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Pão Multigrãos sem lactose e sem glúten para ser preparado em casa

Farinha à base de Arroz Tio João facilita o preparo de pães muito mais saudáveis de maneira rápida e prática em menos de uma hora

Muito consumido por pessoas que buscam uma dieta mais equilibrada, o pão multigrãos também pode ser facilmente preparado em casa com a linha Padaria Tio João Sem Glúten e Sem Lactose, que oferece a mistura pronta para ter aquele pão quentinho e saboroso a qualquer hora do dia, especialmente para quem segue dietas restritas ou buscam uma alimentação mais saudável e com fibras.

pao tio joao

A mistura para Pão Multigrãos é perfeita para complementar a dieta, pois leva grãos e cereais em sua composição. Essas fibras são excelentes para o organismo, para o processo digestivo e ajudam na saciedade.

Pão Multigrãos Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes
1 pacote de Preparo para Massa de Pão Multigrãos Tio João
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 ½ xícara (chá) de água morna
1 ovo
5 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo
Misture o fermento ao conteúdo do pacote e separe. Em outra travessa, coloque a água, o ovo e o óleo. Junte tudo e bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade máxima. Coloque em uma fôrma de pão (9x20cm) untada com óleo. Cubra a massa com uma embalagem plástica e deixe fermentar por 15 minutos. Asse em forno preaquecido a 210 – 240 graus por 40 minutos.

pao sem gluten.jpg

Fonte: Josapar

 

Receita de pão multigrãos sem lactose e sem glúten para ser preparada em casa

Farinha à base de Arroz Tio João facilita o preparo de pães muito mais saudáveis de maneira rápida e prática em menos de uma hora

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Muito consumido por pessoas que buscam uma dieta mais equilibrada, o pão multigrãos também pode ser facilmente preparado em casa com a linha Padaria Tio João Sem Glúten e Sem Lactose, que oferece a mistura pronta para ter aquele pão quentinho e saboroso a qualquer hora do dia, especialmente para quem segue dietas restritas ou buscam uma alimentação mais saudável e com fibras.

A mistura para Pão Multigrãos é perfeita para complementar a dieta, pois leva grãos e cereais em sua composição. Essas fibras são excelentes para o organismo, para o processo digestivo e ajudam na saciedade.

Pão Multigrãos Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes
1 pacote de Preparo para Massa de Pão Multigrãos Tio João
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 ½ xícara (chá) de água morna
1 ovo
5 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo 
Misture o fermento ao conteúdo do pacote e separe. Em outra travessa, coloque a água, o ovo e o óleo. Junte tudo e bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade máxima. Coloque em uma fôrma de pão (9cmx20cm) untada com óleo. Cubra a massa com uma embalagem plástica e deixe fermentar por 15 minutos. Asse em forno preaquecido a 210 – 240 graus por 40 minutos.

pão sem gluten.jpg

Fonte: Josapar

Como sair do tradicional e variar na alimentação diária com diferentes tipos de arroz

Presente nos pratos da maioria dos brasileiros, o arroz branco é parte tradicional da nossa alimentação diária. Mas seu consumo diário acaba tornando as refeições um tanto monótonas. Para aqueles que buscam variar o cardápio, a marca de arroz Tio João propõe o desafio de testar diferentes versões do grão. Além de oferecer sabor, os outros tipos de arroz trazem benefícios próprios que vão além dos oferecidos pelo tradicional arroz branco. Que tal experimentar um novo arroz a cada semana? Aqui vão propostas para inovar no arroz de todo dia.  Para aprender a receita, clique sobre o nome. Confira:

1. Arroz Integral

Para aqueles que desejam uma alimentação mais rica em nutrientes, o Arroz Tio João Integral é uma opção certeira. Seu método de produção, que não passa pelo mesmo sistema de refinamento que o branco, garante a preservação de seus nutrientes internos, como vitaminas do tipo B, magnésio e fibras, garantindo maior saciedade ao consumidor, o que contribui para o emagrecimento e possibilita uma vida mais saudável para toda a família. Arroz Tio João Integral – R$ 4,49 (1kg) e R$ 2,69 (500g).

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Dica de receita: Arroz Integral com Palmito e Ervas frescas

2. Selvagem

O arroz selvagem é um tipo mais requintado, usado principalmente na montagem de pratos mais elaborados. É ideal para surpreender, seja pela aparência, seja pelo sabor. Baixo em calorias e gorduras, não possui glúten e é bastante proteico, sendo um excelente acompanhamento para aves, carnes e peixes. Também é um grande aliado na melhoria do sistema digestório e no combate a problemas do coração. Arroz Tio João Cozinha Canadense 250g (arroz selvagem) – R$ 49,90

