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13 restaurantes para comemorar o Dia dos Namorados

Para celebrar o Dia dos Namorados, 12 de junho, que este ano será em um domingo, confira 12 restaurantes em São Paulo.


  1. CARRASCO Foto: Rodolfo Regini
O pequeno bar escondido dentro do Guilhotina terá um menu de sete tempos, preparado pelo chef Cassiano Oliveira que será oferecido apenas no sábado, dia 11 de junho. De entrada terá o Sweet corn tempurá com aioli trufado, tempurá de shissô com tartar de atum e Creme de aspargos selados, aioli trufado com espuma de queijo de cabra e ovas de tobijo. Já para os principais terá o Lagostin ao molho de mel e lasanha de cordeiro com grana padano. Por fim, para adoçar, tartar de manga com manjericão, creme de coco e crocante e pudim de chocolate belga com creme de spirulina. Ainda será possível combinar o jantar com os drinks da casa criados por Spencer Amereno (valores a parte).
O valor do jantar para duas pessoas será de R$ 560 e somente mediante a reserva que será feita em turnos: 19h30 às 21h30 e das 22h às 24h. Apenas cinco reservas por turno.
 Rua Costa Carvalho, 84 — Pinheiros — São Paulo/SP — Fone: (11) 3031-0955 horário de terça a sexta das 18h à 1h e sábado das 17h à 1h | Site | @guilhotinabar  

2. ME VÁ
  Foto: Raul da Mota
O restaurante espanhol que agora tem no comando das panelas o chef Gustavo Prado terá menu fechado para dia dos namorados tanto no sábado (dia 11) com no domingo (dia 12). Por R$ 380 o casal poderá desfrutar do couvert com manteiga defumada, queijo borbinha e malacaxeta e mel; de entradas terá Ostras, picles de beterraba, leite de tigre e ovas de salmão, Croqueta de rabo de boi, Stracciatella com figo caramelizado e Taco de Atum. De principal será Paella de Frutos do mar e para finalizar Tartellete de Chocolate com caramelo salgado, figos e morangos e Torta de Queijo. Quem quiser complementar a noite com Sangria ou Clericot, terá um acréscimo de R$ 120 a jarra. Para ambas as datas será necessário reserva, feita por turnos: sábado das 19h às 21h30 e das 21h45 às 24h. No domingo apenas das 19h às 21h30.
 Rua Ferreira de Araújo, 285 – Pinheiros, São Paulo/SP — Fone: (11) 3816-0588 | horário de segunda a terça das 12h às 15h e 18 às 23h, quarta à sábado das 12h às 00h e domingo 12h às 17h | @restaurantemeva  

3. NOUZIN Foto: Rodolfo Regini
A casa dedicada a café da manhã e outras comidinhas para o dia todo terá um combo fechado para quem quiser aproveitar o brunch no domingo, dia dos namorados. Por R$ 170 (para duas pessoas) é possível aproveitar da cesta de pães (croissant, mini pão frances, brioche e levain); manteiga, requeijão e geleia da casa; ovos mexidos com bacon; dois sucos naturais, duas bebidas quentes; uma torta mousse de chocolate com morangos ou tigela de banana com maracujá e frutas da casa. Quem quiser incluir uma jarra de clericot, o valor vai para R$ 240. O menu do brunch também estará disponível no delivery por R$ 190 (sem opção de clericot).
Rua Padre Carvalho, 204 — Fone: (11) 3816-0210 — Whatsapp (11) 97504-2201 | horário de segunda a domingo das 9h às 18h | Site | @nouzincafe  

4. NEGRONI Divulgação
Os apaixonados que escolherem o bar Negroni para comemorar o dia 12 de junho poderá optar pelo Menu fechado — R$ 180 o casal — que será composto por dois drinks autorais a escolha do casal (entre as opções estão o White Negroni, Negroni Envelhecido, Boulevadier Café, entre outros), uma porção de corniccione, duas pizzas estilo napolitana e para finalizar a noite com chave de outro, um tiramissu da casa.
  Dentre os sabores de pizza estão a de Presunto Cru (com brie, parmesão, rúcula, manjericão, alecrim fresco e presunto parma); Três Queijos (gorgonzola, cabra e parmesão); Diávola (calabresa picante, parmesão e picles de cebola), e a novidade Portogallo, que leva presunto royale, mussarela, cebola, ovo, orégano e azeitona preta.
  Rua Padre Carvalho, 30 — Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 2337-4855 | horário de segunda a quarta das 15h às 00h, quinta a sábado das 15h à 01h e domingo das 15h às 23h | Site | @negroni.sp  

5. A PIZZA DA MOOCA Divulgação
Quem quiser comemorar o Dia dos Namorados com uma belíssima pizza terá — na A Pizza da Mooca — o menu fechado por R$ 240 para duas pessoas. De entrada terá Brusqueta de Parma com tomate confit e manjericão e a de tomate seco, stracciatella e raspas de limão siciliano. Depois o casal poderá escolher duas pizzas individuais com os sabores a escolha e para finalizar, calzonino de massa folhada, recheado de nutella, acompanhado por gelato de leite. Além disso, está incluso uma garrafa de vinho Entreamigos Malbec e Cabernet Sauvignon. É necessário fazer reserva.
  Rua da Mooca,1747 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: 2601-4653 |Rua João Moura, 529 — Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 3064-0060 | horário de terça a quinta-feira e domingo: 18h às 22h e sexta e sábado: 18h — 23h | Site | @apizzadamooca  

6. CIAO PIZZERIA Divulgação
Para os apaixonados que forem aproveitar o Dia dos Namorados no terraço a céu aberto da pizzaria napolitana Ciao, receberá uma taça de vinho ao pedir uma pizza. Entre os sabores estão a Diavola com fior di latte, pepperoni picante, pimenta calabresa, parmesão tipo grana, e manjericão fresco (R$ 33); a Carbonara feita com molho a base de gemas e parmesão tipo grana, fior de latte, bacon, e manjericão fresco e pimenta do reino (R$ 33); e Prosciutto crudo e rucola, com tomate pelado italiano, manjericão fresco, fior de latte e finalizada com presunto cru, rúcula, parmesão grana padano e azeite de oliva (R$ 39).
  Rua Cunha Gago, 46 – Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 3530-6657 | horário de terça a quinta e domingo: 18h às 23h e sexta e sábado das 18h à 00h | ciaopizzariesp | Site  

