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Nesfit lança iogurte com probióticos sem lactose, adição de açúcares e gordura

Aliado para a rotina agitada do consumidor, o lançamento é realizado em todo o território nacional e tem como destaque o sabor ameixa

A Nestlé, comprometida com a saudabilidade, lança Nesfit Probióticos, linha de iogurtes fonte de fibras, triplo zero: sem lactose, adição de açúcares e gordura, e que vem para ser um aliado da imunidade e saúde intestinal dos consumidores. O lançamento é nacional e tem como destaque o sabor ameixa, que se une aos sabores morango e frutas vermelhas que também fazem parte do portfólio da marca.

Desenvolvido para pessoas que buscam ter uma rotina mais saudável, o novo Nesfit Probióticos está em sintonia com as necessidades do consumidor relacionadas à alimentação saudável e bem-estar. A fórmula exclusiva une sabor, cremosidade e os benefícios dos probióticos, micro-organismos vivos que ajudam a manter o intestino saudável colaborando para o bom funcionamento do corpo.

“O lançamento é reflexo da mudança no comportamento do consumidor, que agora busca equilíbrio na rotina combinando sabor, saúde e nutrição. A linha de iogurtes Nesfit vem para atender essa necessidade e reforça ainda mais a marca no segmento de alimentos saudáveis e o comprometimento com o bem-estar dos nossos consumidores dia após dia”, ressalta Tatiany Ernesto, diretora de marketing da DPA – Dairy Partners Américas.

O novo Nesfit Probióticos possui embalagens de 850 g, 170 g e a versão copinho de 150 g e já está à venda nas principais redes varejistas do país.

Ninho lança primeiro leite em pó sem lactose do mercado

“A diferença vem de quem cuida bem” reforça a importância da atenção com a nutrição de crianças com intolerância à lactose e estará disponível até outubro em marketplaces e redes sociais

Em atenção aos pequenos com intolerância à lactose, Ninho apresenta uma nova campanha ao público do estado de São Paulo. “A diferença vem de quem cuida bem” reforça o cuidado dos pais com crianças intolerantes à lactose, açúcar natural encontrado no leite e conscientiza sobre a importância de uma alimentação nutritiva e balanceada. Com a veiculação em redes sociais e parceiros de venda on-line – como o Empório Nestlé e Amazon, a campanha possui como porta-voz Bella Falconi, uma nutricionista e influenciadora com uma filha intolerante à lactose.

Produzida pelo Facebook com parceria da Genero e identidade visual da Publicis, a campanha conta com conteúdo da Bella Falconi e Ninho para o Instagram, com temas sobre os cuidados para uma nutrição saudável, saborosa e segura. Por isso, a influenciadora apresenta Ninho® Zero Lactose como uma solução para a condição de intolerância e com todo o sabor de Ninho® e um apoio para trazer mais nutrientes, como ferro e cálcio, na alimentação das crianças.

“A campanha ‘A diferença que vem de quem cuida bem’ traduz a especialização de Ninho® para entregar a melhor nutrição para diferentes necessidades das crianças brasileiras e, por meio de constantes estudos, buscamos oferecer a melhor qualidade em produtos, sendo que Ninho® Zero Lactose traz a fortificação Forti+ e todo o sabor de Ninho. Nossa intenção com a nova campanha é aumentar o conhecimento e acesso de uma solução nutritiva para pessoas intolerantes à lactose e se conectar com esse público”. diz Stephanie Arnesen, diretora de marketing de Ninho.

Ninho Zero Lactose é um produto sem glúten e fonte de nutrientes. Disponível para compra por meio dos portais do Empório Nestlé, Amazon e/ou Mercado Livre, participantes da campanha.

Linha Soul Good Kopenhagen perfeita para quem não abre mão do estilo de vida equilibrado

Produtos com zero adição de açúcares, opções zero lactose e sem glúten passaram a fazer parte da rotina dos brasileiros

Não é de hoje que as pessoas começaram a se preocupar mais com a saúde e a pandemia abriu os olhos para esses cuidados. A prática regular de atividade física, a conquista de um corpo e mente saudável, e uma boa alimentação, são as grandes aspirações da atualidade.

