Todas as unidades da rede têm os dois sabores com preço especial
Na lista de delícias com desconto na promoção Bolos do Mês de março da Sodiê Doces São Paulo, maior franquia de bolos artesanais do Brasil, estão os sabores À Francesa#01 e Moça® Churros #119. Durante os 31 dias, os dois bolos têm valores promocionais nas 350 lojas da rede.
À Francesa#01 é um bolo produzido com massa de chocolate, recheio de brigadeiro e cocada, cobertura de mousse de chocolate, raspas e calda de chocolate e cerejas (decorativas).
Já o Bolo Moça Churros #119 é preparado com massa branca e recheado com creme de churros e mousse de canela. A cobertura leva mousse branco, creme de churros e crocante de canela.
Além dos sabores, a marca oferece mais de 80 tipos de sabores de bolos, uma linha Zero Açúcar, bolos caseiros e a versão vegana. Também fazem parte do cardápio da rede os docinhos (tradicionais, finos, belgas e bombom), balas de coco (com e sem cobertura) e a linha exclusiva de salgados, fritos e assados, que podem ser consumidos em loja ou na versão mini, ideais para serem levados para casa.
Os contatos de cada unidade podem ser obtidos no site oficial da marca. Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas, pelo aplicativo Sodiê Doces Oficial, disponível nos dispositivos IOS e Android, ou pelo iFood.
Unidade com design exclusivo e atendimento automático funcionará no icônico Edifício Citi Center e comemora os 469 anos da metrópole
Em comemoração ao aniversário de São Paulo, a We Coffee abre ao público sua quarta loja na metrópole, localizada no icônico Edifício Citi Center, na Avenida Paulista. Conhecida pela inovação e qualidade de seus produtos, a cafeteria tem a arquitetura e o conceito de suas lojas como atributos marcantes. Ao design exclusivo, com linguagem minimalista, são somados a cultura e o ambiente que cercam as unidades We Coffee.
A decoração da unidade no coração de São Paulo se destaca pelos detalhes com desenhos curvos no teto, acabamento em inox escovado e pendente esférico holográfico que proporcionam um espaço cool, espacial e tecnológico. A loja será a primeira onde a operação irá fluir somente com totem de atendimento automático, o que garante praticidade e agilidade para o cliente local. Uma área externa na praça do Citi, com vista para a Av. Paulista, torna a experiência ainda mais única! Sua estreia será no dia 27 de janeiro (sexta-feira), às sete horas.
“A chegada do We Coffee ao Citi Center faz parte de um amplo projeto de investimento do banco, que envolveu a reforma do prédio e uma nova iluminação externa. Agora, funcionários do Citi e todas as pessoas que visitam a região podem aproveitar a tradicional hora do café com uma experiência gastronômica We Coffee”, diz Katia Oliveira, head de Public Affairs do Citi Brasil.
Cardápio que preza pela qualidade
O cardápio da We Coffee é composto por um mix de doces, padaria e o café, carro-chefe da casa, feito com grãos de fazendas brasileiras das melhores regiões produtoras. São cafés especiais selecionados criteriosamente e certificados com pontuação acima de 82 pontos (em uma escala de 100 pontos) por entidades reconhecidas. Atualmente, o escolhido é um blend de Mundo Novo com Icatu e SOI Catuaí Amarelo.
A cafeteria leva à loja do Edifício Citi Center o primeiro La Marzocco Mod Bar para o Brasil, um sistema modular de extração de café com estações independentes para cada processo, vaporização, coado e extração de espresso. O design clean e elegante do Mod Bar valoriza a interação barista e consumidor, que pode acompanhar todo o preparo de seu pedido.
Outras bebidas também ganham destaques ao misturar frutas, chás e salty cream – que conquistam pelas cores vivas, pelo sabor e pelo forte impacto visual. Os produtos são feitos com ingredientes naturais e matérias-primas diferenciadas, como chás importados à base de flores.
Os processos da We Coffee são otimizados para garantir frescor e qualidade. As bebidas são feitas na hora e todos os pães e doces são produzidos e repostos diariamente. O menu das lojas também é atualizado de acordo com datas comemorativas e a sazonalidade dos ingredientes frescos.
