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Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis: mais de 100 rótulos diferentes

Os apreciadores de um bom vinho já têm um programa obrigatório até 17 de agosto: a sexta edição do Festival do Vinho, organizado pelo Shopping Pátio Higienópolis, que reúne cerca de 15 vinícolas e importadoras de vinhos de todas as regiões produtoras do mundo, que apresentam mais de 100 rótulos diferentes, entre brancos, tintos, rosés.

Nas tendas instaladas no piso Pacaembu (boulevard), será possível degustar os vinhos e conversar com experts sobre as diferenças entre uvas, procedências, safras e conhecer as harmonizações mais indicadas. O preço do ingresso é R$ 100 (por dia/por pessoa) – valor que será convertido em crédito na compra de vinho. Segundo as empresas expositoras, os preços dos vinhos podem variar entre R$ 80 a R$ 500 a garrafa.

Vendas antecipadas do ingresso somente no Emporium Dinis (Piso Veiga Filho), também responsável pela venda dos vinhos do festival.

Festival do Vinho

6º Festival de Vinhos
Data: 15 a 17 de agosto
Horário: das 17h às 22h
Local: Shopping Pátio Higienópolis, Piso Pacaembu (Boulevard)
Endereço: Avenida Higienópolis, 618, com entradas alternativas pela Rua Dr. Veiga Filho 133 e Rua Dr. Albuquerque Lins
Ingressos: R$ 100/por pessoa/por dia – à venda (antecipada ou durante o evento) no Emporium Dinis (Piso Veiga Filho)
Proibido acesso para menores de 18 anos, mesmo que acompanhados dos pais.

Geórgia está entre os maiores produtores de vinhos do mundo e quer conquistar o Brasil

Após mais de 70 anos de domínio russo, a Geórgia, que conta com uma variedade de mais de 500 uvas oriundas da região, começa a figurar entre os maiores produtores de vinhos do mundo. O solo e as condições climáticas, além da quantidade, permitem a cultura de uvas exclusivas e com as mais variadas características para a produção de vinhos diferenciados.

Apesar de ser uma novidade na terra brasilis, os vinhos da Geórgia, antiga república soviética, são uma referência na enologia mundial, não só pela diversidade e exclusividade de suas uvas e processo de produção, reconhecido pela Unesco como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade, mas também pelo fato de o país ser considerado o berço da vinicultura mundial.

Para Tiago Pereira, sommelier homologado pela ABS (Associação Brasileira de Sommelieres), os vinhos georgianos reúnem características que agradam os mais diversos paladares. “As qualidades olfativas e gustativas dos vinhos da Geórgia exaltam frutuosidade e frescor, que são reflexos do seu terroir, o que permite que qualquer ensejo tenha várias opções acessíveis para oferecer”, explica.

Reconhecido por sua expertise na descoberta de novas tendências no setor vinícola, Pereira lista também algumas características que, por conta da exclusividade, já que essas uvas são produzidas apenas na região de Kakheti, no norte do país, se diferenciam das cultivadas em vinícolas georgianas de outras mais conhecidas pelos consumidores brasileiros.

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“A uva Rkatsiteli, usada para a produção do Tbilisi White Dry Wine, tem como característica seu frescor e notas sutis que lembram flores, feno, pera e frutas secas. Já a uva Saperavi, utilizada para produzir o Tbilisi Red Dry, promove ao vinho bela acidez, taninos sutis, além de aromas que lembram frutas do bosque.

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Já o Saperavi Red Dry entrega mais complexidade espelhando rigorosamente seu terroir. Visual com coloração densa vermelho ruby, aroma complexo que lembra romã, figo, mirtilo e amora. Na boca, vem com excelente acidez adstringente, com final longo e harmonioso”, detalha o especialista.

