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Arno ensina: prepare um delicioso Bolo de Limão

Deixe suas ideias fluírem e prepare um delicioso Bolo de limão para o lanche da tarde. A Arno, marca do Groupe SEB, ensina essa receita incrível, feita na Batedeira Planetária Arno Deluxe Inox, para deixar o seu dia ainda mais especial. Veja os detalhes:

Bolo de Limão

Ingredientes:
3 ovos
1 ½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
¼ xícara de suco de limão
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas do limão

Cobertura:
1 ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de água

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com furo no meio. Na Batedeira Planetária Arno Deluxe Inox com o globo, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão. Bata até formar uma mistura homogênea e junte o leite. Vá misturando a farinha de trigo e, por último, o fermento e as raspas do limão. Leve para assar por 40 a 45 minutos e faça o teste do palito para saber se o bolo está no ponto. Para a calda, coloque os ingredientes em uma tigela e leve ao micro-ondas ou em banho maria até amolecer a calda e depois despeje por cima do bolo ainda quente.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Equipamento utilizado: Batedeira Planetária Arno Deluxe Inox

Receita para comemorar o Dia Nacional da Torta de Limão

Você sabia que hoje, 15 de agosto, é o Dia Nacional da torta de limão? E nada melhor do que comemorar a data se deliciando com esta sobremesa de dar água na boca. Pensando nisso, a Cozinha Experimental União separou a receita de torta de limão com chocolate branco para você fazer e não deixar esse dia passar em branco. Confira:

Torta de limão com chocolate branco

Ingredientes

Massa
• 1 ovo (60g)
• 2 colheres (sopa) água (30ml)
• 1 colher (sopa) óleo (15ml)
• 1/2 xícara (chá) açúcar refinado União (80g)
• 3/4 xícaras (chá) farinha de trigo (82.5g)
• 1 colher (café) fermento em pó (2g)
• 1 colher (chá) raspas de limão (2g)
• Manteiga sem sal para untar

Recheio
• 2 latas creme de leite sem soro (400g)
• 4 tabletes chocolate branco derretido (600g)
• 3/4 xícaras (chá) suco de limão (150ml)
• 2 colheres (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (8g)
• 2 colheres (sopa) água fria para hidratar a gelatina (30ml)

Montagem
• Chocolate branco em raspas para decorar
• Raspas de limão para decorar

Modo de fazer

Massa
Com um fouet, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma redonda com fundo removível pequena (20 x 5 cm) untada e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpa. Depois de fria, pressione a massa para que ocupe bem o fundo da fôrma.

Recheio
Misture o creme de leite com o chocolate branco derretido até obter um creme homogêneo. Adicione o suco de limão e misture novamente. Por último, acrescente a gelatina previamente hidratada na água e derretida no banho-maria e mexa rapidamente até homogeneizar. Complete a massa com o recheio e reserve na geladeira por cerca de 4 horas, até firmar. Sirva gelada.

Montagem
Decore com raspas de chocolate branco e raspas de limão.

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Dica: você pode substituir o coco fresco por coco seco.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo + geladeira: 5h

Fonte: União – Facebook / Instagram/ YouTube

Eataly promove Tiramisù Weekend hoje e amanhã

O espaço traz diferentes docerias que irão oferecer releituras da receita, workshops com grandes confeiteiros ensinando o passo a passo e pratos para crianças gratuitos em cada restaurante, além de entradas para os adultos

Para celebrar o Tiramisú, a clássica sobremesa italiana, o Eataly preparou uma programação especial neste fim de semana. O espaço traz diferentes docerias que irão oferecer releituras da receita, workshops com grandes confeiteiros ensinando o passo a passo e pratos para crianças gratuitos em cada restaurante, além de entradas para os adultos.

Além disso, a partir do dia 17, e todos os outros domingos até o final de dezembro, o Eataly terá um espaço kids das 10 às 16 horas, um espaço dedicado a todas as crianças de todas as idades, com diversas atividades, oficinas de aprendizagem, jogos e brincadeiras e muito mais

Programação:

Quando: 16 e 17 de novembro
– Sábado (16), das 12h às 20h
– Domingo (17), das 12h às 18h

Workshops gratuitos: sem inscrição e por ordem de chegada
Sábado: Venchi – 16h – 17h – Tiramisù Clássico
Domingo: Venchi – 11h- 12h – Tiramisù Moderno

Restaurantes:

Para cada adulto que comprar um prato principal, a criança de 5 até 10 anos ganha o prato Bambini e o adulto uma entrada especial do chef.

Os pratos Bambini serão:

– Pasta – Tagliatelle pomodoro ou na manteiga

– Bistecca- Iscas de carne com batata frita ou legumes

– Mare – Iscas de peixe do dia com spaghetti de batata na manteiga ou Spaghetti pomodoro ou na manteiga

– Tartufo – Gnocchi pomodoro ou molho branco

– Trattoria – Spaghetti pomodoro ou na manteiga

– Brace – Escalope com polenta ou spaghetti fresco pomodoro ou manteiga

– Rossopomodoro – a cada adulto que pedir uma pizza, a criança ganha uma mini pizza Margherita.

 

tiramisu

Feira de doces no 1º andar:
– Venchi
– 13 de maio
– Cheecakeria
– Tess Kitchen
– Confeitaria Asti

Eataly: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP