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Rede de fish & chips brasileira é primeira a vender “peixe” vegano no Brasil

O “Fakie Fish”, do Sirène Fish & Chips, é feito a partir da proteína texturizada de soja e está disponível nas lojas da rede nas cidades de Balneário Camboriú, Curitiba e São Paulo

Receita típica da Inglaterra, o fish n’ chips está conquistado o paladar dos brasileiros e, agora, ganha uma versão vegana na descolada rede Sirène Fish & Chips. O “Fakie Fish” é a incomparável e surpreendente aposta da rede para os clientes que reduziram ou não consomem proteína animal. Feito à base de soja não transgênica, o preparo utiliza técnicas chinesas aprimoradas pelos séculos.

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Dados da última pesquisa Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística), divulgada em 2018, apontam que cerca de 30 milhões de brasileiros já se declaram vegetarianos, cerca de 14% da população. Segundo a mesma pesquisa, nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro, esse valor sobe ainda mais, chegando a 16%.

A releitura do fish n’ chips, intitulada “Fakie n’ Chips”, leva o “Fakie Fish” acompanhado pelas deliciosas batatas do Sirène. O preparo exclusivo será comercializado nas unidades da rede espalhadas pelo Brasil com preços a partir de R$ 33,00. “É a nossa manobra para a galera que não curte muito carne voltar a se sentir em casa no Sirène”, comenta o sócio fundador da rede Sirène, Alexandre Lopes. Além do “Fakie n’ Chips”, entram no cardápio molhos, também veganos, e o Sandufish, tradicional sanduíche do empreendimento que ganha uma versão vegetariana.

“Estamos confiantes, pois além de resgatar clientes antigos que deixaram de frequentar o Sirène por falta de opção vegana/vegetariana (mas que ainda gostam da nossa atmosfera), também poderemos atender outros tipos de público que talvez nunca chegassem a conhecer nosso empreendimento. Nos tornaremos, assim, um lugar ainda mais democrático e aumentaremos a diversidade”, complementa Lopes.

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A origem do “Fakie”

Nos esportes de prancha, a palavra “fakie” significa andar para trás com a cauda ou “rabeta” voltada à direção da viagem. Comumente usada em conjunto com o nome de uma manobra, como “fakie ollie” ou “fakie to fakie 900”, o termo dá a entender que a manobra foi realizada de forma correta, porém com sentido contrário. As manobras realizadas de fakie geralmente recebem uma maior pontuação nos campeonatos por conta do grau de dificuldade elevado.

No universo do skate, a palavra dá sentido ao que não é normal, que não é usual ou que é incomum, ou seja, algo autêntico. Além disso, a palavra “fake”, de grafia similar, significa “falso” em inglês e, atualmente, é usada para denominar contas ou perfis usados na internet para ocultar a identidade real de um usuário.

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Dessa forma, o peixe vegano do Sirène foi batizado de “fakie” para fazer essa conexão com o universo do skate que a marca já está inserida e, também, dar sentido ao peixe que não é proveniente do animal, podendo ser entendido como um “peixe falso”.

“Identificamos a necessidade de oferecer ao nosso público alguma outra opção vegana além de apenas batatas fritas. Percebemos que, a cada dia que passa, temos mais pessoas adeptas ao vegetarianismo e veganismo que deixam de frequentar o Sirène por um tempo, por falta de opções. Nós já tínhamos essa vontade, mas levamos cerca de dois anos para encontrar substitutos ideais de proteína não animal, que atendessem as nossas exigências de qualidade. Agora, em parceria com a Germinou, incluímos esse surpreendente alimento feito de à base de soja não transgênica ao nosso cardápio”, finaliza Lopes.

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O “Fakie n’ Fish” está disponível nas unidades de Balneário Camboriú (SC), Curitiba (PR) e São Paulo (SP).

