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Bob’s, em parceria com a Hershey’s, lança linha de sobremesas Cookies’n’creme

Bob’s está sempre em busca de novidades. A rede, juntamente com a Hershey’s, lança a linha de sobremesas com chocolate Cookies’n’Creme, uma combinação saborosa e exclusiva. As sobremesas mesclam sorvete de baunilha, calda de chocolate branco e pedaços de Cookies’n’Creme nas versões Milk-Shake, Big Cascão e Bob’s Max.

“A parceria com a Hershey’s reforça o nosso compromisso em levar sempre o que há de melhor para o nosso cliente. O Cookies’n’Creme é um ícone da marca, a combinação de chocolate com cookies é incrível. Adicionamos nosso consagrado sorvete e o resultado ficou sensacional. Temos certeza de que irá agradar os amantes de ambas as marcas. É um encontro sensacional de sabores”, explica Raquel Paternesi, Diretora de Marketing do Bob’s.

Os gelados estarão disponíveis nas lojas Bob’s com valor sugerido de R$ 12,90 – Milk-Shake de 500 ml, R$ 4,50 – Big Cascão e R$ 8,50 – Bob’s Max. Os pedidos também podem ser feitos pelo site ou pelas plataformas de delivery.

A parceria é mais uma das iniciativas de Hershey’s dentro do segmento de Food Service. “Queremos fortalecer ainda mais a nossa presença neste canal e a parceria com o Bob’s, referência em sobremesas, é uma demonstração disso. Essa é uma oportunidade para o público ter uma nova experiência de consumo do nosso icônico Cookies’n’Creme”, comenta Matheus Moreira, head de Food Service da Hershey do Brasil.

Receita de sorvete de maracujá para refrescar

A estação mais quente do ano ainda não chegou e apesar de estarmos no começo da primavera, as temperaturas estão bem altas. E para ajudar a escapar desse calor, nada melhor do que um sorvete, né?

Pensando nisso, a Cozinha Experimental de União preparou uma receita perfeita: sorvete de maracujá! Uma receita prática e leve para você fazer nessa época de altas temperaturas e se refrescar. Confira abaixo o passo a passo:

Sorvete de maracujá

Ingredientes

Calda de maracujá
150 ml de suco de maracujá natural, batido e coado
1 xícara (chá) de açúcar refinado União (160 g)
250 ml de suco de maracujá natural com as sementes

Merengue italiano
3 claras (cerca de 120 g)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar granulado União Doçúcar (285 g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)

Creme
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
¼ xícara (chá) de açúcar refinado União (40 g)
3 gemas (60 g)
4 colheres (sopa) de amido de milho (32 g)
100 ml de creme de leite de caixinha

Modo de fazer

Calda
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até atingir a consistência de uma calda grossa. Reserve.

Merengue
Bata na batedeira as claras até o ponto de neve. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar granulado União Doçúcar e a água, e leve ao fogo mexendo até dissolver totalmente. Depois, sem mexer, cozinhe até obter uma calda em ponto de bala mole (115ºC). Com a batedeira ligada, despeje a calda em fio e continue batendo até esfriar totalmente. Reserve.

Creme
Em uma panela, junte o leite e o açúcar refinado União, e leve a fogo médio até ferver. Em uma tigela, misture as gemas com o amido e acrescente, aos poucos, metade do leite fervido, mexendo sempre para não empelotar. Mexa bem. Coloque a mistura de volta na panela com o restante do leite e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Coloque sobre o creme um filme plástico para que não se forme uma película e leve à geladeira para esfriar. Depois de frio acrescente a calda de maracujá reservada, misturando até ficar homogêneo, e por último junte aos poucos o merengue reservado e misture. Coloque em um pote com tampa e leve ao freezer por no mínimo 8 horas. Faça bolas com o boleador e sirva a seguir.

Capacidade da xícara: 200 ml
Capacidade e tipo do recipiente: refratário fundo (2.200 ml)
Rendimento: 1.200 ml (8 porções)

Kibon e Twix se unem e apresentam uma deliciosa novidade

A famosa combinação do chocolate, caramelo e biscoito agora virou sorvete.

