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Como fazer uma horta em casa

Dr. Planta, especialista da Petz, orienta como cultivar temperos em vasos ou jardineiras

A primavera é a melhor época para plantas. A estação favorece a elevação da umidade do ar, as chuvas, as temperaturas moderadas e os dias mais longos que as noites. Para aproveitar esse momento, o gerente comercial da linha garden e piscina da Petz, Marcio Alexandre, conhecido como o Dr. Planta, dá dicas para montar uma horta em casa.

“O cultivo das plantas é uma atividade relaxante, ajuda no bem-estar e deixa um visual bonito na casa, além de fazer bem para a saúde, pois permite uma a alimentação com ingredientes frescos, afirma o Dr. Planta. A dica é plantar em espaços que recebam bastante sol (preferencialmente pela manhã), independentemente do tamanho.

Uma parede da sacada do apartamento ou do quintal da casa pode se tornar uma horta vertical repleta de temperos e especiarias, assim como uma jardineira pode ser destinada ao cultivo das ervas. As regras básicas são: iluminação natural, lembrar-se de regar a horta e se certificar de que as espécies escolhidas são ideais para o espaço.

A horta vertical se ajusta a qualquer espaço e proporciona um visual único. Ela pode ser instalada em painéis de madeira, vasos presos direto na parede ou, até mesmo, estantes com diversas prateleiras.

Passo a passo

1 – Prepare os vasos ou jardineiras com uma camada de argila expandida ao fundo, seguida de uma manta de drenagem e, por fim, terra especial para o plantio.

2 – Adicione as mudas, tomando bastante cuidado com as raízes.

3 – Acomode as plantas nos seus respectivos vasos e preencha o espaço vazio com mais terra.

4 – Regue a terra e as folhas.

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5 – Distribua os vasos na estrutura escolhida e coloque etiquetas decorativas, facilitando a identificação de cada plantinha.

6 – A maioria das ervas e temperos precisam de água, dependendo da região e do local a necessidade pode variar, recomendo diariamente ou com intervalo de 1 dia, porém sem encharcar. Como ficam diretamente ao sol, com mínimo de 4 horas, sua necessidade de água é maior em relação a outras plantas.

7 – Como sugestão, para finalizar a horta, seja ela vertical, horizontal, em canteiro ou vaso, colocar uma camada de casca de árvore, além de ficar com o acabamento bonito, protege a camada do solo, mantendo a umidade do mesmo e evitando o crescimento de pragas ao redor das plantas.

8 – Outra dica, colocar sempre o dedo na terra verificando a umidade. Se estiver úmido, não precisa molhar, caso contrário fazer a rega.

9 – Geralmente, as plantas com falta de água começam a murchar, identificando claramente sua necessidade.

Quer aprender a montar uma horta vertical? Assista ao vídeo preparado pela Petz, clicando aqui.

Opções para a horta caseira:

Alecrim

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Alecrim – Foto: MGD©

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: sol pleno, mínimo de 4 horas para ter um produto de qualidade.
Pode ser usado para: tempero para carnes, legumes e batata. O chá de alecrim é muito conhecido pelas suas propriedades medicinais.

Cebolinha

cebolinha creative commons
Foto: CreativeCommons

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: sol pleno, mínimo de 4 horas para ter um produto de qualidade.
Pode ser usado para: tempero carnes e legumes.

Hortelã

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Foto: Maria Mas/Morguefile

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm. Tenha sempre a hortelã sozinha no vaso. Caso plante em jardineiras e for dividir espaço com outras espécies, coloque uma divisória entre ambas para que a hortelã não “mate” a planta vizinha.
Necessidade de luz: a hortelã ou menta pode ser cultivada em lugares ensolarados ou em sombra parcial com alta luminosidade.
Pode ser usado para: comida árabe, saladas e água aromatizada.