arroz selvagem

Dica de receita: Arroz Selvagem ao Curry

3. Arroz Preto

Vindo da China Antiga, o arroz preto possui muito mais que uma aparência exótica. Contando com 20% a mais de proteína que o branco e maior quantidade de fibras em sua composição, é muito rico em proteínas e outros aspectos nutricionais. O arroz preto também é um poderoso aliado na luta pelo emagrecimento, além de trazer um novo visual às refeições tradicionais. Arroz Tio João Cozinha Chinesa 500g (arroz preto) – R$ 14,98

arroz preto

Dica de receita: Arroz Preto com Peras Assadas

4. Arroz Vermelho

Com textura firme e rico em fibras, sais minerais, proteínas e vitaminas, o arroz vermelho é uma ótima opção para acompanhar carnes vermelhas ou frutos do mar. Além do seu visual chamativo e diferenciado, é também um agente contra o aumento dos índices de colesterol ruim no sangue e na promoção de melhorias nos sistemas intestinal e digestivo. Arroz Tio João Cozinha Francesa 500g (arroz vermelho) – R$ 12,99

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Dica de receita: Arroz Vermelho com Coco refogado

Bônus: Arroz Carnaroli

E para quem completou o mês inovando nos tipos de arroz, o Tio João indica mais um: o carnaroli! Com grãos grandes e largos, capazes de absorver mais água e o sabor dos temperos, o Arroz Tio João Cozinha Italiana é o ingrediente chave para fazer aquele maravilhoso risoto. Os grãos também liberam uma porção maior de amido durante seu cozimento, responsável pela cremosidade do risoto, ao mesmo tempo em que deixa o grão mais solto no prato. Como bônus é sempre bom, a dica é apostar em uma sobremesa! Arroz Tio João Cozinha Italiana 500g (arroz carnaroli) – R$ 11,99

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Dica de receita: Risoto de Doce de Leite

Informações: Tio João

 

 

 

Inove na festa junina com arroz doce de chocolate e laranja

Você foi convidada para uma festa junina e te pediram um prato de doce ou salgado. Você vai surpreender se optar por um arroz doce com sabor de chocolate e laranja. Tio João te ajuda a encantar com uma receita diferente e muito saborosa.

A Linha Cozinha & Sabor Tio João conta com três variedades de sobremesas fáceis de fazer. E o melhor: todas as opções trazem aquele gostinho de receita caseira. O Arroz Doce Cozinha & Sabor está disponível ainda nos sabores Tradicional, Doce de Leite, e Coco.

arroz doce

Arroz Doce de Chocolate e Laranja

Ingredientes
3 ¼ xícara (chá) de água
1 pacote de Arroz Doce Tradicional Tio João
1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
Casca de ½ laranja (sem a parte branca)
Manjericão para enfeitar

Modo de preparo
Em uma panela, ferva a água. Acrescente todo o conteúdo do pacote, o chocolate, a casca de laranja e misture bem. Mexa até o produto ferver. Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada, mexendo a cada 5 minutos ou quando levantar fervura. Retire a casca de laranja. Espere de 5 a 10 minutos para servir com raspas de laranja e manjericão.

arroz doce chocolate.png

Desenvolvido por: Arroz Tio João
Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: Josapar

Aproveite o feriado e aprenda a receita do Arroz Arrumadinho

Que tal aproveitar o feriado e caprichar no almoço? A sugestão é o Arroz Arrumadinho, receita do Arroz Tio João em parceria com Beth Serralheiro e Erika Kaiser. Abaixo a receita:
Ingredientes

Tutu de Feijão:
1 colher (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de bacon em cubinhos
1 cebola picadinha
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
200 g de linguiça defumada em cubinhos
3 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
1 xícara (chá) de farinha de mandioca flocada
3 ramos de cheiro verde picados

Arroz:
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de Arroz Tio João 100% Grãos Nobres
Sal

Carne Seca:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 tomate sem sementes em cubinhos
2 ramos de cheiro verde picados
Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:
Comece pelo tutu: frite o bacon no óleo, junte a cebola, a pimenta, a linguiça e o feijão, refogando por 8 minutos. Adicione a farinha de mandioca e misture até formar uma pasta. Se necessário, adicione mais caldo de feijão para dar o ponto. Finalize com o cheiro verde.

Em seguida prepare o arroz: no óleo aquecido, doure o alho e refogue o arroz. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até a água ferver. Abaixe o fogo, deixe a panela semi tampada e cozinhe até a água secar (cerca de 10 minutos). Apague o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 15 minutos.

Enquanto isso, prepare a carne seca: em fogo algo, aqueça o óleo e refogue a cebola junto com o alho. Acrescente a carne seca, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro verde.

arroz arrumadinho

Montagem: sobre o prato em que for servir, coloque um aro 10 cm de diâmetro. Arrume uma camada do tutu, uma de arroz e, por último a de carne seca. Retire o aro e sirva com vinagrete e couve refogada.

Dica: para preparar a carne seca, deixe de molho de um dia para o outro dentro da geladeira trocando de água a cada 3 horas. Cozinhe em 2 litros de água em panela de pressão por 20 minutos ou até que fique macia. Escorra e desfie.

Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: Tio João