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Quatro opções de sucos para melhorar a disposição pós-carnaval

Os dias de carnaval exigiram energia extra para aguentar a maratona de blocos, trios e desfiles. Uma boa opção para aproveitar o período é investir no preparo de sucos. “Os dias de folias são sinônimo de festas, diversão e alguns exageros. Tendo em vista que a bebida alcoólica associada à exposição ao sol é grande causadora de desidratação, é necessário apostar em sucos práticos e nutritivos para manter o organismo funcionando corretamente”, ressalta Ione Leandro, nutricionista da Onodera Estética.

Abaixo, a nutricionista separou algumas receitas para se recuperar do carnaval e ter a saúde em dia:

Suco Para Desintoxicar e Garantir Disposição

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Foto: 1zoomme

Ingredientes:
– 2 xícaras de melancia picada
– ½ maçã
– 1 colher (sopa) de gengibre ralado
– Suco de ½ limão
– 150 ml de água de coco

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Suco para Imunizar

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Foto DoctorsBeyondMedicine

Ingredientes:
– Suco de 4 laranjas (sem adição de água);
– 2 folhas de couve manteiga sem talo;
– hortelã a gosto
– Suco de ½ limão
– 1 fatia média de abacaxi
– 10 gotas de própolis

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Suco Para Combater a Ressaca e Mal-estar

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Ingredientes:
– suco de 1 limão
– 250 ml de água de coco
– 1 cm de gengibre ralado ou 1 colher da café de gengibre em pó
– 2 fatias de abacaxi

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar.

Suco Para Desinchar após exageros

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Ingredientes
– Suco de 1 lima-da-pérsia
– 2 xícaras de chá de melancia picada
– 6 folhas de capim-cidreira fresco
– 150ml de chá de hibisco

Modo de preparo
Descasque as frutas. Passe na centrífuga, ou bata no liquidificador com os outros ingredientes. Se preferir, coe.

Fonte: Onodera

Como não deixar a ressaca atrapalhar a folia

Já no ritmo de feriado e chegada do Carnaval, muita gente traçou planos para aproveitar os dias de folga. Seja em casa, no litoral ou no interior, as comemorações não param e, muitas delas, vêm acompanhadas de cerveja, drinques e outras bebidas alcoólicas. Mas, depois de muita festa, é importante pensar na chamada ressaca.

Sintomas comuns após a ingestão exagerada de bebidas alcoólicas são as dores de cabeça, sensibilidade à luz, enjoo e vômito, falta de apetite e sede. De acordo com o cardiologista Luiz Bettini, professor do curso de Medicina da Universidade Positivo, os efeitos são causados por conta da absorção do álcool no organismo.

Cocktail with Rio de Janeiro, Brazil beach background

“Para metabolizar o álcool, diversos órgãos do corpo, principalmente o fígado e o pâncreas, precisam trabalhar mais, causando os sintomas conhecidos da ressaca”, explica o cardiologista.

Outro efeito muito conhecido após a ingestão de bebidas alcoólicas é o aumento da necessidade de urinar. Esse sintoma é explicado pelo estímulo causado pelo álcool na diurese. “Quando a pessoa ingere altas doses de álcool, a bebida aumenta a vontade de ir ao banheiro e, não ocorrendo a ingestão adequada de líquidos, isso acelera o risco de desidratação”, conta Bettini.

A glicose também deve ser um ponto de atenção ao ingerir álcool. “A metabolização do etanol sobrecarrega as células do fígado, que acabam deixando de lado a produção de glicose e aumentam o risco de hipoglicemia”, explica Bettini. De acordo com o professor, o ideal, ao ingerir álcool, é não ultrapassar mais de dois drinques por dia. “A ingestão moderada corresponde a 30 ml de álcool, sendo, em média, 720 ml de cerveja, 300 ml de vinho ou 60 ml de uísque 100% puro”, ressalta.

E como evitar ou curar todos esses sintomas? Seguem algumas dicas do cardiologista:

agua e vinho pixabay
Pixabay

=Beba bastante água intercalando com a ingestão de álcool e também durante a ressaca.

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Foto: Dvir;/Morguefile

=Tome suco natural de frutas: um copo de suco de laranja, por exemplo, contém frutose, açúcar que ajuda o corpo a eliminar o álcool.

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=Repouso. Descansar bastante. A maioria das ressacas some dentro de 24 horas.

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=Azeite. Nos países do Mediterrâneo, um remédio popular é tomar uma colher de azeite de oliva antes de beber, para diminuir a absorção do álcool. Mas é preciso cuidado, pois a gordura pode levar ao desenvolvimento de outras doenças.