Manjericão

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Foto: CreativeCommons

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: necessita de alta luminosidade e deve receber luz solar direta por pelo menos 4 horas.
Pode ser usado para: tempero para molho vermelho e base para molho pesto.

Orégano

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Foto: Pixabay

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: sol pleno, mínimo de 4 horas para ter um produto de qualidade.
Pode ser usado para: tempero para carnes, molhos, massas, legumes.

Salsinha

salsinha

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: pode ser cultivada em lugares ensolarados ou em sombra parcial com alta luminosidade.
Pode ser usado para: tempero para carnes, molhos e legumes.

Tomilho

tomilho

Necessidade de espaço: plantar mudas com espaçamento de 10 cm.
Necessidade de luz: sol pleno, mínimo de 4 horas para ter um produto de qualidade.
Pode ser usado para: carnes vermelhas em geral.

Fonte: Petz

 

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High Line Bar oferece menu “Flores e Frutas” durante a primavera

Desde outubro o High Line Bar oferece um menu especial para de primavera, criado pela chef Cintia Fernandes, que também assina o cardápio convencional da casa. O “Menu Flores e Frutas” conta com cinco opções, no total, sendo uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa, e cada um deles leva um ingrediente que remete à estação e ao próprio nome, como hibisco, mel floral, nectarina, alcachofra e favas.

“A primavera é a estação mais florida, além de ter também temperaturas mais altas. Por isso, decidi incluir aspectos refrescantes no menu, como frutas e flores comestíveis”, explica a chef. Os pratos ganham ainda muita cor, aroma e sabor. Além, disso, são feitos para serem servidos, praticamente, a temperatura ambiente. Com exceção apenas do fettuccine, que mesmo sendo uma massa, acompanha um molho pesto que dá um ar refrescante ao prato.

“Além de tudo, fizemos questão de compor os pratos com ingredientes sazonais, que estão em evidência nesse período do ano, deixando o cardápio ainda mais especial”, conta Cintia.

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De entrada, será possível degustar o Nectarina Crostini with Honey (R$ 32,90), que é um crostini de nectarina com creme blue cheese, mel de uruçu-amarela (abelha nativa brasileira sem ferrão) e castanha de baru.

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Já de prato principal, são três opções, a começar pelo Denver steak tataki (R$ 24,90), tataki de denver steak com sour cream defumado, pétalas de cebola pérola assada, brócolis crocantes e pimenta rosa.

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Tropical Ceviche (R$ 28,90), feito de peixe branco marinado no limão, com cebola roxa, pimenta dedo de moça, abacaxi, coentro e favas secas crocantes.

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E por fim, o Artichoke Fettuccini with arugula pesto (R$ 42,90), fettuccine com fundo de alcachofra, azeitonas pretas, tomate cereja e pesto de rúcula com castanha de caju.

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Completando o menu, a sobremesa que une dois clássicos americanos. O Hibiscus Red Velvet Cheesecake (R$ 16,90), cheesecake tipo red velvet com calda de hibisco.

A cada mudança de estação, o High Line Bar promete um menu especial. O cardápio convencional continua funcionando normalmente.

High Line Bar: Rua Girassol, 144 – Vila Madalena – São Paulo. Horário de funcionamento: terça e quarta-feira, das 18h às 2h. Quinta-feira, das 18h às 3h. Sexta-feira, das 18h às 5h. Sábado, das 15h às 5hDomingo, das 16h às 24h

Prepare-se para o verão, com moderação

Diretor médico do Instituto do Joelho HCor, Prof. Dr. Rene Abdalla, alerta para o excesso na carga de treinos em busca de resultados “imediatos”

O verão está próximo e as pessoas correm para alcançar a boa forma e deixar o físico em dia para exibi-lo nos dias mais quentes. Mas é preciso cuidado. Iniciar atividade física pode se tornar um perigo se não for feita de maneira correta, com planejamento, orientação médica e, principalmente muita paciência para os resultados acontecerem.

