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Zena tem novidades refrescantes para este fim de verão

O restaurante italiano oferece pedidas leves para comer e beber, que podem ser apreciadas no salão aberto ou em sua disputada varanda a céu aberto, no Jardins

Conhecido pelo premiado gnocchi e as clássicas focaccias, assinados pelo chef Carlos Bertolazzi, o restaurante italiano Zena também aposta em opções leves e refrescantes para os dias mais quentes da capital paulista.

Disponíveis de terça a domingo, para almoço ou jantar, as novidades incluem o Carpaccio di Pesce (R$ 63), a Pasta Fresca com Frutos do Mar (R$ 89) ou ainda a porção de Ostras ao bafo e a in natura, que chegam frescas nas quintas-feiras para serem servidas no final de semana (12 unidades – R$ 69 / 6 unidades – R$ 39).

Os lançamentos continuam na carta de bebidas, com o Spritz Ice, bebida refrescante à base de sorvete de limão, Aperol e Prosecco (R$ 37), e também com a carta de drinques autorais, que ganha reforço com uma nova seleção que homenageia as principais cidades da Ligúria, na Itália – cidade que serviu de inspiração para Bertolazzi desde o início da casa, ao lado de seu sócio Dudu Pereira.

O Riomaggiore leva whisky, mix passion, limão siciliano e Contreau (R$38) e o Sanremo traz Averna, Jerez Oloroso, Campari e Vermute Dry (R$ 42).

Zena: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: terça a domingo – das 12h às 18h / das 18h às 00h.

Restaurantes e cafés para aproveitar o calor em São Paulo

Zena, Carmella Patisserie, Gael Cozinha Mestiça, Farabbud e Padoca Filosófica compartilham seus endereços e horários de funcionamento

O verão só inicia, de fato, no dia 21 de dezembro, mas já é possível perceber o aumento da temperatura na capital paulista. Para aproveitar o clima, a sugestão são as casas Carmella Patisserie, Gael Cozinha Mestiça, Zena, Farabbud e Padoca Filosófica, que contam com ambientes externos ou parklets para que o público possa apreciar os pratos e os dias ensolarados. Confira os endereços e horários de funcionamento abaixo.

Carmella Patisserie – sob o comando do chef confeiteiro, Lucca Guilger, e da organizadora de eventos, Isabella Barros – inaugurou em maio desse ano, em Pinheiros, sua primeira loja para oferecer um menu versátil de café da manhã e brunch, além dos doces já conhecidos da marca. Com o novo horário de funcionamento durante os finais de semana – sendo das 9h às 20h – a Carmella disponibiliza desde o café da manhã, pratos como, ovos Benedict (R$ 34), toasts de diferentes sabores (a partir de R$ 32), iogurte com frutas vermelhas frescas e granola feita na casa (R$ 25) e rabanada com creme inglês (R$ 32). Assim, os clientes podem ficar à vontade para degustar um saboroso brunch a qualquer hora do dia.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros Horário de funcionamento: – Segunda à domingo: das 9h às 20h

Foto: Leo Feltran

Gael – Cozinha Mestiça abriu suas portas em Pinheiros, no fim de 2019, para oferecer à região acolhimento e charme, seja no menu ou no ambiente. É o novo restaurante que traz a cozinha de casa, revisitada, com outros temperos e apresentações, mas sem pretensões, como o Homus de Bacalhau, que é servido com o Pão da Casa (R$46).
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros. Horário de Funcionamento: segunda a quinta: 12h às 15h30 e 18h às 23h; sexta e sábado: 12h às 23h; domingo: 12h às 18h.

Foto: Raphael Criscuolo

Em um ambiente minimalista, funciona o Farabbud, desde 2002. Criado por Paulo Abbud, a partir da tradição de sua família de descendências síria e libanesa, Suahad Farah e Emílio Abbud, o restaurante oferece sua culinária árabe, com a essência de ‘comfort food’. Produzidos com ingredientes de qualidade, por uma equipe fiel e comprometida, falafel, esfirras de massa fininha, beirute, quibes, kafta e, claro, o Chocolamour são alguns dos clássicos da casa.

Moema: Alameda dos Anapurus, 1253 – Moema. Horário de funcionamento: segunda a sexta: das 12h às 15h30 / das 18h30 às 22h. Sábado, domingo e feriado: das 12h às 22h.
Vila Nova Conceição: Rua Diogo Jacome, 360 – Vila Nova Conceição. Delivery – (11) 5054-1648 er / iFood, Gurmit, Rappi e Uber Eats. Segunda a sexta: 12h às15h30 / 18h30 às 22h30
Sábado, domingo e feriado: 12h às 22h30

Foto: Raphael Criscuolo

Um espaço que convida a pensar, sonhar, comer e amar. É assim que a Padoca Filosófica se define, com sua massa de fermentação natural que, assim como a filosofia, exige tempo e demanda paciência, e cujo cardápio se rende às leis da natureza, respeitando a sazonalidade dos insumos e se traduz em uma verdadeira curadoria cultural. Aberto ao público de segunda a domingo das 8h às 22h.

