Arquivo da tag: smoothie

Aprenda como fazer o Power Green, um delicioso Smoothie Bowl

Esta receita de Smoothie Bowl Power Green é ideal para quem deseja ter um dia mais leve, ao mesmo tempo em que nutre o corpo

Para deixar a receita ainda mais saborosa, propomos incluir uma das bebidas vegetais da A Tal da Castanha que são feitas com amêndoas de castanha-de-caju. Elas entregam nutrientes, sabor, cor e o aspecto cremoso dos smothies bowls, além de apresentar em sua composição proteínas de alta qualidade que são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. A receita é da empresária Amélia Whitaker.

Smoothie Bowl Power Green

Foto meramente ilustrativa/Canva

Ingredientes:
• 2 bananas bem maduras congeladas;
• 1 kiwi picado;
• ½ xícara (chá) de bebida vegetal da A Tal da Castanha;
• ½ colher (chá) de spirulina;
• 2 tâmaras.

Modo de fazer:
Coloque a banana no liquidificador com os ingredientes do smoothie, bata até atingir a consistência de um líquido espesso e cremoso. Após, sirva com o kiwi e frutas de sua preferência, granola, sementes e lascas de coco por cima.

Fonte: A Tal da Castanha

Aprenda quatro receitas saudáveis com frutas

Consumir frutas no verão ajuda a manter o corpo hidratado e a pele protegida; frutas ricas em água e fontes de antioxidantes estão entre as indicações da nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, para quem quer manter a saúde do corpo e da pele no verão

Com a alta das temperaturas, alguns cuidados com a saúde são essenciais para aproveitar a estação mais quente do ano. Segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, o calor faz com que o corpo perca mais líquidos e eletrólitos pelo suor. E, para que isso não se torne um problema, é necessário ficar atento à hidratação. Além de aumentar a ingestão de água, chás e água de coco, você sabia que as frutas também são uma ótima pedida para os dias mais quentes?

Segundo a especialista, todas as frutas são bem vindas durante essa época, mas especialmente as que são ricas em líquidos e em antioxidantes podem fazer a diferença no organismo e até mesmo na proteção da pele durante o verão!

“Para ajudar a hidratar, a melancia é a principal indicação e não é por menos: mais de 90% da fruta é composta por água. O abacaxi e o melão também são campeões no quesito teor de líquidos. Essas opções ainda são fontes de vitaminas e minerais benéficos para o corpo e muito saborosas e refrescantes”, ressalta Renata.

As frutas cítricas são fontes de vitamina C também entram na lista, já que possuem um importante papel antioxidante e na produção de colágeno. Bons exemplos são: laranja, mexerica, abacaxi, acerola, maracujá, kiwi, morango, carambola, limão e goiaba.

“As de cor avermelhada, como a melancia, o morango, a maçã, a goiaba, a pitaya rosa e o açaí também contribuem nessa função, uma vez que são ricas em substâncias antioxidantes e podem apresentar função fotoprotetora”, acrescenta a nutricionista.

E, já que estamos falando de verão, vale ainda investir nas frutas que ajudam a dar aquela segurada na cor dourada da pele, como a manga e o mamão. A nutricionista do Oba Hortifruti explica que essas opções são ricas em betacaroteno, substância que atua protegendo e prolongando o bronzeado.

Agora que você já sabe quais são as melhores opções para serem consumidas nos dias mais quentes, lembre-se de ficar atento à forma de armazenar esses alimentos.

No calor, a tendência é que as frutas estraguem com mais facilidade, por isso, para reduzir o desperdício e prevenir intoxicações alimentares, o indicado é guardar os alimentos frescos sob refrigeração e comprar aos poucos, para dar tempo de consumir tudo o que estiver na geladeira antes que percam as qualidades nutricionais.

Anotou as dicas? Então, confira agora sugestões de receitas saudáveis e refrescantes com as indicações da nutricionista.

Salada de folhas com melancia

Ingredientes
1 xícara de melancia cortada em cubinhos
½ xícara de coco seco em lascas
½ xícara de folhas de hortelã lavadas
½ maço de rúcula
Azeite e sal a gosto para temperar

Modo de preparo
Acomode as folhas de rúcula previamente lavadas em uma saladeira. Por cima, acomode a melancia em cubos, o coco em lascas e as folhas de hortelã. Finalize com uma pitada de sal e de azeite e sirva em seguida.

