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Coquetel sem álcool: receita simples e deliciosa para os dias quentes

Entardecer foi desenvolvido pelo José Augusto Swaiger, mixologista do Obst., restaurante do premiado chef paranaense Lênin Palhano

Em qualquer dia da semana, nada melhor do que aproveitar as tardes de sol para provar drinks diferentes e sem álcool. O coquetel Entardecer, desenvolvido pelo José Augusto Swaiger, mixologista do restaurante curitibano Obst., nasceu justamente com esse propósito: refrescar o fim de tarde. Um preparo delicioso, com toque cítrico e notas de chá verde fresco, para você provar hoje mesmo.

Entardecer

Ingredientes (rendimento: 1 drink)

  • 120 ml de suco de maçã
  • 39 ml de suco de limão
  • 30 ml de xarope de açúcar
  • Gelo
  • ½ colher de café de matcha

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes: o suco de maçã, o suco de limão, o xarope de açúcar e o matcha. Adicione bastante gelo e bata bem para misturar tudo, em seguida coe o coquetel para um copo longo com gelo também – o que vai manter ele gelado por muito mais tempo. Para decorar, você pode colocar uma fatia de laranja baía ou toranja para dar um contraste de cor. Por fim, coloque um canudo para beber seu coquetel e ajudar na mistura do matcha no seu drinque.

Drinques sem álcool e frapês são opções para uma alimentação mais saudável em 2021

Cozinha experimental de União ensina bebidas saborosas e com baixas calorias que são ótimas opções para quem quer finalmente cumprir as promessas de ano novo

Uma das promessas mais clássicas de fim de ano é estar firme na dieta, e até mesmo tirar a bebida alcoólica do cardápio. E no verão a vontade por bebidas refrescantes naturalmente aumenta. Mas por 2020 ter sido um ano em que as pessoas não puderam frequentar com assiduidade bares, restaurantes e até mesmo a casa de amigos, algumas tendências e até preferências pelas bebidas mudaram.

Adicionando estas mudanças às já conhecidas promessas de ano novo, muitas pessoas procuram opções saborosas e mais saudáveis de drinks para 2021. Seguindo o conceito de inovação e saudabilidade, a Cozinha Experimental de União desenvolveu duas opções, uma de drink e uma de frapê, saborosas e ótimas pedidas para quem não quer sair da linha. Além de serem alternativas de bebidas para se fazer em casa e curtir com família e amigos de convívio contínuo. Confira:

Frapê de Frutas Amarelas e Gengibre com União Fit

Ingredientes
• 1 e 1/2 xícara (chá) água gelada (300ml)
• 2 xícaras (chá) Manga congelada e picada (340g)
• 1/2 xícara (chá) Polpa de maracujá (100g)
• gengibre fresco a gosto
• 2 e 1/2 colheres (sopa) rasas de União FIT (25g)

Modo de preparo
No liquidificador, adicione a água, a manga, o maracujá, o gengibre e o União FIT. Bata até ficar homogêneo e sirva em seguida.

Dica: experimente trocar a água gelada por suco de laranja.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10min

Drinque de Uva Verde e Romã com União Sucralose

Ingredientes
• 1 e 1/2 xícara (chá) sementes de romã (198g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) suco de uva verde sem açúcar (300ml)
• 1 e 1/2 xícara (chá) água com gás (300ml)
• 12 gotas adoçante líquido União Sucralose (8.4ml)
• gelo a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma jarra, coloque as sementes de romã e macere levemente. Adicione o suco de uva, a água com gás e o adoçante líquido União Sucralose e o gelo e misture bem. Decore com sementes de romã no fundo de cada copo, adicione a bebida e sirva em seguida.

