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Senhor Pudim oferece ovos de Páscoa recheados com a especialidade da casa

Senhor Pudim, loja especializada em pudins localizada no bairro de Moema, celebra a Páscoa deste ano com uma de suas principais invenções e que já virou tradição: o ovo pudim.

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São cascas de chocolate recheadas com um pudim lisinho e cremoso, nos sabores tradicional ou chocolate belga. Para este ano, há mais uma novidade: o lançamento do ovo pudim de Pistache. Todos são feitos sob encomenda e a caixa com duas metades custa R$ 38,00. Com três metades o valor é R$ 49,00.

“Lançamos o ovo pudim na Páscoa de 2017 e foi um verdadeiro sucesso. De lá para cá, nossos clientes ficam aguardando ansiosamente a Páscoa chegar só para comprá-lo. Para satisfazer ainda a mais a todos, esse ano, além dos sabores tradicionais e já vendidos na Páscoa passada, estamos com a novidade de pistache, que também deve fazer muito sucesso”, afirma.

Além dos ovos de Páscoa, há as opções de pudins nos sabores chocolate belga, Ovomaltine, brigadeiro, chocolate com laranja, Nutella e chocolate branco com calda de blueberry, sugestões do chef confeiteiro Marcos André Martins para adoçar o almoço em família na data. Os preços vão de 10 a 135 reais e os tamanhos são variados, desde formas individuais – tanto para consumo na loja como para viagem – até de 600g, 1kg e 2,0kg. Em tempos de sustentabilidade, chama a atenção uma particularidade: o cliente que retorna com a forma do pudim ganha desconto na próxima compra.

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Senhor Pudim: Alameda dos Aicás, 471, Moema, em São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10 às 18 horas; sábados, das 10 às 17 horas. Telefone: (11) 5051-3632 / (11) 5051-6468

Senhor Pudim: sabores juninos no cardápio e receita de pudim de quentão

Quentão e milho verde são as opções que entram para celebrar a época

Inaugurada pelo chef Marcos André Martins, a loja Senhor Pudim, que funciona há quatro anos no bairro de Moema, em São Paulo, inseriu no cardápio os sabores quentão e milho verde para comemorar as festividades de São João.

pudim de milho verdepudim de quentão desenformado

Na loja também é possível encontrar pães de mel preparados com mais de dez especiarias e cobertos com chocolate belga, casquinhas de laranjas cristalizadas, bombons de panetone com cointreau, biscoitos de polvilho e galetinhas, todos cobertos com chocolate ao leite ou meio amargo, além de outro sabores de pudins entre eles os que combinam com essa época do ano como os de paçoca, tapioca com coco, coco, doce de leite e doce de leite com coco queimado, criados pelo chef que é especialista em pudins há mais de 30 anos.

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Os preços vão de 10 a 135 reais e os tamanhos são variados, desde formas individuais, tanto para consumo na loja como para viagem, até de 600g, 1kg e 1,600kg . Em tempos de sustentabilidade, chama a atenção uma particularidade: o cliente que retorna com a forma do pudim ganha desconto na próxima compra.

Confira abaixo a receita de Pudim de Quentão, diferente e deliciosa:

Pudim de quentão 

Ingredientes (receita para pudim de 1kg)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite fervido com as especiarias (3 paus de canela, 10 cravos em flor, 1 pedaço de gengibre de 100g aproximadamente)
3 ovos inteiros
2 gemas

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador e reservar.

Calda de Quentão 
150g de açúcar
1 xícara (café) de água quente
4 paus de canela
15 cravos em flor
1 pedaço gengibre de aproximadamente 150g
1 pedaço de casca de laranja
150ml de cachaça

Modo de preparo
Derreta o açúcar até caramelizar. Acrescente o gengibre, o cravo, a canela e a casca de laranja, mexa bem e acrescente a água. Misture bem novamente e acrescente a cachaça. Desligue e deixe esfriar.  Coloque a calda de quentão na forma de pudim (18 cm de diâmetro) e despeje a massa. Leve para assar em banho-maria a 180 graus por aproximadamente 60 minutos ou até estar firme. Deixe esfriar para desenformar e sirva gelado.

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Senhor Pudim: Alameda dos Aicás, 471, Moema, em São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10 às 18 horas; e aos sábados, das 10 às 17 horas

 

Confeiteiro aposta em pudins de chocolate para a Páscoa

Receitas familiares são parte do sucesso do Senhor Pudim, loja especializada na sobremesa

Ovo de chocolate é a tradicional sobremesa da Páscoa, mas não a única opção para presentear ou servir no almoço deste feriado. Prova disso são as diversas opções gourmet do mercado, como o Senhor Pudim, que se destaca com receitas diferenciadas de pudins cremosos, lisinhos e sabores exclusivos.

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Pudim de Nutella

Inaugurada pelo chef Marcos André Martins, a loja funciona há dois anos no bairro de Moema, em São Paulo, como uma fábrica de pudins, numa casa aconchegante e provençal, onde é possível passar para comprar as unidades nas formas originais ou bater um papo lá mesmo para degustar e tomar um café.

O chef e confeiteiro Marcos André Martins, formado pela renomada escola francesa Condon Bleu, adora fazer experiências com base nas lembranças de sua mãe, Dona Flora. Desta forma, já são mais de 20 sabores de pudins, sobremesa que é especialista há 30 anos. Para a Páscoa, os sabores que se destacam são os de Chocolate Belga, Nutella, Gianduia, Ovomaltine, Brigadeiro e Chocolate com Laranja, que fazem a alegria das crianças e é claro, de toda a família. Na loja também é possível adquirir refinadas peças de cerâmica e louças personalizadas, que ajudam a compor a especialidade, seja para si ou mesmo para presentear em ocasiões especiais, como esta.

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Pudim de Nutella

Na casa ainda é possível encontrar pães de mel que levam 1kg de mel puro e oito especiarias, casquinhas de laranjas cristalizadas, damascos secos e bombons de panetone com contreau, todos cobertos com chocolate belga ao leite e meio amargo.

Os preços vão de 9 a 117 reais e os tamanhos são variados, desde formas individuais, tanto para consumo na loja como para viagem, até de 600g, 1kg e 1,9kg. Em tempos de sustentabilidade, chama a atenção uma particularidade: o cliente que retorna com a forma do pudim ganha desconto na próxima compra.

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Pudim de Brigadeiro

Serviço:
Endereço: Alameda dos Aicás, 471, Moema, em São Paulo.
Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 10 às 18 horas; e aos sábados, das 10 às 17 horas. Telefone: (11) 5051-3632.