Harmonização

Saperavi

Segundo Pereira, saber harmonizar o vinho com o prato ideal é uma das experiências mais interessantes e prazerosas na enogastronomia. “Harmonização é um fator crucial quando tratamos de vinhos, e os da Geórgia têm como fator primordial a qualidade da acidez, adstringência e aromas que representa fielmente o terroir. Com esses fatores favoráveis, é possível harmonizá-los com saladas e frutas, mariscos e peixes, quando o assunto são os vinhos brancos. Em relação aos tintos, por suas características já destacadas, acompanham bem queijos, embutidos, defumados, carnes de caça, porco e aves, como peru, faisão e galinha d’angola”, avalia.

O sommelier, que conheceu os produtos por intermédio da Wine7, empresa que tem exclusividade na importação dos vinhos da Geórgia, acredita que há grande possibilidade de a vinicultura georgiana ocupar espaço entre os apreciadores brasileiros dessa iguaria.

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O sommelier Tiago Pereira

“Fico feliz por ter a oportunidade de conhecer essa metodologia de vinificação georgiana. Pela Wine7, desfrutei de vinhos encantadores com proposta intimista de custo-benefício que veio somada à rica história. Ao meu ver, devemos ser mais permissíveis para conhecer novas propostas de vinhos, ou seja, beber vinhos e não rótulos”, arremata o profissional.

Sobre a Wine7

Criada em 2015, a WINE7 é uma empresa com conceito inovador e trabalha com importações de produtos exclusivos no setor de bebidas destiladas e fermentadas, como vinhos georgianos e vodcas polonesas.

Vinhos italianos da Costazzurra para serem degustados no inverno

A baixa temperatura típica da estação favorece o consumo de vinhos na hora de harmonizar pratos quentes servidos em um encontro a dois, em reuniões familiares ou mesmo entre amigos

Estamos na estação mais fria do ano, portanto, como dica para ajudar a aquecer as noites de inverno, a Importadora Costazzurra sugere entre as bebidas do catálogo os vinhos da Linha Tenute Di Casalnuovo, um tradicional produtor da Puglia, no sul da Itália, território no qual reina a inconfundível variedade de uva Primitivo.

A vinícola produz um autêntico Primitivo Di Manduria em uma das denominações de origem mais nobre para elaboração de vinhos tintos de Primitivo. São quatro rótulos que compõem a linha: Elysium Taurasi Riserva, Amnesia IGT, Esperanto Primitivo Di Puglia e Magma Primitivo de Manduria DOP.

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Elysium Taurasi Riserva é a potência da Aglianico, uma das uvas mais subestimadas pelos amantes do vinho, traduzida nesta bebida de cor rubi brilhante, com grande complexidade de aromas e estrutura intensa e persistente. Na mitologia Grega, Elísio era o lugar para onde os heróis iam após a morte, um paraíso onde os homens virtuosos se tornavam imortais. É um vinho encorpado, com aromas complexos e elegantes que apresenta intensas notas de frutas silvestres e flores secas, acompanhado por aromas terciários como tabaco, alcaçuz e sândalo. O paladar é envolvente, com estrutura intensa e persistente. Harmoniza bem com massas recheadas com mozzarella de búfala com molho de tomate, carnes vermelhas em geral e pratos com temperos mais condimentados como páprica.

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Amnesia IGT é um supertoscano de grande personalidade e elegância, juntamente com um aroma mais refinado, são as características típicas deste vinho. Com notas marcantes de frutas vermelhas e violeta é agradavelmente fresco, redondo, com taninos suaves e final de boca persistente. É um vinho para ser degustado com massas com molhos a base de carnes, pizza, cordeiro, javali, risotos, ragu de linguiça defumada ou um mix de queijos duros.

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Esperanto Primitivo Di Puglia é um primitivo rico, com notas de frutas vermelhas bem presentes. Na boca é redondo, um vinhos realmente muito saboroso que harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas e queijos curados, além de pizzas e massas com molho vermelho.

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Por fim, temos o Magma Primitivo de Manduria DOP, cujo aroma possui notas balsâmicas mescladas a frutas silvestres com sutil toque de madeira. No paladar, notam-se especiarias doces, mesclados a notas de cacau e café, com taninos macios e sedosos e final marcante e persistente. Especialmente selecionado para harmonizar com carnes vermelhas assadas, massas com molhos vermelhos, pizzas em geral, lasanha e carne e queijos médios.

