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Sassá Sushi traz gastronomia nipônica quente

Para aquecer a temporada, restaurante do Itaim Bibi serve clássicos do inverno japonês

O inverno está mais rigoroso que nos últimos anos, e para aquecer os dias e noites frios, o Sassá Sushi – restaurante japonês com mais de 18 anos de tradição, oferece pratos típicos quentes da culinária nipônica. O Lamen, prato que ganhou destaque recente no paladar paulistano, vem em um delicioso caldo com carne de porco, cogumelos shitake, kamoboko (uma massa de peixe curtida), ovo, macarrão tipo lámen, cebolinha e broto de feijão (R$ 39,90), levemente apimentado. Na linha das massas, também há as tradicionais Yakisobas, nas versões filé mignon (R$ 39), frango (R$ 35) e frutos do mar (R$ 49).

Para quem curte Gohan, o arroz japonês, são três as opções: Tonkatsu, Katsu Curry, e Gyudon. As duas primeiras podem ser com tiras de carne bovina, suína ou de frango empanados, servidos com os molhos Tonkatsu e Curry, respectivamente, em uma tigela do arroz (R$ 39, filé mignon, R$ 35, outras opções). Já o Gyudon (R$ 39), tem paladar um pouco mais suave com a tigela de Gohan coberta por tiras de costela aceboladas na redução de vinho. Por fim, a novidade fica por conta do Hot Flocos, hot roll recheado com salmão, cebolinha, cream cheese, fritos em flocos de arroz, com cobertura de tartar de salmão temperado com molho tarê, servido em porções com 8 unidades por R$ 34,90.

Sassá Sushi Itaim: Av. Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi – São Paulo – SP. Telefone: (11) 3078-4538 – Horários de Funcionamento: segunda a sexta: das 12h às 15h / das 19h às 23h. Sábado: das 12h às 23h. Domingo: das 12h às 23h. Delivery: (11) 5183-3898 / (11)99201-1605

Dona Luz Empanadas Chilenas chega ao Tatuapé

Uma das principais casas chilenas de São Paulo aposta em empanadas e sanduíches na nova unidade.

Inaugurada em 2015 no Ipiranga por uma família chilena, a casa mantém a risca as tradições da gastronomia do Chile. A cozinha liderada por Luz Cristi, traz as fortes características familiares da chef. Uma imigrante que carrega em si histórias incríveis onde suas receitas garantiram sua sobrevivência, além de uma linda história de amor, que pode ser vista nas paredes do restaurante. No Dona Luz é possível sentir todo o acolhimento e afeto familiar assim que o cliente entra na casa.

Ao longo destes cinco anos Luz Cristi e suas receitas ganharam fama e tornou-se comum encontrar pessoas vindas de muitos bairros afastados para matar a saudade do tempero tipicamente chileno. Por essa razão, Luz e seus filhos, à frente do negócio resolveram levar o restaurante para outros bairros e o primeiro a ser escolhido foi no Tatuapé, já conhecido por recepcionar grandes nomes da gastronomia.

A nova casa fica localizada na rua Serra de Botucatu, rota de muitos restaurantes. É um espaço bem aconchegante, com ares característicos do Chile. Bandeiras, música e objetos de decoração dão ao cliente sensação de ter se tele transportado para país andino. A operação principal da casa são as empanadas e os sanduíches como o Chacarero e o Lomito. Na unidade, a aposta também está no delivery que atende um raio de até 6 km.

Para os amantes do Chile e sua gastronomia, vale a visita para matar a saudade e, para os que amam navegar por ares desconhecidos do universo gastronômico é uma daquelas descobertas que deixam com a sensação de quero mais.

Dona Luz Tatuapé – Rua Serra de Botucatu, 335 – Pedidos: Tel.: (11) 3457-9971/WhatsApp: (11) 9 7694-0443. Delivery: iFood, Rappi e Uber Eats.

Dia da Pizza: Tabasco e Chef Marco Livi se unem para celebrar com receita diferente

Em parceria inédita com a pizzaria Napoli Centrale, em São Paulo, um sabor exclusivo poderá ser degustado até 17 de julho

Hoje (10) é o Dia Nacional da Pizza, uma celebração marcante no Brasil, já que ganhou tantos amantes e adeptos sobre os mais variados sabores do típico prato italiano. Para homenagear a data, o tradicional molho de pimenta Tabasco convidou o chef gaúcho Marcos Livi – que está à frente da pizzaria Napoli Centrale, presente há cinco anos em São Paulo – para criar uma receita exclusiva com um dos diversos tipos de pimenta da marca americana.

Até 17 de julho será possível conferir nas três unidades da Napoli Centrale e em casa, por delivery via iFood, a receita desenvolvida pelo chef – uma versão da clássica Pizza Napolitana, feita com muçarela de búfala, brisket fatiado, queijo pecorino, pimentões e o toque especial e defumado do Molho Tabasco Chipotle, por R$ 43,00.

Para se reproduzir em casa, o chef compartilha a receita completa:

Pizza Napolitana com Molho Tabasco Chipotle – pelo Chef Marcos Livi

Ingredientes massa:
1kg800g de farinha tipo 00
1010 ml água gelada
36g de sal
1g de fermento biológico

Modo de preparo:
Coloque a água gelada na masseira ou em um bowl deixando apenas uma pequena quantidade reservada para diluir o fermento. Acrescente 10% da farinha 00 e logo em seguida acrescente o fermento já diluído. Adicione o resto da farinha aos poucos, e sem parar de mexer. Assim que toda a farinha estiver incorporada em uma massa homogênea espalhe o sal por toda a massa. Bata a massa até chegar ao ponto de véu. Coloque em um recipiente e leve à geladeira para descansar durante duas horas.

Ingredientes recheio:
1 pimentão vermelho
1 pimentão laranja
2 pimentas Cambuci
200g de mussarela de búfala
120 g de brisket fatiado finamente
30g de de queijo pecorino
2 deshis de Molho Tabasco Chipotle
90g de creme de abacate

Ingredientes creme de abacate:
300g de abacate maduro
50 ml de azeite
Suco de 1 limão
Sal e molho Tabasco Chipotle a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador

Montagem da pizza:
Após a fermentação de 2h na geladeira, abra a massa com as mãos em circunferência até obter entre 28 e 30 cm. Acrescentar 90g de creme de abacate espalhados e em cima coloque a búfala, e os pimentões e a pimenta chamuscada no forno a lenha, disponha o brisket e finalize com o queijo pecorino ralado. Levar ao forno em temperatura de 460° a 485°c durante 90 segundos, quando sair adicione Molho Tabasco Chipotle. E desfrute.

Rendimento: 10 massas de 290g para pizza grande ou 13 massas de 215 para pizza individual (estilo Napolitano).

Banco de Sangue de São Paulo lança campanha de inverno para sensibilizar doadores

Durante a estação mais fria do ano ocorre a maior queda nas doações; unidade passa a atender também aos domingos

“O frio chegou e precisamos da sua solidariedade – a gratidão aquece o coração” – esta é a chamada da campanha de inverno do Banco de Sangue de São Paulo, que começou a circular em julho nas redes sociais – Facebook e Instagram, com o objetivo de incentivar as pessoas a doarem sangue neste período em que os estoques sanguíneos ficam ainda mais críticos.Se em razão da pandemia, já havia uma queda considerável nas doações, agora, com as temperaturas mais frias, as doações tendem a cair mais ainda, pois, no aconchego dos seus lares, as pessoas se esquecem de efetuar essa importante prática solidária que pode salvar até quatro vidas.

De acordo com Bibiana Alves, líder de captação do Banco de Sangue de São Paulo, com o início das temperaturas mais baixas, já é possível perceber uma queda de 30% nas doações. São necessárias 160 doações diárias, para atender com equilíbrio às demandas dos pacientes internados nos hospitais em tratamentos clínicos, o que raramente vem acontecendo.

“Isso é um fator preocupante, pois no frio temos um desafio maior para conseguir equilibrar os nossos estoques sanguíneos, já que todos querem mais é se ‘esconder’ debaixo de uma coberta. Porém, não podemos nos esquecer que os pacientes dos hospitais, que estão em tratamentos por diversas complicações clínicas, necessitam urgentemente das doações de sangue para se restabelecer”, alerta Bibiana.