Informações: Sirène

Dia dos Pais: Jules lança pão de vinho com salame e nozes e doce com uísque

No ano em que a data será diferente, celebrada no domingo 9 de agosto, as novas criações do chef da padaria artesanal francesa foram desenvolvidas para valorizar as relações humanas e agradar a diferentes perfis de homem

O chef francês Pascal Abadie, da Jules, está com duas novidades muito especiais para um Dia dos Pais inesquecível e de dar água na boca. Para os fãs dos pães de fermentação natural da casa, vale a pena apostar no pão de 100% de vinho tinto com salame serrano e nozes, que já pode ser encomendado para a data. Custa R$ 14,90 (290g).

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Já, para os pais de paladar doce, a dica é solicitar o “irish coffee”, que sai por R$ 16,90 (a unidade). Feito com ganache de chocolate com o famoso licor à base de uísque irlandês, a criação leva ainda mousse de café, biscoito e caramelo. E, como complemento perfeito, a receita acompanha uma ampola de Jack Daniels, que pode ser tomada ou injetada no doce.

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Além dessas duas receitas inovadoras, a Jules vai comercializar cestas de café da manhã, onde os filhos vão poder customizar totalmente o presente, escolhendo os itens preferidos dos seus pais. E especialmente para a data, o chef Pascal Abadie sugere uma seleção de vinhos franceses vendidos no local, que também podem integrar a cesta, num mix perfeito para os pães, as viennoiseries e os frios da casa.

Importante: a padaria Jules garante que todos os itens da cesta e demais produtos estarão bem fresquinhos. Eles serão entregues no próprio domingo, dia 9 de Agosto.

Os pedidos para delivery ou encomendas devem ser realizados até o dia 6/8 pelos números de WhatsApp da boulangerie: (11) 98090-5050, para a unidade Moema, e (11) 96739-6909, para a unidade da Vila Nova Conceição.

Quem preferir retirar o doce ou o pão de vinho, ambos estarão disponíveis nas lojas físicas da padaria nos dias 8 e 9 de Agosto nas duas unidades da boulangerie.

Jules L’art du Pain:

Unidade Moema: Alameda dos Anapurus, 942, Moema – São Paulo (SP). Tel. (11) 5055-4537 e (11) 98090-5050. Todos os dias, das 7h às 21h.

Unidade Vila Nova Conceição: Rua Afonso Braz, 355, Vila Nova Conceição – São Paulo (SP). Tel: (11) 3848-9206 e (11) 96739-6909. De Segunda a Sexta, das 10h às 19h. Sábados e Domingos, das 7h às 20h.

By Koji celebra Dia dos Pais com sushis especiais

Chef Koji Yokomizo oferece cardápio servido em cerâmica e garrafinha de sakê como presente para o público

Reunir a família em comemoração do Dia dos Pais é uma boa oportunidade para apreciar o melhor da cozinha do By Koji, restaurante localizado dentro do estádio do Morumbi. No próximo dia 09 de agosto, o chef Koji Yokomizo apresenta um menu com variações de sushis especiais, no valor de R$ 350,00, que será servido na casa e também pode ser solicitado via delivery, acompanhado do prato, copo de madeira (massu), hashis e sakê de presente, tanto no almoço quanto no jantar.

Dedicado a ocasião, os sushis especiais serão servidos com um par de cada nas seguintes opções: Atum (Akami), Atum (Toro), Carapau (Ajo), Robalo (Suzuki), Olho de Boi (Buri), Salmão (Shake), Camarao (Ebi), Lula (Ika), Enguia e Vieira (Hotategai). A seleção será empratada em uma cerâmica, acompanhada do Massu (copo) e Hashis de madeira, itens que a clientela poderá levar de presente pra casa, além uma garrafinha de Sakê do rótulo Ozeki, oferecido aos pais. Clientes que realizarem o pedido no serviço de delivery serão contemplados da mesma forma.

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By Koji Morumbi: Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 Portão 4Telefone: (11) 3624-7710
Horário de funcionamento: domingo (9 de agosto), das 12h às 16h
Delivery: pedidos pelo iFood ou WhatsApp (11) 9.3034.5454.