Kibon apresenta para o mercado brasileiro mais uma novidade em parceria com a Mars Wrigley: Kibon Twix. A combinação de biscoito, caramelo e chocolate, preferida dos brasileiros, agora na versão de um delicioso sorvete Kibon sabor caramelo, com inclusões de caramelo e biscoitos crocantes cobertos de chocolate.

Disponível na versão de 800ml, o lançamento é perfeito para ser compartilhado, especialmente naqueles momentos de maratonar sua série favorita no sofá ou como opção de sobremesa. O novo Kibon Twix chega para completar a família de sucesso, que já tem M&M’s e Snickers.

O novo Kibon Twix já está disponível nos principais pontos de venda de todo o Brasil, assim como nos maiores aplicativos de delivery do país.

Descubra como preparar drinques com sorvete

O final do mês de setembro é conhecido por ser o início da subida das temperaturas no país, ou seja, o consumo de sorvetes acaba aumentando

Ele já tem mais de quatro mil anos e mesmo assim continua sendo uma das sobremesas favoritas entre crianças e adultos. Sim, estamos falando do sorvete, iguaria que é comemorada hoje (23). O final do mês de setembro é conhecido por ser o início da subida das temperaturas no país, com a chegada da primavera, ou seja, o consumo de sorvetes acaba aumentando.

Para quem quer experimentar novas formas de saborear o sorvete, seja ele em massa ou no formato de picolé, Albert Lifschitz, sócio proprietário da Vodka Svarov, explica como preparar drinques ideais para se refrescar nesse período, confira:

Milk-Shake de Vodka

Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
½ pote de sorvete sabor creme
Gelo (entre 200 e 300g)
½ garrafa de vodca

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, bata e depois coloque em uma jarra. Geralmente rende 1 litro, e o ideal é ser consumido de imediato.

Coquetel de Vodca com Sorvete

Ingredientes
1/2 quilo de sorvete de morango
Açúcar refinado
Duas bandejas de morango
1 garrafa de vodca

Modo de preparo
Bata no liquidificador os morangos junto com a vodca e o sorvete até a consistência
ficar como um creme uniforme. Veja se está no ponto e coloque açúcar refinado até ficar do agrado de quem irá tomar. Coloque em taças e bom apetite!

Caipirinha de limão com picolé de limão

Ingredientes
Sete folhas de hortelã
1 picolé de limão
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo
50 ml de vodca
1 limão Taiti

Modo de preparo
Corte o limão em quatro partes. Para não amargar, retire a parte branca do meio.
Em um copo com o açúcar e as folhas de hortelã, coloque o limão cortado e amasse sem usar muita força, para não amargar a caipirinha. Depois, coloque o picolé, a vodca e o gelo e misture de baixo para cima.

Batida com Sorvete de Coco

Ingredientes
Gelo
Açúcar
1 dose de vodca
1/4 de lata de leite condensado
Dois sorvetes de palito de coco

Modo de preparo
Retire os palitos dos sorvetes e coloque na coqueteleira. Depois, adicione o açúcar, o gelo, o leite condensado e a vodca. Agite tudo em uma coqueteleira até misturar tudo.
Coloque o drink em um copo grande com gelo.

Sobre a Vodka Svarov

Fundada em 2016, a Vodka Svarov é feita com ingredientes selecionados e filtrada dez vezes em carvão ativado específico para esse processo importado da Europa. A bebida é produzida no Brasil com álcool etílico tri destilado e água desmineralizada potável. Sua fórmula suave esteve guardada por gerações e hoje pode ser apreciada por todos através de um portfólio amplo e completo. A empresa conseguiu se consolidar em pouco tempo de mercado por conta de seus produtos de alta qualidade, puros, ingredientes importados e técnicas especiais de destilação.

Davvero lança sabor Primavera para o Dia do Sorvete

A Davvero Gelato comemora o Dia do Sorvete e a nova estação com o lançamento do sabor Primavera, que é feito com iogurte caseiro, morango e amora. O novo sabor entra nas lojas no dia 23 de setembro e pode ser pedido no copinho (P, M, G), casquinha artesanal ou nas embalagens de delivery.