O Banco de Sangue de São Paulo segue rigorosamente todos os protocolos de segurança contra a Covid-19 e por isso conquistou o selo Covid Free de Excelência, concedido pelo IBES – Instituto Brasileiro para Excelência em Saúde, em reconhecimento por manter as melhores práticas de prevenção e enfrentamento da pandemia de coronavírus.

Unidade ampliou o horário de atendimento, inclusive aos domingos

O Banco de Sangue de São Paulo estendeu o seu horário de atendimento e passa a funcionar também aos domingos e feriados, a partir de 1 de julho. Seu horário de atendimento amplo, feito diariamente das 7h às 18h, permite aos profissionais que têm um horário de trabalho mais restrito, e às pessoas em geral, organizarem suas agendas de forma que possam encaixar com mais conforto suas doações de sangue, inclusive aos domingos.

Requisitos básicos para doação de sangue:
=Apresentar um documento oficial com foto (RG, CNH, etc.) em bom estado de conservação;
=Ter idade entre 16 e 69 anos desde que a primeira doação seja realizada até os 60 anos (menores de idade precisam de autorização e presença dos pais no momento da doação);
=Estar em boas condições de saúde;
=Pesar no mínimo 50 kg;
=Não ter feito uso de bebida alcoólica nas últimas 12 horas;
=Após o almoço ou ingestão de alimentos gordurosos, aguardar 3 horas. Não é necessário estar em jejum;
=Se fez tatuagem e/ou piercing, aguardar 12 meses. Exceto para região genital e língua (12 meses após a retirada);
=Se passou por endoscopia ou procedimento endoscópico, aguardar 6 meses;
=Não ter tido gripe ou resfriado nos últimos 30 dias;
=Não ter tido Sífilis, Doença de Chagas ou AIDS;
=Não ter diabetes em uso de insulina;
❗ Consulte a equipe do banco de sangue em casos de hipertensão, uso de medicamentos e cirurgias.

Critérios específicos para o novo coronavírus:
-Candidatos que apresentaram sintomas de gripe e/ou resfriado devem aguardar 30 dias após cessarem os sintomas para realizar doação de sangue;
-Aguardar 48h para doar, caso tenham tomado a vacina Coronavac/Sinovac e 7 dias caso tenham tomado a Astrazeneca, Pfizer ou Janssen;
-Candidatos que viajaram para o exterior devem aguardar 14 dias após a data de retorno para realizar doação de sangue;
-Candidatos à doação de sangue que tiveram contato, nos últimos 30 dias, com pessoas que apresentaram diagnóstico clínico e/ou laboratorial de infecções pelos vírus SARS, MERS e/ou 2019-nCoV, bem como aqueles que tiveram contato com casos suspeitos em avaliação, deverão ser considerados inaptos pelo período de 14 dias após o último contato com essas pessoas;
-Candidatos à doação de sangue que foram infectados pelos SARS, ERS e/ou 2019-nCoV, após diagnóstico clínico e/ou laboratorial, deverão ser considerados inaptos por um período de 30 dias após a completa recuperação (assintomáticos e sem sequelas que contraindique a doação).

Banco de Sangue de São Paulo
Unidade Paraíso
Endereço: Rua Tomas Carvalhal, 711 – Paraíso-Tel.: (11) 3373-2000
Atendimento: diariamente, das 7h às 18h; incluindo sábados, domingos e feriados. Estacionamento gratuito R. Tomas Carvalhal, 329 – Paraíso

Kadalora Pizzaria inaugura loja com operação exclusiva para delivery na Mooca

Além da Kadalora, outros restaurantes do grupo homônimo também estão com previsão de inauguração para as próximas semanas

Com mais de 28 anos de história, a Kadalora Pizzaria já é uma marca consolidada, com unidade matriz no Butantã e outras lojas próprias distribuídas estrategicamente em regiões como Morumbi, Osasco, Carapicuíba, Taboão da Serra, Freguesia do Ó e Cotia. Após a recente atualização na loja matriz, que passou a ocupar uma casa há poucos metros da unidade de origem, além de expansão de Cotia com a segunda unidade, a rede inicia mais um projeto de expansão, com a abertura da primeira unidade na zona leste de São Paulo, na região da Mooca. Além da capital paulista, a rede também mantém uma unidade em Maringá, no Paraná.