Não à toa, o Brasil ocupa a 7ª posição no mercado de alimentos e bebidas saudáveis no mundo, com consumidores que buscam aliar praticidade a boa alimentação. De acordo com a Euromonitor internacional, o setor cresceu 33% entre 2015 e 2020. E a expectativa é que até 2025 cresça mais 27%. O mesmo levantamento mostra que a indústria de bebidas e comidas saudáveis atingiu um tamanho de mercado de R$ 100,2 bilhões em 2020.

De olho nessa tendência, a Kopenhagen destaca a linha Soul Good, com bombons, tabletes e cremes, sem glúten e com opções zero lactose, zero adição de açúcares e sem adoçantes artificiais, perfeitos para aqueles que não abrem mão de um estilo de vida mais equilibrado e saudável, e que valorizam itens com ingredientes naturais e muito sabor, além de ser fonte de fibras. A clássica Língua de Gato da marca também ganha a versão Soul Good e os Spreads deixam o portfólio completo, seja para comer no café da manhã ou ao longo do dia.

A linha faz parte da rotina dos consumidores e vem se solidificando no ponto de venda. “Isso reforça a tendência de que as pessoas estão em busca de bem-estar e optam por um estilo de vida mais leve e equilibrado, consumindo alimentos mais saudáveis, mas sem abrir mão de produtos saudáveis e gostosos”, afirma Maricy Porto, diretora executiva da Kopenhagen.

A marca SoulGood, que já conta com 16 produtos, foi criada com a finalidade de inserir a Kopenhagen cada vez mais na rotina do consumidor que, muitas vezes, consumia os outros produtos mais indulgentes com certa moderação. Com a linha Soul Good o cenário mudou e agora mesmo aqueles que são amantes de atividades físicas ou que possuem uma dieta mais restritiva, podem consumir chocolate todos os dias.

Hoje estamos nas academias, nas corridas de rua e cada vez mais presente na vida e na rotina de milhares de brasileiros, seja porque tem alguma restrição alimentar ou porque optaram por um estilo de vida mais saudável”, conta Maricy.

Soul Good está investindo forte em comunicação e marketing, ampliando a exposição de seus produtos em diversas frentes: “Hoje somos patrocinadores oficiais das corridas Santander Track&Field 2022 e temos grandes collabs em andamento. Estamos voltando nossos esforços para mostrar para o consumidor que é possível comer chocolate sem culpa, destacando os benefícios que ele oferece para o corpo”, conclui Maricy.

Amanhã (10) é o Dia da Pizza: aprenda receitas diferentes e saborosas

Receita fácil para preparar na frigideira: leve e saborosa, a versão caseira da Ekma fica pronta em poucos minutos

De muçarela, pepperoni, marguerita, não importa as opções. Uma pizza quentinha saindo do forno sempre dá água na boca. Para que todos possam comemorar o Dia da Pizza, neste domingo, 10 de julho, a Ekma escolheu uma receita fácil, que pode ser preparada em uma frigideira. E a massa fica ainda mais saborosa com molho de tomate para pizza da marca, que você pode usar como base ou dar o seu toque de chef.

Use a sua imaginação e capriche na cobertura para deixar o prato ainda mais saboroso!

Pizza de frigideira by Ekma

Cheese pizza in hot pan

Ingredientes:

Para massa
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 copo de leite morno
Molho para pizza Ekma

Para a cobertura
1 tomate
Muçarela a gosto
Variação: use ingredientes de sua preferência para preparar diferentes opções de pizza.

Modo de preparo
Misture a farinha, o leite, o sal e a manteiga até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos. Divida a massa em quatro partes, e forme bolinhas com cada uma.
Abra as bolinhas de massa com rolo formando um disco.
Leve a massa já aberta à frigideira, e asse apenas um lado até o ponto desejado.
5-Vire a massa e asse do outro lado da mesma forma.
Desligue o fogo e cubra a massa assada com o Molho para Pizza Ekma.
Por cima do molho, coloque o tomate e o queijo, ou a cobertura de sua preferência.
Leve as pizzas ao fogo novamente até o queijo derreter.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

Tirolez sugere duas receitas saborosas para celebrar a data

Aprenda como fazer Pizza Caseira com Mussarela, Cebola e Queijo azul, além de Minipizza Marguerita Zero Lactose na AirFryer

Hoje se comemora o Dia da Pizza no Brasil. De origem italiana, a pizza que conhecemos atualmente surgiu por volta do século 18, em Nápoles. Hoje, é uma das massas mais queridas em diversos lugares do mundo. Em homenagem à data, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do Brasil, sugere duas receitas práticas e muito saborosas.