Dentre os queridinhos que se revezam nas vitrines da Davvero estão chocolate belga, sorbet de chocolate sem lactose, pistache, fior di latte, doce de leite, cheesecake, manga, limão cravo, frutas vermelhas, manga com maracujá diet, intercalando com os sazonais.

A marca comandada pelas irmãs e sócias Suelen Ferrari e Débora Tesoto preza por qualidade ao produzir diariamente seus fresquíssimos sabores, casquinhas crocantes e bolachinhas de castanhas que acompanham todos os produtos.

Foto: Ligia Skowronski

Todas as receitas são preparadas sem conservantes, corantes nem saborizantes, além de opções veganas, sem glúten e sem lactose.

Davvero Gelato Tradizionale
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 129 
Iguatemi: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 
Moema: Av. Sabiá, 788 
Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 773
Fazenda Churrascada: Avenida Morumbi, 5594 – Morumbi

Dia do Sorvete: comemore preparando o seu

Chefe de cozinha do GetNinjas explica como fazer a sobremesa em casa de maneira rápida e fácil

Hoje (23) é comemorado o Dia do Sorvete, data que marca o início da primavera, época em que as temperaturas começam a ficar mais altas. Para entrar no clima de celebração da sobremesa e da proximidade do verão, a chefe de cozinha Bárbara Dovânia, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, preparou uma receita fácil para você fazer o seu próprio sorvete em casa. Confira abaixo:

Sorvete três cores

Ingredientes
1 caixinha de gelatina sabor morango
2 caixinhas de gelatina incolor
2 colheres de chocolate em pó
3 caixinhas de leite condensado
3 latas de creme de leite
Essência de baunilha

Modo de preparo
Hidrate a gelatina de morango em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria. Repita o mesmo processo com os pacotes de gelatina incolor (250 ml de água quente e 250 ml de água fria para cada caixinha). Na sequência, transfira cada gelatina para o liquidificador e acrescente 1 caixa de leite condensado e 1 de creme de leite. Você vai bater cada gelatina separadamente, para não interferir no sabor de cada uma delas. Para fazer o sorvete de chocolate, além do leite condensado e do creme de leite, acrescente também 2 colheres de chocolate em pó. Caso queira dar mais sabor ao sorvete de creme, acrescente na mistura meia colher de chá de essência de baunilha. Bata entre 2 a 3 minutos até cada mistura ficar homogênea. Transfira cada um dos líquidos para uma assadeira e os leve para o freezer, separadamente. Retire-os da geladeira quando estiverem totalmente congelados, corte em pequenos pedaços e, separadamente, bata na batedeira entre 10 a 15 minutos ou até que formem um creme fofo e espumoso. Finalizada esta etapa, em um pote comum de sorvete de 2 litros, faça as camadas com os três sabores na ordem da sua preferência. Leve ao freezer e sirva quando estiver congelado.

#DicaNinja: sirva com farofa de castanhas ou com bananas flambadas
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Sorvete de Banana Proteico é a dica do Mundo Verde 

O Dia do Sorvete, data mais refrescante do ano,  é hoje (23/9), e o Mundo Verde – rede de alimentos saudáveis e orgânicos – te mostra que é possível aproveitar a data com muito sabor, de forma prática e sem abrir mão dos hábitos saudáveis no início da primavera.

Que tal uma opção de sorvete caseiro, cremoso, sem açúcar e rico em proteína? É bem possível, segundo a nutricionista Marcela Mendes, que sugere a receita de Sorvete de Banana Proteico.

“A banana é a base do sorvete, trazendo toda a sua cremosidade, fibras e também o sabor doce para a sobremesa. Mas, você pode usar toda a sua criatividade e trocar a banana por morango, abacate, manga e várias outras frutas para compor o seu sorvete caseiro e saudável. O BodyBalance acrescenta proteína à preparação, garantindo mais saciedade e saúde muscular. Experimente!”, orienta.

Sorvete de Banana Proteico Mundo Verde

Ingredientes:
2 bananas maduras em rodelas
1 dosador de BodyBalance neutro Mundo Verde Seleção
100ml de leite de amêndoas sem açúcar
Água mineral suficiente para bater
2 paçocas zero açúcar Mundo Verde Seleção

Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata as bananas com um pouco de água, até que estejam em ponto de creme firme. Adicione o leite vegetal e a proteína BodyBalance. Bata bem, até que todos os ingredientes estejam muito bem misturados. Leve a mistura para um recipiente e depois para o freezer por pelo menos 4 horas. Quando for servir, esfarele e polvilhe a paçoca zero por cima do sorvete.

