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Dia dos Pais: Wickbold dá dicas para café da manhã

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Fáceis de preparar e saborosas, toast de maionese de abacate e sanduíche de salada de ovos são ideais para uma refeição nutritiva

Pensando em uma receita para comemorar o Dia dos Pais em 8 de agosto? Um café da manhã em família pode ser uma ótima sugestão. Para ajudar nessa missão, a Companhia Wickbold, detentora das marcas Wickbold e Seven Boys, separou dois preparos práticos e saborosos.

A primeira opção é uma Toast de maionese de abacate, que leva na lista de ingredientes o pão Farinha de babaçu, baru e castanha de caju da Linha Raízes do Brasil, da Wickbold. Já a segunda opção trata-se de um Sanduíche de salada de ovos, feito com o Pão de Leite da Linha Sanduíche Seven Boys.

Confira o passo a passo:

Toast de maionese de abacate – Wickbold

Ingredientes
Fatias de pão Wickbold Farinha de babaçu, baru e castanha-de-caju;
Ovos cozidos;
Folhas de agrião temperadas com azeite, sal e pimenta-do-reino;
½ avocado maduro;
1 colher (sopa) de suco de limão;
1 colher (sopa) de azeite;
Sal a gosto.

Preparo e Montagem
Descasque o avocado e corte em pedaços. Coloque em uma tigela com os ingredientes restantes e vá amassando com um garfo, até obter uma pasta lisa. Ajuste o sal caso ache necessário. Para a montagem, toste algumas fatias do pão e, sobre as fatias, distribua uma camada da maionese, as folhas de agrião e finalize com ovos cozidos picados e sirva.

Sanduíche de salada de ovos – Seven Boys

Ingredientes
Pão de leite Seven Boys;
Bacon crocante picado;
5 ovos;
1 ½ xícara (chá) de maionese;
1 colher (café) de mostarda;
Cheiro verde picado;
Sal a gosto.

Preparo e Montagem
Cozinhe os ovos em água fervente, contando 8 minutos a partir da fervura da água. Retire da água e transfira para uma tigela com água fria para esfriá-los. Descasque e reserve. Sobre uma tigela, passe os ovos pelo espremedor de batatas. Acrescente os ingredientes restantes, exceto a maionese e o bacon. Aos poucos, vá acrescentando a maionese e misturando até obter a consistência desejada. Para a montagem, toste as fatias do pão e, sobre elas, coloque a pasta de ovos e o bacon crocante. Sirva em seguida.

Presunto alemão e abacate rendem tostada deliciosa para um brunch especial

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A maciez e o aroma do presunto nobre são o ponto de partida para esta receita

Sabe aquele sábado ou domingo em que a família acorda tarde e quer uma refeição ao mesmo tempo substanciosa, deliciosa e saudável? A combinação de ingredientes nobres, como presuntos produzidos com carnes selecionadas, além de frutas e verduras fáceis de encontrar nas feiras e supermercados, como abacate e repolho roxo, rende um brunch (mistura de café da manhã e almoço) completo. Se o presunto for do tipo alemão, aromático e com textura muito macia, a refeição fica ainda mais especial.

O presunto alemão que conhecemos no Brasil é inspirado no Presunto Floresta Negra, típico do sul da Alemanha, que só pode receber esta denominação se for produzido na região demarcada. No Brasil, a Frigor Hans, marca de embutidos e defumados premium, produz um presunto especial com sabor e receita únicos.

O produto tem como principal ingrediente um corte especial de pernil suíno, em peça única, sem pele, mas com uma fina camada de gordura. É marinado por mais de um dia em um tempero que leva zimbro e folhas de louro, o que o torna bem aromático. Depois, o presunto passa por um banho com corantes alimentícios naturais, como carmim e beterraba,é cozido e, posteriormente, defumado, até atingir textura bem macia e suculenta.

Aprenda a tirar proveito desta verdadeira iguaria e prepare um toast alemão com abacate e repolho roxo que vai deliciar a todos.

Toast alemão com abacate

Ingredientes:

Para o creme de abacate:
1 abacate maduro
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de coentro fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o repolho roxo agridoce:
½ repolho roxo pequeno fatiado finamente (150 g)
1/2 cebola roxa picada
1 unidade de cravo
1/3 de xícara de cháde vinagre ou vinho tinto
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de tomilho fresco
Pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem:
4 fatias de pão preto alemão cortado no sentido do comprimento (240 g)
16 fatias de Presunto Alemão Hans (240 g)
4 ovos caipiras

Modo de Preparo:
Amasse o abacate e adicione o azeite, o sal, a pimenta, o suco de limão e o coentro. Reserve o creme de abacate na geladeira até a hora do uso. Junte todos os ingredientes do repolho roxo em uma panela funda e deixe cozinhar em fogo baixo até que o líquido reduza cerca de 80%. Reserve em recipiente esterilizado em geladeira. Toste as fatias de pão na chapa e reserve.
Sobre cada fatia, espalhe o creme de abacate e disponha as fatias de presunto, intercalando com punhados do repolho roxo agridoce. Ladeie com um ovo caipira frito com gema mole. Sirva.

Rendimento:4 porções
Tempo de pré-preparo: 40 minutos

Fonte: Hans Alimentos

Que tal um toast de atum e avocado para inovar no brunch?