Os produtos podem ser encontrados nas melhores delicatessen, empórios e lojas especializadas em vinho do Brasil.

Informações: Costazzurra  – SAC Costazzurra (11) 3018-2300

Bons rótulos de presente para pais de diferentes estilos

Tintos de bom corpo, espumante com Indicação de Procedência e destilados finos
estão entre as sugestões da Vinícola Aurora para os diferentes perfis

Um bom vinho ou um destilado fino são dicas infalíveis de presente no Dia dos Pais. Para acertar o estilo, a Vinícola Aurora sugere vários de seus rótulos premiados, como dicas para agradar aos diferentes perfis de pais.

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Já é apreciador de vinhos e cultua uma pequena coleção em casa? Vai gostar do icônico Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2015, elaborado com as melhores uvas exclusivamente de uma safra excepcional. Indispensável na adega e nas taças dos grandes apreciadores, esse vinho apresenta bom corpo e boa estrutura e grande potencial de guarda. Este rótulo de 2015 é o nono Millésime da história da Aurora (as anteriores foram em 1991, 1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011 e 2012). Vem em estojo de madeira exclusivo contendo 6 garrafas.

Outros tintos de bom corpo da Vinícola Aurora podem presentear à altura os pais que apreciam pratos mais opulentos, ou mesmo os que adoram pilotar a churrasqueira em eventos familiares. Os rótulos da linha Aurora Reserva – em especial o Tannat e o Cabernet Sauvignon – vão agradar em cheio.

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Da mesma forma, os Aurora Pequenas Partilhas Notáveis da América podem compor um cenário de viagem à América do Sul, com seus quatro tintos elaborados com as uvas representativas de países produtores do continente: Tannat do Uruguai, Malbec da Argentina, Carmenère do Chile e o Cabernet Franc do Brasil, todos elaborados sob a supervisão dos enólogos da Vinícola Aurora em suas origens.

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Se apreciador, ou antenado, vai gostar de receber um bom espumante. O Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional, com Indicação de Procedência Pinto Bandeira (o melhor terroir do Brasil para espumantes) vai impressioná-lo. Já os espumantes Aurora Procedências (elaborados pelo método Charmat Longo com as melhores uvas de diferentes distritos da Serra Gaúcha) mostrarão diferentes matizes dessa bebida encantadora, em três estilos de espumante brut: um Rosé (Pinot Noir com corte de Riesling Itálico), Chardonnay ou Pinot Noir em branco.

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Aos pais que apreciam charuto ou que cultivam o hábito de degustar destilados finos, a boa dica à altura da data é presenteá-lo com o Aurora Brandy, um VSOP com envelhecimento médio de 12 anos que tem se destacado, entre os apreciadores, como um exemplar nobre de destilado, sem similar nacional.

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Outra boa dica de presente é o destilado típico da Itália, a grappa, que a Vinícola Aurora elabora com grandeza: Aurora Grappa Moscato. O pai chocólatra também vai gostar desses presentes, pois um bom chocolate de origem fica melhor na companhia de um bom brandy ou grappa.

Estes e os demais rótulos da Vinícola Aurora estão à venda em lojas especializadas, empórios e grandes redes de todo o Brasil.

Informações: Cooperativa Vinícola Aurora –  SAC: 0800 701-1455

Vinho do Atacama, uvas mediterrâneas e cepas clássicas para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e trazendo com ele a pergunta de um milhão de saca-rolhas: “qual presente eu vou comprar este ano?”. Do clássico ao exótico, a chilena Viña Ventisquero tem o vinho ideal para presentear o papai e/ou compartilhar com ele no dia 11 de agosto, quando se comemora a data este ano.