Tempo de preparo: 5min (mais 4h no freezer)
Rendimento: 2 porções
Diferenciais nutricionais da receita: sem açúcar, sem glúten, sem leite. Rico em proteínas e energético.

 

 

Bacio di Latte e Lancôme se unem em ação inédita para Dia do Sorvete

Pedidos de delivery da Bacio de cinco estados do Brasil terão gift da marca de beleza em comemoração à data

Todos que fizerem compras a partir de R$ 60,00 pelo iFood, no período de 18 a 23 de setembro, ganharão um presente da marca com a amostra do mais novo perfume La Vie Est Belle Intensément que combina aromas de flor íris com notas de baunilha – ingrediente também encontrado em alguns gelatos da Bacio além de receberem um gift card com 10% off na compra da família La Vie Est Belle no site oficial da Lancôme Brasil .

A promoção é válida durante até, pelo menos, 23 de setembro, o prazo é consoante à disponibilidade do estoque das amostras.

Os aromas da nova fragrância de Lancôme juntos aos sabores inconfundíveis de Bacio di Latte recordam e inspiram os momentos compartilhados de alegria com quem se gosta, criando uma atmosfera de felicidade, propósito das duas marcas. A nova campanha para data aposta na sinergia de público de Bacio e Lancôme em algumas das regiões em que a gelateria possui as maiores demandas em seu delivery: São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

“Queríamos de alguma forma retribuir aos clientes que durante estes tempos de pandemia confiaram em nós e na qualidade de nossos produtos também no formato de delivery. Pensamos neste presente bastante especial juntos com a Lancôme já que o lançamento da marca e nossos gelatos são deliciosos, é uma parceria incrível”, afirma Caroline Campello, gerente de marketing da Bacio di Latte

Sobre La Vie Est Belle Instensément

Lancôme acredita que a felicidade cresce quando compartilhada. Ela é, acima de tudo, um estado de espírito. Inspirada nesta visão, um novo capítulo de La Vie Est Belle, a franquia mais icônica da marca, acaba de iniciar. La Vie Est Belle Intensément concentra em seu frasco uma energia única, inspirada na assinatura do Eau de Parfum original.

Um novo intense gourmand que combina a flor emblemática de La Vie Est Belle, à Íris, com notas sensuais da baunilha. Pela primeira vez, o icônico sorriso de cristal revela um suco fúcsia intenso. Um rosa alegre evocando um coração batendo ao ritmo de emoções fortes. A nova fragrância Lancôme inspira as mulheres a seguirem um mantra essencial: compartilhar dos momentos de alegria e afeto com quem mais amamos – sempre!

Sobre Bacio di Latte

Dedicada em fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte, teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Oscar Freire. Hoje, a marca já possui mais de 120 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos.

 

Dia do Sorvete:  dica de receita saudável e cremosa para fazer em casa

Na mesma época da chegada da primavera e das temperaturas mais quentes, também é comemorado o Dia do Sorvete, em 23 de setembro. A data foi criada em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS), com o objetivo de expandir no país a visibilidade do produto, de modo a enfatizar os benefícios nutricionais do alimento e, ao mesmo tempo, estimular o aumento da sua produção em todo o território nacional.

O sorvete é uma das iguarias preferidas das pessoas no calor, e para celebrar a chegada das temperaturas mais altas neste ano de 2020, a professora Regina Costa, coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual, mostra uma opção de receita caseira de sorvete cremoso, saudável e muito simples de fazer.

Então, que tal ir se preparando para comemorar a data? Confira o passo a passo da receita:

Sorvete Caseiro

Ingredientes:
• 2 bananas congeladas;
• 1 xícara de manga congelada picada;
• 1 maracujá;
• 1 xícara de leite de amêndoas, caju, leite de coco ou o leite da sua preferência.

