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Treloso ensina como fazer Milk-shake de Chocolate

Aprenda a clássica receita que ganha um toque especial com Treloso

O milk-shake é uma bebida clássica, que tem tudo a ver com o verão. Pensando nisso, Treloso, marca de biscoitos e bolinhos infantis de Vitarella, ensina como fazer essa receita com o toque especial do Biscoito Treloso Crocante de Chocolate.

O que já era bom, vai ficar ainda melhor! Confira abaixo o modo de preparo:

Milk-shake de Treloso

Ingredientes
3 bolas de sorvete de creme
1 copo de leite
6 unidades de Biscoito Treloso Crocante de Chocolate
100 g de açúcar
1 colher de crocante de açúcar

Brigadeiro
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1 colher de manteiga

Modo de Preparo
Brigadeiro
Coloque em uma panela uma lata de leite condensado com as duas colheres de achocolatado e uma colher de manteiga. Mexa até aparecer o fundo da panela.

Milk-shake:
Derreta em uma panela 100 gramas de açúcar. Assim que estiver em ponto de caramelo, derrube em uma superfície untada. Espere esfriar. Em seguida, quebre em pequenos pedaços.
Quebre o biscoito em pequenos pedaços e coloque em um copo com biscoito. Bata no liquidificador o leite com as bolas do sorvete. Depois de pronto, despeje no copo. Para decorar, passe na borda do copo um pouco de brigadeiro e polvilhe com pedaços de biscoito e crocante de açúcar.

Fonte: Vitarella

Aprenda a preparar piña colada suave com vinho

A versão inovada do drinque de coco e abacaxi mostra toda a versatilidade do vinho de mesa Dom Bosco

O vinho de mesa, o tipo mais consumido pelos brasileiros, além de ser um acompanhamento perfeito para os mais variados pratos, também pode ser um ingrediente por excelência para o preparo de drinks originais. É o caso dos vinhos da linha Dom Bosco. Produzidos com uvas Isabel e bordô, os rótulos da marca revelam toda a sua versatilidade nas mais diversas receitas de bebidas. Um bom exemplo disso é “Tô de férias na Bahia”, uma espécie de pinã colada, que leva Vinho Dom Bosco Branco Seco, em vez de rum. A bebida fica mais leve e com um toque especial do sabor suave da uva.

Tô de férias na Bahia

Ingredientes:
45ml de Vinho Dom Bosco Branco Seco
45ml de suco de abacaxi
20ml de leite de coco
20ml de leite condensado
3 pedras de gelo
Coco ralado fino

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, inclusive o gelo.
Agite por 10 segundos e sirva em um copo com a borda decorada com coco ralado.

Fonte: Vinho Dom Bosco – @vinhodombosco

Bolo de Maçã com Nozes e Passas para o fim de semana

Essa receita de Bolo de Maçã com Nozes e Passas vai acrescentar ainda mais sabor ao seu lanche da tarde. Além disso, a maçã é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, contribuindo para prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer ao longo do dia.

A receita é uma sugestão do Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros. O estabelecimento trabalha com um vasto hortifrúti, incluindo uma área dedicada aos orgânicos. O cliente ainda encontra uma grande variedade de carnes, peixes, temperos gourmet, produtos de mercearia, pães, vinhos, veganos e itens de marca própria, como geleias, molhos, sucos e refeições congeladas.

Bolo de Maçã com Nozes e Passas

Ingredientes:
3 ovos;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar mascavo;
2 xícaras rasa de farinha de trigo integral;
1 colher de sobremesa de canela em pó;
1 colher de chá de baunilha;
1 colher sopa de fermento;
2 maçãs picadas em cubos com a casca;
100 g de passas sem sementes umedecidas e passadas em farinha;
100 g de nozes picadas.

Modo de preparo:
No liquidificador, bater os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso. Passar para uma tigela e acrescentar os outros ingredientes, misturando delicadamente. Levar para assar em forno a 160°C, por cerca de uma hora, em fôrma de furo central untada e polvilhada com açúcar e canela.

Fonte: Quitanda

Vontade de um docinho? Que tal uma torta de banana?

Aprenda a fazer a sobremesa coringa, rápida e com poucos ingredientes

Sabe aqueles cinco minutos no meio da tarde que um docinho faria toda a diferença? Ou até mesmo aquela vontade repentina de comer um doce depois do jantar? É justamente nesses momentos surpresas que descobrimos que o armário não tem muitas opções. A saída é uma torta de banana deliciosa, rápida e com ingredientes que não faltam na despensa.

