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Receita de Cookie de Abobrinha

Amélia Whitaker ensina como fazer Cookie de Abobrinha orgânica para saborear no lanche da tarde. Na receita são utilizadas castanhas de caju orgânicas de A Tal da Castanha. O produto é 100% natural, oferecendo amêndoas de castanhas de caju cruas sem qualquer conservante ou sal, bem branquinhas. Confira o passo a passo.

Cookie de Abobrinha

Ingredientes:
• 1 abobrinha orgânica @aboaterra;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• ½ xícara de aveia flocos grossos;
• ½ xícara de farinha de mandioca @zaya_flour;
• 1 xícara de melado de cana;
• 1 colher (sopa) canela em pó;
• 1 colher (sopa) gengibre em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) fermento;
• 50g de castanha de caju @ataldacastanha torradas e cortadas em pedaços;
• 80g de chocolate vegano Amma 70%, cortado em pedacinhos.

Modo de preparo:
Bata a abobrinha com a farinha de aveia, farinha de mandioca @zaya_flour, o melado, a canela, o gengibre e o sal no liquidificador. Em seguida, acrescente a aveia em flocos, a castanha de caju, o fermento e misture. Com uma colher molde os cookies em assadeira untada. Coloque os pedaços de chocolate por cima e leve ao forno a 180C° por 10 a 15 minutos.

Fonte: A Tal da Castanha

Receita de bolo mesclado para o chá da tarde

Bolo simples e saboroso para incrementar seu café da manhã ou lanche ou chá da tarde

Para incrementar o seu café da manhã ou lanche da tarde, uma receita de bolo mesclado utilizando a Zaya Flour, que é a única farinha de mandioca sem glúten, integral, natural e sem a presença de conservantes. O produto pode ser utilizado em uma infinidade de receitas, que vão desde o café da manhã, almoço ou jantar. O preparo é bem fácil e o resultado é será um sucesso. Confira.

Bolo Mesclado Zaya

Ingredientes:
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar demerara;
• 1 xícara de óleo de coco;
• 1 e ½ xícaras Zaya Flour;
• ⅓ xícara de cacau em pó;
• ½ colheres de fermento.

Modo de preparo:
Em um bowl bata os ovos e o açúcar, acrescente o óleo de coco e mexa bem. Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo. Por último, coloque o fermento. Despeje metade da massa em uma forma, no restante da massa acrescente cacau em pó. Despeje a massa de chocolate por cima da massa branca e coloque para assar em forno preaquecido a 210ºC por 25 minutos.

Todo o passo a passo da receita está disponível no canal oficial da Zaya Flour no youtube.

Receita de panquequinha de mirtilos e banana

Dica rápida da Chef Mari Rezende para seu café da manhã com Zaya Flour

A Chef Mari Rezende tem uma dica rápida e saborosa para o café da manhã, uma receita de panquequinha de mirtilos e banana utilizando a Zaya Flour, a única farinha versátil de ingrediente único (mandioca), sem glúten e sem a presença de conservantes. O preparo é bem fácil e o resultado um sucesso. Confira o passo a passo.

Panquequinha de mirtilos e banana

Ingredientes:
1 banana amassada;
1 ovo;
¼ de xícara de mirtilos (pode ser congelado);
1 colher de sopa de Zaya Flour.

Modo de Preparo:
Misture bem e coloque colheradas em uma frigideira untada com óleo de coco. Doure dos dois lados e pronto!

A Zaya Flour pode ser adquirida pelo site.

Panqueca com spirulina para o café da manhã

Seja no café da manhã ou lanche da tarde, a panqueca é uma refeição completa que pode trazer saciedade por horas. Existem muitas variações, por isso, que tal conhecer a opção sem glúten, vegana e com spirulina. A receita é da empresária e entusiasta da alimentação saudável Amélia Whitaker, que semanalmente compartilha seu cardápio e sua rotina de treinos.

Na receita foi usada a Zaya Flour, que é uma farinha de mandioca, feita com apenas um ingrediente. O produto é integral, rico em fibras, sem glúten, sem conservantes e livre de transgênicos. Também foi incluída a bebida A Tal da Castanha Original para incrementar o sabor.

A bebida possui uma lista de ingredientes reduzida, sendo feita apenas com amêndoas de castanha-de-caju e água. São as castanhas que entregam nutrientes, sabor, cor e o aspecto cremoso do prato apresentado. Elas também possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. Confira a seguir o passo a passo.

Panqueca com spirulina

Ingredientes:
• 1 copo de leite de castanhas @ataldacastanha original;
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• ½ xícara de agave;
• 1 banana bem madura orgânica @aboaterra;
• 1 e ½ xícara de farinha multiuso @zaya_flour;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de sopa de spirulina.

Preparo:
Misture todos os ingredientes, começando pelos molhados. Bata no liquidificador e, com uma colher concha, coloque as porções em uma frigideira untada com óleo de coco. Sirva com pasta de castanhas, maple syrup ou o acompanhamento de sua preferência.