Opções de pratos leves, petiscos, combos e drinks para curtir a folia virtual e o mês mais quente do ano
Este ano o Carnaval terá um formato diferente. Devido ao período de pandemia, as recomendações de distanciamento social, e sem feriado, os foliões terão uma comemoração virtual da data. Para entrar no clima, cantores e bandas que teriam seus trios elétricos espalhados pela cidade, farão a transmissão dos shows por meio de lives nas redes sociais. E para aproveitar em segurança, as opções no delivery estão a todo vapor. Diversas casas em São Paulo oferecem combos, petiscos, drinks e pratos leves para curtir essa época em casa. Acompanhe!
Para curtir as lives de Carnaval e abastecer as energias, a Cantagalo Burger oferece diversas opções de sanduíches por delivery. Entre as boas pedidas está o Feline Burger, levemente apimentado, feito com red cheddar (cheddar com pedaços de bacon), bacon crispy, cebola caramelizada no barbecue e mostarda dijon (R$ 28,90). A hamburgueria conta ainda com promoções de combos especiais às segundas e terças-feiras. Disponível através do app Cantagalo Burger, iFood e Uber Eats.
Durante todo o mês de fevereiro o Restaurante Templo da Carne Marcos Bassi tem dicas especiais de cortes de carne premium acompanhados de cervejas, no delivery: picanha – em porção individual de 300g com uma Cerveja Colorado Appia Long Neck- R$ 98. Festival de Fatiados – são três opções: Baby Beef – Miolo do Alcatra que serve até 2 pessoas (aprox. 600g), por R$ 168,00 acompanha arroz do cozinheiro e 2 Stella Artois Long Neck. A Picanha serve até 2 pessoas (aprox. 800g), sai por R$ 218,00, acompanha arroz do cozinheiro e 2 Stella Artois Long Neck. A Fraldinha, a estrela da casa, serve até 3 pessoas (aprox. 900g), acompanha arroz do cozinheiro e 3 Stella Artois Long Neck, por R$ 238,00. Disponível no iFood e take away.
Fevereiro, verão e carnaval! Em tempos de quarentena, as festividades de rua foram canceladas, porém, virtualmente, o mês mais quente da estação traz com ele shows/lives com os maiores artistas e representantes do carnaval brasileiro para dentro de casa, o que pede um delivery mais do que especial, com drinks e opções leves e frescas. Pensando nisso, o Chef Brito do restaurante Kiichi criou um combo para os foliões da quarentena, válido para todo o mês de fevereiro: O “Combinado Axé Verão”, que, além das plataformas de delivery e no aplicativo próprio da casa para Android e IOS, está disponível presencialmente na unidade Kiichi dos Jardins, que fica na Alameda Lorena, 138. O combo- válido até 28/02/2021 por delivery e na unidade Kiichi Lorena (R$ 287 para 2 pessoas) conta com um combinado de 25 peças de sushis e sashimis variados, 02 temakis de salmão, 02 caldos japoneses, 12 fatias de sashimi de peixe branco com molho verde, vinho branco e azeite de trufas brancas e 02 doses de Sake Nama ou 2 sakerinhas de frutas da estação. O restaurante Kiichi informa que está seguindo todos os protocolos de prevenção à Covid-19 orientados pelo Ministério da Saúde.
Para curtir as lives com bons drinques, as sugestões são as novidades no cardápio do bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, em São Paulo, que incluiu em seu cardápio variados sabores de drinks (R$ 26) e soft drinks (R$ 16 – opção sem álcool). Entre eles estão Aperol spritz, com Aperol, espumante, água com gás e rodela de laranja; e Pink Gin Tônica, com framboesa, cramberry, hibisco, limão siciliano, gin e água tônica. Além deles, aparecem ainda no menu Citrus Gin Tônica, Mojito e Sex on the beach. As caipirinhas também são preparadas no capricho e aparecem nos sabores Due-Limone ou Uva e Manjericão. Para agradar aos mais diversos paladares, elas podem ser preparadas com saquê (R$ 20), vodca (R$ 24) ou cachaça (R$ 18).
Casa especializada nas autênticas empanadas argentinas, o Juanito’s Empanadas oferece duas opções de combo, com 6 ou 12 empanadas (R$ 49,90 e R$ 94,90 respectivamente), no delivery em suas unidades nos Jardins, Vila Madalena, Santana, Brooklin e Tatuapé, pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi. As empanadas estão disponíveis nos sabores carne suave, carne picante, queijo e cebola, marguerita, presunto e queijo, frango, chorizo e vegana. Como manda a tradição argentina, todas as massas são abertas e fechadas manualmente e levam em sua composição banha de porco, com exceção apenas do sabor vegano.
