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Tradi participa de dois grandes festivais gastronômicos em setembro

O mês da primavera traz promoções para delivery e para os restaurantes

A hamburgueria Tradi participa de dois grandes eventos gastronômicos no mês de setembro. O primeiro deles é o Santander Food Delivery Series, no qual o cliente pode adquirir por R$ 60,00, apenas por meio de delivery via app ou iFood, o combo composto de Hambúrguer Parma (Hambúrguer blend Tradi 180g, mozzarela de búfala, rúcula baby, presunto Parma e tomate confit) uma porção de batatas fritas cobertas em fonduta de queijo e um Brownie exclusivo da casa.

Além disso, quem for a um dos três endereços da Tradi, localizados no Itaim, Vila Nova Conceição e Berrini, poderá conferir o menu exclusivo do Restaurant Week, o maior evento gastronômico da cidade, que está com edição especial, contando com todas recomendações e protocolos de higiene.

Por R$ 31,90 + R$ 1,00 de doação, o cliente pode optar por um Oráculo de 100g (Hambúrguer da casa, coberto por fusão cremosa de queijo cheddar inglês com pepperoni moído, servido em pão de hambúrguer artesanal branco) ou um Xisbeicon (Hambúrguer da casa 100g, queijo prato, bacon, maionese verde da casa servido no pão branco artesanal), acompanhado de uma porção de fritas.

As unidades da Tradi estão reabertas no almoço e no jantar, com todos os protocolos de higiene e segurança recomendados pelas autoridades. O horário de funcionamento varia de acordo com cada unidade e está da seguinte forma:

Tradi Vila Nova: Rua Diogo Jácome, 391, Vila Nova Conceição – São Paulo/SP – tel.: 11 2339-7107. Segunda a Sexta-Feira: das 12h às 15h e das 19h às 22h | Sábado e domingo: das 12h às 16h e das 18h às 22h.
Tradi Itaim: Rua Edson de Castro Pinto, 33, Vila Olímpia – São Paulo/SP – tel.: 11 2619-7566. Aberto ao público todos os dias, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h. Delivery: das 11h30 às 22h.
Tradi Morumbi: Rua Joerg Bruder, 81, Santo Amaro – São Paulo/SP – tel.: 11 5181-0855. Aberto ao público: segunda a sexta-Feira, das 12h às 15h e das 19h às 22h | Sábado e Domingo: das 12h às 16h e das 18h às 22h. Delivery: domingo a quinta-feira das 11h30 às 22h30 | Sexta e sábado das 11h30 às 23h.

Delivery Lapa – Rua Clélia, 1805, Água Branca – São Paulo/SP. Das 11h30 às 22h.
Delivery Vila Nova – Rua Gararu, 118, Vila Nova Conceição – São Paulo/SP. Segunda-feira: das 11h45 às 15h e das 19h às 23h; terça a quinta-feira: das 11h45 às 23h; sexta-feira, sábado e domingo: das 11h45 às 23h.

Tradi – SAC (11) 5181-0855

 

Tradi lança novos burgers e traz outras novidades em seu menu

Três sanduíches foram criados pelos jogadores do time de e-sports RED Canids Kalunga, com molhos especiais da Heinz, e ficarão no menu apenas até o final de fevereiro; entradas e sobremesas inéditas também estão entre as novidades.

Desde 8 de fevereiro a Hamburgueria Tradi oferece três novos burgers, criados em parceria com os jogadores do time de e-sports RED Canids Kalunga e levam os novos molhos especiais da Heinz, o Hot Chilli e o Três Pimentas. Os sanduíches farão parte do menu sazonal da Hamburgueria Tradi e serão servidos com exclusividade na unidade da Vila Nova Conceição.