De acordo com o Prof. Dr. Rene Adballa, ortopedista e diretor médico do Instituto do Joelho HCor, buscar resultados milagrosos não é a melhor maneira. “A palavra chave é orientação, tanto na parte nutricional quanto na musculoesquelética. Também é preciso ter paciência, pois os resultados vêm da combinação entre os exercícios físicos e a alimentação balanceada. Dessa forma, os benefícios para o corpo acontecem naturalmente, sem grandes problemas”, alerta Abdalla.

A prática errada e exagerada de exercícios é uma das maiores causas de pacientes nas clínicas. O ortopedista acrescenta que, além de ter músculos fortes, eles devem estar equilibrados para evitar problemas.

“Normalmente a musculatura posterior é 20% mais fraca em relação a anterior, e pode chegar até 40%. Por isso, antes de iniciar qualquer atividade é preciso checar como está a musculatura. E isso pode ser feito por meio de uma avaliação isocinética”, comenta o ortopedista.

O teste isocinético é uma análise muscular computadorizada que vai avaliar os possíveis desequilíbrios e déficits musculares que podem levar ao aumento de desgastes prematuros nas articulações (joelho, quadril, ombro, cotovelo, punho, tornozelo e coluna lombar).

“A partir da realização do teste teremos informações sobre força, potência e resistência muscular do paciente, podendo orientar de forma correta qual grupo de músculos deve ser trabalhado e de que maneira”, conclui.

Oito dicas importantes

O ideal é procurar orientação especializada antes de começar qualquer exercício físico, além de controlar a alimentação. Aqui vão algumas dicas para que a atividade seja prazerosa e segura e auxilie a chegar “no shape”, no verão.

1.Procurar um especialista e pedir orientação para a prática do exercício físico.

alongamento ioga pixabay
Pixabay

2.Antes dos exercícios alongar a musculatura para preparar o corpo para a atividade física.

3.Ficar atento com os exercícios praticados e procurar uma série que melhor se ajuste as suas necessidades para não agredir o sistema musculoesquelético.

4.Evite excessos e saiba respeitar os limites do corpo. Deve-se iniciar de forma gradativa.

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5.Intercale atividades, por exemplo, musculação com corrida.

6.Nas corridas, escolha um calçado adequado, que proteja primordialmente os membros inferiores dos impactos e repetições de movimentos.

7.Dê preferência a roupas com tecidos que permitam uma transpiração mais livre.

dor no joelho
Foto: chicagostemcelltherapy

8.Ao primeiro sinal de dor, interrompa os exercícios por 48 horas. Caso a dor persista procure o especialista.

Fonte: Prof. Dr. Rene Adballa

Primavera & verão Pernambucanas tem peças para todos estilos

A Pernambucanas buscou inspiração no clima boho romântico para criação da coleção Primavera-Verão 2018-2019. Texturas mais rústicas e com ar mais natural permeiam a estação.

Na linha Casual, o tema Espírito Natural é abordado e os principais destaques são o mix de tecidos como rendas e transparências e o mix de estampas como listras com floral, que trazem leveza e delicadeza para a estação. Peças fluidas, comprimentos mídi, macacões e fits clochards permeiam a coleção. E como destaque não podemos esquecer o queridinho da estação, o quimono. Entre os tecidos, destaque para os de aspecto natural e com texturas. Em clima otimista, a cartela de cores tem destaque para os tons quentes combinados com os neutros.

Para a linha Plus Size, as peças imprimem o clima de Boho Náutico, trazendo muita personalidade aos looks. As estampas permeiam entre um visual mais clean e florais multicoloridos.

Já na linha Cidade, o principal destaque são as estampas florais que trazem o clima de frescor para o Verão. A coleção imprime muita sofisticação em peças clássicas feitas em tecidos como linho, viscose, rendas e malhas. Destaque para peças de comprimento mídi e mix de estampas.