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Foto: Tulsa Lifestyle

=Uma das práticas adotadas em prontos socorros para tratar a intoxicação por álcool é a ingestão de compostos de carvão. Comer uma fatia de torrada queimada funciona como uma versão muito mais leve desse tratamento.

O principal conselho para evitar a ressaca é “beba com moderação!”.

Fonte: Universidade Positivo

Carnaval: alimentação correta aumenta energia e dribla efeitos do álcool

O Carnaval chegou e é importante tomar alguns cuidados com a alimentação para curtir os cinco dias de festa sem dores de cabeça. Alguns alimentos, como frutas, ajudam a diminuir os efeitos colaterais do álcool e da ressaca. O ideal, nesse período, é fazer refeições mais leves e frequentes, o que ajuda a manter a energia sem excessos, e tomar cuidado com as comidas de rua.

“O principal foco deve ser a hidratação. Em seguida, manter a alimentação em volumes moderados e espaçados”, conta Patrícia Costa Bezerra, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário IESB.

castanha de caju pixabay
Pixabay

“Os carboidratos, como pães e massas, ajudam a repor a energia e devem ser consumidos com moderação. As proteínas reforçam nossa musculatura e sistema imunológico. As gorduras boas – presentes no azeite e em castanhas – são excelentes fontes de energia também, e os vegetais repõem vitaminas e sais minerais”, continua.

Para a professora, os principais vilões são os períodos longos sem refeições. Eles podem causar fraqueza, tontura e, em casos mais graves, até desmaios, já que a festa costuma exigir bastante energia. O excesso de gordura e frituras também pode trazer mal-estar, principalmente se forem consumidos na rua, em locais de procedência duvidosa.

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“Observe principalmente as condições de armazenamento das comidas. O grande problema é que muitas vezes os alimentos já contaminados ou mantidos em temperaturas inadequadas não apresentam mudanças na aparência, no sabor ou na cor”, diz Patrícia.

“Por isso, os foliões devem procurar locais mais seguros para comer e evitar alimentos expostos há muito tempo. É preciso ter um cuidado especial com preparações que levam molhos e cremes, pois elas têm um maior risco de contaminação”, completa.

Outro fator importante a se considerar é o consumo de bebidas alcoólicas. O consumo em grandes quantidades ou por um tempo prolongado é perigoso para o corpo. Frutas e líquidos são a ferramenta mais importante para combater os efeitos colaterais e a ressaca.

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Foto: Kamdora

“Aumente a quantidade de água, frutas e sucos de frutas no período, como de melancia, abacaxi, melão e água de coco”, diz a professora. “É fundamental destacar que os líquidos consumidos para hidratação não podem conter álcool, já que as bebidas alcoólicas desidratam ainda mais o corpo”, finaliza Patrícia.

Fonte: Centro Universitário IESB

Saiba quais alimentos ajudam a curar a ressaca das festas de fim de ano

As festas de fim de ano são pura diversão, mas os exageros do consumo excessivo de bebidas alcoólicas e comidas gordurosas trazem mal-estar e ressaca, principalmente nos dias mais quentes de verão. Se você já sabe que vai beber muito, é bom pegar algumas dicas de como se recuperar.

A nutricionista Leusimar Malta Nunes, da rede de supermercados Prezunic, alerta sobre a importância de escolher os alimentos certos para curar a ressaca e manter a disposição durante todas as festas.

Confira os melhores alimentos para quem está de ressaca:

agua de coco

· Água de coco: além de hidratar, a água de coco repõe os minerais perdidos com o consumo de bebidas alcoólicas.

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Foto: FeedFeed

· Água aromatizada com alecrim: ajuda no alívio da dor de cabeça e aumenta a circulação sanguínea.

sardinha

· Atum e sardinha em lata: ajudam a repor diversos minerais que o corpo perde quando se ingere álcool.

frutas maca uva cesta

· Frutas: são boa fonte de água, carboidratos, vitaminas e minerais. Elas podem ser consumidas como sobremesas e, também, como opção para pequenos lanches entre as refeições principais. Destaque para a banana que é ótima fonte de potássio.

pães

· Massas, bolos e pães: são ricos em carboidratos. Se transformam em açúcar depois de digeridos e fornecem energia para o corpo.

couve

· Couve e espinafre: contêm ácido fólico, vitamina C e enxofre, que colaboram com a limpeza do fígado.

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Foto: Everyday Health

· Grãos integrais: possuem muita vitamina B e ácidos, são aliados do processo de desintoxicação produzido pelo fígado para se livrar dos excessos cometidos.