Dica: se preferir você pode trocar o adoçante líquido União Sucralose por 2 sachês de Adoçante União Sucralose.
Rendimento: 3 porções

Fonte: União/Camil Alimentos

Empresa cria primeiro antisséptico brasileiro sem álcool para mãos

Desenvolvida pela Aya-Tech, linha GY combate bactérias, fungos e vírus em hospitais e ambientes corporativos e domésticos

A Aya-Tech, empresa brasileira de alta tecnologia em P&D para saúde, anuncia o lançamento da linha de antissépticos GY sem álcool para higienização das mãos contra bactérias, fungos e vírus – agentes causadores de várias doenças, entre elas a Covid-19.

O segredo está na fórmula, desenvolvida pela engenheira química Fernanda Checchinato, CEO da Aya Tech e Doutora em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade Federal de Santa Catarina e por Lyon, na França.

O GY Antisséptico Spray traz em sua composição óleo essencial de melaleuca, poderoso antisséptico extraído de folhas da árvore australiana tea tree (ou árvore do chá) com propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e cicatrizantes e eficiência comprovada contra bactérias e vírus*, e clorexidina, substância amplamente utilizada em hospitais e no meio médico como excelente antisséptico que mata bactérias e vírus*, entre eles o Influenza A, H1N1, herpes, adenovirus e coronavírus*, entre outros.

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Com ativos vegetais – e sem parabenos, sulfatos ou ftalatos (compostos químicos que limpam, mas agridem a pele e estão relacionados a uma ampla gama de problemas adversos à saúde, incluindo danos ao fígado, rins e pulmão) -, o GY Antisséptico Spray desinfeta, hidrata e refresca a pele. Basta borrifar uma pequena quantidade do produto nas mãos e espalhar bem até total absorção.

O GY Antisséptico Gel é também facilmente aplicado e absorvido pela pele, contendo as mesmas propriedades hidratantes, desinfetantes, antibacterianas, antifúngicas e antivirais da versão spray. A única diferença é que, além do óleo de melaleuca e ingredientes de origem vegetal, o GY Gel tem como princípio ativo o dihidrocloreto de octenidina, um potente antibacteriano de amplo espectro muito utilizado em procedimentos médicos, inclusive em neonatos, para combate a bactérias gram-positivas e gram-negativas.

Uso corporativo e doméstico

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A linha GY de antissépticos sem álcool é única no Brasil. Além de promover total assepsia das mãos, não resseca a pele, é dermatologicamente testada e chega ao mercado em embalagens spray de 60 ml, com durabilidade de ação de até seis horas, e frascos de 60 e 100 gramas para a versão gel.

Pela facilidade de uso e manuseio, tanto o gel quanto o spray são perfeitos para carregar na bolsa ou na mochila ou ainda para oferecer aos clientes para higienizar e hidratar as mãos em pequenos comércios e espaços fechados, como açougues, padarias, armarinhos de bairro e até mesmo em meios de transporte via aplicativos. A comercialização é em nível nacional e os produtos podem ser encontrados em farmácias, supermercados e nos e-commerce da Amazon e das lojas Americanas.

Já para o mercado corporativo, a Aya-Tech oferece a linha GY de antissépticos sem álcool em versão galão. A produção é sob consulta e sob demanda, para uso exclusivo em dispensers em locais de grande circulação de pessoas, clientes e funcionários, a exemplo de indústrias, condomínios, postos de gasolina, hipermercados, hospitais, clínicas, unidades básicas de saúde, hotéis, shoppings, instituições de ensino e repartições públicas, além de atacadistas e grandes mercados e varejistas.

Manter as mãos limpas e higienizadas é uma importante forma de prevenção contra diversos tipos de doenças, principalmente as infectocontagiosas. É uma das recomendações mais veementes para prevenção e controle da Covid-19 e prática a ser adotada irrestritamente durante e pós pandemia. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o simples ato de lavar e desinfetar as mãos pode reduzir em até 40% o risco de inúmeras outras patologias, como infecções, diarreias, resfriados e conjuntivite, entre outras.