Na linha Jovem, o tema mexicana inspira a coleção repleta de florais de fundo colorido, além das já consagradas camisetas com estampas de bichinhos e frases, que desta vez aparecem com lhamas e gatinhos adornados com flores, referência do universo de Frida Khalo. Destaque para as sobreposições, quimonos, saias jeans com abotoamento, batas, ciganinhas e babados permeiam a coleção. A cartela de cores é viva e alegre, com verde, vermelho e azul.

O jeans está cheio de novidades nesta estação, além das modelagens queridinhas como a calça skinny, cigarrete e flare, chega por aqui o fit clochard, teremos também calças, shorts e saias com faixa lateral. O abotoamento na vista e as cinturas alta, além de muita sarja colorida. Para os tops, destaque para as bases leves de tecido e o colete jeans.

Na linha de lingerie, a inspiração natural está presente nos materiais como rendas rústicas, microfibras texturizadas e mesclas. As peças chaves são os queridos sutiãs com tiras.

Outra aposta da Pernambucanas são os licenciados, Mickey e Minnie, Star Wars, Harry Potter entre outros, e desta vez, a rede lança uma linha especial inspirada nos famosos personagens dos quadrinhos Snoopy e Charlie Brown, com peças de cama, banho, pijamas e roupas infantis.

 

 Coleção Alto Verão 2018-2019

A Pernambucanas buscou inspiração no tema Sereia Campestre para criação da coleção Alto Verão 2018-2019. Estampas de flores orientais com dália, floral liberty, listras, paisagens tropicais e elementos do fundo do mar como peixes, conchas e estrelas, permeiam as peças.

Detalhes como babados, bordados e franzidos também são ponto alto da coleção. Já a cartela de cores traz tons de candy color – rosa, lilás, azul, amarelo, coral e marinho e neutros – preto, branco e mescla.

Linha Casual

Na linha Casual feminina, o tema de Sereia Campestre é abordado e os principais destaques são as cores pastel e estampas florais e o tema listrado, que trazem frescor e delicadeza para a estação. Na coleção, peças como batas, pantacourt, blusas, saias e shorts jeans. E como destaque, temos o queridinho da estação, o quimono.

Já no masculino, a linha explora o tema Marinheiro Moderno e traz produtos despojados. Listras e estampas em cores ousadas aparecem em shorts, camisas e camisetas.

Linha Praia

Para a linha Praia, tanto peças masculinas quanto femininas imprimem o clima da estação, trazendo elementos do fundo do mar, folhagens e flores em biquínis, maios e saídas de praia.

Linha Esportiva

Na linha Esportiva, a Pernambucanas explora cores vibrantes, como neon, em camisetas tanto femininas quanto masculinas. Frases motivacionais estampam a linha e trazem personalidade e toque divertido aos looks. Shorts, bermudas, tênis, calças corsário trazem muito conforto para a hora do esporte.

Linha Casa

A linha Casa aborda o tema Mediterrâneo, com produtos que remetem ao natural com texturas feitas à mão e rústicas, que trazem sensação de conforto. Tricô, crochê, macramê, bordados e franjas são explorados juntamente com efeitos tie-dye, degrade e manchado.

O tema Tropical também é abordado e traz cores vibrantes e alegres e estampas com folhagens, tucanos, flores tropicais, cactos e flamingos, a cara da estação.

Informações: Pernambucanas

Como evitar as crises de dermatite na primavera

Doença de pele tende a piorar na época mais florida do ano e, por isso, exige ainda mais cuidados durante a estação

Na primavera, a elevação da temperatura e da umidade relativa do ar favorecem a manutenção da hidratação da pele. Mas, por outro lado, a liberação do pólen pelas flores aumenta a incidência de diversos tipos de alergia, inclusive as dermatológicas. Para pessoas que apresentam certas doenças de pele, como a dermatite, caracterizada por lesões avermelhadas que causam coceira intensa, essa situação pode ser ainda pior nesta época do ano.

