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Trem Doido amplia cardápio com caldos e sopas, acompanhados de palitinhos de pão de queijo

A casa especializada em burgers e lanches no pão de queijo inova mais uma vez para aquecer seus clientes nos dias mais frios do ano. A campanha é válida para todo o mês de junho

O Trem Doido não para. Além da criação constante de novos e diferentes sanduíches, doces e salgados, tudo feito no pão de queijo, a casa traz mais uma novidade. Durante todo o mês de junho, os clientes poderão escolher entre três diferentes sabores de caldos, que mudarão diariamente para atender a diversos paladares. Afinal, nesses dias frios, nada como um caldinho, um creme ou uma sopa bem quentinha para revigorar e aquecer. Os caldos virão acompanhados, claro, de pão de queijo, mas em forma de palitinhos supercrocantes.

O cardápio traz sabores como caldo verde (com opção sem proteína animal), caldo de feijão, sopa de legumes, creme de lentilha, creme de mandioquinha, creme de milho. creme de cebola e canja de galinha. Vai ser difícil querer experimentar somente uma! Por isso, existe até um combo com os três sabores.

A cumbuca de 400 ml custa R$ 18,90 a unidade ou o combo com três cumbucas de 400 ml, por R$ 49,90.

Trem Doido: Rua Lisboa, 306 – Pinheiros – SP. Horário de atendimento: terça e quarta das 12h às 21h. Quinta das 12h às 22h. Sexta e sábado, das 12h às 23h. Ambiente pet friendly. Instagram: @tremdoidooficial

TGI Fridays celebra o Dia das Mães com experiências exclusivas

No domingo, 8 de maio, todas as convidadas serão recebidas com um drinque exclusivo da casa e ganharão uma experiência em sua próxima visita aos restaurantes da marca

Celebrado em boa parte do mundo, o Dia das Mães é uma homenagem às mulheres que guiam as trajetórias familiares e estão presentes nos momentos mais importantes da vida de seus filhos. Para comemorar a data, o TGI Fridays preparou novidades para receber seus convidados (como a marca chama os clientes) com toda a diversão e descontração que somente o Fridays poderia oferecer! No próximo domingo, 8 de maio, cada convidada (mãe) será recebida com um drink especial da casa (alcoólico ou não) e receberá de presente uma experiência especial em sua próxima visita aos restaurantes da rede.

O TGI Fridays tem como missão elevar o ânimo ao redor do mundo, celebrando a diversão em cada momento e a personalidade de cada um que passa pelas suas portas. Em seus mais de 50 anos de história, a marca tem trabalhado para ser a anfitriã das experiências mais desejadas e dos momentos mais especiais, sempre oferecendo o clima incomparável da sexta-feira, em qualquer dia da semana, em qualquer horário.

No próximo fim de semana não será diferente. Além da atmosfera perfeita para curtir os encontros em família, o TGI Fridays receberá seus convidados com opções no menu para todos os gostos e preferências – dos suculentos steaks e top seller Fridays Signature Whiskey-Glaze Ribs, às famosas opções Tex-Mex tão características da marca e entradas para compartilhar. Para completar, o bar & grill possui em seu time de partners (colaboradores) talentosos bartenders que são os responsáveis por transformar o preparo de cada drinque em um show, por meio das técnicas do working flair e do flair bartending – artes de preparar os drinks de maneira criativa, com malabarismos de garrafas e copos. Conheça os drinques do Fridays aqui.

No dia, cada convidada mãe receberá um voucher para uma nova experiência no restaurante, com direito a um dos pratos do menu lunch (cardápio de almoço), que poderá ser usado por 30 dias após o recebimento, de segunda a sexta-feira, das 12 às 15h. Os endereços, horários de funcionamento e o cardápio completo de comidas e bebidas de cada unidade também podem ser conferidos no site da TGI Fridays Brasil.