Para o aniversário de São Paulo, a cafeteria fez uma parceria com a Carma, marca suíça referência na Europa há 90 anos, que é parte do Grupo Barry Callebaut, e preparou a sobremesa Noir et Blanc. Criada com chocolates 100% sustentáveis nas cores preto e branco, é elaborada com mousse e recheio de chocolate, crocante de avelã e bolo de chocolate.
We Coffee: Edifício Citi Center – Avenida Paulista, 1111 – São Paulo – Horário de atendimento: diariamente, das 7 às 22 horas
“Sabores inusitados e inspirados em doces tradicionais prometem fazer sucesso nas ceias e almoços especiais”
Faltando pouco para o início das confraternizações de ano-novo, os cardápios já começam a ser definidos. No Brasil, muitas famílias e grupos de amigos têm a tradição de compartilhar os pratos e, quem fica com a sobremesa, muitas vezes, tem dúvidas em qual doce escolher para agradar o paladar dos convidados.
Esse ano, as festividades acontecerão de fim de semana, o que acaba diminuindo o tempo dedicado à preparação das guloseimas, uma vez que muitos trabalharão até às vésperas. Mas um clássico, versátil e que nunca desagrada pode brilhar nas ceias e nos almoços: o sorvete.
A sobremesa, além de prática, combina com o clima tropical das festividades brasileiras. Hoje em dia, as marcas oferecem uma infinidade de sabores para agradar diversos paladares e surpreender os convidados com combinações extraordinárias.
Que tal oferecer uma releitura de cheesecake? Ou quem sabe um brownie em formato de sorvete? Ou até mesmo um bolo de rolo misturado a uma massa cremosa e saborosa? É com essa variedade que a Los Los recheia os freezers espalhados pelos Brasil e promete deixar o fim de ano dos brasileiros muito mais saboroso.
Leite com creme de avelã: combinação ideal feita com abundância de leite e calda de avelã, perfeito para quem gosta de uma sobremesa completa.
Cheesecake: mistura clássica entre o doce e o salgado que faltava na linha da Los Los, a base do queijo cream cheese é suave e delicada e se mistura ao sabor marcante da compota de morango com pedacinhos de torta.
Chocolate Chip Zero Açúcar: o sabor intenso de chocolate cremoso com pedacinhos de chocolate chip. Zero açúcar, mas com muito sabor.
Brownie: pedaços generosos de brownie que se misturam ao sabor denso do chocolate.
Bolo de rolo: parceria feita com a famosa Casa dos Frios, diretamente de Recife. É uma deliciosa mistura de pana cotta com pedaços do tradicional bolo de rolo de goiabada.
7Belo: a icônica linha 7Belo, fruto de uma parceria com a Arcor, agora está disponível no formato take home. Perfeito para quem sempre dividiu o pacote de balas com os amigos.
Doce de leite Aviação: o tradicional e cremoso doce de leite aviação com mesclas de calda de doce de leite, ideal para quem quer um sorvete com gostinho de infância.
Caramelo Crocante com Flor de Sal- Já a versão cup, oferece um gelato de 490ml com uma massa suave e muito cremosa, que contrasta com o sabor intenso do caramelo e com deliciosos crocantes de castanhas-de-caju e flor de sal, o valor sugerido é de: R$ 36,90.
Os produtos estão disponíveis nos PDVs da marca entre eles: Carrefour, Hirota, Cobasi, Petz, ST. Marché, Natural da Terra, Hortifruti, Nutricar, Delta Supermercados, Kalimera, Pão de Açucar RJ, Atacadão, Assai, Zona Sul (RJ) e mais 2000 pontos, em diversos estados do Brasil. Também é possível encontrar o ponto de venda mais próximo no site da marca.