Segundo uma pesquisa publicada no Jornal da Academia Europeia de Dermatologia e Venereologia, a utilização de serviços de saúde por pacientes com dermatite atópica, um dos tipos mais comuns da doença, é mais frequente no inverno e na primavera do que no verão.

“Nesse período, além de ficar mais exposta às substâncias resultantes da polinização, a pele também começa a receber mais calor e umidade, fatores que podem causar irritações e processos inflamatórios. Para enfrentar essas e outras situações, é recomendável ao paciente com dermatite utilizar roupas leves e de tecidos que permitam uma boa transpiração, ingerir grande quantidade de água, utilizar filtro solar e um bom creme hidratante e evitar exposições prologadas ao sol”, explica Maria Inês Harris, consultora científica da Biobalance.

Além dos agravamentos causados pela polinização, na estação que antecede o verão, também costuma aumentar a frequência de banhos no chuveiro, fato que pode prejudicar a manutenção da camada de proteção natural da pele, formada pela oleosidade liberada pelos poros. Por isso, é recomendável evitar duchas excessivas ao longo do dia e a utilização de sabonetes não hidratantes ou muito perfumados e de esponjas, que podem irritar e agredir as regiões atingidas pela dermatite.

Fatores positivos

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Se por um lado os fatores ambientais que caracterizam a primavera podem agravar os sintomas da dermatite, por outro, alguns desses fenômentos, com destaque para o aumento da temperatura, podem ajudar a pele a não sofrer com o ressecamento e risco de descamação.

“Nas estações mais quentes, a camada de gordura protetora da pele, também conhecida por manto hidrolipídico, fica naturalmente mais espessa. Dessa forma, ocorre uma ativação maior das células que produzem esta camada, essencial para a proteção corporal. Como consequência, a pele fica mais protegida contra o desenvolvimento de dermatites”, explica Maria Inês.

Além dos cuidados preventivos e fatores favoráveis ao controle da dermatite, no campo medicamentoso, existe uma substância que consegue estabilizar determinadas moléculas da pele, protegendo-a contra inflamações. Trata-se de Ectoin. “Ela também recupera o manto hidrolipídico, promovendo a hidratação de áreas ressecadas, acalmando e atenuando as vermelhidões”, explica a consultora da Biobalance.

Ectoin é o princípio ativo de EctoPURE, linha de cremes calmantes de uso tópico, cuja versão que apresenta concentração de 3,5% é indicada à amenização da dermatite em adultos. O produto auxilia na redução dos processos inflamatórios da patologia, sem o uso de corticoides.

Estudo

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Estudo realizado na Alemanha concluiu que o uso de cremes com Ectoin em pacientes com dermatite atópica de leve a moderada levou a uma redução significativa na gravidade do problema. A pesquisa realizada pelo Leibniz Research Institute for Environmental Medicine envolveu 65 pacientes, homens e mulheres, com idades entre 18 e 65 anos, provenientes de diversas cidades alemãs.

Os pacientes aplicaram um creme que continha Ectoin e outro produto anti-inflamatório não-esteroide, para controle. Os cremes foram aplicados em duas lesões simétricas duas vezes por dia, durante 28 dias.

As áreas da pele foram avaliadas pelos médicos, que utilizaram métodos instrumentais, e pelos próprios pacientes, no início da pesquisa e posteriormente, após 7 e 28 dias. A partir destas análises, os médicos forneceram provas de que a aplicação tópica do creme com Ectoin na pele lesionada dos pacientes com dermatite reduziu de forma significativa a gravidade das lesões.

Segundo os cientistas, os resultados obtidos no estudo e a noção de que o uso externo de Ectoin® na pele humana, basicamente, não apresenta efeitos colaterais, indicam que o uso deste tipo de creme é o tratamento ideal para pacientes com dermatite atópica, inclusive para evitar os efeitos colaterais, que podem ocorrer com o uso prolongado de corticosteroides.

