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Wickbold lança wrap de proteína com whey protein na formulação

Com sabor inovador na categoria, novidade chega para complementar linha Tá Pronto, que já conta com as versões 100% Integral, Vegetais e Original

Os hábitos de consumo mudaram com a pandemia. De acordo com pesquisa da Archer Daniels Midland (ADM), as pessoas continuam procurando alimentos nutritivos e equilibrados, mas, mesmo com o isolamento e mais tempo em casa, dão preferência à praticidade. Diante desse cenário, a Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, apresenta o novo wrap da marca: Tá Pronto Proteína, com whey protein na lista de ingredientes.

Com formulação integral, o lançamento é o único da categoria que disponibiliza 5.1g de proteína por porção de 50g aos consumidores. Isso comprova que o produto é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, atende àqueles que procuram uma opção prática e gostosa para o pré-treino, já que a composição do wrap oferece mais desempenho e disposição para as atividades físicas.

“Em um único item, atendemos às principais tendências do setor alimentício: praticidade, versatilidade, sabor, saudabilidade e inovação. O consumidor consegue ainda ter uma experiência de consumo diferenciada, com textura de massa fininha, leve e crocante. O tamanho da tortilha também merece destaque, já que ela é maior em relação a outros produtos similares do mercado”, explica Denise Pacheco, Gerente de Marketing e Sustentabilidade da companhia.

A novidade chega para complementar a linha Tá Pronto, que já estava disponível em outros três sabores: original, feito à base de massa branca tradicional; 100% Integral, inédito no mercado brasileiro nessa divisão de produtos; e Vegetais, que leva cenoura, batata-doce e tomate na composição.

Todos os produtos podem ser encontrados nos principais pontos de venda do Brasil por um preço sugerido de R$ 8,25.

A embalagem, que possui 270g e contém nove tortilhas, foi desenvolvida em parceria com a agência Studio 11. A identidade visual destaca o nome da linha Tá Pronto, o sabor Proteína e o principal atributo, que é o Whey Protein. Enquanto isso, o layout traz imagens do wrap e já indica aos consumidores que o produto pode ser consumido aberto ou enrolado. As cores, preta e amarela, foram selecionadas para ajudar na identificação das gôndolas.

Vale destacar ainda que todas as embalagens da linha foram elaboradas para ajudar na rotina do consumidor. Além de oferecer proteção ao produto, o fechamento em sistema zip torna mais fácil de manusear e de guardar.

Informações: Wickbold

Wickbold lança wrap com vegetais na formulação

Feito com cenoura, batata-doce e tomate, o novo Tá Pronto! une saudabilidade e praticidade em forma de tortilha, duas tendências do setor de alimentação que ganharam ainda mais destaque na quarentena

O isolamento social faz com que os consumidores cozinhem mais e, na hora de preparar as receitas, eles buscam alimentos mais nutritivos e práticos. De olho nessa tendência, a Wickbold , que já é a líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, acaba de anunciar mais um lançamento que reforça a missão de nutrir e inspirar pessoas para uma vida equilibrada. É o novo Tá Pronto Vegetais, que chega para oferecer uma refeição rápida, saudável e saborosa.

O lançamento atende às principais tendências do setor de alimentação: Inovação, já que é inédito e possui vegetais de verdade na formulação; saudabilidade, ao reunir a cenoura, o tomate e a batata-doce para garantir saciedade e menor índice calórico; versatilidade, com um sabor coringa que combina com qualquer recheio e possibilita diversas receitas; experiência de consumo diferenciada, com textura de massa fininha, leve e crocante; e praticidade, pois é só esquentar e rechear.

“Estudamos de forma permanente o mercado e vemos uma demanda cada vez maior por produtos que ajudem o consumidor a ter uma alimentação saudável, mas que seja também descomplicada, isso tudo sem abrir mão do sabor. O wrap se adapta bem a essa realidade, pois pode ser preparado de forma rápida e com infinitas possibilidades de combinações”, explica Denise Pacheco, coordenadora de marketing da companhia.

O tamanho da tortilha também merece destaque, já que ela é maior em relação a outros produtos similares oferecidos nas gôndolas, permitindo a produção de sanduíches bem recheados sem que a massa do wrap quebre ao ser manuseada.