Sete uvas diferentes, sete personalidades distintas para variados perfis de paladares e pais. Essa é a proposta dos vinhos Ventisquero Grey, primeira linha premium da vinícola, que conta com as variedades mais clássicas, como Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Merlot; a delicada Pinot Noir; as frescas Chardonnay e Sauvignon Blanc; e a GCM, uma interpretação das uvas mediterrâneas Garnacha, Cariñena e Mataro.

Assinados por Felipe Tosso, enólogo-chefe da Ventisquero – e pai de quatro meninas! –, os vinhos Grey seguem o conceito ‘Single Block’, como são chamados os terroirs minuciosamente escolhidos para traduzir, em garrafas, a expressão máxima de cada uva em diferentes vales do Chile.

• Grey GCM: uma interpretação de uvas mediterrâneas ao estilo Ventisquero, é o presente perfeito para o pai que gosta de história, especialmente aquelas contadas através do paladar. Preço: R$ 150,00.
• Grey Sauvignon Blanc: elaborado no Deserto do Atacama, vai agradar os papais aventureiros e que curtem explorar novos sabores. Preço: R$ 150,00.
• Grey Cabernet Sauvignon: harmoniza com os pais mais clássicos e acompanha perfeitamente carnes vermelhas, queijos e massas. Preço: R$ 150,00.
• Grey Carménère: a uva-ícone do Chile vai ser o presente perfeito para o pai que se faz de durão, mas tem o coração enorme, pois combina a força das notas de chocolate com toques frutados. Preço: R$ 150,00.

vinhos grey
• Grey Chardonnay: cítrico e fresco, vai fazer a alegria dos papais mais jovens. Se for para compartilhar com ele no Dia dos Pais, opte por frutos do mar, peixes e comida japonesa para harmonizar. Preço: R$ 150,00.
• Grey Pinot Noir: a delicadeza complexa da Pinot Noir combina com os pais mais sensíveis e a garrafa pode vir acompanhada por um cartão especial para a data. Preço: R$ R$ 150,00.
• Grey Syrah: amadeirado e com notas de especiarias, vai agradar os papais sofisticados. Pode acompanhar o almoço de Dia dos Pais com queijos e massas. Preço: R$ 150,00.

Os vinhos Ventisquero são importados pela Cantu Importadora.

SP Lovers Coffee & Wine apresenta vinhos italianos em noite de degustação

Amanhã, 1º de agosto, das 20h às 22h, a SP Lovers Coffee & Wine abre suas portas para mais um evento de experiência enológica. Desta vez serão os sabores únicos da Itália que serão apresentados ao público, num evento exclusivo. Na ocasião, um sommelier falará sobre cada tipo de vinho, uvas, região produtora, pratos que harmonizam, oferecendo uma degustação de quatro rótulos. São eles:

Vinhos-Italianos

Chianti DOCG 2016: este vinho saboroso ficou entre os Top 100 Wine Entusiast 2018 – Best Buy e é a escolha perfeita para acompanhar diversas refeições como carnes, queijos, massas, pizza margherita ou cogumelos, aves assadas, risotos e aperitivos.
Memoro Rosso: Um tinto que combina uvas de quatro regiões da Itália – Primitivo, Montepulciano de Abruzzo, Sicília e Veneto. Vai bem com carne vermelha e de caça, pizzas como calabresa ou pepperoni.
Orvieto Classico DOC 2017: com o mesmo estilo cativante e fácil de gostar dos vinhos de Piccini, este Orvieto é um branco seco e leve e aromático. Uma ótima escolha para iniciar para acompanhar aperitivos como antepastos, massas como spaghetti ao vongole e mariscos.
Rosso Toscana Orange Label 2015: este saboroso e cativante tinto de Piccini combina notas de frutas silvestres maduras com uma refrescante acidez. Bastante versátil, combina muito bem com uma grande diversidade de pratos, incluindo massa, pizza e carnes.

A degustação dos vinhos italianos tem valor de R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na Adega do SP Lovers Coffee & Wine, que tem 500 rótulos nacionais e de vários países. Além da experiência, a casa possui em seu menu comidinhas como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de frios, além de doces como bolos e banoffee, que estão entre as pedidas.