Modo de preparo:
Bater no liquidificador a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de leite. Bater bem e coar e com uma peneira. Levar novamente ao liquidificador e acrescentar as bananas, a manga e o resto do leite. Observação: não é necessário adoçar.

Rendimento: 1 porção

Fonte: Cruzeiro do Sul Virtual

 

ChicaBon Zero Açúcar é novidade de verão antecipada

Com foco em pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada e consumidores que possuem restrições ao açúcar, marca amplia seu portfólio com opção zero de um clássico sucesso de vendas no país

Antecipando o verão, já que este inverno está sendo de muito sol e dias quentes, Kibon, marca de sorvetes da Unilever, apresenta uma novidade muito aguardada pelos consumidores brasileiros: uma versão Zero Açúcar do clássico dos clássicos, Chicabon. Já disponível em todo o Brasil na versão pote (800ml), o produto tem apenas 66 kcal por porção e ainda é fonte de fibras.

Chicabon Zero Açúcar chega como uma nova opção para diabéticos e pessoas que buscam um estilo de vida mais equilibrado, com restrições ao consumo de açúcar. Ele estreia após diversos pedidos de consumidores que sentiam falta de uma opção zero no portfólio de Kibon. Inclusive, os bastidores por trás desse lançamento dão um gostinho ainda mais especial a novidade, já que foi o pai, com um filho diabético que inspirou a marca a criar o produto, depois de levantar mais de 37 mil assinaturas nas redes sociais pedindo o retorno de um sorvete sem açúcar.

“O novo ChicaBon Zero Açúcar vem para derreter barreiras de um clássico da marca, que é o ChicaBon, um sabor campeão de vendas, amada pelos brasileiros, com mais de 70 anos de história. Com esse lançamento queremos democratizar o consumo de sorvete com um produto gostoso e de qualidade para todos os públicos, cumprindo com o nosso propósito de construir um mundo mais feliz e inclusivo, uma rua por vez, ou uma casa por vez agora que estamos em isolamento”, afirma Camila Conti, gerente de Kibon.

Atualmente, segundo dados da Federação Internacional de Diabetes estima-se que o Brasil deverá ter 26 milhões de pessoas diagnosticadas com a doença até 2045. Levantamentos da instituição apontam ainda que cerca de 62% dos brasileiros possuem pelo menos 1 fator de risco que pode ajudar no desenvolvimento do diabetes.

Além da versão em pote (800ml), os fãs da marca já podem comemorar, pois Kibon lançará também o ChicaBon Zero Açúcar em versão picolé. A novidade deve estar disponível em todo o Brasil a partir de setembro, tanto nos principais pontos de venda, assim como nas lojinhas da marca nos aplicativos de delivery.

Fonte: Kibon

No Dia do Chocolate, aprenda novas receitas com a guloseima

 

Chocolate com frutas: conheça combinações cheias de sabor

Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, sugere as melhores misturas para os amantes do doce. A profissional também informa o passo a passo de duas receitas práticas e deliciosas com o alimento para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, comemorado hoje (7).

Em 2019, o Brasil produziu cerca de 277 mil toneladas de chocolates no primeiro trimestre do ano. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o volume foi 2,5% superior ao mesmo período do ano anterior. Na época, o país ocupava o sexto lugar no ranking global de vendas no varejo.

Popular em diversos países, o produto já possui até data comemorativa! Por ser tão querido nos quatro cantos do mundo, anualmente é celebrado o Dia Mundial do Chocolate, no dia 7 de julho. Esse carinho pelo doce pode ser explicado pelo seu excesso de sabor e, também, por trazer a sensação de bem-estar por conta da sua composição que possui feniletilamina, substância responsável por ativar a liberação de dopamina no cérebro.

Além de ser delicioso e, como citado anteriormente, trazer benefícios para a mente, o chocolate é extremamente versátil, pois permite a sua mistura com diferentes alimentos. Renata conta que as frutas são as combinações ideais, pois agregam fibras, vitaminas e também aumentam a saciedade na hora da ingestão.

fondue

“O interessante nessa mistura é que o sabor adocicado rende mais por estar ‘diluído’ nas frutas. Além disso, o azedo contrasta muito bem com o chocolate, inclusive nas versões mais amargas”, complementa.