“Nossa expertise de mais de 80 anos no mercado brasileiro de pães colaborou para o desenvolvimento de um produto único, que promete agradar e fazer sucesso. Temos grandes expectativas nesse sentido”, conta a executiva.

Embalagens e mercado

O lançamento da linha de wraps Tá pronto! marcou a entrada da Wickbold na categoria de massas tipo tortilhas. Além da novidade Vegetais, os consumidores podem encontrar dois sabores: Original, feito à base de massa branca tradicional; e 100% Integral, inédito no mercado brasileiro nessa divisão de produtos. Todas as embalagens foram elaboradas para ajudar a rotina do consumidor. Além de oferecer proteção ao produto, o fechamento em sistema zip torna mais fácil de manusear e de guardar.

A versão Vegetais pode ser encontrada nas principais gôndolas do País por um preço médio de R$ 5,99.

Informações: Wickbold

Receita prática Superbom: Wrap Integral

Mesmo no outono, é importante manter hábitos saudáveis de alimentação para que o corpo consiga realizar todas as atividades sem incômodo e mal-estar. Por isso, a Superbom traz como sugestão uma receita rápida e fácil de fazer: Wrap Integral com recheio de patê e mortadela ovolactovegetariana.

De acordo com a nutricionista Bruna Pavão, responsável pela elaboração da receita, o wrap oferece diversos nutrientes, como carboidratos complexos, proteínas e gorduras boas, essenciais para a realização das atividades durante o dia. Assim, também é uma ótima opção para ser consumida antes das atividades físicas. Confira abaixo o passo a passo dessa receita:

Ingredientes
2 colheres (sopa) de shoyu light
½ xícara (chá) de cogumelo paris fatiado
100 g de tofu
2 fatias de wrap integral
1 embalagem de patê sabor champignon Superbom
4 fatias de Mortadela Superbom
Alface a gosto
1 cenoura pequena ralada
½ cebola roxa em rodelas

Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça rapidamente o shoyu e refogue o cogumelo e o tofu. Retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, aqueça o wrap integral por alguns segundos para ficar mais crocante. Retire da frigideira e faça a montagem do lanche. Primeiro, passe uma camada do patê Superbom. Em seguida, adicione a mortadela, a alface, a cenoura, a cebola, o cogumelo e o tofu refogados. Feche o wrap e sirva.

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Tempo de preparo: 20 minutos.

Rendimento: 2 porções

Fonte: Superbom

Boali mistura sabor e qualidade em seu novo cardápio

A Boali, a primeira e maior rede de alimentação saudável do Brasil, acaba de anunciar seu novo Cardápio. “Acreditamos que a alimentação saudável está se transformando em uma nova cultura. As pessoas estão buscando, cada vez mais, se alimentar de produtos menos processados e dos quais se conhece a procedência – a Boali traz, a estes consumidores exigentes comida de verdade com sabor”, promete Victor Giansante, sócio-fundador da Boali.

A grande novidade deste Cardápio que a Boali apresenta em todos os seus restaurantes é a nova linha de bowls. Batizada de “Seu bowl, suas regras”, a ideia é que o cliente também possa dar seu toque pessoal escolhendo 1 base, 1 grelhado e 1 molho, tudo por R$ 29,90.

“Sempre à frente do mercado e trazendo as tendências em alimentação saudável aos nossos clientes, criamos esta linha que traz opções deliciosas de refeições completas. As opções montadas no bowl feitas com acompanhamento de um nutricionista contém todos os nutrientes necessários para uma refeição: carboidratos complexos, gorduras, fibras e proteínas”, garante Guilherme Romano, chef responsável pelo desenvolvimento de produtos da rede. Além de super saudável, outra vantagem do bowl é sua combinação harmoniosa que cativa também pela aparência: são pratos com um grande potencial fotográfico.