Bolos especiais, panetones e presentes adocicados marcam as festas de fim de ano
As festas de fim de ano trazem consigo a expectativa de momentos marcantes e de celebrar com quem se ama. Num ano ímpar da marca, em que Amor aos Pedaços completa 40 anos de história, a rede de doçarias faz uma dedicada curadoria para, em cada data importante do calendário, resgatar as memórias afetivas do público. Para o Natal, oferece um portfólio para se deliciar ou presentear com itens diversos, como uma linha de bolos que foram os queridinhos desta época nas últimas quatro décadas. A lista de produtos para as festas também inclui panetones e itens presenteáveis que vão deixar a ceia mais gostosa e a troca de lembranças muito mais acolhedora.
Na vitrine
O Bolo Boas Festas, carro-chefe da linha 2022, é feito de massa red velvet com recheio e cobertura de cream cheese e decorado com cerejas, uvas verdes, nozes e ramos de alecrim glaceados e lascas de chocolate branco. O pavê, sobremesa que não pode faltar na mesa de Natal, na Amor aos Pedaços também ganha o nome de Boas Festas e é montado com finas fatias de massa branca molhadinha com leve sabor de rum, creme de frutas secas (castanhas-do-pará, tâmaras, cerejas, damasco, amêndoas e uvas passas), tudo coberto por doce de leite, açúcar cristal e farofa de frutas secas.
O Bolo Camafeu tem, como recheio, o conhecido docinho e é decorado com marshmallow e nozes douradas. O Bolo de Nozes com Damasco leva doce de leite, creme e calda de damascos no recheio e na cobertura e o Bolo de Nozes com Fios de Ovos é recheado de ovos moles e finalizado com marshmallow, nozes e fios de ovos. Os três são feitos com massa de nozes. Decorado com fios de caramelo, o Folhado de Nozes é feito de doce de leite, nozes e creme de trufa branca com leve sabor de rum sobre camadas de massa folhada.
O Bolo Magia está de volta para atender os seus desejos. Massa de amêndoas recheada com creme trufado, com cobertura de chocolate, cacau em pó e decorado com dragées de ouro.
Fecham a lista dos recheados o Bolo Bombom de Uva com massa de chocolate e recheio de trufa com uvas; o Folhado com Morango, que leva recheio de morango, creme mesclado e suspiro e o Bolo Floresta Negra feito de massa de chocolate meio amarga, recheada de chantilly, creme de chocolate e cerejas ao marasquino. Com fios de ovos e ovos moles, o ninho é o docinho que chega às lojas para o Natal.
Presentes
Anjos e Bonecos de Neve de chocolate ocupam as prateleiras das lojas ao lado de Biscoitos de Natal de laranja e de coco e Minipães de Mel ao Licor. A Caixa Clássica de Natal guarda bombons de marshmallow, massa de caju e paçoca e balas de goma sabor cereja cobertas com chocolate meio amargo. No mesmo formato do Bolo Inglês, feito com frutas secas e especiarias, também estão disponíveis o Brownie com Nozes e o Bolo de Castanhas. A mensagem de Boas Festas está na Barrinha de Chocolate ao Leite e Meio Amargo, escrita com chocolate branco.
Panetones
A marca prepara três opções de panetones: Mini Panettone, com gotas e cobertura de chocolate e pensando em criar uma experiência para compartilhar com família e amigos, o Panettone Mestre Cuca nas versões Bicho de Pé ou Brigadeiro, vem com um panetone branco e uma bisnaga do docinho cor-de-rosa ou do de chocolate para montar como quiser em casa.
Zero Açúcar
Duas receitas com 0% de açúcar também estão nas vitrines para o Natal. O Bolo Georgia 0% de Açúcar, em que camadas de bolo branco se intercalam com recheio de maçãs com leve toque de limão e canela, é coberto com doce de leite e crumble de castanhas e a Torta Cheesecake de Damasco 0% de Açúcar: com base amanteigada de chocolate e cobertura de calda de damasco.
Parceria
Com uma trajetória recheada de inspiração e dedicação, a Amor aos Pedaços quer ajudar histórias como a sua neste Natal. Para isso, junto com a B2Mamy, socialtech de educação digital que conecta mães ao ecossistema de inovação e tecnologia para que sejam líderes e livres economicamente, faz uma ação em que parte do valor arrecadado com as vendas do Bolo Boas Festas, item principal da linha de Natal, será doado ao Womby, projeto que capacita mulheres em vulnerabilidade social dentro de profissões digitais que têm alta empregabilidade. Saiba mais clicando aqui.