Para os que concordam que uma boa pizza deve ter bastante queijo, a sugestão é a Pizza Caseira com Mussarela, Cebola e Queijo Azul. A receita fica pronta em 45 minutos e rende, aproximadamente, duas porções.

Outra dica é a Minipizza Marguerita Zero Lactose, feita na Air Fryer. Trata-se de uma opção mais prática, que fica pronta em apenas 30 minutinhos. Além de saborosa, a receita traz como ingrediente o Queijo Mussarela Light Zero Lactose Tirolez, ideal para intolerantes à lactose.

Confira abaixo o modo de preparo das receitas:

Pizza Caseira com Mussarela, Cebola e Queijo Azul

Ingredientes:

Massa:
¾ de xícara de água morna
1 sachê de fermento biológico seco
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de farinha de trigo

Para o molho de tomate napolitano:
1 lata de tomate pelado
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho pequeno
Sal e pimenta-do-reino

Recheio:
1 cebola roxa
1 xícara de Queijo Mussarela Tirolez ralado
½ xícara de Queijo Azul Tirolez picado
¼ de xícara de alecrim fresco

Modo de preparo:

Para a massa:
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico, depois o açúcar, o sal e o azeite. Junte a farinha e sove a massa até ficar bem lisa e não grudar nas mãos. Coloque em uma tigela limpa, untada com azeite, e deixe descansar por 30 minutos no lugar mais “quentinho” da cozinha. Depois, divida ao meio e faça duas bolinhas. Polvilhe a bancada com farinha de trigo e, com o auxílio de um rolo de massa, abra os discos de pizza (não muito finos).
Para o recheio:
Corte a cebola roxa em tiras e refogue-as em uma frigideira bem quente com um fio de azeite e uma pitada de sal. Mexa de vez em quando até caramelizar. Reserve.
Montagem:
Coloque o disco de massa em uma assadeira ou pedra de pizza, cobrindo primeiro com o molho de tomate, o Queijo Mussarela Tirolez e o Queijo Azul Tirolez, seguindo com a cebola caramelizada e, por último, o alecrim. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 2 porções

Minipizza Marguerita Zero Lactose na Air fryer

Ingredientes:
8 unidades de massa de pizza individual pronta
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de Queijo Mussarela Light Zero Lactose Tirolez ralado
½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado em fatias
Manjericão a gosto

Modo de Preparo:
Separe as massas de pizza e espalhe o molho de tomate em cada uma delas. Divida os tomates-cereja e o Queijo Mussarela Light Zero Lactose ralado entre as pizzas e reserve.
Preaqueça a Air fryer por 10 minutos a 200°C. Coloque as pizzas e asse por cinco minutos. Se não couber tudo, repita o processo até assar todas as pizzas.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Aprenda a preparar um dos pratos mais amados do mundo; Chef Melchior Neto ensina duas versões dessa iguaria

Tudo começou com um concurso na cidade de São Paulo, que definiria as melhores receitas. O evento foi um grande sucesso e oficializou essa celebração. Para completar a comemoração, o chef Melchior Neto preparou um passo a passo de duas receitas que vão enlouquecer os apaixonados por pizza. Bora botar a mão na massa e preparar essas maravilhosas receitas?

Pizza Frita – por Chef Melchior Neto

Ingredientes

Massa
500g de farinha de trigo
1 gema
2 batatas médias cozidas sem casca e espremidas
1 sachê de fermento seco
1 xícara (café) de azeite
1 colher (chá) de Sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 litro de óleo para fritar

Recheio
1 xícara de molho de tomate
200g de muçarela ralada

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, adicionando por último a farinha de trigo, mexendo até ficar mais firme. Transfira para uma bancada e continue com as mãos até que a massa fique lisa. Coloque novamente na tigela com um pouco de farinha e deixe crescer coberta com um pano até que dobre de tamanho. Transfira novamente para a bancada enfarinhada e divida em 15 bolinhas, abrindo com o rolo pequenos círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro. Depois de abertos, com uma colher espalhe pouco molho e em seguida o recheio. Dobre e use a clara como cola. Frite no óleo não muito quente para não correr o risco de queimar.