Na Boali, agora você pode criar seu bowl escolhendo entre as opções abaixo:

Bases:

Bowl quinoa

Quinoa Orgânica: Mix Brasil, quinoa orgânica, grão de bico, tomate, cenoura e sementes de girassol

Bowl couscous

Couscous Marroquino: Mix Brasil, couscous marroquino, abóbora, ervilha fresca e queijo Minas

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Fusili Integral: Mix Brasil, fusilli integral com azeite e ervas, tomate e ricota

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Talharim de Pupunha ao Pesto: Mix Brasil, talharim de pupunha ao pesto, tomate, brócolis e amendoim

Grelhados: filé de frango, hambúrguer de quinoa, falafel e filé de salmão

Molhos: apimentado, limão, árabe, mil ilhas, caesar, mostarda e mel, italiano , oriental, manga e maracujá com gengibre

As Saladas do chef continuam no Cardápio e o carro chefe da Boali continua sendo o “Crie sua salada”, opção em que o cliente pode montar a salada a seu gosto, escolhendo as folhas, ingredientes frescos, ingredientes secos e molhos por R$ 29,90 (R$ 2,00 para porções extras de cada item e de R$ 7,00 a R$ 12,00 para o acréscimo de proteína).

A linha de Wraps, que também faz sucesso na rede, apresenta no novo cardápio 2 novos sabores que agora podem ser consumidos quentes (com cream cheese) ou frescos (com folhas):

wrap bufala (1)

Atum – R$ 26,90 (atum em pedaços, cebola roxa, cenoura, ovo de codorna, queijo Minas e molho de limão)

Búfala e tomate seco – R$ 29,90 (tomate seco, mozarela 100% búfala, cebola roxa, palmito, tomate e molho italiano)

crepe napolitano

A rede Boali apresenta, ainda, um novo sabor na linha de Crepes: o Napolitano (R$ 23,90), que leva tomate seco, mozarela de búfala, tomate, requeijão light e azeite.

Para os amantes de bebidas refrescantes, agora dá pra tomar Smoothies na Boali, além dos já conhecidos sucos naturais e funcionais. Por R$ 11,00, o cliente escolhe entre os sabores Refresh (abacaxi, água de coco, cenoura, gengibre e mix de chia e linhaça) ou Relax (chá de hibisco, manga, maracujá, chia e linhaça).

Crepe Doce FINAL

E para os amantes de doces, uma nova sobremesa de dar água na boca sem abrir mão de ser saudável: o Crepe Integral de Chocolate Meio Amargo (R$10,90).

Informações: Boali

Receita de wrap de frango com abacate

Que tal um lanche rápido e gostoso? A Divino Fogão ensina receita de wrap de frango com abacate, que também pode valer por uma refeição. Veja abaixo o passo a passo:

Wrap de Frango com Abacate

Ingredientes
1 embalagem de tortilhas wrap
2 colheres de sopa de requeijão
½ peito de frango temperado a gosto
½ maço de agrião
½ maço de alface americana
1 tomate picado
½ abacate picado

Modo de Preparo
Corte o peito de frango temperado em tiras e coloque para grelhar. Misture o frango com o requeijão. Em um prato, corte a alface, o agrião, o tomate e o abacate. Coloque as tortilhas wraps em uma frigideira em fogo médio, sem óleo ou azeite. Deixe tostar um pouco dos dois lados. Adicione na parte de cima da massa o frango. Adicione a salada por cima. Tempere com azeite e sal a gosto. Por fim, enrole a massa e sirva.

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Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 a 10 unidades

Fonte: Divino Fogão

Wrap Energizante e Salada Revigorante para manter a disposição

Pensadas especialmente para a data, novidades ficam no cardápio até dia 15

A Boali lançou duas novas opções de pratos, elaboradas com ingredientes para ajudar quem curte o Carnaval, seja nos blocos de rua, festa ou desfiles, a manter o pique nos dias de folia. Seguindo o conceito de oferecer uma alimentação deliciosamente saudável, as lojas da rede em todo o país passam a comercializar o combo Wrap Energizante ou Salada Revigorante + Kero Coco.

Opção pré-folia, o Wrap Energizante ​apresenta uma colorida e balanceada combinação de damasco, ricota, ovo e cenoura, acompanhada de molhos mesclados. Ingredientes nobres que ajudam o sistema imunológico e as funções musculares, assim como protegem a pele e o intestino dos excessos da folia.