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 320 – Pinheiros. Horário de Funcionamento: segunda a domingo: das 8h às 22h

Foto: Helena de Castro

O chef Carlos Bertolazzi abriu o Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Em ambiente descontraído e arejado, envolto por paisagismo, serve pratos feitos inteiramente no local, como a Insalata Frutti e Fiori, que é uma salada de folhas verdes com frutas da estação, queijo de cabra e chips de Parma (a partir de R$ 41).
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – Horário de funcionamento: terça a domingo – almoço das 12h às 18h / jantar das 19h às 24h.

Zena representa a região da Puglia na Settimana Italiana

Até 28 de novembro, o restaurante do chef Carlos Bertolazzi apresenta menu dedicado à região italiana

Mais um ano em que o Zena, restaurante do chef Carlos Bertolazzi – em parceria com o empresário Dudu Pereira –, participa da Settimana Cucina Regionale Italiana, dessa vez representando a Puglia, região charmosa com uma cozinha rica, localizada no extremo sul da Itália. Para o evento, realizado pelo Consulado Italiano em São Paulo com a Accademia Italiana Della Cucina e o The Extraordinary Italian Taste, a casa oferece opções de entrada, pratos principais e sobremesa exclusivos até 28 de novembro.

O menu é composto por duas opções de entrada, assim como para o primeiro e segundo prato, e também para a sobremesa. Os destaques ficam por conta da Focaccia Barese (Focaccia com azeitonas e tomates-cerejas, finalizada com azeite, orégano e sal).

Spaghetti con le cozze (Espaguete com mexilhões ao molho de vinho branco, azeite e salsinha) e a Sfoglia di fichi con la crema (Massa folhada de figo com chantilly). As opções podem ser degustadas durante a semana no almoço, por R$99 (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa) e no jantar, a R$149 (entrada, primeiro e segundo prato e sobremesa). Bebidas e taxa de serviço não são inclusos.

Zena: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP – Horário de funcionamento: terça a domingo – das 12h às 18h / das 18h às 24h. Delivery: (11) 3082-9362

Zena apresenta clássicos para a Páscoa

Assinadas pelo chef Carlos Bertolazzi, sugestões poderão ser degustadas entre os dias 30 de março e 4 de abril

O restaurante italiano Zena, do chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, traz sugestões clássicas da casa para celebrar a Páscoa. A partir do dia 30 de março, até 4 de abril, o restaurante – que completou 12 anos recentemente – apresenta a Torta Pascoalina e a sobremesa Spumone di Cioccolato al Rosmarino.

A torta, assim como o restante do menu, tem origem na Ligúria, região noroeste da Itália, e é preparada com uma massa folheada em 33 camadas – em uma homenagem à idade de crucificação de Cristo – e o recheio com ricota, espinafre e ovos. A porção individual sai por R$ 49,00. As famílias ou grupos de amigos que optarem por celebrar a data em casa, poderão fazer um pedido antecipado da torta inteira sob encomenda, por R$ 190,00.

Para a sobremesa, o Spumone, uma clássica receita italiana feita de chocolate e servida dentro de um ovo, também de chocolate, é o grande símbolo da data.

Zena: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP – Telefone: (11)3081-2158 / Telefone Delivery: (11) 3082-9362

Zena prepara prato especial para a Páscoa

Sob encomenda, torta clássica estará disponível via delivery entre os dias 10 e 12 de abril

Comandado pelo chef Carlos Bertolazzi, o italiano Zena – que acaba de completar sua primeira década – apresenta sugestão especial para a Páscoa. Mesmo com seu salão fechado por conta da pandemia de Covid-19, a casa segue oferecendo sua tradicional Torta Pascoalina. Com encomendas até dia 9 de abril, a opção estará disponível via delivery ou take away entre os dias 10 e 12 de abril.

De origem italiana, a torta é a sugestão para a Semana Santa, seja para as famílias ou para os que estiverem sozinhos nesse momento. Preparada com massa folheada em 33 camadas – uma homenagem à idade de crucificação de Cristo –, leva recheio de ricota, espinafre e ovos (R$ 180,00 – torta inteira).

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Informações: Zena – Telefone: (11) 3081-2158