As criações são variadas e contemplam, inclusive, o público vegano. São eles:

Estourado-Burger

Estourado Burger: Três Smashs de 100g, molho Heinz Hot Chilli, cheddar, bacon moído e cebola branca. (R$ 40,11)
Esquece Burger: Burger de 180g, bacon, maionese de alho, mostarda, molho Heinz Três Pimentas e alface. (R$ 33,11)
Vegano Amazônico: Burger de grão de bico, maionese vegana, queijo vegano, cebola caramelizada, alface. (R$ 36,11)

Nas unidades Tradi Express Berrini e Itaim, apenas o Estourado Burger estará disponível até o final da ação.

Novo Menu

A Hamburgueria Tradi incluiu novos itens em seu menu fixo. A casa criou entradas como os Bolinhos Tradi, que chegam em seis unidades, com duplas nos sabores tradicionais da casa, recheados de creme Oráculo, creme Faixa Azul, e Corned Beef (R$24,11). Outra opção enquanto o burger não vem é o Frango Pipoca, uma porção de bolinhos de frango empanados e servidos com molho agridoce (R$ 30,11).

Com receita exclusiva, o Tradi-Made Corned Beef leva corned beef artesanal feito na casa (com peito de boi curado por 20 dias), e é servido com quatro fatias de pão de milho, maionese de açafrão, e picles de pepino japonês (R$ 22,11). A Insalata de Parma é outra novidade: tem mix de folhas verdes, tomate cereja, presunto de parma e vem com um disco de Burger, que pode ser bovino de 180g, ou de frango de 150g, e acompanha molho de mostarda e mel a parte (R$ 27,11).

Na seleção de burgers, os mais pedidos pelos fãs da casa voltaram:

Brie

Brie: Burger da casa coberto por queijo brie derretido, com geleia de pimenta caseira, servido no pão brioche artesanal (R$ 27,11 na versão com o disco de 100g, e R$ 32,11 na versão de 180g);

Portunhol
Portunhol: Burger da casa coberto por queijo coalho chapeado, molho chimichurri, bacon bites, e molho de jabuticaba apimentado, servido em pão branco artesanal (R$ 28,11 na versão com o disco de 100g, e R$ 33,11 na versão de 180g);

Condado
Condado: Hambúrguer de frango empanado, alface americana, bacon bites e molho tzitac servido no pão de hambúrguer artesanal caseiro (R$ 26,11);

Leao
Leão: Burger da casa, queijo grana padano, jamón serrano, e maionese de açafrão (R$ 18,11 na versão com o disco de 100g, e R$ 24,11 na versão de 180g);

Para finalizar a refeição, as novas sobremesas são o Brownie em Camadas, que vem intercalados com chantilly de chocolate meio amargo, caramelo salgado, fudge de chocolate e sorvete de creme (R$24,11), e a Momofuku Crack Pie, uma torta crocante recheada de caramelo tipo Speculoos, em massa de biscoito de aveia (R$16,11).

Hamburgueria Tradi

A história da Tradi começa bem antes da inauguração da casa. Nos anos 70 duas famílias amigas e vizinhas, no bairro do Ipiranga, compartilhavam o mesmo amor pelo hambúrguer. Durante anos se encontraram para curtir um bom burguer, criando e aprimorando receitas, tentando chegar à perfeição. A ideia de transformar essas reuniões em negócio foi sendo amadurecida e, em 2015, pai e filho – Lierson Mattenhauer e Lierson Mattenhauer Júnior – se juntaram aos irmãos empresários Marcelo e Ernesto Fernandes para resgatar receitas que fizeram parte de suas vidas, aliando a tradição do verdadeiro hambúrguer para criar a Tradi.

Atualmente, o grupo tem quatro casas: a Hamburgueria Tradi, que fica no bairro da Vila Nova Conceição, as unidades Tradi Express, localizadas uma no bairro do Itaim e a outra na região da Berrini, e a Tradi Panamá, inaugurada em 2019.

Logo de cara, em seu primeiro ano, a Tradi ganhou o prêmio da revista Veja SP como melhor hambúrguer de São Paulo, e até hoje se mantém nos primeiros lugares dos rankings das melhores hamburguerias da cidade.

Hamburgueria Tradi: Rua Diogo Jacome, 391 – Vila Nova Conceição