O chef Melchior Neto, do Gema Restaurante, ensina receita infalível para salvar esses momentos. Uma versão rápida e saborosa da sobremesa de vó, que pode ser feita em poucos minutos a qualquer hora do dia. É de comer de joelhos! Vem ver:

Torta de Banana por Chef Melchior Neto

Ingredientes
5 bananas maduras sem casca cortadas ao meio
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
200 ml de leite
1 ovo grande
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo
Unte uma forma com manteiga e açúcar. Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os ingredientes líquidos em outra vasilha. Disponha as bananas na assadeira, coloque os ingredientes secos e por cima os ingredientes líquidos e com a ajuda de uma colher espalhe bem. Leve ao forno preaquecido 200°, por 30 minutos. Deixe descansar mais 10 minutos antes de servir.

Receita de tiramisù com ingredientes nutritivos

Criada em 2018, a MadeReal surgiu no mercado com a missão de oferecer aos consumidores produtos de qualidade e que são uma ótima opção para um lanche saudável. Tudo 100% plant based, nada de origem animal. Atendendo as preferências do mercado, a MadeReal inova sempre, destacando o sabor, leveza e qualidade das suas criações.

Suas combinações incluem granolas, crackers e bombs que prometem se destacar na preferência daqueles que buscam uma alimentação equilibrada e nutritiva sem deixar de lado os lanchinhos durante o dia.

Os produtos da MadeReal podem ser encontrados em mercados de São Paulo e no site oficial da marca. Pelo Clube de Assinatura, os consumidores podem comprar e receber de forma fácil os produtos naturalmente saudáveis da marca.

Tiramisù

A origem desta sobremesa é italiana e é considerada um doce autêntico e cheio de cremosidade que pode ser consumido em qualquer época do ano. Para deixar a refeição ainda mais saborosa, propomos incluir o bomb#03 da MadeReal. O produto ajuda a acelerar o metabolismo, o que, consequentemente, aumenta a saciedade e a queima de gordura. O TCM (Triglicérides de Cadeia Média), dá energia para atividades intensas, não quebra jejum, melhora a atividade cerebral e não contém carboidrato.

Confira abaixo como fazer:

Tiramisù

Ingredientes:
1 Bomb 03 da MadeReal;
100g de biscoito champagne sem glúten (ou 100g de biscoito Maria);
Cacau em pó a gosto (para polvilhar).

Ingredientes para o “mascarpone”:
100g de castanha de caju demolhadas por, pelo menos, 8 horas;
1 colher (sopa) de óleo de coco sem sabor;
1 colher (chá) generosa de eritritol ou outro adoçante de sua preferência;
1 colher (chá) de extrato natural de baunilha;
2 colheres (chá) rasas de suco de limão siciliano;
1 pitada (generosa) de sal;
Água mineral a gosto.

Modo de preparo:
Molhar os biscoitos com o Bomb#03 e reservar. Em uma travessa pequena, arrumar uma camada dos biscoitos, com um dos lados molhados pelo café para cima, até cobrir todo o fundo. Espalhar metade do creme sobre os biscoitos, até cobrir toda a superfície. Montar uma nova camada de biscoitos molhados no café e cobrir com o restante do creme. Levar à geladeira por, pelo menos, 6 horas, para firmar bem. Na hora de servir, polvilhar cacau em pó, passando por uma peneira fina.

Fonte: MadeReal

Você merece um macarrão cremoso Tirolez feito com amor

Olha que união perfeita: fim de semana, prato pronto em 20 minutos de preparo, com rendimento de até seis porções.