7. HOSPEDARIA
Divulgação
O Dia dos Namorados será comemorado durante toda a semana dos dias 7 ao dia 12 de junho, no restaurante Hospedaria do chef Fellipe Zanuto. Por R$ 280, o casal poderá degustar o menu fechado de seis tempos composto por duas entradas (bolinho de arroz com creme de queijo e sanduba de lula na bisnaguinha de leite), dois pratos principais (arroz cremoso e fraldinha com purê de batata, demi glace e brócolis) e duas sobremesas (bolo de coco e mousse de chocolate).
  Rua Borges de Figueiredo, 82 — Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 2291-5629 | horário de segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 17h – Delivery e Retirada 2291.5629 | Site | @hospedariasp  

8. NONNA ROSA Foto: Raul da Mota
O chef Carlos Leiva preparou um menu especial para a data dos namorados. Servido no sábado e no domingo — apenas sob reserva — o Menu di San Valentino terá de entrada Insalata Caprese di San Valentino com seleção de tomates marinados em vinagrete de trufa, mussarela de búfala cremosa e prosciutto de Parma. Já para os principais será servido Tagliolini in creme di pistachio (massa fresca servida em creme de pistache e queijo pecorino, finalizado com cubos de atum fresco ao perfume de trufa), o Agnello in crosta e funghi ( lombo de cordeiro em crosta de castanha, servido com parmetie de batata, aspargos grelhados e salsa de porcini) e Risotto Selvático (risoto carnaroli verde, servido com legumes da horta e emulsão de parmesão e brotos). Para finalizar, Brioche crocante al cacao e miele — rabanada de brioche de cacau, servido com ganache de chocolate belga aromatizada com cítricos, gelado de mel e frutas vermelhas. O valor será de R$ 390 o casal. Para ambas as datas será necessário reserva, feita por turnos: sábado das 19h às 21h30 e das 21h45 às 24h. No domingo apenas das 19h às 21h30.
  R. Padre João Manuel, 950 — Jardins – São Paulo/SP — Fone: (11) 2369-5542 | horário de segunda a quarta das 12h às 16h e 19h às 23h, quinta e sexta das 12h às 16h e 19h à 00h, sábado das 12h à 00h e domingo das 12h às 17h | @osterianonnarosa  

9. BUCO Divulgação
Para o dia dos namorados, o pizza-bar comandado por Rafael Silva terá um clima bastante romântico. Na data, a casa será iluminada apenas por luz de velas e decoração aconchegante. Além disso, na compra de duas pizzas individuais, o casal ganha uma pizza de nutella. Entre os sabores, pode-se escolher entra a Cacio e Pepe, a de Abobrinha com molho cacio e peoe e raspas de limão siciliano e parmesão, a de Figo com queijo tipo taleggio, meado e rúcula, entre outras. Já no sábado, todos os vinhos no salão terão desconto de 10%.
 Rua Delfina, 38 – Vila Madalena – São Paulo / SP — Fone: (11) 2737-2852 – | Horário: quarta a domingo das 18h às 23h | Site | @buco.pizzabar  

10. PRETO   Foto: Tales Hidequi
O recém-inaugurado, o restaurante Preto, comandado pelo chef e advogado baiano Rodrigo Freire terá menu fechado — de sexta até o domingo, dia 12 — para quem quiser comemorar o Dia dos Namorados no local.
Por R$ 244, o casal poderá desfrutar de entrada, prato principal e sobremesa surpresa, além de uma taça de vinho. Dentre as entradas, o casal pode escolher entre o Mini camarão encapotado com maionese de pimenta de cheiro e coentro, o Pastel de queijo com verduras e vinagrete ou a Carne louca no Pão delícia. Já para os principais, há a opção do Carne do sol com purê de mandioca e vinagrete de tomate verde, Moqueca de peixe com mini legumes e farofa de banana da terra ou o Arroz cremoso com leite de coco, queijo da canastra e legumes grelhados. E por fim, de sobremesa cheesecake de queijo de cabra, Licuri, banana da terra manjericão e mel, Choux recheada com coalhada de hortelã, vinagrete de goiaba ou Bolo de rolo de mel, vinagrete de frutas e chantilly de capim limão.
 Rua Fradique Coutinho, 276 — Pinheiros | São Paulo. @preto.cozinha. Horário de funcionamento: segunda, das 12h às 23h. Terça, fechado. Quarta e quinta, das 12h às 23h. Sexta das 12h as 0h. Domingo das 10h às 20h.  

11. ÍCONE Foto: Rodolfo Regini
 
Tanto no sábado 11, quanto domingo 12 de junho (almoço e jantar) os chefs Roberto Satoru e Alexandre Ortigoso servirão para os apaixonados o Menu Omakasê Especial. Por R$ 500, o casal terá direito de aproveitar o menu elaborado pelos chefs com 6 etapas com receitas baseadas em peixes e frutos do mar do dia. Entre ceviches, sushis, entre outras criações quentes e frias, o casal também receberá uma dose de saquê cada. Excepcionalmente na data será necessário reserva para um dos quatro horários, das 12h e as 14h, e as 19h ou as 21h, com um valor de adiantamento.
 Rua. Fidalga, 79 — Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 2667-6217 | horário de terça a sexta das 12h às 15h, sábado das 13h às 23h e domingo das 13h às 16h | Site | @iconeasiatico


12. LA BRACIERA La
Divulgação
Nas quatro unidades da pizzaria napolitana La Braciera, os apaixonados terão a oportunidade de provar a pizza doce especial que será servida apenas no domingo dos namorados. A Pizza Brullé feita na massa de fermentação longa, recheada com creme brulée sairá por R$ 69. Além dela, vale aproveitar as entradas como o calzone de burrata, perfeito para compartilhar, além de uma gama de outras redondas muito bem recheadas. Não será preciso fazer reserva, apenas por ordem de chegada.
  Alameda Lorena, 1040 — Jardins. Rua Conselheiro Brotero, 1120 – Santa Cecilia – São Paulo/SP — Fone: (11) 94114-1120 | Rua Conselheiro Saraiva, 664 — Santana – São Paulo/SP — Fone: (11) 91108-2440 | horário de segunda a domingo das 18h às 23h | @labracierapizza  

13. ONESTTÀ Divulgação
A pizzaria estilo paulista, bem recheada, do chef Fellipe Zanuto terá um combo para o dia dos namorados. Por R$ 129 o casal terá direito a um trio de antepastos da casa, um pão de provolone caseiro e duas pizzas a escolha, além de duas fatias da pizza de ovomaltine com marshmallow. O valor é apenas para o salão, mas tanto no sábado como no domingo.
  Rua do Oratório, 113 — Mooca – São Paulo/SP — Fone: (11) 2268-4865 | horário de segunda a domingo das 18h às 23h | @onesttapizza    

Domingo é Dia do Pudim; veja onde provar o doce

Seja de leite, caramelo ou pão, não é nenhuma novidade a paixão que os brasileiros têm pelo pudim. De acordo com registros históricos, a primeira vez que a popular sobremesa deu as caras no Brasil foi no período imperial, quando apareceu no primeiro livro de cozinha editado dentro do país. Portanto, em comemoração ao dia nacional deste doce tão típico – 22 de maio, separamos algumas sobremesas deliciosas feitas por restaurantes renomados de São Paulo.