Restaurante Zena sugere receita da família para celebrar o Dia das Mães

O clássico arroz de pato é a escolha e criação da mãe do chef Carlos Bertolazzi, que comanda a casa italiana

No segundo domingo do mês de maio, celebra-se o Dia das Mães, uma data singular para ser comemorada com a família, e por que não, em volta da mesa para um almoço ou jantar no dia 8? O restaurante italiano Zena – comandado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira – sugere prato especial para data, o seu Arroz de Pato.

Com ingredientes selecionados, o sabor marcante da receita é resultado de um preparo cuidadoso de Vera, a mãe de Bertolazzi. O já conhecido prato leva arroz no caldo de pato, tomate cereja e tiras de paio, por R$69. Para completar, a casa sugere ainda uma sobremesa refrescante, O Spritz Ice, que leva sorvete de limão, Aperol e Prosecco. No dia, a sobremesa será oferecida para as mães como cortesia de boas-vindas.

Zena: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP – Horário de funcionamento: terça a domingo – das 12h às 18h / das 18h às 24h.

Camponesa traz sabor do interior para o Iguatemi Alphaville

Casa nasceu há 24 anos em Pardinho, na beira da Rodovia Castelo Branco

Gastronomia sempre foi um dos pontos fortes do Iguatemi Alphaville. As opções são as mais variadas, atendem a todos os gostos e momentos e vão do cafezinho a frutos do mar, passando pela comida japonesa a árabe. O shopping, que é um dos mais importantes polos do segmento, reunindo tudo em um só lugar com muito conforto, acaba de receber mais uma novidade: o Camponesa, casa que tem sua origem no interior paulista e que abriu as portas no último dia 19.

Tendo como especialidade o tradicional filé à parmegiana, com batata frita chips caseira, crocante e sequinha, um arroz incrível e cerveja exclusiva sempre gelada, o Camponesa chegou para incrementar o polo gastronômico e marca um momento de renovação e ampliação no mix de lojas do Iguatemi Alphaville.

A casa oferece um cardápio, que costuma atrair frequentadores assíduos, incluindo pratos produzidos com produtos de alta qualidade. O ambiente do restaurante tem atmosfera acolhedora, que certamente falará à memória afetiva do público do shopping, com perfil familiar.

O Camponesa nasceu em 1998 como um empório de produtos caseiros, queijos, pães, uma loja de artesanato, além de um café com lanchonete no estilo de um moinho de vento, tipicamente holandês. Tudo na beira da rodovia Castelo Branco, no município de Pardinho. O restaurante cresceu, hoje é referência gastronômica na cidade e vem abrindo novas unidades, sempre com ambientes aconchegantes e atendimento caloroso. A casa, localizada no Piso Rio Negro do Iguatemi Alphaville, será a quarta da rede.

Uma exclusividade no restaurante é a Camponesa Blonde Ale, cerveja artesanal, com presença marcante, produzida especialmente para acompanhar o sabor do incomparável parmegiana. Além do prato de filé com queijo e molho, massas e peixes completam o menu. A geleia de pimenta, receita tradicional da casa, também está sempre à mesa para acentuar o sabor dos alimentos.

Iguatemi Alphaville – Al. Rio Negro, 111 – Alphaville, Barueri – SP.

Varanda Grill oferece menu especial de Páscoa

Pratos com bacalhau e steak tartare vegano ganham espaço na casa de carnes e integram o cardápio na Semana Santa nas três unidades do restaurante