Após muitas pesquisas de mercado, a marca optou em iniciar a expansão para a região com operação totalmente focada em delivery, mas não descarta novas unidades com atendimento em salão em um futuro próximo. A nova loja, com ponto localizado na Mooca passa a atender, além das áreas próximas, bairros como Tatuapé, Belém, Anália Franco, Ipiranga, Vila Prudente e dar cobertura à unidade das Clínicas para atendimento à zona central, atendendo um pequeno raio de áreas como Cambuci e Aclimação. Nas próximas semanas, já está confirmada a expansão de outros restaurantes do Grupo Kadalora para a região – Mansur Esfiharia e o recente lançamento, Gringo’s Fried Chicken – food service de frango empanado crocante.

Delivery

A rede Kadalora tem o delivery como um de seus pilares, desenvolvendo com frequência melhorias em embalagens. Seguindo o formato de atendimento das demais lojas, a unidade Mooca estará disponível a partir da data na Rappi e Ifood. Além das marketplaces, a rede também possui aplicativo próprio para delivery, disponível para IOS e Android. Pelo app, o cliente tem acesso a promoções exclusivas e ao clube fidelidade, Kadalovers, onde cada compra permite o acúmulo de pontos para troca de itens em próximos pedidos, indo desde a sessão de bebidas como também sabores do menu.

Baltic Cognac Julep une conhaque e cerveja

Feitos um para o outro: Cervejaria Avós une elegância e complexidade do cognac Martell V.S.O.P à sua premiada Baltic Porter e cria a cerveja , em edição que homenageia coquetéis

Quem já colocou uma gota de Martell V.S.O.P em ostras sabe que os aromas sutis deste elegante cognac elevam o prazer sensorial do comensal às alturas. Agora imagine toda essa riqueza e complexidade do destilado adicionada à uma cerveja do tipo Baltic Porter, que por si só já traz aromas de igual sutileza remetendo à melado, alcaçuz e chocolate escuro e com um leve gosto torrado. E que por cima ainda ganha frescor ao incluir hortelã na sua composição.

A drinkability é certeira e o resultado é uma cerveja única, em lançamento exclusivo da Cervejaria Avós, que acaba de criar a Baltic Cognac Julep, em parceria com o Difford’s Guide, em cuja composição se destaca o Cognac Martell V.S.O.P, do portfólio da divisão Prestige da Pernod-Ricard. Em uma edição especial de cervejas que homenageiam coquetéis, serão produzidas apenas 130 garrafas de 330 ml e disponibilizadas no delivery da Avós, ao custo unitário de R$ 69,00.

“Usamos como base nossa Baltic Porter, eleita em 2020 como a melhor dessa categoria no Brasil. Em uma barrica de madeira acrescentamos folhas de hortelã fresco e o Cognac Martell V.S.O.P., com aroma de uvas leves e madeira, com um toque de baunilha. Deixamos a barrica absorver as características do cognac com o hortelã, e em seguida maturamos nossa Baltic Base para obter uma combinação harmoniosa de hortelã, amêndoas tostadas, chocolate, baunilha e madeira”, comenta Junior Bottura, sócio da Cervejaria Avós. Fã de cervejas e cognacs, naturalmente escolheu para esta empreitada Martell V.S.O.P. , o cognac que já bebe e aprecia. Não é novidade que uvas e cervejas tenham afinidades, tanto que há muitas delas cuja base é o vinho. Segundo Junior, já fizeram uma com vinho do porto e o resultado foi surpreendente.

Para Vic Sarro, da divisão Prestige da Pernod-Ricard, a iniciativa comprova a versatilidade do Cognac não só como base para coquetéis como também para alquimias raras como esta criada em parceria com a Avós. “As deliciosas notas de fruta de Martell V.S.O.P fundem-se em perfeição com notas de madeira e especiarias suaves das barricas vermelhas onde o destilado descansa, criando elegância e equilíbrio perfeito. Seu uso na Baltic Cognac Julep não poderia resultar em nada menos do que uma cerveja espetacular”, comenta.

Sobre Cognac Martell V.S.O.P

Martell VSOP é feito de uma mistura de eaux-de-vies da qual a mais jovem tem idade de pelo menos 4 anos. O cognac apresenta harmonia perfeita de generosas frutas e tons amadeirados refinados e destaca perfeitamente o estilo único de envelhecimento dos cognacs da Maison Martell. Com notas de madeira e especiarias, Martell V.S.O.P tem aromas intensos de fruta amarela madura tais como ameixa do tip Mirabela, damasco, pêssego e greengage, um tipo de ameixa verde. A cor é de um tom cobre intenso com reflexos dourados. Custa R$ 359,90 no site.