Fonte: Biobalance Natural Immune Support –  SAC: sac@biobalance-nutraceuticals.com ou 0800-771-8438

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Seis frutas típicas da primavera que só fazem bem

Confira quais frutos estão em alta durante os próximos meses e os benefícios para o organismo

É primavera! Além das flores e do clima mais quente, a estação mais florida do ano representa também a temporada de muitos frutos como a jabuticaba, a manga e a ameixa. Cada um apresenta diferentes benefícios para o organismo e podem ser aproveitados em várias receitas nutritivas e balanceadas.

Para explorar ao máximo o sabor e as funcionalidades que os alimentos da época trazem, Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, elenca abaixo seis frutas e os respectivos benefícios:

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Pixabay

Jabuticaba: por possuir propriedades antioxidantes a fruta 100% brasileira auxilia no combate à inflamações, favorece a desintoxicação do organismo, é antioxidante e contribui até para a prevenção de doenças como o câncer. “A jabuticaba é muito versátil e pode ser aproveitada de várias formas como em sucos, smothies, doces, sorvete e até molho para acompanhar carnes”, indica.

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Foto: Giovanni42/Pixabay

Caju: é um forte aliado na perda de peso por ter poucas calorias e gorduras boas que aceleram o metabolismo. A nutricionista aponta que ajuda a reduzir a vontade por doces, sem alto ganho de calorias. Além disso, é rico em vitamina C, melhorando a imunidade e saúde da pele.

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Manga: devido a presença de fibras, seu principal benefício é a melhora da digestão, auxiliando na regulação do intestino. Pode ser consumida desde a fruta in natura a ingrediente de mousses, sucos e saladas. “Porém, por ser muito doce, pessoas com diabetes precisam evitar o consumo exagerado”, alerta.

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Abacaxi Pérola: a ação mais conhecida é a de eliminar toxinas do organismo que favorecem o inchaço e o acúmulo de gorduras ruins, por isso é bastante usada nos populares sucos detox. Além dessa vantagem, o abacaxi é rico em vitamina C, que contribui para o fortalecimento da imunidade.

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Ameixa: além de favorecer o funcionamento do intestino, esta fruta também apresenta vantagens para quem pretende perder peso porque tem baixo teor calórico, traz uma sensação de saciedade maior e ajuda a regular o nível de glicose no sangue. “Muitos consomem somente a fruta in natura ou seca, mas pode ser utilizada em receitas de sobremesas como pavês, manjar, mousses e tortinhas”, pontua.

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Foto: Max Straeten/Morguefile

Nectarina: auxilia no combate à obesidade devido a presença de substâncias como ácido clorogênico, antocianinas e catequina, que contribuem para regular doenças associadas à obesidade como colesterol ruim, diabetes e alguns problemas cardíacos.

Sugestão de produtos

Sucos Frutt’s Superbom

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Suco de manga produzido com frutas selecionadas para manter o sabor e a qualidade, com alto teor de polpa da fruta, sendo uma excelente opção para hidratar o corpo, sem conservantes ou corantes artificiais e livre de glúten.

Fonte: Superbom

Dez looks com bolsas de palha, acessório que está dominando esta temporada

O verão está chegando e é hora de vestir em looks frescos e leves. As bolsas de palha, o acessório que está bombando e dominando esta temporada, é a peça perfeita para combinar com o seu visual e levar seus objetos pessoais. E o Pinterest tem inúmeras ideias para te inspirar!

No Brasil, o Pinterest vem observando que as bolsas de palha são tendência, com um aumento de 180% nas buscas no último mês. Sejam elas quadradas ou cilíndricas, são o acessório perfeito para sair – do shopping à praia.

Com mais de 23 bilhões de ideias de looks ao redor do mundo, o Pinterest, ferramenta de descoberta visual que te ajuda a planejar a sua vida desde o que cozinhar ao que vestir, é o recurso perfeito para encontrar looks estilosos com bolsas de palha para experimentar na vida real.