O Bardega, o primeiro wine bar do Brasil, possui uma opção clássica de Pudim Crème Caramel (R$ 15), um tradicional pudim francês com café solúvel e caramelo aromatizado com laranja.

Já o Pudding au lait au caramel et Fleur de Sel (R$ 18), do Empório Manuel, restaurante com uma perfeita combinação de empório com bistrô francês, é um pudim de leite tradicional preparado com caramelo e flor de sal.

No premiado NB Steak é possível encontrar um exclusivo pudim de leite, sem furinhos e delicioso, com uma calda de caramelo suave.

No Animus, restaurante comandado pela renomada chef Giovanna Grossi, principal nome do Bocuse D’Or no Brasil, é possível saborear uma deliciosa sobremesa de Espuma de Pudim (R$ 18), feita com caramelo e crocante de limão.

Animus: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP | Tel.: (11) 2371-7981
Bardega: R. Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi | 11.2691-7578
Empório Manuel: R. Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04536-070 | Tel. (11) 93087-4396
NB Steak: Av. Juscelino Kubitschek, 816 – Itaim Bibi | Tel.: (11) 3078-0999

“Música e Gastronomia” é tema da 28ª edição da São Paulo Restaurant Week

Festival ocorre durante todo o mês de abril e conta com cinco categorias de menu

A Restaurant Week, um dos festivais gastronômicos mais esperados da América Latina, retorna a São Paulo para a sua 28ª edição, explorando o tema Música e Gastronomia. As mais de 130 casas participantes, espalhadas pela região metropolitana do estado, trazem menus a preços especiais de 31 de março a 30 de abril.

O festival deste ano busca exaltar a tradicional relação entre música e comida, desde a criação do prato até a hora de servi-lo. Muitos dos restaurantes terão a oportunidade de trazer à mesa menus especiais criados a partir de referências musicais e artistas conhecidos, como Carmen Miranda, João Bosco, Aldir Blanc, Caetano Veloso, entre outros grandes nomes da música, compondo um menu atrativo e cheio de emoção. A liberdade de aproveitar o momento propício para revelar novos talentos musicais, é outro destaque do evento.

A Restaurant Week, que tem o propósito de movimentar e aquecer o mercado gastronômico, busca unir duas vertentes muito afetadas recentemente. “Além da visão gastronômica, é também uma forma de trazermos a atenção para os profissionais da indústria musical, que foram impactados durante o período de isolamento, já que perderam grande parte ou toda sua renda e ficaram desassistidos de incentivos e apoios,” explica Fernando Reis, CEO do festival no Brasil.

Nesta edição há marcas importantes que engrandecem ainda mais o festival trazendo novas ações, como a Flash Benefícios e a Mellita. A Flash, HR Tech de benefícios flexíveis, apresenta o festival e abre o evento com uma semana exclusiva, a Semana Flash, que ocorre entre 31 de março a 7 de abril. Durante este período, somente os colaboradores que possuem Flash poderão realizar reservas nos restaurantes participantes e usufruir dos menus e preços especiais. O pagamento só poderá ser feito com o cartão rosa da Flash.

Além disso, durante toda a duração do evento, 11 restaurantes terão uma sobremesa exclusiva para a Flash, levando a cor rosa como protagonista. Entre as opções estão Dimi Restaurante, Ladrillo Parrilla, Marinna Gastronomia, Medí, Oroq Meat House, Pimenta Brasserie, Quadrado e Vila Japaí, entre outros.

Segundo Rafael Maia, CRO da Flash, essa é uma oportunidade importante de se conectar com um dos públicos mais impactados, aquele que anseia por liberdade de consumo e que busca viver uma experiência mais positiva com os seus benefícios. “A Flash visa permitir que os colaboradores se sintam livres para usufruir e consumir de acordo com as suas necessidades. Se unir com a Restaurant Week é possibilitar uma experiência nunca antes experimentada, pois une preços, menus exclusivos e uma semana especial para quem tem Flash, além de unificar a liberdade de quem tem o nosso cartão com a escolha em muitos restaurantes qualificados”, concluiu.

A Melitta, também patrocinadora do festival, presenteia os consumidores da Restaurant Week, em 50 casas selecionadas, com uma de suas cápsulas biodegradáveis. “Para nós é uma grande oportunidade participar da São Paulo Restaurant Week e atrelar a experiência às cápsulas biodegradáveis e compostáveis, gerando experimentação e aproximando a marca do consumidor. Queremos que todos apreciem um café espresso cremoso e fresquinho para sentir mais a vida”, diz Rosiane Wang, gerente de Marketing da Melitta.

O festival contempla cinco categorias de experiência, com preços a partir de R$ 39,90. Nas opções Tradicional, Plus, Premium e Diamond estão inclusos entrada, prato principal e sobremesa. Já a categoria Burger Gourmet, traz o hambúrguer e acompanhamento, com um valor único.

“Procuramos fazer da experiência Restaurant Week sempre mais completa para o consumidor e desta forma, construir pontes e elos com os restaurantes. Agregar a experiência aos sentimentos, a estética, ao repertório, a linguagem e expressão que a quarta arte pode nos proporcionar, é também uma oportunidade para construir experiências mais prazerosas para o público,” finaliza Reis.

A Restaurant Week é também um agente de transformação social. A cada menu vendido, será estimulada a doação de 1 real para o Projeto Cozinha Escola Solidária, primeira escola de profissionalização para pessoas em situação de rua da capital paulista, iniciativa do Movimento Estadual da População em Situação de Rua em conjunto com a Biblioteca e Centro de Pesquisa América do Sul, Países Árabes, África (Bibli-Aspa). Saiba mais: @movimentoestadualdapopderua.

