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Últimos dias para experimentar café com notas de melaço de cana na Sterna Café

Grão desembarcou de Minas Gerais e está disponível em todas as unidades durante o mês de abril

A rede de franquias Sterna Café, conhecida por trazer grãos especiais de diversas regiões a cada mês, selecionou para abril o sabor do grão do Sitio Terra Branca, localizado no Alto Jequitibá, Caparaó em Minas Gerais.

Viviane Matos em sua fazenda

Feito com todo cuidado por Viviane Matos, a produtora não cultiva apenas os grãos, mas também o amor e admiração pela bebida que é prestigiada mundo afora. Em 2018, ela e o marido descobriram o potencial de qualidade do café especial por meio da fermentação lavada, e até hoje seguem com o método.

Com notas de pêssego maduro e melaço de cana, o grão possui sabor suave e doce, com torra média, aroma floral e acidez acentuada. O café está disponível em todas as unidades da rede durante todo o mês.

Reprodução Instagram

Algumas características do grão de abril:
Variedade: catuaí vermelho
Processamento: lavado
Notas: floral, pêssego maduro, rapadura e melaço de cana
Torra: média
Acidez: acentuada
Pontuação: 86 SCA
Produtora: Viviane Matos – Sítio Terra Branca
Altitude: 1.200 metros
Região: Alto Jequitibá, Caparaó – MG

Fonte: Rede Sterna Café

Sterna Café apresenta ovo de Páscoa com recheio trufado de café

Novidade promete agradar os paladares unindo dois sabores favoritos dos brasileiros

A Páscoa é a ocasião perfeita para fortalecer e retomar os laços afetados pela pandemia. Seguindo esse propósito, a Sterna Café, rede de franquias especializada em cafés especiais, apresenta o ovo de Páscoa com chocolate crocante e recheio de trufa de café, para tornar cada momento compartilhado com amigos e família uma ocasião para lá de especial.

“Este ano a rede apresenta a campanha ‘Adoce Seus Laços’, e oferece um produto elaborado com cuidado, para que cada mordida seja marcante e lembre a pessoa do carinho de quem a presenteou”, afirma Deiverson Migliatti fundador da Sterna Café.

A novidade custa R$ 89,90 e está disponível em todas as lojas espalhadas pelo país. Para encontrar a unidade mais próxima, basta acessar o site oficial da marca ou realizar o pedido via delivery.

Ovo de Páscoa Sterna Café
Chocolate crocante e recheio de Trufa de Café
Peso: 350g
Valor: R$ 89,90

Informações: Sterna Café

Aprenda a preparar drinques de café gelado para o verão

Rede Sterna Café ensina o passo a passo dos famosos Kathai e Orange Drink na estação mais quente do ano

Um bom café é tradição em qualquer lugar e pode significar uma verdadeira salvação para o dia a dia de muitas pessoas. Quando sentimos que a energia está diminuindo e ainda falta um tempo para terminar as atividades, recorrer ao café é a primeira coisa que vem na cabeça. No entanto, quando o verão chega, o tempo pede uma bebida mais gelada e refrescante.

Pensando nisso, a equipe da Sterna Café, maior rede de cafeterias especiais do Brasil, compartilha duas receitas rápidas e práticas de drinks com café gelado, retiradas diretamente do cardápio das lojas. Confira!

Kathai

Ingredientes
1 xícara de café
3 pedras de gelo
50 ml leite de coco

Modo de preparo
Bata o café já coado com o gelo em um liquidificador e reserve. Observe que ele precisa ser batido até que forme uma espuma. Escolha um copo long drink e despeje o leite de coco. Ele deve preencher até 1/3 do copo. Em seguida, adicione o café batido lentamente e cuidando para que os 2 líquidos não se misturem e sirva.

Orange Coffee

Ingredientes
250 ml de suco de laranja
150 ml de espresso
1 colher sopa de açúcar mascavo
Gelo

Preparo
Extraia o espresso da forma que achar mais fácil. Pode ser coado em filtro de papel ou pano caseiro ou, se desejar, por métodos especiais como o Hario V60. Leve o café já coado e frio junto com o gelo e o açúcar ao liquidificador e bata até que o gelo fique bem picadinho mais ainda presente. Adicione a mistura cuidadosamente ao suco de laranja. A bebida tem uma coloração alaranjada. Sirva num copo Long Drink com canudo, decore com laranja e aproveite.

Fonte: Rede Sterna Café

Black Friday: Sterna Café oferece 50% de desconto em todos os métodos no dia 26 de novembro

A rede de franquia Sterna Café preparou uma ação exclusiva de Black Friday para os apaixonados por cafés especiais. No dia 26 de novembro, data da ação em 2021, os clientes garantem 50% de desconto no café em todos os métodos de extração.

