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Café com sabor de iogurte de morango é destaque na rede Sterna

Durante todo o mês de novembro, a rede Sterna Café traz para degustação um grão do serrado mineiro: Mitsuo Nakao. A rede de franquias é conhecida por trazer cafés especiais de diversas regiões do país e do mundo a cada mês e oferece uma experiência completa no universo dos cafés especiais.

O grão Mitsuo Nakao é cultivado há uma altitude 1.150m e é uma variação do bourbon vermelho. O café é extraído por processo natural de fermentação e possui corpo aveludado com finalização curta e acidez cítrica.

O sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas são os destaques do café que está disponível em todas as unidades da rede Sterna Café até o final do mês.

Algumas características do Mitsuo Nakao:

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Variedade: Bourbon Vermelho
Processo: natural
Corpo: aveludado
Sensorial: sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas
Acidez: cítrica.

Informações: Sterna Café

Café com Oreo é ótima pedida para esquentar os dias frios

Mocha Biscuit combina calda de chocolate, café, chantilly e o biscoito mais amado

Neste inverno, uma bebidinha quente e reconfortante é pedida certa. A rede Sterna Café apostou numa mistura com biscoito Oreo e calda de chocolate que virou a sensação da estação. O segredo está em preparar a bebida sem que as camadas se misturem na taça. “A graça é ir degustando de baixo para cima e sentindo todos os componentes”, explica Daniela Zaminiani, barista da rede.

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O Mocha Biscuit é preparado em uma taça Bill. No fundo, 2 biscoitos Oreo picados grosseiramente com uma generosa camada de calda de chocolate. Acima, despeje lentamente o leite vaporizado. No centro, é a vez do café espresso e, para finalizar, coloque o chantilly fazendo caracol. Por fim, farelinhos do biscoito mais amado para decorar. Rende uma taça e o tempo de preparo é 5 minutos.

Fonte: Sterna Café

Sterna realiza Festival de Bebidas de Inverno à base de café

Strogonoffe de morango, Capuccino do Oriente e Mocha Biscuit têm combinação saborosa e criativa

A Rede Sterna Café realiza o Festival de bebidas de inverno à base de grãos especiais de café com um toque de sofisticação. Strogonoffe de morango com chocolate belga, Capuccino do Oriente e Mocha Biscuit além de saborosos, ganharam combinações criativas para aquecer o inverno.

“São sabores que se completam na boca. No strogonoffe, o cítrico do morango contrasta muito bem com o douceur do chocolate e fecham o composite com a espuma de leite”, explica Daniela Zaminiani, barista da rede. As taças são de encher os olhos e o sabor faz jus ao visual.

O Capuccino do Oriente é uma deliciosa verrine com camadas de doce de leite, café expresso, leite vaporizado e especiarias. “O pau de canela colocado delicadamente por cima da taça além de dar sabor, serve também como misturador. Ao misturar as camadas, o cheirinho de especiarias toma conta do ambiente e deixa a boca salivando”, arremata Daniela.

Para encerrar o trio de bebidas, o Mocha Biscuit. Biscoito Oreo, café expresso, chantilly e calda de chocolate. Os cookies triturados dão uma textura agradável e crocante na finalização da bebida premiando o paladar e formando uma ótima combinação que vai esquentar seu inverno completamente.

Bebidas de Inverno Sterna Café

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Strogonoffe de morango – R$ 16,90 / Capuccino do Oriente – R$ 10,90 / Mocha Biscuit – R$ 14,90 .

Sterna Café

Unidade Vila Mariana: Rua Áurea, 409, Vila Mariana – São Paulo – Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 19h30. Sábado das 8h30 às 19h30.
Unidade Shopping Eldorado: Av. Rebouças, 3970 – Loja 236E e 237E / dentro da Livraria Saraiva – Pinheiros – São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h. Domingos e feriados, das 14h às 20h.