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Degustação de Vinhos Italianos
Local: SP Lovers Coffee & Wine
Endereço: Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Quando: 1º de agosto, quinta-feira
Horário: das 20h às 22h
Valor: R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na adega

Mais amor (e mais vinho), por favor

Um vinho para amadores: essa é a proposta dos rótulos I heart, que chegaram ao Brasil para embalar os apaixonados, os encontros com os amigos, o date ou aquele momento em que tudo o que se quer é curtir a própria companhia.

Por aqui, desembarcaram quatro versões – um tinto, um branco, um rosé e um prosecco – que vêm em rótulos cheios de amor, trazendo em destaque o nome da uva que compõe o vinho. E a experiência de consumo do I heart vai além dos seus aromas e sabores: a charmosa garrafa pode virar peça de decoração e também harmonizar perfeitamente com aquele close certeiro que vai direto para as redes sociais.

vinhos

Leve e refrescante, o branco I heart Sauvignon Blanc tem um toque picante de dar água na boca. Se a ideia é harmonizar a dica é: experimente. Ouse. Com carne levemente apimentada ou uma saladinha com salmão defumado e abacate vai ficar uma delícia.

Ouse também nas combinações com o tinto I heart Cabernet Sauvignon. Ele é versátil e democrático, podendo combinar ou descombinar (aka ‘harmonizar por contraposição’) com o menu ou, ainda, ser apreciado sozinho.

Para sentir estrelas no céu da boca, escolha o I heart Prosecco. Suas borbulhas são perfeitas para acompanhar petisquinhos e frutos do mar. La vie en rose na taça, que tal? Então opte pelo I heart Rosé! Fresquinho e jovem, fica delicioso com salmão.

A regra é consumir sem regras – mas com responsabilidade! Como o amor.

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Os vinhos I heart podem ser encontrados em supermercados, lojas de vinho e empórios. Tinto, branco e rosé têm preço médio para consumidor final de R$ 59,90, e o Prosecco R$ 110,00.

#Iheart #iheartvinho #cantuimportadora #ch2a

Informações: Cantu Importadora – (11) 2144-4464

Sonda Supermercados promove Especial Queijos e Vinhos

Como o inverno é a estação mais propícia do ano para essa combinação, o Sonda Supermercados promove em todas as lojas da rede, um especial que promete deixar todo mundo com água na boca: Especial Queijos e Vinhos 2019.

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Com vinhos de grandes marcas e variados tipos de queijos, os consumidores encontrarão preços ainda mais promocionais e atendimento especializado nas adegas de todas as lojas, para que aproveitem ao máximo a experiência desta harmonização perfeita.

A rede Sonda tem como diferencial o espaço destinado às suas adegas, oferecendo grande variedade de rótulos nacionais e importados, reforçando sempre a experiência prazerosa e positiva de compras.

Durante o período de 26 de julho a 18 de agosto, os clientes do Sonda poderão conferir os mais diversos tipos de queijos e rótulos de vários países, como Itália, Chile, França, Portugal, Argentina, Brasil, entre outros.

Cópia de TBL_ESPECIAL_QUEIJOS_E_VINHOS_205X275mm-CAPA 2019

O Especial Queijos e Vinhos também está disponível no site Sonda Delivery.

 

SP Lovers Coffee & Wine comemora Queda da Bastillha com autêntico churrasco à La Française

Casa abre as portas especialmente neste domingo com um cardápio preparado pelo chef francês Jacques Faure

Neste domingo, 14, o SP Lovers Coffee & Wine vai se transformar num pedacinho da França no Brasil por meio de um delicioso evento pilotado por um chef francês. A casa abre as portas para receber Jacques Faure, natural de Lyon e radicado no país, e que traz toda a sua bagagem como chef internacional, imprimindo seu estilo nos pratos que cozinha.