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Montada a partir de ingredientes que vão levantar o ânimo, seja para curtir dando mais disposição para pular o Carnaval, ou repor as energias depois da folia e ajudar a retomar a rotina após a diversão, a Salada Revigorante traz um mix de quinoa, beterraba, chia, tomate e amêndoas, alimentos com grande poder antioxidante e muita proteína para revigorar os músculos e que ainda auxiliam a desintoxicar o fígado e desinchar o corpo, retirando inflamações e repondo fontes de energia como o cálcio.

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As novidades ficam no cardápio até 15 de fevereiro e saem por R$ 30,00.

Informações: Boali

 

Mais receitas leves e saborosas para apreciar no verão

A Bunge Brasil traz esta semana mais quatro receitas do especial de verão: wrap aperitivo com tomate e rúcula, arroz 12 grãos com frango e legumes, barrinha de aveia e frutas secas e bolo de limão e pistache.

Wrap aperitivo com tomate e rúcula

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Ingredientes
1 sachê de Salsaretti Manjericão
4 unidades de massa de wrap
1/3 xícaras de azeite
2 unidades de tomates cortados em em cubos
1 xícara de tomate seco drenado e picado
3 Xícaras de queijo muçarela ralado
Um maço de folhas de rúcula
Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o azeite, a pimenta-do-reino, o sal, o tomate, o tomate seco e o molho de tomate Salsaretti Manjericão e reserve;
2. Disponha uma porção da mistura de tomate na massa de wrap, junto com a muçarela e as folhas de rúcula;
3. Enrole o wrap cuidadosamente, se quiser, coloque palitos de madeira para mantê-lo apertado;
4. Com a ajuda de uma faca de pão corte cuidadosamente, o wrap na transversal em três partes.

Dica Salsaretti: Para variar a apresentação, coloque os mini wraps em uma assadeira e leve para aquecer, em forno preaquecido, à temperatura de 200°C até que o queijo derreta. Sirva imediatamente.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rende 4 porções

Arroz 12 grãos com frango e legumes

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Ingredientes
4 colheres de chá de óleo de milho
½ unidades de cebola média picada
2 xícaras de frango cozido e desfiado
2 tomates pequenos, sem sementes, picados
3 colheres de sopa de milho verde congelado
1/3 xícara de brócolis congelado, picado
1/5 de cenoura cortada em cubos
½ sachê de caldo de galinha
2 xícaras de mistura de arroz 12 grãos ou arroz integral, cozidos
2 Unidades de dentes de alho picados
Sal, salsa e cebolinha à gosto

Modo de preparo
1. Em uma panela, leve o óleo de milho Salada para aquecer. Junte o alho, a cebola e frite até que dourem.
2. Adicione o frango desfiado, refogue e, em seguida, junte o tomate picado. Acrescente o caldo de galinha, deixe ferver e, em seguida, junte o milho, os brócolis e a cenoura. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e então, desligue o fogo.
3. Tempere com sal e acrescente a cebolinha e a salsinha, picadas.
4. Em um recipiente, coloque o arroz 12 grãos cozido e o frango refogado com legumes. Misture bem e sirva.
Obs.: 1 xícara de chá de arroz integral cru rende 3 xícaras de arroz cozido.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Rende 6 porções

Barrinha de aveia e frutas secas

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Ingredientes
6 colheres de sopa de óleo de canola
2 Xícaras de aveia em flocos
2 xícaras de mix de frutas secas e oleaginosas (nozes, castanha-de-caju, amêndoas, damasco, uvas-passa, goji berry)
½ xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de mel
½ colheres de chá de sal
½ colheres de chá de canela em pó
1 colher de sopa de água

Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, cubra uma forma quadrada ou retangular pequena com papel manteiga e sobre ele passe o óleo de canola salada e em seguida, reserve;
2. Em liquidificador ou processador, bata 1/3 da xícara de aveia até virar uma farinha grossa.
3. Numa vasilha, misture a aveia batida, a aveia em flocos restante, o açúcar mascavo, o sal, a canela em pó e as frutas secas e oleaginosas. Reserve.
4. Em uma vasilha, coloque o mel, o óleo de canola Salada, a água e leve para aquecer, em micro-ondas. Cubra os ingredientes secos com o líquido aquecido e misture até formar uma farofa pegajosa.
5. Coloque a mistura na forma preparada, aperte com uma espátula ou com as mãos untadas com óleo até obter uma camada plana. Em seguida, leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure as laterais.
6. Deixe esfriar e, em seguida, retire da forma, com o auxílio do papel manteiga. Corte com faca de serra e embale cada barrinha com papel filme. Conserve em um pote fechado ou congele.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Fonte: Bunge Brasil
Rende 16 porções