Para aqueles que curtem uma refeição mais leve e saudável, a opção é o novo poke do cardápio do Let’s Poke. O New Fish (R$ 43,60) traz salmão vegetal à base de ervilhas “The New Butchers”, arroz japonês temperado (shari), molho tradicional, tofu temperado, shimeji grelhado, crisp de couve, cenoura, manga e sunomono. Além dele, novos sabores de poke estão no cardápio de verão e são boas pedidas para os dias quentes. Um deles é o Ceviche (R$ 43,50), com arroz japonês temperado (shari), ceviche de peixe branco com camarão, molho ponzu, abacate, cenoura, sunomono, manga, tomate cereja temperado e biscoito de arroz e algas. Outra sugestão é o Três Peixes (R$ 43,80) que traz arroz japonês temperado (shari), mix de peixes marinado (salmão, atum e peixe branco), molho Let’s Poke, salada de wakame, picles de mostarda, cenoura, kani, cream cheese limão e tempurá. Pedidos podem ser feitos pelo aplicativo Rappi, iFood e Uber Eats
Primeira casa de São Paulo especializada em choripán, o Chimi Choripanes Drinks oferece combos com choripán + batata frita + água ou refrigerante disponível também no delivery, em suas unidades em Pinheiros e no Brooklin. Entre as opções do cardápio, o combo Provoleta, à base de linguiça artesanal, provolone na brasa, maionese de páprica picante e molho chimichurri da casa, servido no pão de fermentação natural braseado, que sai por R$ 45. Outra boa pedida é o combo Pimentão (R$ 42). Servido com pão braseado, o sanduíche leva linguiça, muçarela, pimentão vermelho na brasa e chimichurri da casa.
O Bar Desembargador em São Paulo oferece uma cozinha de boteco típica brasileira com um cardápio recheado de deliciosos petiscos e pratos que podem ser apreciados no bar ou pedidos por delivery. Para este verão, a casa sugere as caprichadas porções de Filé aperitivo ao molho roti e champgnion (R$ 72), o Bolinho de picanha e linguiça picante – 10 unidades (R$ 39) e os pratos Moqueca do Japa – com camarão, lula, pescada, palmito e caju – acompanhada de farinha de Goiás no coco e banana da terra no azeite e dendê (R$ 94 – porção individual). Além do bem servido Baião de Dois – feijão fradinho, pernil, costela, calabresa e carne seca desfiada, queijo coalho e vinagrete (R$ 39 – individual) e aos sábados a Feijoada completa para duas pessoas (R$ 95). Também é possível pedir bebidas por delivery, cervejas e drinks da carta. O bartender Clayton envia os ingredientes separados para preparar em casa e até uma pedra de gelo especial devidamente embalada a vácuo.
Ponto de encontro dos amantes de uma boa sobremesa, o Mr Cheesecake oferece duas opções de combos, disponíveis em suas unidades na Vila Madalena e no Tatuapé. Recém-inaugurada, esta última unidade opera exclusivamente no delivery. O Combo SP (R$ 45) é composto por um bagel Roast Beff (que leva roast beef, tomate, rúcula e mostarda dijon) ou Tuna Salad (preparado com pasta de atum, salsão, alface e tomate), refrigerante e uma fatia de cheesecake NY com calda de frutas vermelhas. Já o Combo NY (R$ 50) é composto por um bagel Lox (feito com salmão defumado, cream cheese, tomate cebola roxa e dill), refrigerante e uma fatia de cheesecake NY com calda de frutas vermelhas.
O chef Wagner Resende do Bistrot Venuto acaba de criar um menu com oito burgers – exclusivamente para o delivery – que ganham ingredientes inspirados nas suas criações do cardápio presencial do restaurante. Entre os burgers de 150g de blend de carne bovina as opções são tentadoras: Bernaise (R$ 44) – com o molho típico francês Bernaise, Parmegiana (R$ 44) com burger empanado, tomatinhos assados e queijo Cheddar, Burrata (R$ 59) com tomates cereja, manjericão e burrata, Roquefort (R$ 44) com cebolas caramelizadas e queijo Roquefort e Rossini (R$ 159) burger que ganha um ingrediente especial, o Foie Gras grelhado. Vale experimentar os diferenciados Tartar (R$ 44 ) – burger de 150g feito de tartar de carne, com tomate e queijo Cheddar, o Choucrute (R$ 41) burger de linguiça, chucrute e fatias generosas de bacon e o Saumon (R$ 44) de salmão cru com creme cheese e dill. Todos vêm em pão brioche ou italiano e batata chips especial para acompanhar.
O chef Sergio França, do restaurante Des Cucina, que está entre os melhores de São Paulo, cria pratos a cada estação e para este alto verão as opções são mais leves e aromáticas, que podem ser pedidas por delivery e chegam perfeitas e bem acondicionadas. Entre as novidades do cardápio o chef sugere Ceviche de Peixe branco e Camarões (R$ 51), a Burrata Caprese com tomate assado e presunto Parma (R$ 53), o Ravioli de Pato ao molho de laranja (R$ 59) e o Peito de frango recheado com presunto cru, queijo Emmental, espinafre e risoto de açafrão (R$ 61). Como sobremesa, vale experimentar as deliciosas Cheesecake de frutas vermelhas (R$ 28) e a Torta de limão com merengue (R$ 26).
Steakhouse Varal 87, localizado em Moema, tem um cardápio criativo com delícias feitas na parrilla, fogo de chão e o varal de carnes – a estrela da casa – técnica utilizada para defumar e assar carnes, legumes e frutas por um longo período e distantes da brasa. A cozinha está sob o comando do chef Helder Justo, que sugere petiscos especiais, que podem ser pedidos por delivery e take away. Entre eles a porção de Croqueta de Costela, feita com costela defumada no varal, a Coxinha de frango cremosa, o Dadinho de Mandioca e vários tipos de linguiças artesanais, como a Linguiça Predileta, feita de pernil suíno e requeijão de corte, cerveja pilsen artesanal e bacon defumado. Ainda podem ser escolhidos cortes de carne bovina premium, Salmão grelhado na parrilla, Galeto na brasa e saborosos Risotos como o de Parmesão cremoso e o Carreteiro, uma versão do tradicional arroz.
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