Enosteria Vino e Cucina prepara pratos com Dry Aged para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais deste ano merece uma comemoração especial com pratos que são a cara deles. Pensando nisso, a Enosteria Vino e Cucina oferece no dia 9 de agosto opções com dry aged para compartilhar com toda família. Para a data, o Chef Douglas Benatti selecionou os cortes da Vecchia Bistecca e criou pratos com bisteca ou T-bone para 2 pessoas ou famílias completas.

A Bisteca dry adeg é servida com batata crocantes, e de acompanhamento é possível escolher entre risoto ou tagliolini alho e óleo (R$ 240 para duas pessoas). E para uma mesa grande, há o T-bone e Bisteca dry adeg também com batata crocantes, risoto ou tagliolini alho e óleo de acompanhamento (R$ 410, serve de quatro a cinco pessoas).

Além dos pratos, todos os vinhos da casa estarão com 10% de desconto no domingo (09/08). Ao lado a loja de vinhos World Wine (do mesmo grupo) com entrada que dá acesso ao restaurante, onde é possível escolher os vinhos em um acervo com mais de 2000 rótulos de diferentes regiões do novo e velho mundo para consumir na mesma hora, sem o valor da rolha, um superbenefício.

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Bisteca Dry aged
 Foto: Douglas Benatti

No Dia dos Pais, a Enosteria funcionará das 12h às 17h, mas os pratos também podem ser encomendados para retirada ou delivery pelo telefone (Tel.: 2774-1710/Cel.: 98932-3602) para retirada ou com entrega própria do restaurante, que abrange os bairros Vila Nova Conceição, Moema, Brooklin e Itaim Bibi. Para os demais bairros, há delivery pelo iFood ou pelo Rappi.

Enosteria: Rua Jacques Felix, 626-A – Vila Nova Conceição – Serviços de Delivery e Take Away: (11) 27741-710/ (11) 98932-3602. Email: contato@enosteria.com

Vero! Coquetelaria e Cozinha lança cardápio de brunch

Novos drinques de Ketel One Botanical também fazem parte do novo cardápio

O Vero! Coquetelaria e Cozinha reabriu suas portas com uma novidade para atrair o público na retomada de suas atividades. De sábado e domingo, o estabelecimento oferece um cardápio de brunch com cinco opções de pratos idealizados para se adaptar ao novo horário de funcionamento liberado pela Prefeitura, das 11h às 17h.

“Pensamos em alternativas para atrair nosso público ao Vero! a partir das 11 horas. O cardápio de brunch foi uma forma de oferecer a nossos clientes uma forma diferente de começar o dia com nossa culinária já conhecida e drinks refrescantes. Foi tudo preparado com muito carinho”, conta Humberto Munhoz, sócio da Turn The Table Brasil, empresa que gerencia o estabelecimento.

Os clientes ainda podem optar por um combo: na compra de um prato do brunch e um Ketel One Botanical Spritz, o drinque vem em dobro. Confira as opções de pratos:

1.-Crudo-Rapas-de-Limao-flor-de-Sal-e-Endrodill-sour-cream-e-Jamon

1- Crudo, raspas de limão, flor de sal e endrodill, sour cream e Jamón

2.-Waffle-de-pao-de-queijo-ovos-fritos-e-bacon
2- Waffle de pão de queijo, ovos fritos e bacon.

3.-Tostada-de-Avocado-ovo-frito-e-tomate-confit
3- Tostada de avocado, ovo frito e tomate confit.

4.-Croque-Monsier-com-Mix-de-folhas
4- Croque Monsier com mix de folhas.