Macarrão Cremoso Tirolez

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo fusilli (parafuso) (500 g)
2 colheres (sopa) de óleo (26 ml)
2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Tirolez (26 g)
½ xícara (chá) de bacon em cubos (50 g)
1 cebola pequena picada (80 g)
100 g de salmão defumado picado
1 ½ xícara (chá) de palmito em conserva em rodelas (200 g)
1 embalagem de Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez (220 g)
¼ de maço de manjericão (somente as folhas) (20 g)

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente abundante por 11 minutos, ou até que a massa fique al dente (bem cozida, mas um pouco firme no miolo). Escorra, resfrie e coloque o óleo, para a massa não grudar. Em uma panela média (20 cm de diâmetro), derreta a manteiga em fogo médio e frite o bacon. Adicione a cebola e refogue, mexendo até dourar. Acrescente o salmão, o palmito e o creme de queijo, misture bem e deixe levantar fervura. Apague o fogo e misture com o macarrão reservado. Finalize com as folhas de manjericão e sirva quente.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções

Fonte: Tirolez

Pesquisa mostra que a ingestão regular de morango retarda envelhecimento

A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, sugere algumas receitas fáceis e deliciosas para aproveitar todos os benefícios

O morango é conhecido como uma das frutas mais poderosas e utilizadas na culinária mundial. Muito apreciado nos lares brasileiros, ele pode ser incluído em preparações doces e salgadas. Mas, além da sua versatilidade, também possui ação antioxidante e anti-inflamatória, sendo um grande aliado para a proteção do cérebro contra os danos do envelhecimento.

Segundo explica a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a quantidade de antioxidantes presente no morango tem uma importante ação na prevenção da perda cognitiva ao longo da vida. De acordo com uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, publicada pelo Neurology Journals, após dez anos de análises, feitas com quase 50 mil adultos, o estudo revelou que, devido às suas diversas propriedades, o consumo regular da fruta pode estar associado à melhora das funções cerebrais.

AlexasFotos/Pixabay

“O fruto fornece boa quantidade de vitamina C – que desempenha um papel significativo no funcionamento do cérebro -, possui baixo índice glicêmico e contém poucas calorias – o que é ideal para pessoas que precisam fazer controle do peso corporal”, comenta a nutricionista.

Renata pontua que não há uma recomendação diária exata para todas as pessoas, mas o indicado é que se consuma de três a cinco porções de frutas por dia. Uma porção de morango corresponde a aproximadamente quatro unidades médias.

Outro ponto importante é o momento da escolha. “Deve-se avaliar se os frutos estão firmes, de cor viva, além da quantidade de líquido presente na bandeja – que, caso seja muito, é sinal que podem estar passando do ponto. Se já estiverem mais maduros, precisam ser consumidos rapidamente após a compra”, finaliza Renata.

A nutricionista separou algumas receitas deliciosas e fáceis, para incentivar o consumo do morango na rotina e garantir seus benefícios para a saúde. Confira e não deixe de experimentar!

Creme de morango com coco

Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor
½ xícara de chá de coco ralado
½ xícara de chá de leite de coco
4 colheres de sopa de mel
½ xícara de chá de água
1 xícara de chá de morangos picados

Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e bata no liquidificador, junto com o leite de coco, o mel, a água e os morangos. Coloque em taças e leve para gelar até formar um creme firme. Retire da geladeira, finalize com o coco ralado por cima e coloque novamente para gelar por mais 2 horas antes de servir.

Salada primavera

Ingredientes:
½ caixinha de morangos lavados e fatiados
½ pé de alface
1 xícara de chá de champignon
2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de água
1 pitada de sal
1 colher de café de pimenta de cheiro

Modo de preparo:
Monte a salada acomodando a alface, o champignon, os morangos e as amêndoas. Prepare o molho misturando o mel, o vinagre, a água, o sal e a pimenta. Regue a salada com o molho e sirva em seguida.

Geleia de morango

Ingredientes:
500g de morangos lavados e picados
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
O morango vai soltar um caldo que precisa ser cozido junto com a polpa.
Desligue o fogo quando atingir a consistência de geleia.
Guarde em potes de vidro e conserve na geladeira.

Smoothie de morango

Ingredientes:
1 xícara de morangos congelados
100mL de água de coco
5 folhas de hortelã
Adoçante ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e consuma logo em seguida.

Fonte: Oba Hortifruti

Aproveite o inverno com uma deliciosa receita comfort food: bolo de limão com brigadeiro

Mistura para bolo sabor Limão da Sol é uma ótima opção para os dias gelados

Sucesso total no portfólio da Sol e campeã de solicitação no Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da J.Macêdo – empresa que detém a marca –, a mistura para bolo sabor limão vai conquistar ainda mais os apaixonados pelo produto após a sua reformulação de sabor. Com um toque cítrico mais encorpado, a mistura vai fazer sucesso neste inverno como uma ótima opção de bolo comfort food.