Cervejaria Avós: Rua Croata, 679 – Vila Ipojuca – São Paulo – SP. Telefone: (11)3672-4282 Funcionamento: aberta apenas para take-away – de quarta-feira a Sábado, das 12h às 21h e domingo, das 12h às 16h. Delivery.

Sow Burger traz hambúrguer vencedor de competição na Flórida para São Paulo

Casa brasileira se inspira em smash burger com referência oriental para oferecer sucesso dos Estados Unidos no Brasil

Hambúrguer vencedor de competição na Florida, na categoria SmashBurger, é a novidade do cardápio da Sow Burger. O evento – Food Network South Beach Wine&Food Festival (SoBeWFF) – foi realizado no mês passado e o restaurante norte-americano American Social Bar &Kitchen, em Miami, levou ouro com uma receita que traz elementos orientais ao sanduíche.

“Para nós, foi muito importante ganhar o prêmio de melhor Smash Burger. Somos uma rede já reconhecida em cidades como Miami, Orlando, Fort Lauderdale e Tampa (Flórida), mas esse é um grande reconhecimento do público e dos jurados, o que nos fortalece e nos dá certeza de estarmos no caminho certo”, diz Diego, sous chefdo American Social® Bar &Kitchen.

O SmashSauce, lançamento da Sow Burger, tem a receita inspirada no hambúrguer vencedor da competição. Com sabores orientais, a releitura do chef da Sow Burger, Cristiano Kenji, une a tradição norte-americana de clássicos hambúrgueres com temperos asiáticos. O mais novo item do cardápio da Sow leva pão brioche, queijo cheddar, cebola grelhada, molho de gengibre agridoce feito na casa,molho oriental da casa levemente apimentado, picles, além do famoso disco de carne prensado diretamente na chapa.

“Nossa criação foi inspirada no SmashBurger vencedor da competição na Flórida, e para nós é muito importante trazer para o Brasil referências reconhecidas no exterior. Estamos sempre em busca inovações e ficamos felizes com a troca que conseguimos construir com o Diego Caramori para ampliar a diversidade de sabores aqui no Brasil”, diz Cristiano.

Foto: Nathana Rebouças

O Smash Sauce já está disponível para amantes de hambúrguer e sabores orientais, no restaurante da Sow Burger e aplicativos de delivery.

Sow Burger: Rua Aurélia, 604 – Lapa (delivery e atendimento no local) – São Paulo. Horário de funcionamento: de 3ª a 5ª feira, das 18h às 21h; 6ª das 16h às 21h; Sábado das 12h às 21h; e Domingo das 16 às 21h. WhatsApp (pedidos): 11 99806-9122

Restaurante Dona Naná lança novo cardápio mais completo e cheio de pratos exclusivos

O restaurante Dona Naná Gastronomia Mineira, localizado no Campo Belo, Zona Sul de São Paulo, acaba de lançar seu novo cardápio – muito mais completo e diversificado. E com vários pratos exclusivos criados pelos chefs Rogério Carneireiro, um dos sócios da casa, e David Souza. “Nosso objetivo é oferecer aqui uma culinária contemporânea com alma mineira. É com esse foco que criamos pratos exclusivos que trazem combinações surpreendentes que agradam bastante ao nosso público”, explica Carneireiro.

O novo cardápio, agora, está dividido de maneira temática, facilitando a busca pelo cliente. Entre os temas, “Carne Vermelha”, “Carne de Porco”, “Pratos com Peixe”, “Frango”, “Especialidades da Casa”, “Moquecas”, “Risotos”, “Saladas”, “Parmegianas”, “Menu Kids”, “Vegetarianos”, “Veganos” e “Caldos e Sopas”.

Entre os pratos criados pela casa, vale destacar o “Filé Suíno no Molho de Maracujá” (R$ 35,00). Nele, o filé mignon suíno é preparado com molho de maracujá e mel de engenho, acompanhando o inédito “Arroz das Gerais” e brócolis salteado no alho. Exclusividade da casa, o “Arroz das Gerais” reúne ingredientes comuns na culinária mineira, como linguiça calabresa, bacon, farinha de mandioca, um pouco de pimenta e temperos típicos.