5.-Sanduiche-de-Jamon
5- Sanduíche de Jamón

Novos drinques

Seguindo as novidades no cardápio, o Vero! Coquetelaria e Cozinha também implementou três novos drinques refrescantes, que harmonizam perfeitamente com as opções do brunch. Confira:

Grapefruit & Rose Spritz – a refrescância e sabor com Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, tônica zero e toranja em uma taça com gelo

Peach & Orange Blossom Spritz – Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom que une uma infusão de suculentos pêssegos brancos com notas aromáticas de flores de laranja, tônica zero e uma taça com gelo

Cucumber & Mint Spritz – para apreciadores do sabor delicado de pepinos com leves tons de hortelã: ketel One Botanic Cucumber & Mint, tônica zero e o hortelã em uma taça de gelo

Vero! Coquetelaria e Cozinha: Praça dos Omaguás, 62 – Pinheiros. Funcionamento: De sexta-feira a domingo das 11h às 17h

Grande SP: carreta itinerante para coleta de sangue incentiva doação de forma segura

Com a pandemia estoques de banco de sangue do estado estão muito baixos. A parceria, idealizada pela Roche e com apoio do SAS Brasil, rodará a Grande São Paulo durante os meses de julho e agosto

A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que apenas 16 a cada mil brasileiros são doadores de sangue, o que representa 1,6% do total da população, quando o número ideal seria 5%. Neste momento de pandemia a situação está ainda pior. As medidas de isolamento social e o medo que as pessoas têm de contrair o vírus fizeram com que os estoques de bancos de sangue de vários Estados despencassem.

O fato é muito preocupante, pois em casos graves de Covid-19, por exemplo, o paciente pode ter complicações que o levam a precisar de transfusão. A urgência em aumentar os estoques de sangue uniu mais uma vez a Roche e a organização sem fins lucrativos SAS Brasil, junto do Hemocentro São Lucas, para levar um banco de sangue móvel a diversos pontos da Grande São Paulo nos meses de julho e agosto. O objetivo é incentivar as pessoas e melhorar os estoques dos hemocentros por meio de doações feitas de forma segura para todos e mais cômoda para o doador.

Este é mais um dos projetos que a Roche realiza em parceria com o SAS Brasil, que desde 2013, por meio de ações que levam saúde, sustentabilidade e entretenimento, já impactou mais de 55 mil pessoas em regiões com baixo IDH de todo o território brasileiro.

“Consideramos essencial participar para o estabelecimento de uma sociedade desenvolvida e socialmente mais justa. Neste momento de pandemia, entendemos ser ainda mais importante ter uma atuação proativa e solidária, apoiando causas que emergem em nossa sociedade, como a questão da queda nas doações de sangue e a necessária reposição dos estoques dos hemocentros. Ao incentivar a união de forças, percebemos que é possível fazer a diferença e gerar benefícios concretos ao nosso país”, ressalta Sarah Chaia, Diretora Jurídica, de Responsabilidade Social e Sustentabilidade, Políticas Públicas & Compliance Officer da Roche Farma.

EXAME DE SANGUE MNT
MedicalNewsToday

Doar com Segurança
Para garantir que tudo seja feito dentro dos protocolos vigentes e evitar aglomerações, as doações acontecem com horário marcado via agendamento por WhatsApp. O cadastro é realizado na parte externa da carreta, em salas separadas e com uma pessoa por vez, para permitir a realização de triagem e identificar possíveis infectados por Covid-19. As cadeiras para coleta ficam a 1,5m de distância entre elas e há fluxos para não ter circulação cruzada, como entrada e saída independentes, evitando ao máximo contato físico. Todos, funcionários e doadores, devem estar de máscara. O lanche após a doação é oferecido na parte de fora da unidade móvel, que é frequentemente higienizada. O Hemocentro São Lucas, responsável pela coordenação técnica da ação, tem um protocolo para que as coletas ocorram dentro do padrão de qualidade e segurança exigidos.