Dose dupla de Strogonoff de morango com chocolate belga adoça Dia dos Namorados

Rápida, fácil e deliciosa. O Strogonoff de Morango com chocolate belga da rede Sterna Café é a pedida certa para o Dia dos Namorados. A bebida faz parte do menu de inverno e, esta semana, a segunda taça sai por 50% do valor para aquecer os corações apaixonados. Quer aprender a preparar a bebida do amor? Você vai precisar de apenas 5 minutos para impressionar.

Strogonoff de morango com chocolate belga do Sterna Café

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Ingredientes
50g de morango
10 ml de calda de morango
50g de chocolate belga 54%
50g de creme de leite
100 ml de leite vaporizado

Preparo:
Comece escolhendo uma taça bolinha, aquelas de milk shake. Pique os morangos em pedaços pequenos e coloque no fundo da taça. Em um bowl, misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Misture bem até o chocolate incorporar ao creme de leite e formar um creme homogêneo. Despeje delicadamente na taça por cima dos morangos. Em uma Pitcher, coloque o leite o vaporize-o. Acrescente o leite vaporizado por cima da camada de chocolate para que fique trifásico e sirva.

Tempo de Preparo: 5 minutos
Rendimento: 1 taça
Grau de dificuldade: fácil.

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Preço nas unidades Sterna Café: R$ 16,90

Outono combina com café e chocolate quente

As baixas temperaturas fazem um convite a entrar no mundo das bebidas mais quentes. A rede Sterna Café, especializada em cafés especiais, tem diversas opções saborosas de bebidas com café e chocolate que prometem aquecer o paladar.

O destaque é o café na casquinha de chocolate belga. A casquinha leva uma camada generosa de chocolate belga Callebaut e uma dose do expresso do Sterna, que tem um blend especial, pois é obtido por um processo natural que mantém a acidez das frutas amarelas e a doçura do açúcar mascavo. A harmonização do chocolate com o café da marca, torna a bebida uma das favoritas dos clientes. Outra versão da iguaria é com chocolate quente.

Além do expresso, chocolate quente, Latte (café com leite cremoso) e o Mocha Nutella (camadas de expresso, leite e Nutella) também fazem parte do menu. Para acompanhar, bolos caseiros e recheados e lanches.

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Bebidas quentes: casquinha de café e chocolate – R$ 9,90

Informações: Sterna Café

Drinque com café também pode ser opção de sobremesa

Aprenda a preparar uma mistura irresistível de café, sorvete e chantilly. A bebida, cuja receita é ensinada pelo Sterna Café, é uma ótima opção para servir em jantares e surpreender seus convidados. A escolha é sua: Affogato é drinque ou sobremesa?

Affogato Sterna Café

Ingredientes:

1 bola de sorvete de baunilha
1 flor de chantilly
1 xícara de café expresso

Como fazer

Em uma taça dry martini, coloque uma bola de sorvete, despeje o café ainda quente e decore com uma flor de chantilly. Sirva imediatamente.

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Fonte: Sterna Café

Cold Brew chega à rede Sterna Café

Drinque elaborado tendo como base um café especial, extraído a frio durante 18 horas em temperatura controlada, sem açúcares e conservantes é o Cold Brew. Muito consumido na Europa, a rede Sterna Café, sai na frente e traz para o Brasil a bebida que é tendência mundial e monta uma versão brasileiríssima para o período de Carnaval.

“Cold Brew Maracujá é a aposta para manter os foliões com energia e ao mesmo tempo tranquilos”, explica Deiverson Migliatti, fundador da rede. A junção da cafeína com a passiflora presentes no grão e na fruta equilibram perfeitamente a bebida e o folião.

Em apenas cinco minutos você pode preparar essa delicia e desfrutar de seus benefícios.

Cold Brew Maracujá

Ingredientes:

100 ml Cold Brew
30 g polpa de maracujá
1 sachê de açúcar
Gelo a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador coloque a polpa do maracujá, 1 colher de sopa de água para ajudar na emulsão e o açúcar e bata até que tudo esteja misturado. Em uma taça Martini, despeje a mistura da fruta e despeje a Cold Brew lentamente. Acrescente o gelo e sirva imediatamente!