Confira abaixo a lista de participantes:

Casas Estreantes:

Bom Beef Burger, Bucatini, Casa Dom Bernardo, Comedoria Sanjuli, Cozinha do Fred, Empório do Tuga, Empório Manuel, Food Street Augusta, Fulô Cozinha Regional, Guará, H2 Club, La Pergoletta, Macondo Raízes Colombianas, Malibu Park, O Celeiro da Carne, Padoca do Jaca, Santa Fé A Costela, Santa Fé Grelhados, Snack Point, Solar da República, Tea Connection, Thaitai Brasil, Vila Japaí, Virô Bistrô, Luz, Câmera, Brasa!,Luz, Câmera, Burger!

Restaurantes Participantes:

Sorbet di Frutti Rosso do Aguzzo
Ceviche Mediterrâneo do La Piadina
Me Gusta do Marakuthai
Insalata di Mozzarella di Bufula do Vicoboim

Aguzzo Cucina Italiana, Amazônia, Amí Bistro, Atipico, Banana Café, Banana Verde, Barão da Brasa, Bistrô Faria Lima, Bologna, Café Journal, Calle 54, Cão Veio, Chez Vous, De La Paix, Dibaco, Dimi Restaurante, Dona Canô, Dona Carmela, Duas Terezas, Forneria JK, Graça di Napoli, Jacarandá, Kiichi, Kofi & Co, Kurâ Izakaya, L’Amitié, L’Entrecôte de Paris, La Braciera, La Paella Express, La Parrilla,La Piadina Cucina Italiana, Ladrillo Parrilla, Mamaggiore Bistrô Bar, Mamaggiore Cucina Italiana, Mangai, Marakuthai, Marinna Gastronomia Mediterrânea, Medí Kitchen + Bar, Miss Saigon, Mitad del Mundo,Mondo Pane Ristorante, Nau Frutos do Mar, Olive Garden, Oroq Meat House, Paellas Pepe, Papagallo, Pasta Nostra, Philippe Restaurante, Pier Trattoria, Pimenta Brasserie, Pina, Pipes Gastropub, Portucho, Prime Beef, Quadrado Restaurante, Quattrino, Raízes Nordestinas, Rendez-Vous, Ristô Street Food, Rubaiyat, Saint Germain, Spaghetti Notte, Sterna Café, Tea Connection, Tahin, TasteIT Food&Lounge, Taverna Medieval, Temakeria e Cia, Torero Valese, Uru Mar Y Parrilla, Varanda Grill, Via Castelli, Viareggio, Vicoboim, Zain e Farabbud.

Burger Goumert:

The Incredible Green do Koburger
O combo Stairway to Heaven

Bom Beef Burger, Bruttus Burger, BurgUp!, Burger Happens, Food Street Augusta, Koburger Hamburgueria, Luz, Câmera, Burger!, Mr. Mills, NaChapa 552, Pipes Gastropub, Snack Point, Taverna Medieval, Vinil Burger.

Confira todos os restaurantes participantes e menus desta edição clicando aqui.

Opções de Menu:
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Tradicional: Almoço R$ 49,90 e Jantar R$ 64,90
Plus: Almoço R$ 59,90 e Jantar R$ 74,90
Premium: Almoço R$ 79,00 e Jantar 109,00
Diamond: Almoço R$ 99,00 e Jantar 139,00
Burger Gourmet: R$ 39,90 (valor único)

28ª São Paulo Restaurant Week
Data: de 31 de março a 30 de abril
Instagram: @restaurantweekbrasil
Site: Restaurant Week

Restaurantes e cafés para aproveitar o calor em São Paulo

Zena, Carmella Patisserie, Gael Cozinha Mestiça, Farabbud e Padoca Filosófica compartilham seus endereços e horários de funcionamento

O verão só inicia, de fato, no dia 21 de dezembro, mas já é possível perceber o aumento da temperatura na capital paulista. Para aproveitar o clima, a sugestão são as casas Carmella Patisserie, Gael Cozinha Mestiça, Zena, Farabbud e Padoca Filosófica, que contam com ambientes externos ou parklets para que o público possa apreciar os pratos e os dias ensolarados. Confira os endereços e horários de funcionamento abaixo.

Carmella Patisserie – sob o comando do chef confeiteiro, Lucca Guilger, e da organizadora de eventos, Isabella Barros – inaugurou em maio desse ano, em Pinheiros, sua primeira loja para oferecer um menu versátil de café da manhã e brunch, além dos doces já conhecidos da marca. Com o novo horário de funcionamento durante os finais de semana – sendo das 9h às 20h – a Carmella disponibiliza desde o café da manhã, pratos como, ovos Benedict (R$ 34), toasts de diferentes sabores (a partir de R$ 32), iogurte com frutas vermelhas frescas e granola feita na casa (R$ 25) e rabanada com creme inglês (R$ 32). Assim, os clientes podem ficar à vontade para degustar um saboroso brunch a qualquer hora do dia.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros Horário de funcionamento: – Segunda à domingo: das 9h às 20h

Foto: Leo Feltran

Gael – Cozinha Mestiça abriu suas portas em Pinheiros, no fim de 2019, para oferecer à região acolhimento e charme, seja no menu ou no ambiente. É o novo restaurante que traz a cozinha de casa, revisitada, com outros temperos e apresentações, mas sem pretensões, como o Homus de Bacalhau, que é servido com o Pão da Casa (R$46).
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros. Horário de Funcionamento: segunda a quinta: 12h às 15h30 e 18h às 23h; sexta e sábado: 12h às 23h; domingo: 12h às 18h.

Foto: Raphael Criscuolo

Em um ambiente minimalista, funciona o Farabbud, desde 2002. Criado por Paulo Abbud, a partir da tradição de sua família de descendências síria e libanesa, Suahad Farah e Emílio Abbud, o restaurante oferece sua culinária árabe, com a essência de ‘comfort food’. Produzidos com ingredientes de qualidade, por uma equipe fiel e comprometida, falafel, esfirras de massa fininha, beirute, quibes, kafta e, claro, o Chocolamour são alguns dos clássicos da casa.