Quem pode doar sangue
Para doar sangue os candidatos precisam ter entre 16 e 69 anos (menores de 18 anos precisam estar acompanhados do responsável), pesar no mínimo 55 quilos, estar em bom estado de saúde e levar documento oficial com foto no momento da doação. Em relação ao coronavírus não podem doar pessoas que apresentem sintomas como tosse, febre e dores no corpo. Quem teve contato com pessoas infectadas deve aguardar 14 dias para fazer a doação. Já quem foi curado da doença deve esperar 30 dias para doação. Para saber sobre pré-requisitos mais específicos clique aqui.

Serviço
O agendamento para doação de sangue na carreta itinerante deve ser feito pelo WhatsApp: (11) 95897-1046, das 8h às 20h, também aos finais de semana. O horário de coleta é entre 8h e 16h, sendo que o último cadastro será realizado às 14h.

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Confira os locais e datas da carreta de doação de sangue aberta ao público:

Julho:
• 24/07 (6ª feira): Jardim Apurá – UBS Jardim Apurá (Rua Dr. Dari Barcellos, nº 37 – Jardim Apurá, São Paulo – SP).
• 27/07 (2ª feira): Jardim Apurá – em frente ao Condomínio Bilbao (Rua Projetada 1, nº 281 – Jd. Apurá, São Paulo – SP).
• 28 e 29/07 (3ª e 4ª feira): Paraíso – em frente ao 8° Batalhão do Exército (R. Manuel da Nóbrega, nº 1015 – Paraíso, São Paulo – SP) nas proximidades do Ginásio do Ibirapuera.
• 30 e 31/07 (5ª e 6ª feira): Jardim Colombo – em frente ao Colégio Santo Américo (R. Santo Américo, nº 275 – Jardim Colombo, São Paulo – SP) nas proximidades do Cemitério Gethsêmani Morumbi

Agosto:
• 10 e 11/08 (2ª e 3ª feira): Barueri – em frente ao 22° Batalhão do Exército (Estr. Velha de Itapevi, S/N – km 29 – Fazenda Militar, Barueri – SP).
• 12 e 13/08 (4ª e 5ª feira): Capão Redondo – em frente ao Projeto Vida Corrida (R. Arroio do Engenho, nº 161 – Conj. Hab. Instituto Adventista, São Paulo – SP).
• 20, 21 e 22/08 (5ª feira a sábado): Morumbi – Shopping Morumbi (Av. Roque Petroni Júnior, nº 1089 – Jardim das Acacias, São Paulo – SP).
• 24 e 25/08 (2ª e 3ª feira): Osasco – em frente ao 2° Batalhão do Exército (R. Raul Lessa, nº 52 – Aliança, Osasco – SP).
• 26/08 (4ª feira): Arujá – em frente a Distribuidora Aurora (Av. PL do Brasil, nº 3001 – Fontes, Arujá – SP).
• 28 e 29/08 (6ª feira e sábado): Guarulhos – Shopping Bonsucesso – Guarulhos (Estr. Juscelino Kubtischek de Oliveira, nº 5308 – Jardim Albertina, Guarulhos – SP).

Informações: SAS Brasil/Hemocentro

Sforno Brasil: nova casa no Itaim tem Chef Rosario Minucci

Com cardápio napolitano, repleto de antepasto, pizzas e sobremesa, na casa é possível desfrutar de “Drive Pizza”, “Street Food”, além de fazer pedidos via aplicativo próprio e take-out

O bairro do Itaim, em São Paulo, acaba de ganhar a Sforno Brasil (@sfornobrasil) que está de porta abertas na Rua Doutor Renato Paes de Barros. A casa, comandada pelo Chef napolitano Rosario Minucci, propõe a verdadeira experiência italiana desde o Street Food Sforno, que pode ser conferido da banqueta exposta na fachada da casa com receitas como: Pizza a Portafoglio R$ 20; Panuozzo R$ 20; Calzone R$ 20; Montanara R$ 15; Graffa e bebidas, ou até mesmo como o sistema Drive Pizza, onde o cliente faz o pedido e retira em seu próprio carro. Além disso, a Sforno ainda trabalha via aplicativo e take-away.