Varanda Grill, uma das steak houses mais famosas de São Paulo, prepara menu especial para a Semana Santa e Páscoa. Assinado pela chef recém-chegada à casa Marina Morales, o menu traz destaques com direito a dois pratos de bacalhau, já tradicionais do cardápio de Páscoa da casa. 
Bacalhau das gerações, assinado pela Chef Marina Morales. O menu especial Semana Santa foi inspirado em ingredientes clássicos e tradicionais da Páscoa brasileira, contando até com opção vegana, para agradar diferentes paladares.
Steak tartare vegano (à esquerda) é criação da chef Marina Morales, que assumiu a cozinha do Varanda Grill recentemente. O menu é composto por duas entradas, uma salada agridoce vegetariana e uma versão vegana do clássico steak tartare, porém feito com grão de bico – um prato que já é sucesso desde a chegada de Marina Morales na cozinha do Varanda. Como prato principal há dois tipos de bacalhau, um servido em posta e o outro em lascas. O Bacalhau das Gerações traz posta de bacalhau no azeite e ervas, batatas douradas, cebola caramelizada e azeitonas pretas. No Bacalhau à Brás, o peixe vem com batata, ovos, espinafre, creme de leite, alho e salsinha. Bacalhau à Brás acompanhado de batata, ovos e espinafre “Selecionamos combinações clássicas e inusitadas para trazer a tradição da Páscoa para a nossa mesa. Será um enorme prazer receber nossos clientes e suas famílias nessa data”, diz Sylvio Lazzarini, diretor do Varanda.   O cliente ainda poderá escolher um dos 350 rótulos de vinhos, vindos de vinte regiões diferentes, disponíveis na carta do Varanda para acompanhar a refeição.   Os pratos serão servidos entre os dias 11 e 17 de abril, nas três unidades do restaurante – Jardins, JK e Faria Lima.   Para o delivery, estarão disponíveis duas opções de peixes, um salmão grelhado na manteiga de ervas e risoto de alho-poró com crispes de cebola e um peixe do dia com creme de espinafre e batatas assadas com alecrim.
Varanda Jardins – Rua General Mena Barreto, 793 – Jardim Paulista – São Paulo (SP) – Fone: (11) 3887-8870   Varanda JK – Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Shopping JK Iguatemi Lj. 321B Piso 2 – Itaim Bibi – São Paulo (SP)- Fone: (11) 3152-6777  
Varanda Faria Lima – Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa – São Paulo (SP) – Fone: (11) 3039-6500

Aprenda a preparar drinque com tequila, rum e frutas refrescantes

Verão é sinônimo de alegria e diversão. Para aproveitar ainda mais a estação, nada melhor do que combinar os dias de calor com bons drinques. Que tal inovar com uma receita diferente, repleta de sabor e fácil de reproduzir em casa? Com um amarelo vibrante, que lembra os raios de sol, e composição à base de tequila, rum e frutas, a bebida S.O.S é novidade no cardápio do Blackpot, restaurante especializado em fondue, com unidades em Balneário Camboriú e Florianópolis. 

“Nos dias mais quentes, os drinks são destaques nos pedidos das duas cidades. Por isso, lançamos mais quatro opções no nosso cardápio, totalizando 162 sabores disponíveis no restaurante”, conta Gustavo Piffer, chef e sócio do Blackpot. Além do S.O.S, as outras novidades são: Glicose, drinque com uísque e limão siciliano; Melancia Atômica, feito com rum, melancia e caramelo; e o Paralelo 26, que mistura vodca, manga, abacaxi e banana verde. 

Por enquanto, esses drinks estão disponíveis para consumo apenas no restaurante, mas, para pedir outras delícias sem sair de casa, o Blackpot oferece no seu delivery de sequências de fondue a possibilidade de solicitar também pelo aplicativo um cardápio especial de bebidas, com 64 opções. “O envio é feito com embalagens personalizadas e adequadas para garantir que os ingredientes cheguem protegidos na residência de cada cliente. Queremos assegurar todos os sabores e texturas, por isso, os ingredientes vão separados e o cliente poderá finalizar com o auxílio de um QR Code que ensina o passo a passo da preparação da bebida, igual fazemos no Blackpot”, completa o chef. 