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É importante lembrar que o café coado em água fria não substitui a bebida indicada à base de café. A garrafa de 100 ml está disponível em todas as lojas da rede Sterna Café na versão tradicional.

Informações: Sterna Café

Confira a receita da Tonica Pink, lançamento da rede Sterna Café

Calorão pede bebida refrescante. Para quem não abre mão de um cafezinho em qualquer hora do dia, a rede Sterna Café, acaba de incrementar o menu de drinques e bebidas à base do grão e lança esta semana a Tônica Pink.

Deliciosa de ver e de beber, a bebida promete virar hit da estação. “A Tônica Pink é servida em copo atol o que dá um charme especial”, comenta Deiverson Migliatti, fundador da franquia Sterna Café.

Veja como preparar essa delicia:

Tônica Pink

Ingredientes:
80 ml de tônica rosa
80 ml de café
3 pedras de gelo

Modo de preparo:
Extrair o café pelo método mais adequado (no Sterna fazemos com Prensa Francesa) mas para fazer em casa pode ser feito com filtro de papel. Despeja lentamente sobre a Tônica Pink para que a bebida fique bifásica. Acrescente o gelo e sirva-se! É só apreciar. Não colocamos açúcar, mas para quem prefere bebidas mais doces pode acrescentar no café.

tonica pink

Sterna Café
=Unidade Vila Mariana – Rua Áurea, 409, Vila Mariana – São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira das 8h às 19h30. Sábado das 8h30 às 19h30.
=Unidade Shopping Anália Franco – Piso Lírio – Avenida Regente Feijó, 1739, Anália Franco – São Paulo. Horário de funcionamento:  de segunda a sábado das 10h às 22h. Domingos e feriados das 14h às 20h.

Orange Coffee é refrescante, saboroso, light e fica pronto em 10 minutos

Difícil acreditar que café é uma bebida refrescante e apropriada para os dias de calor. Orange Coffee da rede Sterna Café é um drinque preparado com base de suco de laranja, café espresso extraído da forma que melhor lhe convier (coado é uma excelente maneira), gelo e açúcar mascavo.

Mistura-se o café já coado com o gelo e o açúcar. Em seguida, tudo é batido no liquidificador. Em seguida, adiciona-se o conteúdo cuidadosamente ao suco de laranja. A bebida fica com coloração alaranjada e deve ser servida em copo long drink com canudo.

orange coffee

Deu vontade? Só precisa de 10 minutinhos para preparar.

Sterna Café
=Unidade Vila Mariana – Rua Áurea, 409, Vila Mariana – São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira das 8h às 19h30. Sábado das 8h30 às 19h30.
=Unidade Shopping Anália Franco – Piso Lírio – Avenida Regente Feijó, 1739, Anália Franco – São Paulo. Horário de Funcionamento: de segunda a sábado das 10h às 22h.  Domingos e feriados das 14h às 20h.

 

Que tal imprimir sua foto no cappuccino? Sterna Café lança serviço inédito em SP

A partir de agora as fotos e selfies podem ir muito além das imagens de perfis e postagens das redes sociais. Oferecer um cappuccino com um toque de exclusividade é a nova aposta da rede Sterna Café. A cafeteria paulistana acaba de lançar o serviço inédito na capital onde é possível imprimir qualquer foto no próprio cappuccino.

Feito com tinta comestível, a novidade sai por R$ 19,90 (cappuccino de 200 ml). Para ter a imagem estampada na bebida, basta encaminhar a foto desejada via e-mail, bluetooth ou WhatsApp no momento que fizer o pedido. A impressão demora menos de 30 segundos.

café com foto

O serviço Sterna Print está disponível na unidade Sterna Vila Mariana, localizada na Rua Áurea, 409 – Vila Mariana. O horário de atendimento é de segunda a sábado das 8h às 19h30.