Aqueles que se sentirem à vontade para desfrutar do cardápio completo da casa poderão conferir no próprio local, uma seleção de antepastos como: Burrata, Pesto e Pomodorini (R$ 32); Burrata com Parma, Rúcula e Parmesão (R$ 39); Focaccia Pane (massa de Pizza Assada com Parmesão e Orégano – R$ 18); Focaccia Sforno (massa da Pizza Assada no forno com Azeite, finalizada com Rúcula, Tomate, Cereja de Mozzarella de Búfala e Lascas de Parmesão – R$ 30); Montanara 2pz (massinha de Pizza Fritta com Salsa de Ragu Napoletana, Parmesão e Manjericão – R$ 15) e Panuozzo Napoletano (Saltimbocca feito no forno, aberto e recheado com Mozzarella di Búfala, Presunto Parma, Rúcula, Tomate Cereja e Queijo Provolone di Búfala – R$ 32).

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À Moda do Chefe – Quatro Sabores

Entre as pizzas, todas assadas em forno a lenha, com temperatura a 450 grau, e massa feita com fermentação natural e farinha italiana elaborada conforme a técnica milenar, e discos abertos manualmente, estão: Margherita Verace (molho de tomate San Marzano, Mozzarella di Búfala La Bufalina, Basílico e Azeite Extravergine Di Oliva – R$ 42); Burrata e Parma (molho de tomate, Burrata Artesanal, Presunto Parma, Basílico, Olio Extravergine Di Oliva – R$ 50); La Sforno (Mozzarella e Provolone Di Búfala, Queijo Gorgonzola, Bacon, finalizada com Nozes e Mel Trufado – R$ 48); Antica Marinara (molho de Tomate, Mozzarella, Alho, Alici, Azeitona e Orégano – R$ 36); La Bufalina (molho de Tomate, Tomate Cereja, Mozzarella Di Búfala, Bocconcini Di Búfala – R$ 42); 5 Queijo (Pizza Branca sem Molho – Mozzarella, Queijo Parmesão, Queijo Gorgonzola, Provolone, Creme de Leite – R$ 40); Pepperoni (Molho de Tomate, Pepperoni Italiano Apimentado, Mozzarella, Basílico, Olio Extravergine Di Oliva – R$ 40); Achapricciata (Molho de Tomate, Mozzarella, Presunto Cozido, Cogumelos, Azeitona, Calabresa – R$ 45); Tartufata (Molho de Tomate, Mozzarella, Bacon, Cogumelo, Trufa, finalizada com Azeite Trufado – R$49); À Moda do Chef 4 Sabores (Margherita, Tomate Cereja, Rúcula e Parmesão, Linguiça e Gorgonzola, Presunto Cozido e Cogumelo – R$ 48); Calzone Napoletano Al Forno (Ricotta Di Búfala, Salame Napoli, Mozzarella, finalizado com Rúcula e Cereja Di Búfala – R$ 40); Calzone Fritto (Ricotta Di Búfala, Mozzarella, Salame Napoli, Pimenta do Reino, Molho de tomate – R$ 40); Vega-Vega (vegana) (Purê de Batata Monalisa, Batata Roxa, Brócolis, Cogumelo, Polenta Croccante – R$ 38); L’Orto (vegetariana – Molho de Tomate, Mozzarella, Berinjela, Abobrinha, Pesto Di Manjericão – R$ 44);

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L’Altra Meta

L A’ltra Meta (Metade Calzone com Ricotta, Provolone e Queijo Gorgonzola, Metade Margherita com Parma, Rúcula e Parmesão – R$ 46); La D.O.C (borda recheada) Pouco Molho de Tomate, Tomate Cereja, Mozzarella Di Búfala e Parmesão, Com Borda Recheada Di Mozzarella, Calabresa e Requeijão Cremoso – R$ 50); La Clássica (Molho de Tomate, Mozzarella, Calabresa Curada, Cebola, Azeitona e Parmesão – R$ 45); Scarolella (Mozzarella, Escarola Salteada , Azeitona, Alcaparras, Lascas de Queijo Parmesão Reggiano – R$ 40); Diavoletta (Molho de Tomate, Mozzarella Di Búfala, Pepperoni Apimentado, Cebola Caramelizada – R$ 40). Na opção doce, há a Nutellota (Calzone al forno com Nutella e açúcar – R$ 36).