A linha de Natal está disponível em todas as lojas e encomendas podem ser feitas pelo iFood ou entrando em contato com a loja mais próxima.
A rede dos melhores cookies do país lança a torta inspirada na data mais doce do ano
Com a chegada de dezembro, a data mais esperada do ano – o Natal – se aproxima. Pensando nisso, a Duckbill Cookies & Coffee presenteia seus clientes com a sua mais nova iguaria: a Cookiecake – a torta de cookie.
Criada especialmente para inspirar e trazer à tona o espírito natalino, a Cookiecake tem o sabor de Red Velvet com recheio de frutas vermelhas, traduzindo a magia da data, com sabores marcantes e inigualáveis, despertando uma experiência gastronômica incrível para quem a saboreia.
Para surpreender nas festas de fim de ano, a torta está disponível em todas as unidades em duas versões para viagem: inteira já assada e com cobertura ou inteira congelada sem cobertura. Para deliciar-se diretamente em uma das lojas da marca, existe a versão de fatias com cobertura. Ideal para apreciar junto com um café gourmet exclusivo.
A Duckbill conta com mais de 170 lojas espalhadas por todo o Brasil. Para aproveitar essa edição limitada da Cookiecake, basta acessar o site e encontrar a unidade mais próxima.
Até 18 de dezembro, 11 sabores do cardápio têm preço promocional
No ano que é realizado o maior evento de futebol do mundo, a Sodiê Doces escalou 11 sabores de bolos – dos 80 oferecidos em seu cardápio – para ter desconto no período de 1º de novembro a 18 de dezembro. Há opções tradicionais, clássicas e especiais para agradar a todos os gostos durante os jogos da competição, principalmente aqueles que teremos a seleção brasileira em campo.
Estão na seleção de sabores os tradicionais #37 Abacaxi com Coco; #07 Brigadeiro Tradicional; #08 Chifon e o #58 Maracujá. Entre os sabores clássicos estão #113 Alpino, #119 Bolo Moça Churros, #123 Bolo Moça Pudim, #101 Choc Rosa, #98 Chocomoça e #31 Trufado Preto e Branco. E o ‘convocado’ da lista de sabores especiais foi o #131 Bola Moça Romeu. Esse timaço está reunido aqui.
Além da variedade de sabores de bolos para o período da competição, a rede possui linha zero açúcar, bolos caseiros e a versão vegana. Completando o cardápio de doces, a marca oferece balas de coco, docinhos sortidos e tortas doces.
Todas as mais de 340 unidades instaladas no país também possuem mais de 50 sabores de salgados, da marca Sodiê Salgados, preparados com receitas próprias e exclusivas, com diversos recheios para consumo imediato no formato tradicional e na versão mini, que o cliente pode comprar congelado ou levar quente para casa.
Os pedidos e valores podem ser obtidos direto nas unidades, pelo app iFood ou no aplicativo da marca. Os contatos podem ser obtidos no site oficial.
Hamburgueria serve sobremesa inspirada na tradicional versão espanhola do doce, além de um delicioso sanduíche de sorvete no sabor churros
Hoje, 11 de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Churros. A sobremesa crocante, de origem espanhola, costumava ser consumida durante o café, acompanhada por uma xícara de chocolate quente. A ideia era mergulhar os churros na bebida e degustá-los na sequência.
Atualmente, o doce está mais democrático e pode ser saboreado em várias versões e formatos, com diferentes tipos de recheios e em novos sabores. De tão famosos e desejados, os churros também ganharam versão em bolo, sorvete, brigadeiro, etc. No Busger – rede de hamburguerias que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina o melhor da experiência da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – por exemplo, é possível encontrar o delicioso Trio de Churros (R$ 14) em apresentação bem próxima àquela da tradição espanhola, ou seja, massa no formato mais comprido e servida sem recheio, mas acompanhada por uma generosa e tentadora porção de doce de leite. Assim, é possível que cada pessoa escolha a quantidade de cobertura que desejar. Os churros estão disponíveis para degustação apenas nos endereços da hamburgueria que contam com espaço para receber os frequentadores.