Bowl antioxidante

Ingredientes
2 col de sopa de açaí em pó
1 banana congelada
2 col de sopa de iogurte grego
1 kiwi
4 morangos
1 col de sopa de semente de abóbora

Modo de preparo
Bata no liquidificador a banana congelada, o iogurte e o açaí em pó. Coloque em um bowl e por cima acrescente os morangos e o kiwi picados. Para finalizar, acrescente as sementes de abóbora e consuma imediatamente.

Smoothie amarelo

Ingredientes
200 ml de água de coco
1 banana congelada
½ col de café de açafrão da terra
Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador ou no mixer e sirva em seguida.

Creme de manga

Ingredientes
1 manga média bem madura picada
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de iogurte natural
1 col de café de gengibre ralado

Modo de preparo
Prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador e acomode em taças. Leve para gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Fonte: Oba Hortifruti

Nutricionista ensina como diminuir a retenção de líquidos

Renata Guirau, especialista em nutrição do Oba Hortifruti, orienta sobre os hábitos alimentares mais indicados para desinchar e ainda mostra como fazer três bebidas para incluir na rotina, que também auxiliam nessa tarefa

Sensação de pernas pesadas, abdômen inchado, pés marcados pelo sapato ao final do dia – esses, são alguns dos sintomas do edema, termo médico que se refere à retenção de líquidos do organismo e pode afetar o bem-estar de homens e mulheres. De acordo com Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, quando não relacionado à alguma doença, a principal causa do inchaço corporal está no excesso de sódio, açúcar e bebidas alcoólicas.

“Quando há o abuso de sal e açúcar na rotina alimentar, nosso organismo precisa de mais líquidos para fazer a metabolização desses nutrientes e, consequentemente, reter uma maior quantidade de água. O mesmo acontece quando ingerimos muito álcool”, ressalta Renata.

A baixa ingestão de água também é uma vilã quando o assunto é inchaço. A nutricionista do Oba Hortifruti explica que, quando a hidratação não está em dia, o corpo aumenta a produção de um hormônio com ação antidiurética.

“Outro ponto, é que o calor também favorece que a retenção ocorra com mais facilidade, fazendo com que tenhamos que tomar mais cuidados em relação a isso nos dias mais quentes”, complementa a profissional.

Para evitar o problema, a especialista orienta ingerir água de maneira distribuída ao longo do dia, podendo intercalar – mas não substituir- com outras opções, como água de coco, smoothies e chás diuréticos. Os vegetais também são boas escolhas para incluir no cardápio para desinchar, pois estimulam que o líquido acumulado seja drenado com mais facilidade.

Para completar, Renata também sugere uma boa rotina de atividades físicas para estimular a circulação sanguínea e três opções de bebidas refrescantes e práticas para acrescentar à rotina!

Smoothie de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes
200ml de água de coco
1 caneca de abacaxi picado congelado
2 col de sopa de hortelã picada

Modo de preparo:
Bater tudo com ajuda de um mixer e sirva em seguida. Se desejar, bata com algumas pedras de gelo.

Suco de Pepino com Água de Coco

Ingredientes
400mL de água de coco
¼ de pepino médio picado

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Suchá Cítrico

Ingredientes
1 col de sopa de folhas de alecrim
180ml de água quente

Modo de preparo:
Faça infusão por 10 minutos.Em seguida, bata com 1 laranja sem casca e suco de 1 limão. Se desejar, pode bater com pedras de gelo. Sirva gelado.