Moema: Alameda dos Anapurus, 1253 – Moema. Horário de funcionamento: segunda a sexta: das 12h às 15h30 / das 18h30 às 22h. Sábado, domingo e feriado: das 12h às 22h.
Vila Nova Conceição: Rua Diogo Jacome, 360 – Vila Nova Conceição. Delivery – (11) 5054-1648 er / iFood, Gurmit, Rappi e Uber Eats. Segunda a sexta: 12h às15h30 / 18h30 às 22h30
Sábado, domingo e feriado: 12h às 22h30

Foto: Raphael Criscuolo

Um espaço que convida a pensar, sonhar, comer e amar. É assim que a Padoca Filosófica se define, com sua massa de fermentação natural que, assim como a filosofia, exige tempo e demanda paciência, e cujo cardápio se rende às leis da natureza, respeitando a sazonalidade dos insumos e se traduz em uma verdadeira curadoria cultural. Aberto ao público de segunda a domingo das 8h às 22h.

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 320 – Pinheiros. Horário de Funcionamento: segunda a domingo: das 8h às 22h

Foto: Helena de Castro

O chef Carlos Bertolazzi abriu o Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Em ambiente descontraído e arejado, envolto por paisagismo, serve pratos feitos inteiramente no local, como a Insalata Frutti e Fiori, que é uma salada de folhas verdes com frutas da estação, queijo de cabra e chips de Parma (a partir de R$ 41).
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – Horário de funcionamento: terça a domingo – almoço das 12h às 18h / jantar das 19h às 24h.

Confira restaurantes em São Paulo que oferecem ostras e mexilhões

O Bistrot de Paris oferece em seu cardápio uma seção especial de ostras que mexilhões frescos que combinam muito com a nova estação e principalmente com a varanda da casa. As ostras são servidas frescas com o vinagrete do bistrot (6 unidades – R$ 48,00 | 12 unidades – R$ 79). Já os mexilhões são servidos em duas versões: Mexilhões ao Creme de Curry e Fritas (R$ 79) e Mexilhões gigantes à provençal (6 unidades – R$ 59).

Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês e oferecer uma verdadeira experiência de bistronomia. Pautado por sua vivência, o sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos incontornáveis, o que reforça ainda mais seus laços com a verdadeira cozinha francesa com pratos como o magret de pato aux fruits rouges, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, entre outros. Isso tudo sem deixar de lado seu lado criativo com sugestões especiais servidas todos os dias, resultado de uma cozinha autoral.

“Quero trazer de volta as letras de grandeza aos ingredientes menos nobres, valorizada com a técnica e o savoir faire, da alta gastronomia”, explica Alain. A filosofia do restaurante é de muito rigor nos bastidores: a origem e a sazonalidade dos produtos, a seleção das receitas seguindo técnicas clássicas, o serviço atencioso e a completa carta de vinhos com forte representatividade francesa e excelentes opções em taça.

A decoração também apresenta roupagem característica. A fachada com seus detalhes é uma passagem à França, o salão principal traz estofado vermelho com suas típicas barras de latão; gravuras originais das décadas de 1920 e 1930, incluindo o passo a passo de como se apreciar um bom vinho, de Charles Martin, e os desenhos do célebre ilustrador francês (e amante de Coco Chanel), Paul Iribe.

Bistrot de Paris: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista – São Paulo – SP – Fone (11) 3063-1675

Especializado em frutos do mar, o restaurante Il Pescatore oferece em seu cardápio ostras em duas versões: in natura (6 unidades – R$31| 12 unidades – R$62) ou gratinadas (6 unidades – 36 | 12 unidades – R$72). O menu ainda conta com mexilhões ao molho de vinho branco (R$41)

Inspirados na culinária mediterrânea, o Il Pescatore traz o melhor dos frutos do mar para seu menu, sempre muito frescos e de qualidade. Sua varanda com deck atende bem as rodadas de drinks e quem quer ficar na badalação do bairro. E na parte interior, as mesas estão espaçadas de acordo com todas as medidas e os protocolos de segurança.

Os clientes contam com um menu repleto de receitas como os Mexilhões ao vinho branco, Tartar de atum, Fettucine ao Pesto de manjericão e camarões, Polvo a pescatore acompanha batatas ao murro e brócolis, Camarão Amira Kalaf (Camarões GG grelhados com arroz de brócolis), e Lagosta a Thermidor. Entre as sobremesas chama a atenção a Torta de limão artesanal, entre outros.

R. José Maria Lisboa, 891 – Jardins | tel.: (11) 4281-2384

No restaurante MeVá com alma espanhola comandado pelo chef Marco Aurélio Sena, todos os finais de semana há as Ostras Frescas servidas com vinagrete de cítricos e flores comestíveis (R$ 26).

Rua Ferreira de Araujo, 285 – Pinheiros – SP – Tel.: (11) 3816-0588 @restaurantemeva

O restaurante Stella, que está sob a tutela do jovem chef David Kasparian, tem no menu os Mexilhões no vapor com cachaça envelhecida em Amburana, batata-frita (R$85)

Rua Saint Hilarie, 40 – Jardins – SP – @stella.jardins

Restaurantes oferecem opções diversas para o Dia do Hambúrguer

Disponível nos salões, ou via delivery, Gael – Cozinha Mestiça, Farabbud e Greentable apresentam ideias para a data

Está chegando o Dia Mundial do Hamburguer, comemorado em 28 de maio, e que faz homenagem ao prato surgido em Hamburgo, na Alemanha. Desde então, se tornou um grande hit, aderido mundialmente, nas suas mais diversas versões. Para comemorar, restaurantes sugerem opções diversas, desde o clássico “pão, carne e queijo”, até opções vegetarianas desconstruídas.

Com receitas que confortam, Gael – Cozinha Mestiça, oferece uma opção para quem gosta do tradicional. O Gael Burguer (R$ 46) é preparado com pão de brioche, blend de carne da casa, queijo e cebolas caramelizadas, acompanhado por uma porção de batatas fritas. Pode se somar a experiência um dos coquetéis autorais assinados pelo premiado bartender Alê D’Agostino, como o American II (R$ 30), de licor, vermute branco, saquê, tônica e limão siciliano.

Em Moema, seguindo a linha do comfort food, o tradicional árabe Farabbud oferece o Burguer da Arábias (R$ 35), hambúrguer de 120g de kafta assado na chapa com molho acebolado, tomate sem pele e coalhada seca no pão de mandioquinha. Acompanha batatas fritas ao estilo árabe: as crinkles (onduladas) com um toque de zathar. A combinação pode ser apreciada tanto no aconchego da casa de Moema, quanto do despojado espaço da Vila Nova Conceição.