Aproveitando que, segundo a previsão meteorológica, os próximos dias serão gelados graças a uma nova frente fria, confira abaixo a sugestão da Sol com uma combinação incrível de limão com chocolate:

Bolo Vulcão de Limão com Brigadeiro

Ingredientes

Massa:
1 mistura para Bolo de Limão Sol
1/2 xícara de chá (100 ml) de leite
3 ovos
5 colheres de sopa (100 gramas) de margarina

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até a massa ficar lisa e homogênea. Na batedeira, bata a massa em velocidade alta, por 5 minutos ou manualmente por 7 minutos. Despeje em uma assadeira de 22 cm, previamente untada, e asse em forno preaquecido por 40 minutos.

Brigadeiro diferente

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de Farinha de Trigo Sol
50 ml de água
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de granulado

Modo de preparo:
Em uma panela com fogo desligado, misture a água e a farinha de trigo. Depois, adicione o leite condensado, o creme de leite e margarina. Junte tudo e misture bem. Em seguida, coloque a panela em fogo médio e adicione o chocolate em pó. Mexa até obter o ponto de brigadeiro mole. O ponto ideal é contar cinco minutos após levantar fervura.

Montagem do bolo:
Retire o bolo da forma deixando a parte do fundo para cima. No furo central, adicione todo o brigadeiro ainda quente. Enfeite com o chocolate granulado.

Fonte: Sol/J. Macêdo

3 receitas de bolo de vó para se confortar neste sábado

A 90 quilômetros da capital Paulista, na cidade de Itu, encontra-se uma das mais tradicionais propriedades do país, a Fazenda Capoava. Construída ao melhor estilo bandeirista e com quase três séculos de tradição, a propriedade, que além de fazer parte da Associação Roteiros do Charme, opera desde 2000 também como hotel e conta com uma confortável estrutura para receber visitantes de todas as idades.

Com cinco opções de categorias: Chalé Figueira, Chalé Capoava, Chalés do Lago, Chalés Colônia e Chalé Ipê, a propriedade destoa por ser um destino muito procurado por quem busca conforto, aconchego, boa gastronomia e um ambiente com raízes históricas e com grande interação com a natureza.

Culinária no melhor estilo comfort food, aquela comida de avó, feita na fazenda, é uma das marcas registradas. Confira três receitas de bolo da Fazenda Capoava:

Bolo de Fubá

Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de fubá mimoso
1 ovo inteiro
1/3 de copo de óleo
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo
Levar para liquidificar o leite, o açúcar, o fubá mimoso, o ovo, o óleo e a pitada de sal, despejar o líquido em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo o fermento e a erva doce, untar a forma com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal.
Levar para assar em forno 180º.

Bolo de Café

Ingredientes
8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (café) de café forte e frio
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar.
Bater na batedeira o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que fique bem misturado. Parar de bater e acrescentar o suspiro delicadamente, despejar em forma untada e assar em forno médio.

Bolo Bom-Bocado

Ingredientes
2 xícaras(chá) de leite
3 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
1 colhe(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
Liquidifique todos os ingredientes menos o fermento em pó, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento, unte uma forma de buraco com margarina culinária ou manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa na forma e asse em forno moderado por 40 minutos, desinforme e decore com açúcar glaçúcar.

Informações: Fazenda Capoava

Torta de Camarão perfeita para o lanche da tarde

Quando o período da tarde chega, sempre vem com ela aquela fominha, né? E para saciar essa vontade de comer e aproveitar para tirar um tempinho de descanso de forma especial, Soya separou uma receita de Torta de Camarão que vai fazer desse momento muito mais saboroso e incrível. Confira abaixo o passo a passo:

Torta de camarão

Ingredientes

1 lata de ervilha
1 cebola picada
1 xícara de cenoura ralada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha picada a gosto
2 tomates picados sem sementes
8 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1/4 xícara de leite
1 colher de chá de fermento químico em pó
500 gramas de camarão
Sal e pimenta a gosto
150 gramas de Maionese Soya

Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em óleo de soja. Adicione os camarões e os tomates picados e refogue por alguns minutos. Junte as ervilhas, a cenoura ralada, a cebolinha picada, sal e pimenta. Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, a Maionese Soya, o fermento e o óleo de soja. Em um refratário untado acrescente a massa batida e disponha o recheio por cima. Asse em forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.

Duração: 60 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Fonte: Bunge