Fonte: Oba Hortifruti

Três receitas refrescantes para aproveitar o verão

No verão precisamos de uma alimentação refrescante e leve. Pensando nisto, a chef funcional Lidi Barbosa preparou três receitas para ajudar você a comer de uma maneira saudável e gostosa. Confira:

Smoothie Tropical

Ingredientes:
450ml de água de coco ou “leite” de coco
Suco de 2 laranjas
1 banana madura congelada
1 fatia de abacaxi
1/2 maracujá
1 colher de óleo de coco extravirgem

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Rende duas porções

Panko da Lidi

Ingredientes:
4 fatias de pão de fermentação natural ou 4 fatias de pão sem glúten ou low carb
1/2 xícara de aveia em flocos grossos
1 colher se sopa de cebola desidratada ou 1/2 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de alho desidratado ou 1/2 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional)1 pitada de sal

Modo de preparo:
Deixe seu pão em forno 160c até que ele seque, não deixe torrar e ficar escuro. Bata no liquidificador. Até que fique em flocos. Reserve. Toste a aveia com o alho em pó e a cebola em pó. Acrescente o azeite de oliva extra virgem, deixe secar, não queimar. Bata no liquidificador.
Misture com os “flocos” do pão. Acrescente sal e levedura e pronto. Deixe armazenada em geladeira por até 3 dias.

Dica da chef: “Eu costumo empanar: farinha de arroz, ovo e a farinha panko. Para quem não usa ovos: farinha de arroz, azeite e panko”.

Cremoso Gelado de Pé-de-moleque

Ingredientes:
100g de amendoim torrado e sem sal
300g de chocolate
10g de óleo de coco extravirgem

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, com o óleo de coco. Acrescente o amendoim no chocolate derretido. Espalhe bem em uma assadeira e leve a geladeira por 4 horas.

Fonte: Lidiane Barbosa trocou uma especialização com foco na carreira jurídica pelo curso de técnicas em gastronomia na Escola de Restauració I Hostalatge, de Barcelona, em 2002. Fez pós-graduação e outras especializações. Em 2015, teve a oportunidade de expandir seus conhecimentos estudando na Le CordonBleu, em Paris. Estudou no Natural Gourmet Institute, em Nova York, Escola Jamie Oliver, em Londres e Matthew KenneyCulinarySchool em Venice Beach. Presidente e Idealizadora do Projeto Crescer e Semear (desde 2015), realizado pela ONG – Instituto Alice Henrique de Campos Gonçalves, também presidido pela mesma.

Dia do Nutricionista: veja dicas para manter uma alimentação saudável sem gastar muito

Com as incertezas econômicas e o aumento dos preços dos alimentos, manter uma dieta saudável parece desafiador. Muitas pessoas acham que alimentos nutritivos são alimentos caros e, por isso, optam por produtos altamente processados, que oferecem menos nutrientes e geralmente contêm maiores quantidades de sal, açúcar e gordura.

Para celebrar o Dia do Nutricionista, comemorado hoje, 31 de agosto, a nutricionista e educadora Susan Bowerman, Diretora de Educação e Treinamento em Nutrição da Herbalife Nutrition, mostra que uma alimentação saudável é possível mesmo com o orçamento apertado. Basta aprender a escolher opções deliciosas e nutritivas para criar refeições que saciam e também alimentam adequadamente. Confira abaixo as dicas:

Planeje com antecedência

FreeGreatPicture

O planejamento é a chave para seguir o orçamento nas compras. Faça uma lista semanal e priorize os alimentos ricos em nutrientes, como vegetais e frutas frescas ou congeladas, proteínas magras e grãos integrais. Procure pular itens altamente processados e salgadinhos, que custam caro em relação ao seu valor nutricional. Em vez disso, compre os ingredientes para fazer lanches saudáveis e prepare porções individuais com antecedência para desfrutar durante a semana.

Aposte nos grãos

Feijões, lentilhas e outras leguminosas possuem proteínas e fibras, saciam e também fornecem minerais importantes, como ferro e zinco. Os grãos secos são mais baratos do que os enlatados e podem ser comprados a granel em algumas lojas e supermercados. Prolongue o uso e economize tempo preparando um pacote inteiro do grão desejado, depois, adicione-o a sopas, ensopados e saladas durante a semana.

Proteínas diversas

A proteína é essencial para uma dieta saudável e equilibrada. À medida que os preços da carne aumentam, considere opções mais acessíveis, como coxas ou sobrecoxa de frango, atum ou sardinha enlatados ou proteínas vegetais, como tofu. Outras proteínas saudáveis são ovos e laticínios, como o queijo cottage e o iogurte com baixo teor de gordura. Uma refeição rápida com alto teor proteico é o smoothie preparado com leite, suplemento de proteínas e frutas, que oferece proteína suficiente para matar a fome e pode ser consumido em casa ou carregado para onde for. Para deixá-lo ainda mais atraente para as crianças, prepare seu smoothie com leite e, em seguida, despeje-o em formas de picolé. É uma opção rica em cálcio e proteínas que todos podem desfrutar.