O feriado francês da Queda da Bastilha inspirou o menu do SP Lovers Coffee & Wine que terá o tradicional churrasco à La Française. De entrada, a salada lyonnaise (rúcula, bacon, ovos e croutons), sai a R$ 14,99; como prato principal o entrecôte com batatas fritas e três molhos para acompanhar (gorgonzola, pimenta do reino verde e mostarda), e que custa R$ 48,90; e de sobremesa, a famosa tarte tatin de maçã com sorvete de baunilha por R$ 14,99.

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Para acompanhar, o sommelier da casa pode indicar vinhos franceses ou outras opções da adega, que conta com mais de 500 rótulos. Para quem preferir, pode apreciar por ali mesmo apenas uma taça (R$ 15,00) para acompanhar as comidinhas do enxuto cardápio, como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de frios. E se preferir uma opção doce, as tortas e bolos estão entre as pedidas.

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Festa Nacional Francesa
Local: SP Lovers Coffee & Wine
Endereço: Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Quando: 14/7, domingo
Horário: a partir das 12h30 até às 18h
Valor do menu completo por pessoa: R$ 78,88

Festival de Inverno com queijos, cachaça, vinhos e sopas vai aquecer São Paulo

Além do festejado queijo canastra, haverá vários outros tipos de queijo, inclusive premiados, e receitas suculentas e exclusivas para o festival. Para combinar, vinhos, cachaças, sopas, cremes e o delicioso Romeu e Julieta. Animação com o conceituado DJ Dinho Garcia e presença do hipnólogo e hipnoterapeuta Rafael Oliveira. Em local amplo, coberto, climatizado, acessível e com entrada gratuita.

Os loucos por queijo podem comemorar! Os “ratinhos” de plantão pediram um novo bis e o Espaço As Meninas Feiras e Eventos irá atender. Sim, haverá o 3° Festival do Queijo de São Paulo no próximo fim de semana! Será nos dias 13 e 14 de julho (sábado e domingo), das 12 às 19 horas, na Vila Mariana (a poucos metros do metrô Ana Rosa). O local é amplo, coberto, climatizado, de fácil acesso e com rampa para cadeirantes. Anote na agenda, confirme presença pelos links a seguir e fique por dentro de tudo que vai ter no evento.

“Queijo não é mais coisa só de mineiro. É de paulista também e já se consolidou como mais uma das Paixões Paulistanas. E esta nova edição está mais saborosa ainda! Ampliamos a quantidade de produtores artesanais e teremos vários queijos premiados. Ninguém precisa mais ir até Minas comprar! Esperamos todos lá!”, garante Elaine Vilela, sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

Um dos destaques é o aguardado Queijo Canastra, um tipo brasileiro de origem e produção na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais, há mais de duzentos anos. Ele é primo distante do queijo de São Jorge, de Açores, Portugal, e foi trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro. Há mais de 10 anos foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico Nacional (Iphan).

Seis anos antes, o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha) já havia concedido o título de Patrimônio Imaterial ao alimento. O queijo minas artesanal sustenta mais de 30 mil famílias em mais de 600 municípios daquele Estado. Com uma produção de mais de 220 mil toneladas ao ano, o Brasil se mantém como o 6º maior produtor de queijo do mundo.

Vinho, Cachaça, Sopas e Cremes

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Para acompanhar um bom queijo, existem três combinações campeãs. Uma delas é o vinho, por isso, em paralelo haverá o 1° Festival do Vinho e da Cachaça. Diversos rótulos de vinhos e cachaças artesanais estão confirmados. Para aquecer ainda mais o inverno, outra boa companhia: sopas e cremes. E para completar, um clássico brasileiro: o irresistível Romeu e Julieta.

Fim de semana aquecido

O 3° Festival do Queijo de São Paulo é uma excelente oportunidade para provar e adquirir o que há de melhor em queijos e convidar os familiares e amigos para passar um fim de semana saboreando deliciosas receitas de inverno. O encontro será animado por música da melhor qualidade, com o festejado DJ das noites paulistanas Dinho Garcia.