Bolo de limão e pistache

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Ingredientes
½ xícara de óleo de milho
3 de ovos
1 ½ xícara de açúcar
½ xícara de suco de limão tahiti (para a massa)
½ xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícaras de pistaches grosseiramente picados
1 lata de leite condensado
½ Xícara de suco de limão tahiti (para o creme)
Raspas de limão e pistache para decorar a gosto
1 colher de sopa de fermento
Óleo de milho Salada para untar e farinha de trigo para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Massa:
1. Em um liquidificador, junte o óleo de milho Salada, os ovos, o açúcar, o suco do limão, a água e as raspas do limão. Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea, ou, por aproximadamente 4 minutos.
2. Despeje em uma vasilha, junte os pistaches, o fermento e misture bem até obtenção de uma massa lisa e homogênea.
Em assadeira retangular untada com Óleo de Milho Salada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180 graus, por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja cozida e dourada.
Creme de limão: Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o limão, e misture até que comece a engrossar. Leve à geladeira até que adquira consistência bem cremosa.
Montagem: Com a ajuda de um molde, corte o bolo no formato desejado, cubra com o creme de limão e decore com raspas de limão e pistaches inteiros.

Grau de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 1h 20 minutos
Rende 18 porções

Fonte: Bunge

Hortifruti lança produtos saudáveis exclusivos para o verão

Para incentivar a alimentação saudável na estação mais quente do ano, a rede Hortifruti lança novos produtos e lanches práticos para o verão. Os novos itens são “Wrap Sensação” feito com peito de peru com muçarela de búfala, alface crespa e tomate seco; “Salada Amor de Verão” composta por pepino, milho verde, alface americana, cenoura, azeitona preta, rabanete e queijo cottage; e “Salada de Frutas Refrescante” com melancia, manga palmer, uva thompson, laranja seleta e granola.

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Os produtos são exclusivos para a temporada de verão e ficarão disponíveis em todas as lojas da rede no RJ, SP e ES do dia 9 de janeiro até o dia 28 de fevereiro. Além disso, para o período, a Hortifruti também indica o “Suco Bronzeacor” composto por beterraba, laranja e cenoura, que já faz parte do mix da rede. Haverá ainda degustações sempre as terças-feiras, às 10h, para os clientes conhecerem os novos itens.

As unidades da Natural da Terra, em São Paulo, também irão oferecer os mesmos produtos para o período do verão, além de smoothie de banana, morango, manga e iogurte, que será feito na hora.

Espaço Verão: degustações

Além destas novidades, algumas lojas da Hortifruti no Rio de Janeiro terão o Espaço Verão para clientes degustarem outras receitas exclusivas com produtos que já fazem parte do mix e que são a cara do verão.

Elaboradas pela equipe de nutrição da rede, algumas das receitas que serão oferecidas são mini bruschettas integrais, canapé refrescante feito com pepino, espetinhos de frango com manga caramelizada, drinks, frozen, entre outras.

As degustações acontecerão sempre às 16 horas em sete lojas da rede. Na unidade de Botafogo (Rua Voluntários da Pátria 323), será no dia 09/01. No dia 16/01 será no Leblon (Rua Adalberto Ferreira 18) e no dia 23/01, os clientes poderão degustar na unidade da Tijuca (Rua Uruguai 213). Já no dia 30/01, a ação é na loja do Recreio (Avenida das Américas 15.109). No dia 06/02, será na Barra da Tijuca (Avenida das Américas 6471), no dia 13/02 em Niterói (Rua Noronha Torrezão 43, Santa Rosa) e, encerrando a programação, no dia 20/02, na unidade de Ipanema (Rua Teixeira de Melo 54).