Aprenda novas receitas

Comer dentro do orçamento não precisa ser monótono. Existem inúmeros recursos online que fornecem receitas deliciosas que também atendem aos objetivos de saúde e nutrição.

Saiba usar congelados e enlatados

LuminiIslandWild

Os congelados são bastante procurados, pois os consumidores estão em busca de alimentos básicos acessíveis e duradouros. E a boa notícia é que frutas e vegetais congelados retêm as mesmas propriedades nutricionais dos frescos porque são congelados no pico de maturação e processados logo após a colheita.

De grão-de-bico a atum enlatado, os corredores dos supermercados estão repletos de alimentos enlatados , que são duradouros e podem ajudar na hora da fome. Procure por versões com baixo teor de sódio. O tomate em lata, por exemplo, é bastante versátil e pode ser usado em sopas, guisados e molhos. E além de terem vitamina C e fibras, são uma excelente fonte de licopeno, antioxidante que contribui para a saúde do coração.

Faça petiscos inteligentes

A maioria dos salgadinhos típicos são altamente processados e geralmente carregados de sal, gorduras açucaradas e calorias vazias e, por isso, às vezes o barato pode sair caro. As opções de lanches a granel, incluindo nozes e frutas secas, fornecem gorduras boas, vitaminas e minerais saudáveis. Você pode usar os alimentos básicos da sua geladeira, freezer e despensa para fazer lanches saudáveis: descongele algumas frutas congeladas e coloque-as sobre o iogurte, faça um mix de nozes e frutas secas, misture grão-de-bico enlatado com azeite e leve-o para assar para ter uma guloseima crocante ou experimente um smoothie refrescante que tem proteínas e sacia a fome.

Fonte: Herbalife Nutrition

 

Receitas saudáveis para fazer com as crianças em casa

Em tempos difíceis como este que o mundo está enfrentando é de extrema importância que as pessoas mantenham a alimentação saudável em dia. Tanto pais quanto filhos. A cada dia a imprensa divulga mais informações sobre a nova rotina do brasileiro, que tem se adaptado para contribuir com a não dissipação do novo coronavírus.

Pensando nisso, a Jasmine sugere três receitas fáceis e saudáveis para os pais prepararem com os filhos como forma de interação e preservação da saúde da família durante o período de distanciamento social.

Confira:

Hambúrguer de forno
Aqui, a dica é substituir a proteína animal pela proteína vegana ou proteína de soja (Proteína Texturizada de Soja – PTS). Além do baixo índice de gordura e naturalmente isenta de colesterol, ela contém nutrientes ativos antioxidantes e anti-inflamatórios, que ajudam na prevenção de doenças.

hmburguer soja
foto meramente ilustrativa/Pinterest

Ingredientes:
– 4 unidades de pão de hambúrguer original ou australiano Jasmine
– 300 gramas de PTS
– ½ cebola bem picadinha
– 1 colher de sopa de salsinha picada
– 1 colher de sobremesa de ketchup
– 1 tomate cortado em rodelas
– Queijo vegano
– Maionese ou requeijão
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Azeite

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a pts já lavada e pronta, a cebola, a salsinha, o ketchup, o sal e a pimenta-do-reino. Divida a proteína em quatro partes, faça uma bola com cada uma e achate com uma espátula para dar o formato de hambúrguer. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada e regue com um fio de azeite. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados. Quando estiver no ponto, acrescente o queijo em cima da proteína para derreter. Agora é só montar o lanche.

Smoothie de morango

Sempre uma opção saudável e versátil. Frutas como laranja, limão, morango e kiwi são ricas em vitamina C que, além de fortalecer o sistema imunológico, ajudam a promover a produção de hormônios antiestresse. Afinal, é chegada a hora em que os pequenos ficam entediados de ficarem muito tempo isolados em casa.

smoothie

Ingredientes:
– 8 morangos
– 1 copo de leite ou 1 iogurte natural
– 6 cubos de gelo (opcional)

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, ou em um mixer, até obter uma consistência aveludada. Adicione gelo e triture até que eles se desfaçam.