Outra exclusividade é o “Filé Mignon Suíno no Molho de Rapadura com Gratinado de Alho-Poró” (R$ 45,00). Aqui, o destaque é o surpreendente molho de rapadura, uma receita original da casa – o prato vem também com gratinado de alho-poró e arroz branco. A casa ainda inventou o seu “Arroz de Nhami-Nhami com Filé de Tilápia” (R$ 45,00). “Pensa num ‘trem bão’. É esse delicioso arroz, feito no caldo da moqueca, levemente apimentado. É acompanhado do nosso delicioso filé de tilápia”, orgulha-se o chef Rogério.

Outra dica para quem gosta de peixe é o “Filé de Tilápia com Molho de Limão Siciliano e Arroz das Gerais” (R$ 48,00). A tilápia é preparada com molho de limão siciliano, acompanhando o “Arroz das Gerais” e cenouras laminadas puxadas na manteiga e no alho.

Especialidades da casa

O Dona Naná também é conhecido por algumas especialidades que deram fama à casa, como a sua “Costelinha na Rapadura” (R$ 48,00), seu prato campeão de vendas. “Sucesso absoluto do nosso cardápio, esta costelinha de porco é marinada por 18 horas. É feita com um delicioso molho de rapadura mineira, acompanhando arroz, feijão tropeiro e gratinado de cebola roxa”, explica Rogério.

Outras especialidades queridinhas dos clientes são a “Dobradinha” (R$ 46,00), feita com feijão branco, bacon e linguiça calabresa, com arroz branco e farofa de milho, e a “Rabada à Mineira” (R$ 55,00). “Este último também está entre nossos pratos mais elogiados. Ela é preparada com molho de cerveja preta e inclui arroz branco e polenta mole”, revela o chef.

O novo cardápio aumentou as opções em risotos e moquecas, por exemplo, que são boas opções para o inverno. E um prato que já caiu no gosto do público é a nova “Moqueca de Cação com Camarão” (R$ 65,00). Muito bem servida, ela é simplesmente irresistível, com camarões de bom tamanho e pedaços caprichados do peixe. Seu tempero, no estilo mineiro, é mais suave que as moquecas baianas, mesmo utilizando ingredientes como coentro, pimenta e óleo de Dendê. “Nossa Moqueca é muito bem temperada, mas com equilíbrio, deixando o prato leve e saboroso”, acrescenta Rogério.

Pratos personalizáveis

Além disso, o cliente também tem a opção de escolher um prato personalizável. Como funciona? O consumidor escolhe exatamente o que deseja comer – e pode adequar isso ao seu bolso. Não é necessário, por exemplo, perguntar ao garçom se é possível trocar um acompanhamento por outro e esperar que o restaurante tenha a boa vontade de aceitar. Você simplesmente pede o que gosta e o que pode pagar.

Agora, neste novo cardápio, são 28 opões de proteínas, com preços a partir de R$ 20,00, incluindo itens como filé mignon, costelinha, pernil, filé de tilápia, frango a milanesa, dobradinha, rabada e filé suíno, entre muitos outros. Depois, é só escolher quantas porções individuais quiser para acompanhar. São 24 tipos, com preços a partir de R$ 5,00. Entre elas, um dos destaques é uma novidade recentemente criada pelo chef David Sousa, o “Arroz das Gerais” (R$ 14,00).

Dona Naná Gastronomia Mineira: Avenida República do Iraque, 1298 – Campo Belo – São Paulo – Horário de funcionamento: terça a sexta-feira: das 11h às 15h. Sábados e domingos: das 11h às 17h. Delivery pelo telefone acima ou pelos aplicativos iFood e Rappi

By Koji oferece diferentes cardápios para o Dia dos Namorados

Restaurante do Chef Koji Yokomizo terá menu especial no delivery e no salão

Em comemoração ao Dia dos Namorados, o restaurante By Koji, apresenta para os casais apaixonados, nos dias 12 e 13 de junho, duas experiências gastronômicas diferentes: o menu dedicado ao delivery, para os clientes que preferem curtir a ocasião em casa, e o cardápio especial do restaurante, localizado no estádio do Morumbi. Para o serviço de entrega, o menu deve ser solicitado no aplicativo iFood ou no WhatsApp, e o horário de atendimento presencial, no almoço e jantar, e do 12h às 16h e de 18h30 às 21h.