Para os curiosos de plantão, vale a pena uma experiência com o renomado hipnólogo e hipnoterapeuta Rafael Oliveira, que estará por lá com seus shows de hipnose. Neles é possível até mudar a percepção da realidade pessoal através desta prática que pode ser usada para trazer inúmeros benefícios.

No lado esotérico, leitura de tarot e venda de produtos e acessórios para proteção e bem estar. E os apaixonados por boas compras também terão vez: uma feira de variedades, com semijoias, acessórios, cosméticos e diversos itens de moda e decoração para casa também fará parte do evento.

Este festival traduz bem um dos objetivos dos eventos do Espaço As Meninas: promover um dia agradável o com o melhor da gastronomia, em ambiente acolhedor, amplo e familiar. Uma ótima oportunidade para relaxar, confraternizar, fazer novos e encontrar antigos amigos.

Cardápio Sedutor

Só delícias de encher a boca de água. Queijos variados, dentre eles: o famoso Canastra, o de nozinho, palitinho, minas padrão, meia cura, queijos trufados de damasco e nozes, trufados com azeitonas, trufados de requeijão, minas frescal, parmesão, vialat, provolone, napolitano, queijo com goiabada, provolone temperado, quejio bello (quejo cremoso), o premiado na França Senzala, o azul de Minas (mofo azul), os finos (camembert, brie, taleggio, poivre d’anne e gorgonzola), Vila Minas, du pote, netinho, vila caipira, palitinho temperado e requeijão, além de linguiça, salame, antepastos, sardella e pimentas.

Suculentas sopas de cebola gratinadas, abóbora com gorgonzola, legumes com carne, capelleti in brodo, caldos verdes, caldinho de feijão, caldo veggie, canja, sobá, cremes de abóbora com gengibre, milho com gorgonzola, mandioca com carne seca e queijo, entre outras opções. Pastel; lanche de pernil e calabresa, lanche de picanha; batata rösti, massas artesanais, coxinhas e pastéis assados com massa de ricota em vários sabores.

Para adoçar: fondue de chocolate e caldos de chocolate com morango, cannolis, pudins, coxinha de brigadeiro, merengue, brownie, mini churros, mini sonho, geleias, doce de leite, brigadeiros, carolinas, trufas, bolos de pote, confeitados e da vóbalas caramelizadas, goiabada cascão, balas de coco, balas de banana, sorvetes artesanais, milk shake, doces variados, compotas, biscoitos artesanais, biscoito de polvilho e tiras de laranja cristalizadas, entre outras gostosuras.

Vários rótulos de vinhos, cachaças artesanais, licores e cervejas artesanais.

Responsabilidade Social

Mantendo a parceria de vários anos com o Centro de Convivência Início de Luz, que abriga uma creche, serão arrecadados alimentos não perecíveis para a entidade sem fins lucrativos, que cuida de mais de cem crianças carentes das regiões do Cambuci e do centro da capital paulista.

Selo Paixões Paulistanas

O 3° Festival do Queijo de São Paulo, o 1° Festival do Vinho e da Cachaça e o 1° Festival de Sopas e Cremes do Espaço As Meninas têm a certificação dos eventos e ações idealizados sob medida para o gosto dos paulistanos. Para criar o selo e o calendário de eventos, os organizadores fizeram uma vasta pesquisa e identificaram os temas que mais atraem o público da cidade de São Paulo, terra de todos os gostos e sabores. Este selo está produzindo uma variedade de festivais inéditos que acontecem desde 2012 e continuarão ao longo de 2019.

queijoscachaça e vinhosopas e cremes

3° Festival do Queijo de São Paulo, 1° Festival do Vinho e da Cachaça e 1° Festival de Sopas e Cremes
Dias: 13 (sábado) e 14 (domingo) de julho
Horário: 12h às 19h
Local: Associação Hokkaido de Cultura e Assistencial
Endereço: Rua Joaquim Távora, 605, Vila Mariana – próximo ao metrô Ana Rosa (local coberto)
Entrada Gratuita