A iniciativa tem como objetivo democratizar o café especial e difundir os diferenciais do grão indo muito além do famoso espresso. Confira as opções:

Hario V60: possui uma filtragem semelhante à tradicional, pois também utiliza filtro de papel. No entanto, seu mecanismo evita o acúmulo de resíduos no fundo da extração e facilita a passagem de água pelo café moído, resultando em um sabor especial e harmonioso.


Clever: a diferença deste método está na retenção da água e do café em pó em uma câmera de infusão até que a válvula de escoamento seja ativada. É a técnica que prioriza o sabor e o aroma.

Chemex: o processo de extração realça os detalhes do aroma e do sabor natural dos grãos.

Aeropress: o café extraído do equipamento equilibra os óleos essenciais e os açúcares naturais presentes nos grãos, controlando melhor a preparação da bebida a partir da intensidade e oferecendo diferentes estilos de bebida.

French Press: ao invés de utilizar papel de filtro, este método trabalha com uma tela ultrafina, realçando todos os elementos que compõem o café e oferecendo uma experiência única de sabores.

A promoção é válida para todas as unidades da Sterna Café localizadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Pernambuco e Distrito Federal. Confira os endereços das lojas clicando aqui.

Sterna Café apresenta brunch especial afetivo para Dia dos Pais

Cesta reúne os melhores sabores para celebrar a data

Pensando no afeto, praticidade e conforto, a Sterna Café preparou um café da manhã especial para homenagear os pais. “Queremos evocar memórias afetivas extremamente poderosas que resgatam boas sensações e emoções, tão valiosas nessa época, por meio do aroma, do sabor e da cor, já que essas sensações têm o poder de estabelecer uma conexão emocional e sensorial realmente poderosa entre pais e filhos”, explica Deiverson Migliatti, fundador da rede Sterna Café.

A cesta, disponível em todas as lojas das unidades, durante todo o mês de agosto, por apenas R$ 59,90, possui waffle com cobertura à escolha, bolo caseiro, iogurte, panini de pão de queijo, bebida à escolha (latte, cappuccino, chocolate quente), suco de frutas e minissalada de frutas.

Brunch Especial do Dia dos Pais – Preço: R$ 59,90

Informações: Sterna Café

Sterna Café apresenta cardápio apetitoso para aquecer este inverno

Sabores variados prometem conquistar todos os paladares

O inverno chega trazendo com ele aquela vontade de comer bem. Durante essa estação, não há nada melhor do que um prato quente de sopa para aquecer desde o estômago até o pé frio que nunca esquenta.

Muitas pessoas costumam ver os caldos apenas como uma entrada, mas o Sterna Café pode provar o contrário. O cardápio da rede de cafés especiais abre espaço para as sopas servidas no pão, juntando o paladar com uma estética sofisticada.

Os sabores variam entre de caldo verde, mandioquinha com carne seca, creme de cebola, sopa de legumes, creme de palmito e a tradicional canja, e para os amantes dos doces, o clássico fondue de chocolate também é uma opção.

A novidade custa R$ 36,90 e está disponível nas unidades Sterna do Jardins e Mercadão das Flores.

Sterna Café

Jardins: Rua Augusta, 2840 – Térreo – Jardins – São Paulo – SP – Tel: (11) 98859-4205
Mercadão das Flores: Rua Hayden, 105 – Loja 105 – Vila Leopoldina – SP – Tel: (11) 99268-3662
Horário de funcionamento: segunda a sábado: das 8h às 18h – Domingo: das 8h às 13h

Sterna Café apresenta linha de trufas para a Páscoa 2021

Novidade é o ‘match’ perfeito entre café especial e chocolate

A época do ano mais aguardada para os amantes de chocolate está se aproximando: a Páscoa. A data é a ocasião perfeita para compartilhar doces e experiências com a família. Para deixar o momento ainda mais especial, a rede Sterna Café surpreende todos os paladares com a nova linha de trufas.

De acordo com Deiverson Migliatti, fundador da rede Sterna Café, este é um momento favorável para variar as opções de confeitaria: “Assim, as tendências para Páscoa deste ano devem explorar outros caminhos que tenham o chocolate como base”, explica o empresário.

Ideal para armazenar o café após seu uso, a latas comemorativas além de possuírem tampas herméticas, também são ilustradas com a rota do grão, desde o plantio até a xícara, e prometem uma explosão de sabores com 10 trufas de 20g em cada. Cinco unidades são de doce de leite e harmonizam perfeitamente com os cafés mais achocolatados e com notas de castanha. Já as outras cinco são feitas com o café da casa, o W1, preparados com os grãos especiais da Wolff Café, e serve para aqueles que não abrem mão do sabor da bebida até mesmo na hora de saborear um bom chocolate.