Informações: Aya-Tech

*De acordo com literatura e artigos científicos da área médica

Red Bull ensina a fazer drinques sem álcool e ter energia extra durante folia

Feitos com sabores diversos de Red Bull, misturas sem álcool têm a cara do verão e são ideais para dar aquele “up” antes, durante ou depois da maratona carnavalesca

A maratona de blocos e festas durante o Carnaval pede uma animação extra, e uma boa dica para garantir a tão almejada energia nessa época do ano são algumas receitas de drinques feitas com Red Bull. Saborosos e sem álcool, os coquetéis são uma pedida para turbinar o “esquenta” em casa antes dos blocos (ou para repor a energia no intervalo de um para outro), a balada ou mesmo para quem pretende curtir o feriadão longe da folia, na praia ou no mato.

As quatro receitas a seguir são simples, todas feitas com os sabores clássicos de Red Bull e também as versões de Frutas Tropicais e Coco. São misturas perfeitas para o verão, com ingredientes fáceis de encontrar e que podem ser feitas por qualquer um, sem grandes esforços.

Chocolate Passione (para quem curte drinques adocicados e com personalidade) 
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Ingredientes:
– 30ml de xarope de cacau
– 50ml de suco de maracujá
– 1 lata de Red Bull Tropical Edition
– Gelo

Modo de preparo:
Em um copo ou taça, coloque o xarope de cacau e o suco de maracujá, acrescente o Red Bull Tropical e misture bem.

Marola Twist (para quem gosta de misturas cítricas e refrescantes, é o drinque perfeito)

marola twist

Ingredientes:
– Maracujá
– Capim-limão
– 50 ml de suco de limão
– Rodelas de limão
– 1 lata de Red Bull Tropical
– Gelo

Modo de preparo:
Coloque três colheres da polpa do maracujá, junte o capim-limão e o suco de limão e o copo cheio de gelo com Red Bull Tropical. Mexa levemente e, para dar um toque final, acrescente uma ou duas rodelas de limão.

Ginger Twist (gosta de misturas com aquele toque picante do gengibre? Este drinque é para você)

ginger twist

Ingredientes:
– 5 fatias pequenas de gengibre
– 50 ml de suco de limão
– Rodelas de limão
– Red Bull Energy Drink

Modo de preparo:
Coloque quatro fatias de gengibre em uma coqueteleira, amasse levemente com um pilão caseiro, junte o suco de limão e gelo. Feche e agite bem, depois sirva num copo com bastante gelo, completando com o tradicional Red Bull Energy Drink, rodelas de limão e uma fatia de gengibre.

Vitamina C (além de refrescar a garganta, a mistura vai garantir um toque extra de energia e também vitamina C)

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Ingredientes:
– 90ml de suco de laranja
– 30ml de xarope de cranberry
– 1 lata de Red Bull Coco Edition
– Gelo

Modo de preparo:
Em um copo longo, acrescente gelo, suco de laranja, xarope de Cramberry e Red Bull Coco. Depois misture tudo muito bem e o drinque estará pronto para ser servido.

Fonte: Red Bull

Drinques refrescantes, sem álcool, para o verão

Obrigado dá sugestões de drinks para aproveitar a estação com diversas combinações de sabores

A água de coco já é refrescante por si só e combinando com outros sabores ela fica ainda mais saborosa. Para aproveitar o melhor da estação mais quente do ano, a Obrigado – marca baiana de água e produtos à base de coco –, preparou sugestões de drinks muito fáceis e extremamente refrescantes, que misturam a água e as outras bebidas de coco da marca com diversos outros sabores. Confira abaixo:

Turbinado de limão

turbinado

Ingredientes:
300ml de Água de Coco Obrigado
1 Limão
2 folhas de couve sem talo
1 fatia grande de melão

Praia do Forte

Praia do Forte - Massimo Failutti
Foto: Massimo Failutti

Ingredientes:
200ml de Bebida de Coco Obrigado sabor manga com maracujá
20 gramas de abacaxi
2 folhas de hortelã picado
3 cubos de gelo
Gengibre (a gosto)