OVOS

· Ovo: rico em proteína cisteína, que contém glutationa. Quando o corpo detecta a presença de álcool, produz uma substância tóxica denominada acetaldeído. Em seguida, produz glutationa para evitar intoxicação. Portanto, o ovo é um aliado na cura da ressaca.

tomate

· Tomate: é rico em vitamina C, glutationa e potássio. Ele tem propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres liberados pelo consumo de álcool.

Boldo Tea Health Benefits
Foto: HealthyFitnessTipss

· Chás: boldo e carqueja ajudam a diminuir as toxinas, auxiliam na digestão e diminuem o mal estar.

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· Isotônicos caseiro: 500 ml de água, suco natural de frutas (laranja, limão, uva – 50 ml), açúcar (mascavo, demerara ou cristal – 2 colheres de sopa), e sal (1 colher de chá).

Fonte: Supermecados Presunic

Dia da Ressaca: Capitão Barley oferece pint de chope artesanal por R$ 6,00

O Carnaval acabou, mas um dos mais tradicionais bares e espaços de cultura cervejeira da cidade de São Paulo preparou uma promoção especial para quem quer continuar as comemorações. Hoje (24), o Capitão Barley comemora o Dia da Ressaca com preço especial no chope de cerveja artesanal.

O bar irá oferecer os três estilos da casa com mais de 60% de desconto. O preço, em dias normais, do pint (500 ml) sai por R$ 17,00 e hoje sairá por R$ 6,00. Os estilos que terão preços promocionais – das 12 às 17 horas, ou enquanto durar o estoque de 200 litros de cada estilo – serão a IPA, a Weiss e a Pilsen.

“Pretendemos, a partir de agora, comemorar a data anualmente, praticando preços chamativos para atrair as pessoas que queiram conhecer ou curtir as cervejas artesanais conosco nos ajudando a democratizar a cultura cervejeira “, afirma Amilcar Parada.

Conhecida por ser um polo cervejeiro, o Capitão Barley é um bar e centro de cultura de cervejas artesanais descolado que oferece um ambiente e um atendimento sem frescuras. Todos os atendentes são beer sommeliers preparados para sugerir e tirar dúvidas sobre cada cerveja servida na casa.

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Bolovo – massa de linguiça artesanal e ovo com gema cremosa – acompanhado do chope artesanal Pilsen do Capitão Barley – Foto: Felipe Scappatura

Serviço:
Dia da Ressaca
Onde: Rua Cotoxó, 516, Pompéia, São Paulo
Data: 24 de fevereiro
Horário da promoção: 12h às 17h
Horário de funcionamento da casa: 12h às 23h30
Entrada: Gratuita

Sucos e bebidas para aproveitar melhor o verão e evitar ressaca

Muitos não sabem, mas algumas frutas e ingredientes são capazes de amenizar a ressaca após uma festa, hidratar o corpo e até mesmo garantir um bronzeado mais eficiente. Pensando nisso, a Rei do Mate listou algumas opções de bebidas ideias para aproveitar melhor o verão, confira:

Para amenizar a ressaca

Suco de abacaxi + água de coco

agua de coco com abacaxi

As bebidas alcoólicas desidratam as células, e a água de coco é altamente hidratante e ajuda repor sais minerais. O abacaxi contém vitamina C, que melhora o sistema imunológico e deixa o corpo mais resistente às infecções. Preço sugerido: 300 ml = R$ 9,50 – 500 ml = R$ 12,50

Para aproveitar o verão

Sucos Detox

detox

São três opções de sabores: suco verde, suco roxo e suco beta, todos sem adição de açúcar, sem adoçante e conservantes e sem corante artificial. Cada opção possui diferentes propriedades nutricionais, sendo que a bebida se tornou um sucesso mundial, sendo sinônimo de saúde, nutrição e bem-estar. As bebidas estão disponíveis em duas opções, 300 ml (R$ 7,50) e 500ml (R$ 10,90).

Suco de Açaí

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O açaí é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres, previne o câncer, o envelhecimento e protege o coração. Preço sugerido: 300 ml = R$ 7,00 – 500 ml = R$ 9,00

Mate Frescão

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O suco é conhecido como um ar-condicionado na forma liquida, tendo em sua composição mate refrescante, batido com abacaxi e menta. Preço Sugerido: 300 ml = R$ 6,00 – 500 ml = R$ 8,00

Para quem vai tomar sol

Mate com Acerola

acerola

A acerola é uma excelente fonte de vitamina C. Ela estabiliza a estrutura do colágeno, pois têm função de estruturar a pele. Além disso, é fotoprotetora, ou seja, protege a pele dos raios UVA e UVB. A vitamina C neutraliza os radicais livres, preservando dessa forma a firmeza, elasticidade e resistência da pele, o que ajuda também a prevenir o aparecimento de manchas e o envelhecimento precoce. Preço sugerido: 300 ml = R$ 5,50 – 500 ml = R$ 7,50