A novidade pode ser encontrada nas unidades Sterna de São Bernardo, Jardins, Fradique Coutinho, Alameda Santos, Faria Lima e Curitiba. Além disso, as lojas atendem pedidos de delivery.

Trufas de Páscoa Sterna Café
Sabores: Doce de leite e Café Especial
Peso: 20g
Valor: R$ 44,90

Pedidos: WhatsApp das unidades disponíveis no Instagram da rede @sternacafe.

Sterna Café faz parceria de bebidas quentes com a Nestlé Professional

Cafeteria traz drinques feitos com KitKat e Moça Churros

A rede de Franquias Sterna Café acaba de obter licença da Nestlé Professional para desenvolver criações que não estejam relacionadas aos doces. Bebidas quentes feitas com KitKat e Moça Churros foram elaboradas para o cardápio de inverno da rede.

Para o fundador do Sterna Café, Deiverson Migliatti, conseguir o aval da Nestlé Professional para incorporar produtos da multinacional nas bebidas da franquia vem de longa data. “Fiquei muito feliz quando recebi a aprovação do meu pedido, pois as bebidas ficaram sensacionais e tenho certeza que será um grande sucesso em nossas unidades”, explica.

As bebidas Croc Blanket feita com KitKat e Calor feita com Moça Churros fazem parte do lançamento de inverno do Sterna Café, que tem como mote a frase: Neste inverno, viaje por novos sabores.

Além das delícias feitas com os produtos Nestlé, a linha traz o Marshmallow Dream. O cardápio ainda conta com bebidas quentes, como Cappuccino, Chocolate Quente Belga, Latte, Macchiato, ou os cafés especiais que são sucesso da marca.

STERNA

Por conta da pandemia, as unidades Sterna estão funcionando pelo sistema ‘take away’, onde o cliente compra e leva para consumir em outro local, ou pelo delivery.

Informações: Rede Sterna Café

Sterna Café lança kit de bebidas de inverno para fazer em casa

Drinques com KitKat, Churros e Marshmallow são as novidades do cardápio

A rede de Franquias Sterna Café lança o seu kit Neste inverno, viaje por novos sabores, com elementos para preparar em casa 3 tipos de bebidas quentes inspiradas em diferentes partes do mundo.

O primeiro drinque é o Calor Churros, feito com Leite Moça, que leva a um passeio pela Península Ibérica. Depois tem o Croc Blanket com KitKat, que remete à terra da Rainha Elisabeth, para finalizar vem o Marsh-mallow Dream, cujo o doce teve seus primórdios no antigo Egito. 

Cada kit contém todos os itens para o preparo adequado da bebida e o modo de fazer. O Calor Churros vem com 2 colheres cheias de pasta de Churros Nestlé, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna, 2 caracóis de chantilly, 1 colher de xerém de amendoim e 1 mini churros. Já o Croc Blanket traz 1 colher de pasta KitKat, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna Café, 2 caracóis de chantilly e 1 KitKat. Finalizando as novidades, o Marsh-mallow conta com 1 xícara de café de leite, 1 xícara (café) de leite de coco, 30 gramas de chocolate belga meio amargo e 3 marshmallows.

Além das delícias do lançamento, o cardápio ainda conta com bebidas quentes, como Cappuccino, Chocolate Quente Belga, Latte, Macchiato, Mocha Nutella, ou os cafés especiais que são o sucesso da marca.

Kit-04

As bebidas também podem ser retiradas já prontas pelo sistema ‘take away’, onde o cliente compra e leva para consumir em outro local, ou pedidas pelo delivery.

Informações: Sterna Café

Ritual do café da manhã é dica de presentes para o Dia das Mães

Kits saborosos com bolos Nestlé e curso online sobre a bebida estão no combo

Como presentear as mães nesta temporada de isolamento? A resposta pode estar em uma atitude de carinho simples, mas muito apetitosa. Pensando em um café da manhã cheio de sabores, a Rede Sterna Café, maior franquia de cafés especiais do país, elaborou três kits exclusivos para que os filhos possam presentear as mães, mesmo que à distância.

São três combos com as opções de bolos Churros, Brigadeiro e/ou Kit Kat, todos produzidos com receitas originais da Nestlé; salgados integrais, cappuccino, chá e/ou chocolate belga e torta doce.

Quem comprar um dos kits ganha o direito de usufruir gratuitamente, junto com a mãe, de um curso online de introdução ao maravilhoso mundo dos cafés especiais.

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Os combos estão com 10% de desconto, serão entregues por delivery e podem ser encomendados em duas unidades do Sterna Café:

Cerqueira César: Rua Augusta 2840 pelo telefone (11) 98859-4205.
Santana: Rua Doutor Cesar, 1.368, – Tel.: (11) 4883-0945.

Informações: Rede Sterna Café