Os clientes da hamburgueria também podem saborear, no Dia Mundial do Churros, uma outra opção de sobremesa: o Ice Burger (R$ 16), considerado a evolução do sanduíche de sorvete. Em uma releitura especial, o doce – feito com dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete – tem sabor de churros com doce de leite e é encontrado tanto nas unidades físicas do Busger quanto pelo delivery .
Endereços Busger Bela Vista: Rua Augusta, 517 Campo Belo: Av. Vereador José Diniz, 3.700 Chácara Klabin: Rua Vergueiro, 3950 Higienópolis: Av. Angélica, 699 Santana: Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana) Tatuapé: Rua Francisco Marengo, 1217 Vila Clementino: Rua Borges Lagoa, 1050 Vila Madalena: Rua Heitor Penteado, 1529 Santo André: Rua Araçatuba, 149 Guarulhos: Rua dos Coqueiros, 185 – somente delivery* Pinheiros: Av. Valdemar Ferreira, 365 – somente delivery*
Confira os horários de funcionamento aqui. Pedidos pelos apps: iFood e Rappi
Lançamentos de dar água na boca vão do tradicional de banana até brigadeiro com caramelo salgado
Seja no café da manhã, no chá da tarde ou como sobremesa, o cardápio de bolos da Padaria Brasileira é referência no Grande ABC. Este mês, a família de bolos caseiros cresceu e conta com novos sabores.
As novidades podem ser encontradas em todas as lojas, além de integrarem o rol de opções do delivery. O público pode conferir e se apaixonar ainda mais pelos sabores de Banana, Laranja ou de Chocolate coberto com Brigadeiro de Caramelo Salgado. Este último também disponível na versão em pote, na medida certa para uma pessoa.
Entre os bolos caseiros queridinhos, os clássicos continuam na lista: cenoura com chocolate, maçã e toalha felpuda, e no pote o público ainda encontra os sabores chocotine, prestígio, brigadeiro, bem-casado e cenoura com brigadeiro. As unidades Express da padaria comercializam apenas a versão de pote dos bolos, perfeito para quem gosta de porções individuais.
Como na Brasileira a infinidade de quitutes para todos os paladares não para de sair do forno, outra grande novidade é o lançamento dos sonhos em tamanho grande nos sabores creme, nutella e doce de leite, que também podem ser encontrados em todas as unidades ou pedidos por delivery.
Onde encontrar
Padaria Brasileira Loja Vila – Rua Regente Feijó, 325 Vila Assunção – Santo André. Tel: (11) 3262-2207. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 21h30 Loja Matriz – R. Santo André, 232, Vila. Assunção, Santo André, SP. Tel.: (11) 3757-2277. Todos os dias das 6h40 às 22h20 e delivery das 08h às 20h30 Loja Jardim – R. das Figueiras, 664, B. Jardim, Santo André, SP. Tel.: (11) 4437-3545. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30 Loja Fórum – Av. José Caballero, 189, Vila Bastos, Santo André, SP. Tel.: (11) 4994-1027. Todos os dias das 6h40 às 22h10. Loja Fláquer – R. Dr. Flaquer, 639, centro, São Bernardo, SP. Tel.: (11) 4337-1110. Todos os dias das 6h40 às 22h20 e delivery das 08h às 20h30.
Brasileira Express Shopping ABC – Av. Pereira Barreto, 42 – Loja F15 – Vila Gilda – Santo André. Tel: 4436-4852 Super Banca – Av. Lino Jardim, 1168 – Jardim Bela Vista – Santo André. Tel: 4994-0443 Senador Flaquer – Av. Senador Flaquer, 115 – Centro – Santo André. Tel: 4427-7879 Hospital Brasil – Rua Votuporanga, 75 – Vila Dora – Santo André. Tel: 2127-6877
Na primavera, as cozinhas renovam os ares e começam a se despedir das sopas, pratos cozidos e bebidas quentes. Embarcando na onda das propostas refrescantes que a estação inspira, a Sterna Café, rede especializada em cafés especiais, apresenta um cardápio especial de Primavera, que oferece a combinação de drinques, lanches e sobremesas.