Ficou com vontade? Confira como fazer a bebida exclusiva do Blackpot:

S.O.S

Ingredientes:
25 ml de tequila
25 ml de rum
10 ml xarope de mojito
25 ml de suco de abacaxi concentrado
15 ml de purê de pêssego
25 ml de suco de limão
25 ml de soda limonada
5 gelos pequenos
Espuma de gengibre e limão

Modo de preparo:
O uso de uma coqueteleira trará um diferencial no resultado do drink, mas não é obrigatório. Escolha um copo bem bonito e adicione o purê de pêssego. Misture a tequila e o rum com o xarope, os sucos e a soda limonada. Adicione essa mistura no copo. Finalize com os gelos e com a espuma de gengibre e limão. Para deixar a bebida ainda mais atrativa, decore com uma flor da mesma cor.

Fonte: Blackpot

By Koji comemora 10 anos de história com menu de sushis especiais

Restaurante apresenta menu que contempla os sushis mais prestigiados deste período

Este mês, o By Koji, especializado em alta gastronomia japonesa, completa dez anos de história. Durante este período, o restaurante conquistou expansão gradual com abertura das casas no Hospital Albert Einstein, exclusivas para delivery no Morumbi e Rua da Consolação, e a mais recente inauguração em Lisboa, Portugal. Em comemoração de aniversário, o chef Koji Yokomizo preparou um menu de sushis especiais (R$ 160), que fazem parte da história da casa. A seleção está disponível apenas no serviço de salão, a partir de 18 de Janeiro, na unidade matriz, localizada no estádio do Morumbi.

“O sentimento é de felicidade. A expectativa é continuar crescendo e que toda nossa equipe cresça ao nosso lado”, ressalta chef Koji sobre o marco dos 10 anos. O menu fica disponível no cardápio por um mês, até 20 de fevereiro.

A experiência By Koji 10 anos apresenta entre os pescados, o sushi de Bluefin, de gordura entremeada que proporciona maior sabor e leveza; conhecido como “filé mignon do atum”, o sushi de Toro, peixe macio, amanteigado, que chega derreter na boca, e com o mesmo peixe na versão Niguiri, que leva na finalização gema de codorna; o sushi de Vieira, de sabor e aroma inimitável e finalizado com cebolinha; Buri, mais conhecido no Brasil como Olho de Boi, que é marcante no paladar; Aburi Shake, salmão maçaricado, levemente dourado por cima, suculento por dentro e com raspas de limão; o suave sushi Lula; Salmão selado trufas, massago, com cebolinha e pitada de flor de sal; Robalo marinado com molho de limão yuzu e servido com shissô; e o Dyo com Ovo de Codorna finalizado com molho tarê.

By Koji Morumbi: Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 Portão 4 – Horário de funcionamento: terça a sexta-feira, 12h às 15h e 19h às 23h. Sábado, 12h às 16h e 19h e 23h. Domingo do 12h às 16h e 19h às 22h. Telefone e email: (11) 3624-7710 e bykoji@bykojirestaurante.com.br

TapTap agora também abre para o almoço

O TapTap Bar incrementou seu menu da sua unidade Perdizes com uma série de pratos novos e está funcionando também durante o almoço. “Todos os dias teremos 2 versões diferentes todos os dias” completa Carlos Lima, sócio da marca.

Confira a seguir as opções de almoço:

Segunda: Picadinho de carne com arroz, feijão, farofa de bacon caramelizado, ovo frito, vinagrete e saladinha de folhas ou Mac’n’Cheese – macarrão gratinado tipo grano duro ao molho de queijo (prato, muçarela e cheddar)

Terça: Baião de Dois com arroz, feijão fradinho, paio, carne seca, queijo coalho com coentro e ovo frito ou espaguete ao ragu de carne com macarrão grano duro a molho rústico de carne desfiada e queijo parmesão.

Quarta: coxa e sobrecoxa assada marinada na cerveja pilsen com purê de batata rústico, arroz, feijão e saladinha de folhas ou espaguete ao ragu de carne com macarrão grano duro a molho rústico de carne desfiada e queijo parmesão.

