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Pablo Ba promove Sweet Friday para adoçar o paladar dos consumidores em novembro

Evento, em alusão a Black Friday, ganha nova roupagem com a marca e oferece 20% de desconto em todos os doces da marca

Novembro desperta um misto de expectativas nos consumidores. Quem não gosta de uma compra, ainda mais com descontos vantajosos? Sim, estamos falando da Black Friday, evento que, anualmente, ganha cada vez mais importância ao anteceder em poucas semanas o Natal.

Mesmo passando por um período de pós-pandemia a edição de 2021 conseguiu bons números e teve um faturamento de R$ 5 bilhões, um crescimento de 5,8% referente a 2020 segundo dados da Neotrust. Para esse ano, o clima de festa promovido pela Copa do Mundo deve alavancar as vendas e animar os consumidores. De acordo com levantamento do Instituto Reclame Aqui, 74% das pessoas consideram o preço como fator decisivo na hora da compra enquanto 69% pretendem comprar pela internet.

A Pablo Ba, criou seu próprio evento chamado Sweet Friday. A marca oferece 20% de desconto em todos os seus produtos do cardápio durante toda a semana do evento, que começa no dia 21 e vai até o dia 25 de novembro. Entre os destaques estão o carro-chefe, as pavlovas, em seis sabores diferentes (cítrica, frutas amarelas, banana com doce de leite, frutas vermelhas, morango e figo, blueberries e morango) em quatro tamanhos: grande, médio, individual e mini. Além dos famosos suspiros gourmet e saborizados.

Pablo Ba
Shopping Pátio Higienópolis: Av. Higienópolis, 618-Horário: das10h às 22h
Alphaville: Calçada das Gardênias, 72-Horário: das 10h às 18h
Vila Olímpia: Rua Prof. Vahia de Abreu, 68-Horário: das 10h às 18h30

Primavera: que tal um menu inspirado na leveza e doçura das frutas?

Chef Aldo Teixeira assina o Menu Primavera com criatividade e inovação, ressaltando o sabor tradicional da culinária italiana com frutas como tamarindo, cupuaçu, uva, damasco, pera e figo

Dias floridos, com temperaturas mais amenas e aquele brilho da estação que renova a energia: a Primavera chegou! Pensando em seu colorido, o chef Aldo Teixeira criou um menu especial, que além de saboroso, é rico em detalhes e sempre tem uma fruta para trazer frescor, leveza e um toque de doçura, que vai surpreender a todos os paladares.

Unindo a tradicional culinária italiana às suas inspirações, o chef ressalta a tropicalidade do Brasil, em um menu suave e delicado. “Desde muito cedo o universo das frutas despertou a minha atenção e estudo o tema há muitos anos para entender, além da história por trás de cada fruta, quais são seus valores nutricionais e como elas poderiam harmonizar com a culinária italiana. O resultado é mais de uma centena de receitas criadas, testadas e aprovadas”, conta Aldo Teixeira.

O Menu Primavera será servido nos dois restaurantes Forchetta D’Oro e La Terrina, entre os dias 23 de setembro e 20 de dezembro, e oferece um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções de entrada estão a “Insalata di pera”, feita com bouquet de folhas verdes com pera, gorgonzola e presunto cru; e a “Bruschetta di Brie e Ficchi”, fatia de pão crocante, com queijo brie, figo e mel.

Para os pratos principais: “Anolini di Ficchi”, uma massa fresca e artesanal, recheada de ricota com figo fresco, ao molho suave e marcante de manteiga e sálvia; “Pollo ripieno di pere”, que ganha peito de frango recheado de pera, cozido no vapor com suave molho de mostarda, acompanha arroz puxado no molho de morangos; “Pesce bella Venezia”, um filé de peixe grelhado, coberto com molho de vinho branco, caldo de peixe, uvas tipo italiana e amêndoas, servido com batatas cozidas e, finaliza com a opção de “Lombo ripieno di Albicocca”, lombo de porco recheado de damasco, regado no molho do assado, como acompanhamento purê de batata aromatizado com alho-poró.

As sobremesas, ganham destaque com o “Crepe de Tamarindo”, crepe recheado de tamarindo, servido com sorvete de creme e geleia de pimenta, outra opção é a “Panna Cotta di Cupuaçu”, um doce típico da região do Piemonte, elaborado a partir de nata de leite, coberta com calda de cupuaçu.

O valor do Menu da Primavera é R$ 120,00 por pessoa, disponível durante toda a temporada da Primavera.

Restaurante Forchetta D’oro: Rua Santa Justina, 210 – Vila Olímpia. Horário de funcionamento: todos os dias da semana, das 12h às 23h45. Café da manhã: das 6h30 às 10h30

Restaurante La Terrina: Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros. Horário de funcionamento: todos os dias da semana, das 12h às 23h45. Café da manhã: das 6h30 às 10h30

Praça São Lourenço prepara programação especial para réveillon

O fim de ano terá um sabor especial no Praça São Lourenço. Para fechar 2021 com muita alegria e boas energias, o restaurante oferece uma programação com música ao vivo, monitoria infantil e contação de histórias para as crianças, além de um buffet completo com entradas, saladas, pratos quentes, sobremesas e receitas tradicionais dessa época.

A Ceia de Réveillon no dia 31 de dezembro será animada pela banda Hot Chocolate com repertório de pop, rock, blues e jazz. Os pequenos ficam com a monitoria da Liga da Aventura e com contação de histórias.