Os casais que optarem pelo jantar romântico entregue no delivery, receberão especialidades da casa preparadas pelo Chef Koji Yokomizo: de entrada, carpaccio de salmão trufado temperado com sal e finalizado com azeite e cebolinha, Guioza de Camarão servido em 4 peças e o Spicy Tuna no Tempurá de Shisso; como principal, doze fatias de Sashimi, de acordo com a sazonalidade da semana, e 9 duplas de sushis variados, que entre as sugestões estão o aburi shake com o peixe levemente grelhado no maçarico e suculento por dentro, bluefin de textura macia e amanteigada, robalo, olho de boi, lula, lagostim, carapau e versões de Dyo codorna trufado e Dyo de Vieira; para a sobremesa, Cheesecake de Frutas Vermelhas. O menu completo sai por R$ 419.

Já os namorados que preferirem a experiência de salão, o chef Koji apresenta um menu de 6 tempos: para entrada, ostras finalizadas com ovas de salmão, cebolinha e molho ponzu, e o Tamago Furai que é ovo trufado e empanado na farinha panko; como prato principal, 6 cortes de sashimi, de acordo com a sazonalidade da semana; Peixe Meca grelhado no Missô; 7 unidades de sushi com os pescados toro, barriga de salmão, olho de boi, robalo, lagostim, vieira e atum com foie gras; para adoçar, ice mochi (R$ 518).

By Koji: Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 – Portão 4 – Horário de funcionamento: 12 de junho e 13 de junho (sábado e domingo) – das 12h às 16h e de das 18h30 às 21h. Aplicativo iFood – WhatsApp: 11 9.3034-5454

Que tal um jantar casual e uma massagem para o Dia dos Namorados?

Boomi oferece kits e produtos para o casal curtir a data sem sair de casa

O Dia dos Namorados será comemorado no próximo sábado. E a Boomi, primeiro mercado on-line de alimentos verdadeiramente saudáveis e produtos sustentáveis, separou alguns itens para esquentar o 12 de junho.

Como as restrições da pandemia ainda continuam, que tal começar com um jantar mais casual em casa e terminar com uma massagem? Essa é a proposta da Boomi, que oferece entrega expressa na cidade de São Paulo e região.

No site Boomi é possível encontrar mais de 1.600 produtos verdadeiramente saudáveis e sustentáveis, como vinhos e chocolates orgânicos. Mas para ajudar, a marca selecionou 3 itens que prometem fazer sucesso. Confira:

Óleo Essencial de Hortelã-Pimenta Herbia: com aroma refrescante, esse óleo é um ótimo estimulantes. É 100% puro e natural, certificado pelo IBD e SISORG. Ser for usado no corpo, deve ser misturado a um óleo de base vegetal, de 20 a 60 gotas para cada 100ml de base vegetal. Preço sugerido: R$ 43,98.

Óleo Vegetal de Semente de Uva Herbia: esse óleo é natural e pode ser aplicado tanto na pele quanto nos cabelos. Pode ser usado sozinho ou em conjunto com outros óleos essenciais explorando ainda mais o sensorial. Preço sugerido: R$ 38,98.

Kit Tábua de Queijos e Vinho Jantar Romântico: são 14 itens verdadeiramente saudáveis, saborosos e sem nenhum ingrediente que faça mal para a saúde. Nesse kit, os apaixonados vão encontrar 5 tipos de queijos, pão sueco, antepasto, geleia, damasco, mix de nuts e um vinho tinto Malbec orgânico da Bodega Cecchin Mendoza. Preço sugerido: R$ 455,72

Sobre a Boomi

Primeiro mercado on-line de alimentos verdadeiramente saudáveis e produtos sustentáveis. Um dos diferenciais da startup é a curadoria de produtos. Formada por um time de nutricionistas e especialistas, a curadoria analisa todos os rótulos vendidos na Boomi. Isso significa, que só entram na plataforma aqueles que apresentam ingredientes 100% saudáveis e/ou sustentáveis.