Bolo de caneca com cacau e aveia

A dica nesta receita é trabalhar com a farinha de aveia e a farinha de trigo integral juntas. Apesar da farinha de aveia ter menos fibras, ela é rica em betaglucana, um componente importante para o controle de colesterol no sangue e que contribui com o sistema imunológico.

Bolo de cacau com aveia_Jasmine Alimentos (002)

Ingredientes:
– 1 ovo
– 1 colher de chá de cacau em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo Jasmine
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral Jasmine
– 2 colheres de sopa de farinha de aveia
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de café de fermento químico
– 4 colheres de sopa de leite vegetal
– Caneca de 300 ml

Modo de preparo:
Bata o ovo na caneca, acrescente os demais ingredientes e misture bem com auxílio de um garfo. É importante que sobre espaço na caneca para que o bolo não transborde. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos em potência alta. Prontinho.

Fonte: Jasmine

Queridinha dos brasileiros: banana nanica é ingrediente versátil e saboroso

Fruta da época pode ser utilizada como sobremesa, vitamina e em pratos salgados

A banana é uma das frutas mais populares e queridinhas dos brasileiros, sendo consumida em doces, bebidas, in natura ou, até mesmo, como ingrediente de pratos principais. Como é época dessa fruta, é possível aproveitar o melhor que ela oferecer – sabor, textura e cor, além de pagar mais barato.

Veja abaixo algumas opções para incluir a fruta da época no seu cardápio.

Todo mundo é fã de uma farofa, seja para acompanhar aquele churrasco ou um feijão com arroz. Na Farofa de Banana, receita de Marcelo Resende, o sabor e aroma da fruta dão aquele toque ainda mais especial.

farofa banana

Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 bananas-nanicas em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de Maggi Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 1 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure ligeiramente as bananas. Reserve. Na mesma panela, coloque o óleo restante e refogue a cebola, tempere com o Maggi Fondor e a pimenta-do-reino, junte a salsa, a cebolinha e por último misture a farinha de milho. Acrescente a banana sem mexer muito. Sirva.

Aposte no Cupcake de Banana com Aveiareceita de Luna Garcia, para uma sobremesa ou lanchinho equilibrado.

cupcake2

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos Nestlé
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 banana-nanica grande picada

Modo de preparo
Em um recipiente misture o ovo, o óleo e o Leite Ninho. Adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a Nestlé Aveia e o fermento em pó e mexa até formar uma massa homogênea. Misture delicadamente a banana e despeje em forminhas de papel (número 0) dentro de forminhas para empada e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Se você precisa de um lanche prático e rápido para o café da manhã ou da tarde, a Tapioca de Nescafé, receita de Carol Gherardi, é a escolha certa. Além de saborosa, é prática e diferente.

tapioca-alta

Ingredientes
Tapioca:
• meia colher (sopa) de Nescafé Tradição
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
Recheio:
• 1 banana-nanica em rodelas
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 pitada de canela em pó
• 2 fatias de queijo branco picadas

Modo de preparo
Tapioca:
Em um recipiente, dissolva o Nescafé com 5 colheres (sopa) de água. Reserve. Em outro recipiente, coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a mistura de Nescafé, esfregando-o entre as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, peneire o polvilho umedecido, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando-a secar rapidamente do outro lado. Repita o processo até acabar o polvilho. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente refratário misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, em potência média. Distribua o recheio em cada disco de tapioca. Sirva.

Rápido, saboroso e refrescante. Esse trio de elogios é a receita de sucesso do Smoothie de Banana e Jabuticaba, receita de Marcelo Resende, que irá dar aquela energia pro seu dia a dia!

smoothie
Ingredientes
• 1 banana-nanica pequena, bem madura, congelada
• meia xícara (chá) de jabuticaba
• 2 colheres (sopa) de Leite Molico em Pó

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água. Sirva a seguir.

Dicas:
– Se não tiver banana congelada, use a banana in natura e acrescente 2 pedras de gelo;
– Não precisa coar.