Fonte: Rei do Mate

 

Exagero no Réveillon: saiba como abrandar a ressaca

Especialista do Hospital Geral da Santa Casa do Rio de Janeiro dá dicas para aliviar o mal-estar

É quase impossível fugir dos excessos na virada do ano, tanto nos pratos quanto nas bebidas alcoólicas. E quem exagera no álcool passa, posteriormente, pela tão famosa e temida “ressaca”. Para acabar com o mal-estar, a sabedoria popular recomenda remédios, receitas milagrosas e até mesmo simpatias, quase todas ineficazes. Muitas vezes, inclusive, os métodos podem até agravar o incômodo. Mas, de acordo com a equipe de Hepatologia do Hospital Geral da Santa Casa do Rio de Janeiro, é possível pelo menos abrandar a situação.

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Foto: Pressfoto/Freepik

Para o médico e professor Claudio de Figueiredo Mendes, Chefe do Serviço de Hepatologia da instituição, o cenário ideal é quando a pessoa não esquece da moderação, mesmo durante as celebrações. “Antes de mais nada, é preciso entender que todo exagero pode ser prejudicial ao organismo. O ideal é manter o equilíbrio, mas sabemos que na época das festas as pessoas costumam ‘relaxar’ na alimentação e na quantidade de bebida alcoólica consumida”, afirma.

– Hidratação: quando o “enfiar o pé na jaca” for inevitável, o mal-estar do dia seguinte pode ser abrandado com algumas atitudes simples, segundo o médico. “Se o excesso já está feito, o mais importante é cuidar das consequências (o sintomático). Dor de cabeça, enjoo (olheiras) e mal-estar são alguns dos sintomas de quem exagera no consumo de álcool e no dia seguinte acorda com ressaca. Para aliviar o processo, não existe milagre. É necessária a hidratação”, diz.

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O médico explica a necessidade de repor líquidos depois do exagero nas bebidas: “O álcool tem função diurética, ou seja, estimula a eliminação (expulsão) de água do corpo, (mesmo que haja pouca água no sangue)”, diz, completando: “É preciso repor o líquido que o organismo perdeu. Logo, o copo d’água é um dos ‘melhores amigos’ de quem sofre com a ressaca. É preciso tomar muita água antes, durante e depois de beber para evitar a desidratação. (Também é necessário repor eletrólitos, como sódio e potássio. Bebidas isotônicas têm eletrólitos, então podem ajudar)”.

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Foto: BreakingMuscle

– Descanso: evitar o agito no dia seguinte também é essencial. “O álcool tem efeitos que demoram para ser metabolizados, então o ideal é ficar em repouso durante o mal-estar”, ressalta o médico.

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– Cuidado com os “mitos”: o especialista também faz um alerta sobre as “receitas caseiras” que existem. “Tem sempre um amigo que tem a ‘cura para a ressaca’. Mas isso não existe. Não há medicação para proteger o fígado de quem vai beber. Os remédios e flaconetes existentes no mercado podem até tratar alguns sintomas no dia seguinte à bebedeira, mas não têm resultados concretos que interrompam o processo de absorção do álcool”. Outra “lenda urbana” existente é a história de que uma refeição pesada antes de beber evita o processo de intoxicação. “Não adianta comer antes de beber com objetivo de ‘forrar o organismo’. Isso não existe. Estômago cheio não protege o fígado dos efeitos do álcool”, afirma.

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Foto: Mel Schmitz

– Alimentação: Mendes ainda lembra que a alimentação pesada, além de não ajudar em nada na saúde, pode prejudicar os sintomas da ressaca. “Alimentação pesada só aumenta o mal-estar. É preciso evitar alimentos com muita gordura e açúcar. Durante as festas, a pessoa deve dar preferência para alimentos mais frescos, a alimentação deve ser a mais saudável possível. Sucos, saladas e frutas ajudam a repor vitaminas perdidas”.

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Fonte: Hospital Geral da Santa Casa do Rio de Janeiro

 

Hirota Food Express oferece cardápio para dar energia e refrescar no Carnaval

Saladas de frutas, snacks de legumes com homus, combinados de sushi e suco detox fazem parte do cardápio de sugestões da loja para os dias de folia

Nos blocos, bailes e passeios durante o carnaval, a dica é caprichar na hidratação e nos alimentos leves. Por isso, o Hirota Food Express é uma ótima opção para qualquer hora do dia. Em suas gôndolas, há 300 tipos de pratos prontos, lanches, sucos e bebidas. Entre as sugestões para os dias de folia estão os palitos de legumes com homus que vem num copinho prático, saladas de frutas, saladas de carboidrato, suco detox, combinados de sushi e muesli com iogurte.