Dez looks com bolsas de palha que estão bombando no Pinterest:

quadrada bolsa de palha

Quadrada

ronda aberta bolsa

Redonda aberta

sofisticada bolsa palha

Sofisticada

vintage bolsa de palha

Vintage

bolsa de palha pinterest

Redonda fechada

cesta bolsa palha

Tipo cesta

oversize bolsa palha

Oversized

fashionista bolsa palha

Fashionista

com lenço bolsa de palha

Com lenço

Fonte: Pinterest

Mixed lança coleção Resort 2019

Tons de vermelho invadem o Alto Verão em referência ao vestuário colorido da tribo africana Massai

Seguindo a paleta de cores quentes apresentada no Verão, o vermelho ganha destaque no Resort 2019, em referência ao vestuário da tribo Massai, trazendo ainda mais personalidade para a coleção que tem a África como inspiração. Além do amarelo, laranja e toffe, tons de pink conferem suavidade às composições.

Em mood artsy, a marca apresenta camisetas estampadas com ilustrações assinadas pela artista plástica Camila Pinheiro, que trouxe sua identidade gráfica para representar as mulheres guerreiras – tema do Verão 2019 -, em momentos de descontração.

Para trazer uma estética mais fresh para a estação, a Mixed investe estampas botânicas e étnicas com fundo claro e em tecidos leves, como algodão, seda e linho. As peças-chave da coleção têm muita fluidez com babados e barras irregulares em saias e vestidos com comprimento longo e midi. Tricôs de seda colorido, blusinhas ombro a ombro e modelos com amarração frontal também estão entre os itens mais desejados. Na linha de acessórios, resina segue como tendência e aparece em colares e brincos em pingentes delicados.

 

Informações: Mixed

Primavera e verão inspiram novo Almoço Gourmet no Terraço Itália

Se a vista do elegante Terraço Itália a 160 metros de altura já deixa o visitante boquiaberto, a gastronomia, por sua vez, conquista definitivamente seu paladar, com o toque e o talento do chef toscano Pasquale Mancini. Ele pratica uma cozinha sem invencionices, clássica e fiel à sua origem, pincelando aqui e ali algumas regiões da Itália, em interpretações vistosas e requintadas. Boa oportunidade para conferir tudo isso é conhecer as novidades de seu Almoço Gourmet e do Menu de Primavera-Verão, recém saídas do forno e que prometem agradar aos mais exigentes paladares.

No Almoço Gourmet, desfilam vistosos risotos, massas, peixes, carnes, aves e sobremesas, ao custo de R$ 118, 00 por pessoa, incluindo couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Destaque para a Salada de tomate, erva doce, manjericão e nozes, com pão tostado, mel e mostarda, e o Steak tartar com rúcula selvática e crocante de batata baroa, como entrada. Saltam aos olhos o Risoto com palmito pupunha e ervilha torta, e o Ravióli de vitelo com fonduta de grana padano e redução de roti. No capítulo dos peixes, o Salmão com crosta de nozes, redução de vinagrete de framboesa e risoto de alho poró faz bonito.

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Risoto de pupunha com ervilha torta – Foto: Isabela Maiolino

Um suculento filé suíno, com molho de tomilho e limão, maçã glaceada e aspargos, e um tenro Galeto grelhado sobre espinafre e arancini de provolone, estão entre as opções de carnes.

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Galeto grelhado sobre espinafre e arancini de provolone – Foto: Isabela Maiolino

Difícil é escolher a sobremesa, dentre tentadoras opções como o Semifreddo de pistache, o Biscoito crocante com merengue e creme de limão siciliano e a Torta de chocolate com gelato de gianduia.

torta de chocolate
Torta de chocolate com gelato de gianduia – Foto: Isabela Maiolino

Terraço Itália – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Samsung ensina a registrar a primavera com câmeras inteligentes dos smartphones

Com algumas das câmeras mais inovadoras lançadas ultimamente, os smartphones da Samsung Galaxy S9, S9+ e Galaxy Note9 são os dispositivos perfeitos para registrar a primavera.