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Perfeito para os finais de semana, o brunch é uma mistura de café da manhã com almoço. Servido em um horário intermediário, nem tão cedo, nem tão tarde, a variedade de opções é imensa. Tendo isso em mente, a Cozinha Experimental de Coqueiro, elaborou o toast de atum e avocado para você se inspirar. Além de autêntico e nutritivo, ele é superprático de ser preparado. Aprenda como fazer abaixo.

Toast de Abobrinha com Atum e Avocado

Ingredientes:

Toast de Abobrinha
1 abobrinha italiana grande
1 ovo
meia colher (chá) de sal
farinha para empanar tipo panko a gosto

Avocado
2 avocados maduros
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão

Montagem
1 lata de Atum Sólido em óleo Coqueiro escorridos
4 ovos fritos em água

Para untar e regar:
azeite de oliva

Modo de preparo:

Toast de Abobrinha
Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C). Unte uma assadeira pequena (18cmx28 cm) e reserve. Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento e depois ao meio novamente no sentido da largura. Passe as fatias de abobrinha pelo ovo ligeiramente batido com o sal e depois pela farinha para empanar tipo panko. Distribua as fatias de abobrinha na assadeira untada e leve para assar por 15 minutos virando as abobrinhas na metade do tempo para dourar dos dois lados. Reserve.

Avocado
Em uma tigela, amasse o avocado com um garfo até obter um creme. Tempere com a pimenta o sal e o suco de limão e misture bem. Reserve.

Montagem
Distribua sobre as fatias de abobrinha, uma porção de avocado, o Atum Sólido em óleo Coqueiro escorrido e por último o ovo. Regue com azeite e sirva em seguida.

Dica
Para fazer o ovo frito em água: em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com água até cobrir o fundo, coloque o ovo e cozinhe até o ponto desejado. O avocado pode ser substituído por abacate. Você pode substituir a farinha para empanar tipo panko por farinha de rosca ou farelo de aveia. Experimente servir os toast com pimenta-calabresa seca ou queijo branco.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 4 porções

Fonte: Coqueiro

Linha Bauducco Cereale ganha novos produtos

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Com soluções naturalmente gostosas e nutritivas, a marca oferece ainda mais itens e opções de benefícios aos consumidores, para todos os momentos de consumo

Em um momento em que o consumidor está ainda mais atento à escolha dos produtos, tanto considerando compras que atendam a todas as refeições, quanto para buscar equilíbrio nutricional, a Bauducco Cereale amplia seu portfólio oferecendo novas opções de consumo.

O principal lançamento do ano é o Cereale Toast, que chega para expandir a atuação da marca, indo além da categoria de biscoitos. Outra inovação é o relançamento da linha Cereale Muffin, cujas receitas foram aprimoradas e os produtos estão mais nutritivos e saborosos. Para completar as notícias positivas, a marca também apresenta um novo sabor na linha de biscoitos integrais com pedaços de Coco & Uva Passa.

Confira as novidades disponíveis nos principais pontos de venda do país.

Superlançamento: Cereale Toast

Mockup Toast IntegralMockup Toast Multi CereaisMockup Toast Azeite e Ervas
Com apenas 11 calorias por unidade, com uma variedade de cereais integrais, fonte de fibras e zero gorduras totais, Cereale Toast chega aos mercados em três deliciosos sabores: Integral; Multicereais; Azeite e Ervas. As embalagens contêm seis pacotes individuais, com seis unidades cada. Preços sugeridos: R$ 3,69 (valor unitário).

Atendendo a pedidos, o muffin voltou

Muffin Banana e Castanhas 1Muffin Laranja e Cerais 1Muffin Cacau e Aveia 1
Em nova receita, em busca de critérios mais saudáveis e nutritivos, o Muffin Cereale é 100% integral e fonte de fibras. Com 35 g, o produto é assado, tem textura macia e possui sabores diversos, para todos os gostos e perfis: Banana e Castanhas; Laranja e Cereais; e Cacau e Aveia. Todos os sabores têm preço sugerido de R$ 1,49 (valor unitário).

Novo sabor

AF Mockup Cereale Frutas
Para compor a linha que já é um grande sucesso, a Bauducco Cereale lança um novo sabor com pedaços de frutas – Coco & Uva Passa. Ideal para quando aquela “fome, fominha ou fomona bater”, esse é mais um item totalmente saboroso, além de ser fonte de fibras e conter cereais integrais. Preço sugerido: R$ 2,99 (valor unitário).

Vale ressaltar que as embalagens de Cereale Toast e Cereale Muffin foram desenvolvidas pela agência CRX Design, e a embalagem de Cereale & Frutas foi desenvolvida, internamente, pela Bauducco Cereale.

Linha completa Bauducco Cereale
Com produtos que acompanham a rotina, dentro e fora de casa, a Bauducco Cereale possui linhas variadas de produtos com soluções naturalmente gostosas, aliando sabor e praticidade. No total, a marca conta com 23 itens no portfólio, distribuídos em quatro categorias distintas: Biscoitos Doces Integrais; Cookies Integrais; Biscoitos Salgados Integrais; e Muffins Integrais. Saiba mais sobre as informações nutricionais dos produtos e conheça algumas opções práticas de receitas no site da marca.

Informações:Bauducco| SAC: 0800 701 1599