Já o Greentable, vem com uma opção para aqueles que gostam de subverter os clássicos. O Jomari (R$ 66) é um hambúrguer de quinoa acompanhado por uma salada completa de burrata com pesto especial da casa e abóbora com mel, desenvolvido especialmente pelos ex-BBBs Mari Gonzalez e Jonas Sulzbach para celebrar a parceria da plataforma com o aplicativo de delivery Rappi. Os itens podem ser consumidos como um prato único ou pedidos separadamente. É ideal para quem gosta de inovar e descobrir novas possibilidades com o paladar e está disponível apenas pelo aplicativo.

Gael: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – Telefone: (11) 3567-7145
Horário de Funcionamento: de segunda a sexta: das 12h às 15h e das 19h às 22h. Sábados: das 12h às 17h e das 19h às 22h. Domingos: das 12h às 18h
Delivery e take away: terça a domingo: das 11h às 15h e das das 18h às 21h.
Instagram: @gaelcozinhamestica

Foto: Mario Rodrigues

Farabbud: Drive Thru – Alameda dos Anapurus, 1247 – Moema, São Paulo – SP – Telefone e WhatssApp: (11) 5054-1648
Delivery: Farabbud em Casa – Aplicativos para Delivery ou Drive Thru:- IFood- Rappi- UberEats
Horário de atendimento: segunda a sexta: das 12h00 às 15h30 / das 18h30 às 22h. Sábado e domingo: das 12h00 às 22h30.

Greentable

Unidade Itaim Bibi: Rua Manuel Guedes, 499 – Itaim Bibi – São Paulo – SP. Telefone: (11) 2776-717. Horários de funcionamento (sujeitos a alterações durante a pandemia – verificar no perfil do Instagram): segunda a sexta-feira: das 12h às 15h. Sábado e domingo: fechado. Delivery: Rappi
Unidade Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 265 – Pinheiros – São Paulo – SP. Telefone: (11) 3082-4216. Horários de funcionamento (sujeitos à alterações durante a pandemia – verificar no perfil do Instagram): segunda a sexta-feira: das 12h às 15h / das 18h às 22h. Sábado, domingo e feriados: das 12h às 16h30. Delivery: Rappi
Unidade Brooklin – Avenida Roque Petroni Junior, 475 – Brooklin – Somente Delivery: Rappi

Shopping Taboão apoia lojistas com drive-thru e delivery de restaurantes

Clientes da região contam com mais de 40 opções de gastronomia para comer em casa

Com o endurecimento das medidas de segurança em combate ao coronavírus e a prorrogação da fase vermelha em todo o estado de São Paulo até o dia 30 de março, o Shopping Taboão incentiva os sistemas de delivery e drive-thru de alimentação.

São mais de 40 restaurantes participantes que atendem todos os bolsos e paladares. Entre as opções de delivery, estão o Madero, Outback Steakhouse, Oakberry, Sodiê Doces, Spoleto, Bacio di Latte, Bobs, Burger King, Divino Fogão, entre outros. Já o Mc Donald’s, Pizza Crek, Griletto, Royal Trudel, Kopenhagen, Mania de Churrasco estão entre as alternativas que funcionam por drive-thru. Os clientes encontram ainda sugestões que atendem tanto no delivery como no drive-thru.

Salmão do Griletto

Todos os pedidos são entregues respeitando os protocolos de segurança contra a Covid-19. O atendimento pelo drive-thru ocorre diariamente das 10 às 19 horas no estacionamento coberto.

Shopping Taboão – Drive Thru e Delivery Gastronômico
Endereço: Rodovia Régis Bittencourt, 2643 – Taboão da Serra
Informações: Site / Telefone (11) 3164-7830 / WhatsApp (11) 99103-0228

Carnaval online: estabelecimentos apostam em delivery para curtir lives sem sair de casa

Opções de pratos leves, petiscos, combos e drinks para curtir a folia virtual e o mês mais quente do ano

Este ano o Carnaval terá um formato diferente. Devido ao período de pandemia, as recomendações de distanciamento social, e sem feriado, os foliões terão uma comemoração virtual da data. Para entrar no clima, cantores e bandas que teriam seus trios elétricos espalhados pela cidade, farão a transmissão dos shows por meio de lives nas redes sociais. E para aproveitar em segurança, as opções no delivery estão a todo vapor. Diversas casas em São Paulo oferecem combos, petiscos, drinks e pratos leves para curtir essa época em casa. Acompanhe!

Para curtir as lives de Carnaval e abastecer as energias, a Cantagalo Burger oferece diversas opções de sanduíches por delivery. Entre as boas pedidas está o Feline Burger, levemente apimentado, feito com red cheddar (cheddar com pedaços de bacon), bacon crispy, cebola caramelizada no barbecue e mostarda dijon (R$ 28,90). A hamburgueria conta ainda com promoções de combos especiais às segundas e terças-feiras. Disponível através do app Cantagalo Burger, iFood e Uber Eats.

Durante todo o mês de fevereiro o Restaurante Templo da Carne Marcos Bassi tem dicas especiais de cortes de carne premium acompanhados de cervejas, no delivery: picanha – em porção individual de 300g com uma Cerveja Colorado Appia Long Neck- R$ 98. Festival de Fatiados – são três opções: Baby Beef – Miolo do Alcatra que serve até 2 pessoas (aprox. 600g), por R$ 168,00 acompanha arroz do cozinheiro e 2 Stella Artois Long Neck. A Picanha serve até 2 pessoas (aprox. 800g), sai por R$ 218,00, acompanha arroz do cozinheiro e 2 Stella Artois Long Neck. A Fraldinha, a estrela da casa, serve até 3 pessoas (aprox. 900g), acompanha arroz do cozinheiro e 3 Stella Artois Long Neck, por R$ 238,00. Disponível no iFood e take away.

Kiichi Chef Brito Combinado 1 executivo jantar 33 unidades

Fevereiro, verão e carnaval! Em tempos de quarentena, as festividades de rua foram canceladas, porém, virtualmente, o mês mais quente da estação traz com ele shows/lives com os maiores artistas e representantes do carnaval brasileiro para dentro de casa, o que pede um delivery mais do que especial, com drinks e opções leves e frescas. Pensando nisso, o Chef Brito do restaurante Kiichi criou um combo para os foliões da quarentena, válido para todo o mês de fevereiro: O “Combinado Axé Verão”, que, além das plataformas de delivery e no aplicativo próprio da casa para Android e IOS, está disponível presencialmente na unidade Kiichi dos Jardins, que fica na Alameda Lorena, 138. O combo- válido até 28/02/2021 por delivery e na unidade Kiichi Lorena (R$ 287 para 2 pessoas) conta com um combinado de 25 peças de sushis e sashimis variados, 02 temakis de salmão, 02 caldos japoneses, 12 fatias de sashimi de peixe branco com molho verde, vinho branco e azeite de trufas brancas e 02 doses de Sake Nama ou 2 sakerinhas de frutas da estação. O restaurante Kiichi informa que está seguindo todos os protocolos de prevenção à Covid-19 orientados pelo Ministério da Saúde.