Fonte: Nestlé

Detox pós-Carnaval: dicas de como limpar o organismo após a folia

Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, indica o consumo de frutas, legumes e verduras para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados

Depois de muita folia durante o feriadão de Carnaval, é hora de voltar à rotina. Ao longo desta época de festividades, é normal exagerar nas comidas e bebidas calóricas, mas isso não é motivo de preocupação. Para o organismo voltar ao ritmo saudável do dia a dia, é preciso ter a iniciativa de recomeçar e, para isso, o detox é um ótimo aliado para auxiliar nesse processo.

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a estratégia de “desintoxicar” o corpo consiste em fornecer nutrientes, de forma adequada, para ajudar o nosso organismo a eliminar toxinas, enquanto evitamos, ao mesmo tempo, alimentos que favorecem o acúmulo dessas substâncias, como açúcares, bebidas alcoólicas e os ultraprocessados – enlatados, congelados, biscoitos, salgadinhos, embutidos etc.

Entretanto, não é necessário fazer dietas muito restritivas para compensar os excessos cometidos no Carnaval. “O ideal é equilibrar o consumo dos alimentos, de forma consciente e sem passar fome, para não acabar comendo muito, alguns dias depois, como forma de compensação”, explica Renata.

frutas citricas

Segundo a especialista, aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras é um dos grandes aliados para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados, visto que esses alimentos fornecem antioxidantes e fitoquímicos para combater os radicais livres.

“Para as frutas, podemos dar destaque às que são fontes de vitamina C, como a laranja, o limão, o maracujá e a carambola, que têm ação antioxidante potente, combatendo os radicais livres que podem estar aumentados depois de dias de exposição ao calor, a má alimentação e às bebidas alcoólicas”, complementa.

Vale frisar a importância de melhorar a hidratação após o Carnaval, visto que o corpo tende a sofrer com a diminuição da ingestão de água nesta época. A junção de um corpo bem hidratado e que, igualmente, consome alimentos saudáveis é a receita de sucesso para conseguir voltar com tudo para a rotina.

“Quando nos hidratamos melhor e baseamos a alimentação em vegetais, nossos rins e fígados são capazes de melhorar a metabolização e filtragem dos compostos que precisamos eliminar. Isso ajuda a reduzir algumas alterações, como inflamações e retenções hídricas que se acumulam no nosso organismo”, informa Renata.

Anotou as dicas? Então, confira agora sugestões de receitas saudáveis com as indicações da nutricionista:

Bombom de coco antioxidante

Bombom de coco antioxidante

Ingredientes
½ xícara de coco seco ralado ou batido no processador
100g de chocolate 85% cacau
Suco de 1 laranja pera

Modo de preparo
Derreta o chocolate no micro-ondas. Após derretido, misture o chocolate com o suco da laranja. Em forminhas de silicone, cubra o fundo com o chocolate derretido e leve ao freezer por meia hora. Quando o chocolate estiver endurecendo, acrescente uma porção do coco ralado e cubra com mais chocolate. Leve ao freezer novamente, até que o chocolate endureça.

Bowl de frutas com iogurte

Bowl de iogurte e frutas

Ingredientes
100 ml de iogurte
1 col de sopa de chia
1 kiwi médio picado em cubos
¼ de manga média picada em cubos
3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas

Modo de preparo
Misture o iogurte com a chia. Em uma taça, faça uma fina camada com o iogurte. Em seguida, cubra com a manga picada. Faça outra camada de iogurte. Acrescente o kiwi picado. Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

Smoothie de frutas cítricas

Smoothie Cítrico

Ingredientes
Suco de 1 lima
Suco de 2 laranjas pera
1 carambola média
300 ml de água de coco
1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida

Fonte: Oba Hortifruti

Produtos em versões menos calóricas para manter uma dieta equilibrada

O ano começou e as promessas para melhorar a alimentação não param. A tendência, então, é procurar por opções mais leves e menos calóricas para as pausas no trabalho, lanchinho da tarde ou até mesmo depois de treinar. Desde sorvete a iogurte, confira produtos que contêm poucas calorias ou até zero açúcar, mas que não abrem mão do sabor.