Praia do Conde

praia do conde Massimo Failutti
Foto: Massimo Failutti

Ingredientes:

200ml de Bebida de Coco Obrigado sabor Original
10 gramas de melancia
10 gramas de manga
10 gramas de abacaxi
2 folhas de hortelã picado
3 cubos de gelo

Energia

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Ingredientes:
200ml de Água de Coco Obrigado
2 folhas de couve sem talo
2 xícaras (chá) de morangos
200ml de suco de laranja

Modo de preparo dos drinques:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou coqueteleira e sirva. Não é necessário coar.

Fonte: Obrigado

Com Edição Especial de Cereser Sem Álcool todo mundo pode comemorar

A versão não alcoólica da tradicional bebida de celebração das festas de fim de ano ganhou embalagem original para presentear

A Cereser apresenta sua Edição Especial Cereser Maçã Sem Álcool em rótulo diferenciado, excelente para presentear ou decorar as mesas nas comemorações de final de ano. A novidade acompanha a tendência do mercado de bebidas que, com a chegada do final do ano, lança kits e produtos em embalagens especiais neste final do ano.

A Edição Especial da Cereser Sem Álcool foi idealizada especialmente às pessoas que por algum motivo não consomem bebida alcoólica, e se sentem, muitas vezes, excluídos na hora de celebrar suas conquistas e seus bons momentos do ano.

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A versão 2019 da Cereser Sem Álcool vem com um novo rótulo, mais resistente e moderno, em tons de azul, preservando a cor principal que faz o produto ser reconhecido na categoria não alcoólica entre os produtos da marca. O acabamento é fosco com detalhes em verniz localizado, trazendo mais sofisticação à garrafa e agregando valor ao produto.

Cereser e você em Portugal 

Assim como as demais versões da linha Cereser, a Edição Especial Cereser Maçã Sem Álcool também oferece ao consumidor a chance de concorrer a sorteios de cinco pacotes de viagem com acompanhante para Lisboa, com tudo pago, e ainda com direito a assistir ao show da cantora Ivete Sangalo.

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É a promoção ‘Cereser e você em Portugal’. Para participar, basta adquirir três garrafas de qualquer produto da linha Cereser e cadastrar os dados pessoais e cupom de compra no hotsite da promoção.

 

Axado Bar tem drinques sem álcool para clientes que gostam de curtir de forma sóbria

Na tendência de consumir menos álcool, bar com sotaque português apresenta receitas caprichadas e saborosas

Para clientes com paladar refinado, mas que curtem se manter sóbrios, o Axado Bar, bar luso-brasileiro localizado em um charmoso sobrado centenário no bairro de Pinheiros, sugere duas opções de drinques sem álcool para seus clientes.

Criados pelo mundialmente renomado bartender Marcio Silva, os coquetéis de Suco de Tomate Temperado e Pink Limonade (foto acima), com limão, xarope de hibiscos e club soda, são destaque da carta. Além das duas opções sem álcool que custam, respectivamente, R$ 21,00 e R$ 15,00, a casa oferece ainda mais de 30 opções alcoólicas.

axado bar drinque

Axado Bar: Rua Deputado Lacerda Franco, 478 – Pinheiros – São Paulo. Horário de funcionamento: terça a quinta, das 18h à 1h. Sextas e sábados, das 18h às 2h. Domingos, das 15h30 às 23h

Chef ensina drinques sem álcool para recarregar as energias

No feriado prolongado, muita gente costuma aproveitar para curtir. O chef teen Eduardo Prado, ex-MasterChef Junior, ensina três receitas de drinques rápidos e fáceis de fazer para toda a turma. Aproveite para recarregar as energias com essas bebidas refrescantes, saudáveis, saborosas e… sem álcool.