No buffet, pratos variados como shot de vieiras com broto de erva; atum selado em crosta de gergelim; tiradito de peixe branco picles de pimenta de cheiro; ostras frescas e seus molhos: oriental e limão cravo; lula baby e camarão à provençal; salpicão clássico com frango defumado; pato assado ao próprio molho com cebolinhas caramelizadas; carré de cordeiro ao molho clássico; bife de ancho, azeite de ervas frescas e secas, tomate assado; entre outros. Para sobremesa, torta mousse de maracujá e ganache crumble de cacau; naked cake creme de cumaru e frutas frescas; crumble de maçã; entre outros.

Preços: o valor é de R$ 836,00 por pessoa com serviço e bebidas incluídas (água, suco, refrigerante, coquetéis clássicos, espumante e cerveja). Crianças de 6 a 9 anos I R$ 418,00 / Crianças até 5 anos são isentas

O almoço no dia 1º de janeiro tem a Banda Quarteto Odeon e seu repertório de chorinho, samba, bossa nova e MPB. A criançada conta com a monitoria da Liga da Aventura. No buffet, sugestões como salada de bacalhau com grão-de-bico, couve-de-bruxelas, tomates e pera; rosbife clássico braseado na lenha, molho de raiz forte, rúcula selvagem e alcaparra frita; pernil de cabrito assado na lenha; robalo recheado com espinafre, raspas de limão siciliano e pimento de cheiro; tortelli de brie e mel trufado; agnolotti de vitela ao vinho; ragu de lentilha, brunoise de legumes e edamame; entre outros. Para sobremesa, flan de leite condensado e tuille de castanha-do-pará; torta de figos com pralinèe de amêndoas; profiteroles de brigadeiro belga; entre outros.

Preços: O valor é de R$ 233,00 por pessoa. Crianças de 6 a 9 anos I R$ 166.50 / Crianças até 5 anos são isentas.

Todas as opções precisam de reservas e pagamento antecipado pelo tel. 11. 3053-9300 ou WhatsApp 11.99204-0838.

Praça São Lourenço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia – Horário de funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e 19h às 22h | Sábado, das 12h às 16h e 19h às 22h | Domingo, das 12h às 16h

Julí Comida de Verdade se adapta ao delivery e reabre em meio à pandemia

Restaurante segue no atendimento de salão e serviço de entrega

Juliana Mantovani

Neste momento em que boa parte da população ainda se resguarda, o Julí Comida de Verdade, de Juliana Mantovani, se adapta e oferece para sua fiel clientela saborear em casa os pratos do restaurante via delivery. Os pedidos podem ser realizados no aplicativo iFood ou pelo WhatsApp e entregues no raio de até 10 km. Além da serviço de entrega, a unidade Vila Olímpia aderiu à flexibilização de quarentena e está aberta de segunda a sexta, das 11h15 às 15h.

Filé de frango na panko e creme de milho
Nhoque de Banana da Terra

Apreciadores da comida caseira, preparada com ingredientes frescos e bem selecionados, podem solicitar os pratos que seguem toda cautela e processos de higienização, em utensílios, bancadas, alimentos e áreas de operação. Foram escolhidas com cuidado as receitas que viajam bem até o cliente, entre as sugestões: o Picadinho (R$ 34), feito com patinho cortado na ponta da faca, ovo frito, farofa, couve e arroz bem soltinho; Filé Mignon Parmegiana (R$ 165), que serve toda família acompanhado de arroz, brócolis, cenoura, purê ou batata frita; para os vegetarianos, uma boa pedida é o Bowl Vegano (R$ 47), que inclui shimeji, guacamole fresquinho, manga, tomate cereja, ervilha torta, bifum com molho oriental, alface e finalizado com amendoim e gergelim torrado, entre outros pratos do cardápio.

Polpetone gratinado

Clássicos da casa que também nos remetem à memória afetiva são as massas frescas, caseiras e preparadas pela equipe de cozinha diariamente. O Julí apresenta variações no menu com o Fettucine, Linguine, Raviole, Nhoque e Sorrentine, que podem ser acompanhados dos molhos, Branco, Sugo, Concassê e Funghi.

Ainda para compartilhar com amigos e família, os Dadinhos de Tapioca (R$ 32) são uma ótima opção de entrada. Já a Quiche (R$ 65 – 12 pedaços), conta com as versões Caprese, com Mussarela de Búfala, Tomate e Manjericão; e a Lorraine, com Creme de Leite, Cebola e Bacon, para incluir no almoço ou jantar. Assim como muitos itens disponíveis no restaurante, as embalagens do delivery são de material reciclável, mantém a temperatura dos alimentos e seguem os protocolos de higiene e segurança alimentar da OMS (Organização Mundial da Saúde).

Juliana é formada em nutrição e a ideia de abrir um restaurante teve início nos anos em que morou em Florianópolis, Santa Catarina. Apaixonada por comida, Juliana sempre teve como objetivo proporcionar para seus clientes os mesmos pratos que prepara para sua família: comida de casa, na linha comfort food, com ingredientes frescos e que nos faça viajar no tempo com referências afetivas.

Ao voltar para São Paulo, “tirou o projeto do papel” e abriu a primeira unidade do Julí Comida de Verdade, no bairro do Morumbi, no ano de 2015. Com tamanho sucesso inaugurou mais duas unidade: Jardins em 2018 e Vila Olímpia em 2019. Mesmo com o crescimento, a sócia-proprietária não deixa de colocar a mão na massa e apresenta receitas de sua autoria. Atualmente, por conta da pandemia da Covid-19, apenas a unidade Vila Olímpia segue com operação presencial e delivery.

Fotos: Ligia Skowronski

Julí Comida de Verdade – Unidade Vila Olímpia – Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 411
Delivery – iFood ou WhatsApp (11) 99910-4918