Entre as sugestões da nutricionista, morangos, uvas e kiwis são indicados para serem banhados em chocolate derretido. Lascas de coco seco e rodelas de banana nanica também entram como apostas interessantes na hora de fazer as misturas.

Para os dias de inverno, a profissional indica maçã e pera fatiadas para serem aquecidas no micro-ondas e combinadas com chocolate ao leite. Já os que preferem frutas secas podem unir damascos e oleaginosas, como as castanhas do Pará, com o chocolate derretido.

Guirau informa que é possível inserir o chocolate em uma dieta equilibrada, entretanto, frisa a importância de estar atento à quantidade e à qualidade na hora do consumo. Chocolates mais amargos, por exemplo, possuem mais cacau e menos açúcar, portanto, são indicados para o dia a dia. Ainda assim, é importante estar atento às porções.

“O excesso de qualquer tipo de chocolate é prejudicial à saúde, mas é possível manter o contexto de uma alimentação equilibrada com o consumo entre 10g e 20g por dia. Outra sugestão é optar pelo alimento na forma de sobremesa, após almoço ou jantar. Isso ajuda a reduzir a carga glicêmica que, por sua vez, fica maior quando ingerimos açúcar”, explica.

Versões saudáveis

De acordo com a revisão científica apresentada no Reviews in Cardiovacular Medicine, em 2018, os efeitos do cacau nos nossos organismos mostram que os flavonoides presentes no cacau, conhecidos como compostos bioativos, possuem ação antioxidante e ajudam a reduzir marcadores de inflamação. Isso significa que alguns fatores de risco para doenças cardiovasculares podem ser minimizados com o consumo de fontes de cacau.

“Versões acima de 85% de cacau já apresentam uma quantidade mais baixa de açúcar e mais alta de cacau e seus compostos antioxidantes. Apostar em chocolates com versões adoçadas com produtos naturais também são boas opções”, informa Guirau.

Além disso, a profissional informa que, na hora da escolha do alimento, é indicado optar por produtos com menos ingredientes na composição.

Agora que você já tem todas as dicas sobre o consumo do chocolate, confira duas receitas deliciosas para desfrutar o alimento com frutas maduras:

Creme de Coco com Chocolate

Creme de Chocolate com coco (002)

Ingredientes:
2 xícaras de polpa de coco verde batida no mixer
1 xícara de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria e misture com o coco batido. Coloque em taças e leve para gelar.

Picolé de Maracujá com Cobertura de Chocolate

Picole de maracuja (002)

Ingredientes
Polpa de 1 maracujá
2 colheres de sopa de açúcar
200 ml de água
100g de chocolate ao leite
1 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de preparo:
Faça um suco com o maracujá, a água e o açúcar. Coloque em forminhas de picolé e leve ao freezer. Derreta o chocolate em banho maria e misture com o óleo de coco, formando uma calda. Desenforme os picolés e cubra com a calda de chocolate. Leve novamente ao freezer por pelo menos 1 hora antes de servir.

Aventure-se com uma receita inovadora

Para os apreciadores da iguaria, não existe nada melhor do que uma receita especial para comemorar a data. Pensando nisso, a Black+Decker, marca líder no mercado, desenvolveu um empada de chocolate com recheio de brigadeiro gourmet que promete agradar todos os paladares. Vamos lá?

Empada de Chocolate com Recheio de Brigadeiro Gourmet

doce chocolate

Ingredientes

Massa:
• 550g de farinha de trigo
• 50g de coco
• 75g de cacau em pó 50%
• 325g de margarina
• 125g de gema de ovo
• 50g de óleo de coco

Recheio:
• 2 latas de leite condensado
• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite
• 40g de margarina
• 80g de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo

Massa:
Em um bowl, misture os ingredientes secos, faça um orifício no centro e agregue a margarina, as gemas e o óleo de coco, misture os ingredientes até formar uma massa lisa. Em seguida, coloque um plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Coloque a massa em formas de empada, recheie com o brigadeiro e cobra, leve ao forno de 20 a 25 minutos, deixe esfriar. O próximo passo é banhá-las no chocolate.

Recheio:
Em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela). Em seguida, coloque em recipiente de vidro e cobra com plástico até esfriar.

Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: fácil