, mas que se espalhou por diversos países. Ele pode ter diferentes coberturas dependendo da região em que é preparado e, é claro, que ganhou sua versão brasileira com um dos doces mais típicos do país: a goiabada.

goiabada

ara quem quiser aproveitar os sabores desse cheesecake Romeu e Julieta em uma versão com menos calorias, sem perder o sabor da goiaba, a Predilecta preparou uma receita especial: o Cheesecake Leve de Goiabada Predilecta. Para seu preparo, usamos ingredientes lights e a Goiaba Leve da Predilecta, que não tem adição de sódio e gorduras em sua composição e leva 48% menos açúcar que a versão tradicional, além de ser fonte de fibras.

Confira a receita:

Cheese Cake Leve de Goiabada Predilecta

cheesecake goiabada

Ingredientes da massa:
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de margarina light
• 1 ovo
• 1 colher de sopa rasa de adoçante stevia
• 1 colher de café de sal

Ingredientes do Recheio:
• 2 gemas
• 2 colheres de soa de amigo de milho
• 1 embalagem de creme de leite light (200g)
• 1 lata de leite condensado light
• 200 gramas de requeijão cremoso light em bisnaga
• 2 claras em neve

Ingredientes da Cobertura:
• 200 gramas de Goiabada Saudável Predilecta
• ¼ de xícara de chá de água

Modo de Preparo

Massa: coloque a margarina, o ovo, o adoçante e o açúcar em uma vasilha e misture até ficar homogêneo e claro. Em seguida, vá colocando a farinha aos poucos e misturando, até que a massa desgrude da mão. Reserve.

Recheio: bata as claras em nesse e reserve. Em outro recipiente misture as gemas peneiradas, o requeijão, o leite condensado, o amido de milho e o creme de leite até ficar homogêneo. Coloque as claras em neve misture delicadamente, até a pasta ficar homogênea.

Cobertura: derreta a goiabada com a água em fogo baixo e reserve até esfriar.

Montagem: forre o fundo e as laterais de uma forma (sugestão: redonda de 24 cm de diâmetro com fundo falso) com a massa e a fure com o garfo para ela não criar bolhas. Espalhe o recheio uniformemente. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais dez minutos. Retire e deixe esfriar. Depois de frio, desinforme, espalhe a cobertura e leve para a geladeira.

mini goiabada
Aqui, a versão míni da cheese cake

Fonte: Predilecta

Aprenda a fazer uramaki de morango, goiabada e cream cheese

A comida japonesa é uma pedida constante dos brasileiros, seja pelos pratos tradicionais quanto pelos adaptados ao paladar tupiniquim. Dentre essas variações abrasileiradas está o Uramaki de morango, goiabada e cream cheese, uma das sobremesas mais servidas e mais procuradas em rodízios japoneses.

Sabendo dessa preferência, a Predilecta preparou uma deliciosa essa receita que resulta em um sabor tão exótico e especial, que é impossível não se encantar. E aproveitando esta época de quarentena, dá para se arriscar mais na cozinha.

Veja as instruções:

Uramaki de morango, goiabada e cream cheese

Ingredientes para o Arroz
• 1xícara arroz comum
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 xícaras de água fria
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre comum mesmo, só que tem que ser branco)

Modo de preparo do arroz
Lave muito bem o arroz em uma peneira até que a água corra límpida. Deixe o arroz descansar por 30 minutos. Coloque em uma panela a água, sal e o arroz. Tampe bem e leve ao fogo moderado até a água ferver. Ferva por 1 minuto em fogo forte e abaixe o fogo ao mínimo. Cozinhe tampado por cerca de 15 minutos. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos em panela tampada. Enquanto aguarda, coloque em uma pequena panela o vinagre e o açúcar. Leve ao fogo baixo para que o açúcar dissolva. Reserve. Despeje o arroz cozido em uma assadeira e regue com a mistura de vinagre, misturando delicadamente com uma espátula e esfriando rapidamente o arroz preferencialmente com um leque ou abano.

Ingredientes para o Uramaki – 8 porções
• 1/2 folha de nori (alga marinha)
• 1/2 xícara (chá) de arroz japonês para sushi
• 10 gr de gergelim misto torrado
• Goiabada Predilecta cortada em palitos (se preferir pode usar a Goiabada Saúdável Predilecta)
• cream cheese
• morangos cortados em cubo

Como Fazer
Sobre a esteirinha, coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz por toda a superfície. Distribua o gergelim por cima do arroz. Vire o nori, para que o arroz fique por baixo. No centro do retângulo de arroz coloque a goiabada cortada em palitos no sentido do comprimento do retângulo, formando um grande palito de goiabada. Sobre a goiabada coloque o cream cheese com uma colher de café. Do outro lado do cream cheese, coloque pedacinhos de morango no sentido do retângulo. Enrole a ponta da esteira até formar um “C” com a base, segurando o recheio.  Termine de enrolar até unir as duas pontas. Só agora pressione para dar formato ao sushi, fazendo pressão igual em todos os lados. Corte o rolo no meio, junte e corte em quatro formando oito pedaços.

urakami

Dica: você pode cobrir o doce com creme de leite e calda de morango daquelas compradas em mercado, se quiser.

Fonte: Predilecta

 

Milk-Shake Zero é opção saudável para encarar a folia

Bebida à base de gelatina zero é sobremesa saudável e saborosa e pode ser preparada nos sabores morango, uva, limão e abacaxi

Para quem ainda continua em ritmo de Carnaval e deseja hidratação e sabor para encarar a folia, mas não abre mão do cuidado com o consumo de açúcar, a Predilecta sugere uma receita leve e zero açúcar, o Milk-Shake Zero, de preparo rápido, e sabor refrescante. Anote a receita:

Milk Shake Zero

Ingredientes

1 pacote de Gelatina Livre Predilecta (do sabor de sua preferência) já preparado de acordo com as instruções da caixinha
200ml de iogurte zero desnatado
100ml de água gelada (ou 4 cubos de gelo, se quiser sua bebida ainda mais gelada)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador (se usar o gelo, faça na função pulsar para não sobrecarregar o liquidificador). Sirva em um copo bem bonito e beba sem preocupação.

milk shake

Fonte: Predilecta

Sobremesa francesa à la Brasil: crème brûlée de goiabada

Crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve e tem com uma apaixonante casquinha crocante por cima. A Predilecta traz para você uma versão brasileira, feita com goiabada, e tão deliciosa quanto a versão francesa.

Fácil de fazer, a única coisa mais diferente que você irá precisar para preparar essa deliciosa sobremesa é um maçarico de cozinha, que pode ser encontrado em qualquer loja de utensílios domésticos.

Crème Brûlée de Goiabada

Ingredientes para cinco porções (depende do refratário)
200g de goiabada cremosa Predilecta
300ml de creme de leite fresco
3 gemas peneiradas
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo
Bata a goiabada no liquidificador. Coloque-a em uma vasilha e misture bem com o creme de leite e depois com as gemas. Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180°C, por 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por duas horas, para que o creme fique firme. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico.

creme brulee goiabada

Dica: sirva com sorvete de queijo, de creme ou baunilha, ou ainda com creme de leite batido em ponto de chantili.

Fonte: Predilecta