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Margherita Verace

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Para finalizar, Prezioso al Cioccolato (Crocante de Avelã e Chocolate, Biscuit de Avelã recoberto com um creme de Chocolate ao leite e meio amargo – R$ 18); Graffa com Nutella (mini Donuts fito com massa de pizza frita recoberto de açúcar e Nutella – R$ 18) e Cannolli Kit 2 px (Massa de Cacau recheada na hora com creme de Ricota, Laranja Cristalizada e Chocolate – R$ 24).

Entre brancos e tintos, Nero D’Avola (R$ 90); Primitivo Del Salento (R$ 110); Pinot Grigio (R$ 85) e Marchese Montefusco (R$ 85). Há ainda Cervejas, Tônicas, Águas, Sucos e Refrigerantes.

Sforno: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 485 – Itaim Bibi – São Paulo – Informações e reservas: (11) 2738-3821 / 9 9433 6317. E-mail: info@sfornobrasil.com

Com estoque crítico, Hemocentro (HSP/HU Unifesp) precisa de doações de sangue

Os estoques do Hemocentro do Hospital São Paulo, hospital universitário da Unifesp, estão em situação crítica. Para reabastecer os bancos, são necessários todos os tipos de sangue, em especial o O negativo .

Para doar, é necessário ter entre 16 e 69 anos, pesar mais de 50 kg, estar em boas condições de saúde e alimentado. Não devem doar temporariamente pessoas com sintomas de gripe ou resfriado.

Para preservar a saúde dos doadores diante da pandemia do novo coronavírus, os atendimentos estão sendo previamente agendados.

O agendamento pode ser feito das 08h às 17h30, de segunda a sexta-feira, pelo telefone (11) 5576-4240 (opção 1). Já a coleta de sangue funciona das 08h às 12h30, de segunda a sábado, na Vila Clementino, Zona Sul de São Paulo.

Há outras regiões com locais de coleta, nos hospitais gerais de Pirajussara, Guarulhos e Diadema.

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Pixabay

Hemocentro HSP/HU Unifesp
Endereço: Rua Dr. Diogo de Faria, 824 – Vila Clementino, São Paulo/SP
Funcionamento da coleta de sangue: Segunda a Sábado, das 8h às 12h30
Faça o seu agendamento: 5576-4240 – escolha Opção 1
Horário; segunda a sexta-feira, das 8h às 17h30

Outros locais de coleta

Hospital Geral de Pirajussara
Av. Ibirama, 1214 – Jd. são Judas

Hospital Geral de Guarulhos
Alameda do Lírios, 200 – Parque CECAP

Hospital Geral de Diadema
Av. José Bonifácio, 1641 – Serraria

Splash Bebidas Urbanas abre novas lojas em São Paulo

A marca de bebidas e alimentos portáteis Splash Bebidas Urbanas ganhou dois novos endereços na capital paulista, no Shopping Metrô Santa Cruz e no Shopping Metrô Tucuruvi. As novas lojas, assim como as demais da rede, irão atender no modelo take away (retirada), e também por delivery nos principais aplicativos iFood, Rappi e UberEats.

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Em plena expansão, a Splash Bebidas Urbanas ainda abrirá mais cinco novas unidades nos próximos três meses, localizadas em Pinheiros (SP), Mogi das Cruzes (SP), Andradina (SP), Ribeirão Preto (SP) e Campos de Goytacazes (RJ). Com um modelo de negócio que já foi concebido para o foco da experiência delivery a marca tem registrado crescimento nas entregas com um aumento de 75% nos pedidos de delivery.