Ingredientes drinque 1:

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– 15 pedras de gelo
– 1/2 manga
– 1 maracujá
– 3 colheres de leite de coco

Como preparar:
Em um liquidificador, bata a manga com maracujá e o leite de coco. Quando a mistura estiver homogênea adicione o gelo e bata até que fique totalmente triturado.
Para finalizar coloque a bebida na taça e com uma colher faça um círculo de gotas de leite de coco. Tenha em mãos um palito de dente e passe no meio das gotas, formando um círculo de corações.

Ingredientes drinque 2:

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– 500ml de suco de melancia
– 20gr de gengibre fresco
– 3 colheres de sopa de mel
– 500ml de soda

Como preparar:
Em um liquidificador, bata a melancia junto com o gengibre e o mel. Junte o suco de melancia com a soda e mexa levemente. Despeje a mistura em um copo cheio de gelo.

Ingredientes drinque 3:

drinque 3

– 4 morangos
– 3 folhas de manjericão
– 1 1/2 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de café de aceto balsâmico
– 150ml de água com gás
– 1 pitada de bicarbonato de sódio
– chantilly para finalizar

Como preparar:
Em um bowl, amasse os morangos, as folhas de manjericão, o aceto balsâmico e o açúcar. Acrescente a água com gás e mexa bem. Transfira a mistura para o copo onde será servido o drink, acrescente a pitada de bicarbonato, dando uma leve mexida. Finalize com chantilly.

Drinques refrescantes, e sem álcool, para o verão

A água de coco já é refrescante por si só, e combinada com outros sabores fica ainda mais saborosa. Para aproveitar o melhor da estação mais quente do ano, a Obrigado – marca baiana de água e produtos à base de coco –, preparou sugestões de drinques muito fáceis e extremamente refrescantes, que misturam a água e as outras bebidas de coco da marca com diversos outros sabores. Confira abaixo:

Turbinado de limão

turbinado de limão

Ingredientes:
300ml de Água de Coco Obrigado
1 Limão
2 folhas de couve sem talo
1 fatia grande de melão

Praia do Forte

praia do forte

Ingredientes:
200ml de Bebida de Coco Obrigado sabor manga com maracujá
20 gramas de abacaxi
2 folhas de hortelã picado
3 cubos de gelo
Gengibre (a gosto)

Praia do Conde

praia do conde

Ingredientes:
200ml de Bebida de Coco Obrigado sabor Original
10 gramas de melancia
10 gramas de manga
10 gramas de abacaxi
2 folhas de hortelã picado
3 cubos de gelo

Energia

energia

Ingredientes:
200ml de Água de Coco Obrigado
2 folhas de couve sem talo
2 xícaras (chá) de morangos
200ml de suco de laranja

Modo de preparo dos drinques:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou coqueteleira e sirva. Não é necessário coar.

Confira mais receitas no Instagram da marca clicando aqui.

Aprenda a fazer o Sensations, um drinque sem álcool e nutritivo

Que tal preparar um drinque sem álcool, fácil de fazer e que une sabor ao melhor dos nutrientes das frutas? A Juxx, fabricante de sucos funcionais, ensina a receita do Sensations, que leva suco de cranberry, manga e limão.

O cranberry é rico em antioxidantes e vitaminas A, C e D, que ajudam a prevenir gripes e resfriados. Já a manga e o limão são ótimas fontes de minerais como potássio, magnésio e cálcio. Uma combinação perfeita. Confira:

Sensations

Ingredientes

70 ml de Cranberry Juxx
25 ml de suco de manga
15 ml de suco de limão
10 ml de xarope de menta

Modo de preparo

Bata o Cranberry Juxx, o suco de manga e o suco de limão. Na taça, coloque primeiro o xarope de menta para conseguir o efeito bicolor e, em seguida, a mistura dos sucos. Utilize um pequeno ramo de hortelã para decorar.

drinque.png

Tempo: 3 minutos. Rendimento: um drinque.

Fonte: Juxx