“A alimentação adequada é essencial para garantir o bem-estar durante a folia. Tanto antes como depois dos blocos, bailes e desfiles é importante consumir alimentos leves, mas que dão energia e que ajudem na reposição dos nutrientes”, afirma a nutricionista da rede Hirota, Adriana Miyuki.

O Hirota Food Express trouxe um conceito inspirado nas konbinis japonesas – uma mistura de loja de conveniência com soluções em alimentação para o dia a dia do cliente. A loja oferece três marcas próprias de comida pronta, com suhis, sashimis, temakis, combinados e obentôs – marmitas japonesas com uma refeição completa e balanceada –, além de pratos brasileiros e massas.

Outro destaque são os produtos da Daiso Japan, loja de preço único que tem parceria com o Hirota. Itens de papelaria e de presentes, por exemplo, custam a partir de R$ 6,99.

6 dicas para refrescar no carnaval:

– Palito de legumes Yurban: R$ 6,90

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– Salada de frutas Yurban: R$ 9,90

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– Suco Detox Green People: R$ 19,90

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– Combinado Misto Hirota Food: R$ 24,98

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– Salada Carbo Fresh Yurban: R$ 14,80

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– Muesli Yurban: R$ 9,90

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Informações: Hirota

Sucos para hidratar, energizar e curar a ressaca do dia seguinte*

Carnaval é sinônimo de muita folia e curtição. Mas, para aproveitar cada minuto de festa, é preciso estar com a saúde em dia e também evitar os excessos. Apesar de não ser uma tarefa fácil, existem algumas formas bastante simples de se cuidar durante o período, como acrescentar ao cardápio os chamados sucos funcionais.

Além de refrescantes e saborosos, esses sucos carregam uma série de benefícios e nutrientes. Por isso mesmo, são a opção perfeita para manter a hidratação e a energia em alta e ainda curar aquela ressaca do dia seguinte.

Hidratação constante

Se as altas temperaturas já nos fazem perder muito líquido, imagina quando aliada a atividade, mais do que especial, de correr atrás do trio! Contudo, para não perder o fôlego nem a disposição é essencial que você mantenha seu corpo sempre hidratado.

Para isso, além de beber bastante água, use e abuse de sucos naturais hidratantes que tenham em sua composição ingredientes como abacaxi, hortelã, limão, gengibre, melancia, morango, cenoura, água de coco, entre outros. Além de repor os líquidos e sais minerais que você precisa para curtir sua folia, esses sucos são extremamente refrescantes.

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Mais energia para a folia

Agora, se você perceber que sua energia está em baixa, mas ainda não é a hora de abrir mão da diversão, uma alternativa é apostar no consumo dos sucos energéticos. Normalmente compostos por frutas cítricas com guaraná, canela, açaí, chá verde e até mel essa bebida poderá te oferecer mais energia e disposição, melhorando sua “performance” até a chegada da quarta-feira de cinzas. Outra opção é acrescentar uma farinha quebradinha de castanhas ou laranja e beterraba, que também são ótimos repositores energéticos.

Além disso, quase sempre essas combinações possuem ação termogênica, o que acelera seu metabolismo e queima de gordura, fazendo com que você ainda perca alguns quilinhos durante a festa.

Para curar o dia seguinte

Não há como negar que uma das principais reclamações do carnaval é o dia seguinte. Mas, não precisa ser tão difícil assim. Caso você acorde com aquela famosa e tradicional ressaquinha, logo pela manhã já beba um suco desintoxicante e você verá como sua vida será melhor.

Por ajudar a liberar as toxinas das bebidas alcoólicas, combater a inflamação celular e melhorar o funcionamento intestinal, esses sucos são ótimos para recuperar a disposição e aproveitar ainda mais o dia. Boas opções de detox para curar a ressaca são os que usam ingredientes como couve, maçã, hortelã, gengibre e limão. As águas aromatizadas também são ótima para hidratar ou recuperar a ressaca.

Seguindo essas recomendações tenho certeza que você irá conseguir curtir muito mais seu carnaval e, o melhor de tudo, com a saúde lá em cima!

*Maria Fernanda Kawabata é nutricionista clínica, esportiva e também colaboradora parceira da Sucão, franquia de alimentação saudável que se destaca no mercado Fast and Healthy Food