Quinta: Pulled Pork – pernil assado desfiado marinado na cerveja escura com arroz, feijão e saladinha de repolho ou espaguete ao pesto com macarrão grano duro ao molho tipo pesto com manjericão, hortelã, castanhas-de-caju e castanha-do-pará, nozes e queijo parmesão)

Sexta: Baião de Dois com arroz, feijão fradinho, paio, carne seca, queijo coalho com coentro e ovo frito ou Mac’n’Cheese – macarrão gratinado tipo grano duro ao molho de queijo (prato, muçarela e cheddar).

TapTap: Rua Turiassu, 625- Perdizes. Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 24h; sábado, das 10h às 24h; domingo, das 10h às 20h.

Mangaba abre encomendas para Ceia de Natal

Restaurante do chef Antônio Albaneze desenvolve cardápio especial e aceitará encomendas até dia 20 de dezembro

O Natal de 2021 será marcado pela volta dos encontros familiares e com pessoas queridas. E, para transformar a data em um momento mais tranquilo, sem a correria de compras no mercado e horas na cozinha, o restaurante Mangaba, do chef Antônio Albaneze em Moema, criou um cardápio especial com pratos que valorizam a culinária brasileira para a Ceia de Natal com encomendas já abertas pelo WhatsApp da casa.

São quatro opções de pratos principais, dentre elas, Peru Recheado com Farofa de Banana da Terra e Cordeiro com Purê de Castanhas e Chutney de Ervas. E, para incrementar o acompanhamento, são duas versões de Arroz ou com Ora Pro Nobis ou Castanhas Brasileiras. Para quem quiser apresentar mais uma variedade salgada aos convidados ou precise levar um prato para uma Ceia de Natal em que foi convidado, as tortas são uma boa pedida, disponíveis em dois tamanhos (para quatro ou seis pessoas), os sabores são Pirarucu Defumado, Carne Orgânica do Pantanal ou Jacaré. Já para a sobremesa, as opções são Pavê de Cupulate com cupuaçu, Torta de Castanhas Brasileiras ou Pudim de Castanhas com Calda de Cachaça.

Os pedidos ficam disponíveis até dia 20 de dezembro pelo WhatsApp do restaurante – (11) 93272-0840, com 50% do valor do pagamento na encomenda e o restante na retirada, a ser realizada no dia 24 de dezembro entre 13 às 18 horas.

Confira o cardápio de inverno da Olga Ri

Conheça o menu especial de sopas que utiliza alimentos integrais e as saladas mais pedidas neste período

Falta pouco para chegar a estação mais fria do ano, mas o cardápio de inverno da Olga Ri já está disponível. O delivery de saladas mais especial de São Paulo, que entrega em mãos os sabores da vida em forma de comida saborosa, nutritiva e colorida, apresenta o “até o talo”, o menu de sopas que nasceu justamente para utilizar talos, hastes, ramas e cascas de alimentos que não seriam aproveitados, deixando os caldos mais saborosos e nutritivos.

Elas são feitas com ingredientes integrais e entregues em embalagens de papel, afinal, uma receita que nasce de uma vontade de diminuir o desperdício de alimentos combina com uma embalagem ecologicamente legal e que pode ser reciclada. Entre as opções de sopa, estão: Abóbora e Shimeji tostado (R$ 23,90), Tomate Assado com Missô (R$ 23,90), Mandioquinha (R$ 23,90), Lentilha Vermelha com Pimenta (R$ 23,90), Cogumelo paris (R$ 29,90) e Cenoura com Leite de Coco (R$ 23,90). Além disso, elas também estão disponíveis em unidades ou combos congelados.

E não são só as sopas que fazem sucesso neste cardápio. Mesmo no inverno, as saladas continuam com tudo, incluindo as que levam queijo e são deliciosas para consumir mesmo nos dias frios, como as favoritas: Burrata Mediterrânea, Frango Pesto Parm e Salmão Cabra. É possível ainda montar a sua, com os ingredientes que mais gosta – são mais de 60 opções entre folhas, grãos, legumes, molhos, proteínas etc.

Valores para compra no canal próprio da Olga Ri.