Para o lanche da tarde, quem visitar a unidade mais próxima uma das opções do cardápio é o clássico Croque Monsieur, conhecido como misto francês, sanduíche feito com pão e generosas fatias de queijo e presunto royale.
As bebidas oferecidas pelas lojas trazem opções refrescantes e leves, com a mistura de abacaxi, manjericão, gengibre e mel, além dos famosos Passion Juice, preparado com maracujá, cenoura, hortelã e maçã e o Pink Lemonade que traz frutas vermelhas e limão.
E por fim, a sobremesa fica por conta da torta de maçã com sorvete de creme, que vem acompanhada de canela e açúcar.
“Adicionamos as opções ao cardápio para abrir a temporada de festas, comemorações, encontros e happy hours, que podem ser bem aproveitados com sabores e aromas que a estão traz”, afirma Deiverson Migliatti, fundador da rede.
Sommelière apresenta receita especial que harmoniza duas paixões de muitos brasileiros
Existem opções de sobremesas para agradar a todos os paladares, das mais adocicadas como o famoso brigadeiro até versões agridoces, como é o caso de uma torta cheesecake, que traz um suave sabor de queijo harmonizado com uma geleia de frutas vermelhas.
Seja uma simples salada de fruta com leite condensado ou uma receita mais elaborada, a verdade é que dificilmente alguém resiste a uma sobremesa para fechar uma refeição com chave de ouro ou acompanhar um café no meio da tarde.
Marina Bufarah de Souza, somelière da Wine, traz uma sugestão de sobremesa que une duas paixões de muitos brasileiros: o chocolate e o vinho. Confira a seguir:
Torta de Pudim de Chocolate com vinho tinto
Ingredientes
Para a base da torta: 75 g de bolacha amanteigada 55 g de açúcar mascavo 75 g de manteiga derretida
Para o recheio: 240 ml de creme de leite fresco 175 ml vinho Merlot 1 colher de sopa de café instantâneo 1 colher de sopa de cacau em pó não adoçado 60 g de açúcar granulado 1/4 colher de chá de sal 225 g chocolate 66% cacau finamente picado 55 g de manteiga sem sal em cubos
Para a decoração: xarope de chocolate chantilly cerejas maraschino chocolate amargo extra
Modo de preparo
Preparo da base da torta: Preaqueça o forno a 190 °C. Em uma tigela de tamanho médio, misture o biscoito esfarelado, o açúcar e a manteiga derretida até ficar uma massinha bem homogênea. Pressione firmemente a mistura na parte inferior e na lateral da forma redonda. Asse entre 6 e 8 minutos (o tempo pode variar conforme o modelo do forno). Retire do forno e deixe esfriar bem, antes de cobrir com a mistura de pudim de chocolate.
Preparo do pudim de chocolate com vinho tinto
Em uma tigela grande, coloque o chocolate amargo e a manteiga. Reserve. Aqueça o creme de leite fresco e o vinho Merlot, em uma panela pequena, em fogo médio até ficar quente ou começar a borbulhar. Retire do fogo e adicione o café, cacau, açúcar e sal até ficar homogêneo. Despeje a mistura quente sobre o chocolate e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
Montagem da torta:
Preencha a base da torta assada e resfriada com o pudim de chocolate com vinho. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Dica: deixe o plástico grudar na parte superior do pudim, assim você evita que seque. Retire da geladeira e enfeite com chantilly, cerejas maraschino, xarope de chocolate e chocolate meio amargo raspado.
Sirva e aproveite! Como sugestão de vinho para elaborar esta receita e também harmonizar a sobremesa pronta, Marina recomenda o Urmeneta Merlot 2021, um rótulo descomplicado, com aromas intensos de frutas pretas e vermelhas maduras como ameixa e cereja, além de toques de especiarias doces.
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