corpus

Corpus, uma das marcas da Danone, leva aos supermercados algumas modalidades de produtos que contam com zero açúcar, lactose e gorduras. Entre elas está o iogurte Skyr, rico em proteínas e ideal para a hora do lanche (R$ 4,99 / preço de venda sugerido); outra versão é a versão líquida (170g), disponível nos sabores matchá com limão e uva verde com chá branco (R$ 2,99 / preço de venda sugerido) e para quem gosta de preparar receitas, vale apostar no potão, recém lançado pela marca, em uma embalagem de 380g (R$ 7,99 / preço de venda sugerido).

lowko

Há um ano no mercado, a Lowko traz para os brasileiros o primeiro sorvete saboroso e ao mesmo tempo com baixas calorias, ideal para comer todos os dias, sem culpa. Entre os sete sabores disponíveis nos potes de 100ml e 455ml, se destacam cheesecake de goiabada e doce de leite. O preço de venda sugerido é R$ 12,90 para o de 100ml e R$ 33,90 para o pote maior com 455ml.

activia

Activia apresenta sua linha Smoothie, o primeiro do mercado preparado com probióticos naturais. Lançado próximo à chegada do verão, ele é zero lactose, zero gorduras, adoçado naturalmente, além de ser fonte de cálcio e proteína. O Smoothie também é livre de corantes e aromatizantes artificiais, com um sabor surpreendente, ideal para consumo nos dias mais quentes na praia, no clube, no parque e, inclusive, após as atividades físicas. O lançamento está disponível nos principais hipermercados e supermercados do país com preço de venda sugerido de R$ 6,99.

suivie

A Suívie apresenta seus chás gelados artesanais. O sabor mais procurado é a mistura de jabuticaba, maçã e gengibre, preparado com o objetivo de valorizar o fruto nacional. Os chás possuem antioxidantes potentes que auxiliam no controle dos radicais livres e no processo de envelhecimento do corpo. O preço de venda sugerido varia entre R$ 9,80 a R$ 12.

Informações: Suívie / Corpus / Lowko / Activia

 

Açaí pode ser ótima opção saudável e vegana para se refrescar neste verão

Rede Açaí Verão é a marca com o maior número de opções de receitas veganas

O açaí é um superalimento, seja puro, com frutas, granola, na tigela ou no copo. Além do seu arsenal de nutrientes, o açaí é um produto naturalmente vegano. Com opções de toppings saudáveis e naturais, sem utilizar corantes e adoçantes industrializados, a rede Açaí Verão é a marca com maior número de receitas veganas, tratando com diferencial a dieta do veganismo.

Prezando pela saúde e bem-estar dos consumidores, o Açaí Verão é pioneiro quando o assunto são opções de receitas veganas no cardápio, no mercado há mais de 10 anos. A rede investe em processos de produção e matérias primas de alta qualidade, de modo que conta com ingredientes especialmente selecionados e, nos quiosques, todo cardápio foi desenvolvido por uma nutricionista especializada na culinária vegana.

Uma das bebidas mais procuradas nos quiosques da rede é o Smoothie Vegano, feito com leite de arroz e leite condensado de soja. Além da variedade de toppings saudáveis que agregam ainda mais sabor ao açaí, fruto típico do norte do Brasil. Na lista tem chia, nibs de cacau, quinoa, linhaça, xerem de castanha de caju, semente de girassol, cranberry, mel, morango, melão, kiwi e banana. Vale destacar que o açaí servido nos quiosques é oriundo da própria fábrica do Açaí Verão.

Entre os produtos fabricados e vendidos pelo Açaí Verão, o destaque vai para o primeiro açaí adoçado com stevia do mundo. O Açaí Zero Stevia tem o sabor idêntico ao comum, mas é adoçado com uma planta 250 vezes mais doce que o açúcar oriundo da cana, porém, sem carboidratos e calorias, totalmente de origem vegetal.

acai-verao-tigela-500-monte-o-seu-melao-nibs-granola-leite-condensado-550x440--1-ACAI FRUTASACAI FRUTAS VERAOacai-verao-tigela-700-monte-o-seu-banana-coco-e-kiwi-550x440FRUTAS ACAIACAI VERAO 1

Informações:Açaí Verão