A rede que conta com 21 unidades franqueadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo, também obteve crescimento na solicitação de aberturas de franquias, com uma expansão de 135% em relação ao mesmo período do ano passado.

Nas novas unidades, os consumidores irão encontrar as famosas delícias exclusivas como os frappuccinos da marca os Fraplashs, nas versões de Nutella, Café, Paçoca e Brigadeiro, Coco, Morango, Mirtilo e Iogurte Grego. Além das bebidas conhecidas por sua textura única, a Splash também conta com o menu totalmente vegano, com opções de bebidas, salgados e sobremesas.

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A marca também é uma perdição para os apaixonados por Nutella, com pães de queijos, croissants, além de variações de bebidas com cafés e cappuccinos com o creme de avelã. A versão bebida do típico doce inglês Banoffe também é outro grande hit da marca, servido quente, é feito à base de leite, banana e finalizado com espuminha de leite e calda de avelã.

Informações: Splash Bebidas Urbanas

Casa Santo Antônio reabre para almoço

Obedecendo as recomendações de segurança, restaurante italiano retoma as atividades de salão com equipe treinada, mesas espaçadas e menu em jogo americano descartável, entre outros. Delivery e take away seguem.

Após mais de 100 dias com o serviço de salão suspenso e trabalhando exclusivamente com delivery e take away e equipe reduzida, o restaurante italiano localizado na Granja Julieta retoma as atividades das 12h às 16h (segunda a sexta) e das 12h às 17h (sábado e domingo).

Para receber os clientes com segurança e manter a mesma qualidade anterior à pandemia o restaurante investiu nos serviços de consultoria de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos.

Dentre as mudanças necessárias para a reabertura para o almoço feitas pela Casa Santo Antônio estão:
o Equipes salão, cozinha e valet foram treinadas e equipadas com face shields e máscaras
o Rotinas de higienização foram revistas e tiveram frequência aumentada.
o Mesas foram espaçadas (2 metros), acomodando até seis pessoas, com distância de 1,5 metro entre cada cliente.
o A capacidade de lugares do restaurante foi reduzida a 40%.
o Álcool em gel fica disponível em diversos pontos do salão, de 300 metros quadrados e amplas janelas).
o O cardápio foi adaptado para o formato de jogo americano descartável, com informações também disponíveis em QR code.
o Talheres e guardanapos são embalados individualmente e mesa só é posta com a chegada dos pratos.
o O pagamento pode ser feito por aproximação de cartão ou em máquinas higienizadas a cada uso.
o Clientes são estimulados a fazer reserva por telefone ou pela internet.
o O uso de máscaras é obrigatório (decreto 64.959 de 04/05/20) e as mesmas podem ser depositadas pelos clientes em recipientes específicos e higienizados durante a refeição.
o A temperatura dos clientes é aferida no momento da chegada e um tapete sanitizante foi colocado na entrada do restaurante.

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Tagliatelle alla Bolognese

Paralelamente à reabertura do salão o Casa Santo Antônio mantém os serviços de delivery e take away, com pedidos aceitos pelo WhatsApp, iFood, Rappi e James (confira os horários abaixo).

Casa Santo Antônio Restaurante: Av. João Carlos da Silva Borges, 764. Granja Julieta – São Paulo/SP.  Telefone: (11) 4328-6205 WhatsApp: (11) 99867-1569
Delivery: diretamente pelo restaurante ou ainda pelo iFood, Rappi e James
Horários de funcionamento:
Restaurante: segunda a sexta, das 12h às 16h. Sábado e domingo, das 12h às 17h.
Delivery: Segunda a sábado, das 11h30 às 16h e das 19h às 22h. Domingo, das 12h às 17h.
Menu: à la carte, delivery e executivo (almoço de segunda a sexta, R$ 48,00/pessoa com entrada, principal e sobremesa)
Capacidade atual do salão: 60 lugares (40% da capacidade total)