A primavera, que começou em 22 de setembro no Hemisfério Sul, oferece um verdadeiro banquete aos olhos dos que apreciam a beleza e a natureza. E ainda mais em um país tropical, cujas paisagens ganham o colorido de gérberas, girassóis, cerejeiras, azaleias, entre outras. Floradas coloridas e exuberantes, que podem ser ainda mais destacadas pelas lentes das câmeras inteligentes da Samsung.

Veja a seguir quatro dicas para tirar o melhor proveito da primavera com os Galaxy S9, S9+ e Note9:

=Capte as cores reais das floradas

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Graças à Inteligência Artificial da câmera traseira, o Galaxy Note9 é capaz de identificar os objetos, cenários e elementos no quadro da câmera.

O aparelho consegue captar dentre 20 tipos de cenas que têm a capacidade de reconhecer, incluindo “flores” e “paisagens” – e nas quais aplica automaticamente o tom da cor, seguindo essa classificação*.

A função ainda corrige a saturação, o balanço de branco, o brilho e o contraste para fornecer a melhor imagem possível. Resultado: cores reais e fotos incríveis, de flores e paisagens.

=Invista na composição da imagem

FLOR SAMSUNG 2

Algumas das imagens mais famosas de flores são feitas quando o fotógrafo as coloca em primeiro plano e desfoca o cenário ao fundo. Uma sugestão é buscar essa composição e apostar no Foco Dinâmico, recurso encontrado em smartphones como os Galaxy S9+ e o Note9.

Com ele, o usuário consegue reproduzir o chamado efeito bokeh, que ajusta a profundidade de campo da imagem e permite, em um só comando, desfocar o fundo das fotos, antes ou após o clique, fazendo a alteração na própria galeria de imagem.

=Aproveite a luz do início e do final do dia

Os melhores momentos para fotografar a primavera são o início da manhã e o final da tarde quando há um equilíbrio entre luz e sombra.

As câmeras traseiras dos Galaxy S9, S9+ e do Note9 trazem abertura dupla, que se adapta de maneira inteligente à luz disponível no ambiente. Quando há pouca luz no ambiente, como durante a noite, a abertura acionada é a F1.5; enquanto quando há muita luz disponível, a abertura requerida é F2.4, que ajuda as cenas muito brilhantes a se tornarem mais nítidas.

=Registre momentos quase imperceptíveis a olho nu

Com a função Super Câmera Lenta, esses smartphones têm capacidade de capturar vídeos em até 960 quadros por segundo, o que possibilita gravar de forma quatro vezes mais detalhada que a câmera lenta tradicional. O recurso cria sequências interessantíssimas em um jardim, captando, por exemplo, o pouso das abelhas, ou de beija-flores, para sugar o néctar, quase imperceptíveis a olho nu.

Preço e disponibilidade

Os Galaxy S9 e S9+ estão disponíveis nas cores cinza-titânio, ultravioleta, preto e azul e possuem preço sugerido de R$ 4.299,00, para o Galaxy S9, e R$ 4.899,00, para o Galaxy S9+.

Já o Galaxy Note9 pode ser encontrado nas versões nas cores azul e preto, com 128 GB de armazenamento interno e 6 GB de RAM, nas lojas e e-commerce, com preço sugerido a R$ 5.499,00. A edição na cor cobre, com 512 GB e 8 GB, está em pré-venda até o dia 28 de setembro e deve estar disponível nas lojas no dia 29, com sugestão de preço a R$ 6.499,00.

*A precisão pode variar de acordo com as configurações e condições do ambiente.

Informações: Samsung