Para curtir as lives com bons drinques, as sugestões são as novidades no cardápio do bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, em São Paulo, que incluiu em seu cardápio variados sabores de drinks (R$ 26) e soft drinks (R$ 16 – opção sem álcool). Entre eles estão Aperol spritz, com Aperol, espumante, água com gás e rodela de laranja; e Pink Gin Tônica, com framboesa, cramberry, hibisco, limão siciliano, gin e água tônica. Além deles, aparecem ainda no menu Citrus Gin Tônica, Mojito e Sex on the beach. As caipirinhas também são preparadas no capricho e aparecem nos sabores Due-Limone ou Uva e Manjericão. Para agradar aos mais diversos paladares, elas podem ser preparadas com saquê (R$ 20), vodca (R$ 24) ou cachaça (R$ 18).

Casa especializada nas autênticas empanadas argentinas, o Juanito’s Empanadas oferece duas opções de combo, com 6 ou 12 empanadas (R$ 49,90 e R$ 94,90 respectivamente), no delivery em suas unidades nos Jardins, Vila Madalena, Santana, Brooklin e Tatuapé, pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi. As empanadas estão disponíveis nos sabores carne suave, carne picante, queijo e cebola, marguerita, presunto e queijo, frango, chorizo e vegana. Como manda a tradição argentina, todas as massas são abertas e fechadas manualmente e levam em sua composição banha de porco, com exceção apenas do sabor vegano.

Para aqueles que curtem uma refeição mais leve e saudável, a opção é o novo poke do cardápio do Let’s Poke. O New Fish (R$ 43,60) traz salmão vegetal à base de ervilhas “The New Butchers”, arroz japonês temperado (shari), molho tradicional, tofu temperado, shimeji grelhado, crisp de couve, cenoura, manga e sunomono. Além dele, novos sabores de poke estão no cardápio de verão e são boas pedidas para os dias quentes. Um deles é o Ceviche (R$ 43,50), com arroz japonês temperado (shari), ceviche de peixe branco com camarão, molho ponzu, abacate, cenoura, sunomono, manga, tomate cereja temperado e biscoito de arroz e algas. Outra sugestão é o Três Peixes (R$ 43,80) que traz arroz japonês temperado (shari), mix de peixes marinado (salmão, atum e peixe branco), molho Let’s Poke, salada de wakame, picles de mostarda, cenoura, kani, cream cheese limão e tempurá. Pedidos podem ser feitos pelo aplicativo Rappi, iFood e Uber Eats

Primeira casa de São Paulo especializada em choripán, o Chimi Choripanes Drinks oferece combos com choripán + batata frita + água ou refrigerante disponível também no delivery, em suas unidades em Pinheiros e no Brooklin. Entre as opções do cardápio, o combo Provoleta, à base de linguiça artesanal, provolone na brasa, maionese de páprica picante e molho chimichurri da casa, servido no pão de fermentação natural braseado, que sai por R$ 45. Outra boa pedida é o combo Pimentão (R$ 42). Servido com pão braseado, o sanduíche leva linguiça, muçarela, pimentão vermelho na brasa e chimichurri da casa.

O Bar Desembargador em São Paulo oferece uma cozinha de boteco típica brasileira com um cardápio recheado de deliciosos petiscos e pratos que podem ser apreciados no bar ou pedidos por delivery. Para este verão, a casa sugere as caprichadas porções de Filé aperitivo ao molho roti e champgnion (R$ 72), o Bolinho de picanha e linguiça picante – 10 unidades (R$ 39) e os pratos Moqueca do Japa – com camarão, lula, pescada, palmito e caju – acompanhada de farinha de Goiás no coco e banana da terra no azeite e dendê (R$ 94 – porção individual). Além do bem servido Baião de Dois – feijão fradinho, pernil, costela, calabresa e carne seca desfiada, queijo coalho e vinagrete (R$ 39 – individual) e aos sábados a Feijoada completa para duas pessoas (R$ 95). Também é possível pedir bebidas por delivery, cervejas e drinks da carta. O bartender Clayton envia os ingredientes separados para preparar em casa e até uma pedra de gelo especial devidamente embalada a vácuo.

Ponto de encontro dos amantes de uma boa sobremesa, o Mr Cheesecake oferece duas opções de combos, disponíveis em suas unidades na Vila Madalena e no Tatuapé. Recém-inaugurada, esta última unidade opera exclusivamente no delivery. O Combo SP (R$ 45) é composto por um bagel Roast Beff (que leva roast beef, tomate, rúcula e mostarda dijon) ou Tuna Salad (preparado com pasta de atum, salsão, alface e tomate), refrigerante e uma fatia de cheesecake NY com calda de frutas vermelhas. Já o Combo NY (R$ 50) é composto por um bagel Lox (feito com salmão defumado, cream cheese, tomate cebola roxa e dill), refrigerante e uma fatia de cheesecake NY com calda de frutas vermelhas.

O chef Wagner Resende do Bistrot Venuto acaba de criar um menu com oito burgers – exclusivamente para o delivery – que ganham ingredientes inspirados nas suas criações do cardápio presencial do restaurante. Entre os burgers de 150g de blend de carne bovina as opções são tentadoras: Bernaise (R$ 44) – com o molho típico francês Bernaise, Parmegiana (R$ 44) com burger empanado, tomatinhos assados e queijo Cheddar, Burrata (R$ 59) com tomates cereja, manjericão e burrata, Roquefort (R$ 44) com cebolas caramelizadas e queijo Roquefort e Rossini (R$ 159) burger que ganha um ingrediente especial, o Foie Gras grelhado. Vale experimentar os diferenciados Tartar (R$ 44 ) – burger de 150g feito de tartar de carne, com tomate e queijo Cheddar, o Choucrute (R$ 41) burger de linguiça, chucrute e fatias generosas de bacon e o Saumon (R$ 44) de salmão cru com creme cheese e dill. Todos vêm em pão brioche ou italiano e batata chips especial para acompanhar.

O chef Sergio França, do restaurante Des Cucina, que está entre os melhores de São Paulo, cria pratos a cada estação e para este alto verão as opções são mais leves e aromáticas, que podem ser pedidas por delivery e chegam perfeitas e bem acondicionadas. Entre as novidades do cardápio o chef sugere Ceviche de Peixe branco e Camarões (R$ 51), a Burrata Caprese com tomate assado e presunto Parma (R$ 53), o Ravioli de Pato ao molho de laranja (R$ 59) e o Peito de frango recheado com presunto cru, queijo Emmental, espinafre e risoto de açafrão (R$ 61). Como sobremesa, vale experimentar as deliciosas Cheesecake de frutas vermelhas (R$ 28) e a Torta de limão com merengue (R$ 26).

Steakhouse Varal 87, localizado em Moema, tem um cardápio criativo com delícias feitas na parrilla, fogo de chão e o varal de carnes – a estrela da casa – técnica utilizada para defumar e assar carnes, legumes e frutas por um longo período e distantes da brasa. A cozinha está sob o comando do chef Helder Justo, que sugere petiscos especiais, que podem ser pedidos por delivery e take away. Entre eles a porção de Croqueta de Costela, feita com costela defumada no varal, a Coxinha de frango cremosa, o Dadinho de Mandioca e vários tipos de linguiças artesanais, como a Linguiça Predileta, feita de pernil suíno e requeijão de corte, cerveja pilsen artesanal e bacon defumado. Ainda podem ser escolhidos cortes de carne bovina premium, Salmão grelhado na parrilla, Galeto na brasa e saborosos Risotos como o de Parmesão cremoso e o Carreteiro, uma versão do tradicional arroz.

Opções requintadas de “PF”em São Paulo

Para os fãs de PF, o famoso prato feito, encontrar o arroz e feijão perfeito é sagrado. Esse mesmo público sabe indicar os melhores estabelecimentos e não importa o bairro, não é mesmo? Agora, para aqueles que gostam de variar e se aventurar, que tal provar pf’s mais requintados? Seguem abaixo algumas sugestões de pratos ótimos na capital paulistana.

By Koji

Localizado dentro do estádio do Morumbi, o Teishoku é uma ótima sugestão de almoço. O famoso PF dos japoneses, leva grelhado sob escolha do cliente (anchova ou salmão), a conserva do dia e uma fritura. Acompanha ceviche, gohan e uma sobremesa (R$ 59).
By Koji – Estádio do Morumbi – Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 – Portão 4 – Delivery via WhatsApp (11) 93034-5454 ou pelo iFood.

Julí Comida de Verdade

Foto: Ligia Skowronski

Clássico é Clássico! O restaurante Julí Comida de Verdade, da chef Juliana Mantovani, apresenta pratos da comida brasileira, com referência de refeições familiares e o Picadinho não poderia ficar de fora. Picadinho (R$ 34), feito com patinho cortado na ponta da faca, ovo frito, farofa, couve e arroz bem soltinho.
Julí Comida de Verdade – Unidade Vila Olímpia – Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 411
Delivery – iFood ou WhatsApp (11) 99910-4918

Bacalhau, Vinho & Cia

Com 47 anos de história recém-completados, o restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, apresenta deliciosos pratos com camarões, polvo e claro, bacalhau. Mas uma receita que agrada todo tipo de paladar é o Bitoque Lisboeta. Bitoque Lisboeta (R$ 85): filet grelhado, batatas fritas portuguesas, arroz branco, salada e ovo frito.
Bacalhau, Vinho & Cia
Rua Joaquim Floriano, 541, Itaim Bibi. Tel.: (11) 3071-4077 
Rua Barra Funda, 1067, Barra Funda. Tel.: (11) 3666.038 
Horários: domingo e segunda das 11h30 às 16h30; de terça a sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 21h30

Restaurantes ao ar livre são opções seguras de gastronomia na retomada da vida normal

Segundo estudos, a chance de contaminação em ambientes abertos chega a ser até 19 vezes menor do que em salões fechados

A cidade de São Paulo inicia aos poucos a tentativa de retornar ao ritmo normal. Muitos restaurantes se adaptam para receber clientes, ainda um tanto desconfiados e inseguros. Com a incerteza sobre quais seriam as melhores opções em termos de segurança para o lazer gastronômico, alternativas que oferecem boa comida aliada a espaços abertos e bem ventilados tornam-se disputadas pelos paulistanos.

Este é o caso dos restaurantes Cena Jockey, Ferra Jockey e Iulia, localizados nas dependências do Jockey Club de São Paulo. O Cena Jockey, por exemplo, aproveita o espaço avarandado, do alto da arquibancada principal do hipódromo, para servir seu menu à la carte. “Normalmente, aos sábados e domingos, serviríamos em sistema buffet, como o da nossa tradicional feijoada, mas por precaução estamos optando pelo pratos servidos na mesa”, afirma o restaurateur Ênio Gonçalves.

Para a imunologista Ester Cerdeira Sabino, professora da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e responsável pelo sequenciamento do genoma do novo coronavírus, espaços abertos são muito mais seguros do que salões fechados. “Não existe ainda um estudo que indique essa segurança, mas ela é incontestável”, indica Ester.

Não se referindo exclusivamente a restaurantes, um estudo conduzido pelo Instituto de Doenças Infecciosas do Japão aponta um risco até 19 vezes maior de contaminação em espaço fechados quando comparado com ambientes abertos. Segundo o estudo, o risco de contágio aumenta pela maior possibilidade de transmissão secundária.

Os restaurantes do Jockey Club de São Paulo ainda têm uma vantagem que não se compara com os restaurantes que simplesmente colocam mesas na calçada. Os clientes têm uma vista linda da cidade e, se quiserem, nos dias de páreo ainda podem assistir às corridas e fazer apostas sem sair da mesa.

Filet au Poivre Vert – Foto: Gavroche Fukuma

Prato do Cena Jockey

Atualmente, o Jockey Club de São Paulo passa pelo processo de restauro de seu pórtico de entrada e do passadiço – primeira fase de restauração dos edifícios tombados pelo patrimônio histórico. “Quem vier para o almoço pode aproveitar e visitar as obras”, garante Wolney Unes, diretor da Elysium Sociedade Cultural, empresa responsável pela condução das obras de restauro. “Painéis com informações históricas do Jockey foram preparados para que os visitantes possam entender como se dá o processo de restauro”, completa.

Jockey Club de São Paulo: Av. Lineu de Paula Machado, 1263 – Cidade Jardim
Quintas, sextas e sábados, a partir das 12 horas
Reservas: The Fork