Pizza de tesoura – por Chef Melchior Neto

Ingredientes

Massa
400g de farinha de trigo
200g de farinha de trigo integral
200ml de água morna
5g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal

Recheio
1 xícara de molho de tomate
200g de muçarela ralada
Manjericão e orégano a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e sove por dez minutos, até a massa ficar lisa. Depois disso, deixe a massa descansar coberta por um pano até dobrar de tamanho. Separe a massa em 6 partes iguais e abra com a ajuda de um rodo de massas. Distribua o recheio começando pelo molho de tomate, depois cubra com a muçarela e finalize com o orégano e o manjericão. Leve para assar no forno preaquecido na temperatura máxima até dourar.

Gema Restaurante: Rua das Paineiras, 378 – Jardim, Santo André– SP. Horário de funcionamento: das 11h às 19h – Delivery e Drive Thru: 4436-3773/ 94357 8437 (Whatsapp)
Botequim Carioca: Rua Santo André, 524 – Vila Assunção, Santo André – SP. Horário de funcionamento: das 11h às 19h – Delivery e Drive Thru: 4436-8821

SupraSoy compartilha receita especial para o Dia da Pizza; sem glúten e sem lactose, preparo é opção saudável para celebração da data

Presença frequente na mesa dos brasileiros, especialmente dos paulistanos – considerados como o segundo maior público consumidor do mundo – a pizza é uma verdadeira paixão gastronômica. Tanto é que a massa redonda, coberta por molho de tomate e demais ingredientes como queijos, ervas, diferentes proteínas e azeitonas tem uma data especial no calendário anual, o Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho.

Embora seus registros históricos deixem algumas dúvidas – alguns dizem que sua origem rudimentar se deu no Egito, passando pela Turquia, Grécia e finalmente consolidando-se na Itália, na forma como a conhecemos hoje -, nada mais justo que comemorar essa data com uma boa pizza. Pensando nisso, a marca SupraSoy compartilha uma receita especial que pode ser facilmente preparada em casa, sem glúten e sem lactose, ideal para quem apresenta algum tipo de intolerância ou simplesmente tem preferência por refeições mais leves e saudáveis. Confira.

Pizza SupraSoy

Ingredientes

Massa
¼ de xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho
1 ramo pequeno de alecrim
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
1 colher (chá) de fermento em pó

Molho de tomate
2 colheres (chá) de azeite
1 cebola pequena picada
1 lata de tomates pelados
Sal e pimenta-do-reino
Folhas de manjericão

Recheio
2 colheres (chá) de azeite
1 cebola pequena picada
2 peitos de frango cozidos e desfiados (350g)
1 lata de milho em conserva (sem a água)
Folhas de ½ maço de salsinha picadas

Creme SupraSoy
1/4 xícara (chá) de creme vegetal
1 cebola pequena cortada ao meio
1 cravo-da-índia
1 folha de louro
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
1 colheres (sopa) de fécula de batata
Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Massa
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, começando com os líquidos, junte 1 xícara (chá) de água (200ml) e bata durante 3 minutos ou até que a massa fique homogênea. Despeje a massa líquida em 10 forminhas de pizza (12cm de diâmetro), untadas e polvilhadas com farinha de arroz. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Molho de tomate
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue a cebola. Acrescente os tomates pelados e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 30 minutos. Tempere com sal, pimenta e folhas de manjericão. Deixe esfriar.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o frango desfiado e mexa por 5 minutos. Finalize adicionando o milho e tempere com a salsinha picada.
Creme SupraSoy
Em uma panela de fundo grosso, derreta o creme vegetal e frite a cebola cortada ao meio, o cravo-da-índia e a folha de louro. Em fogo médio, vá mexendo o creme por 5 minutos ou até que fique espesso. Tempere com sal e a pimenta-do-reino e retire os temperos (cebola, louro e cravo-da-índia).
Monte as pizzas em uma assadeira, coloque os discos de pizza prontos e distribua molho de tomate por cima de cada um. Em seguida, porcione o recheio de frango e finalize com uma colherada do creme SupraSoy. Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos.

Smoothie de Morango Zero Lactose e Zero Açúcar

Bebida preparada com Adoçante Lowçucar Plus com Stevia Líquido fica pronta em 10 minutos e pode ser apreciada entre as principais refeições do dia

Quer uma bebida extremamente cremosa e saudável para saborear nos dias mais quentes? Confira abaixo uma receita prática que fica pronta em 10 minutos e rende quatro porções deliciosas.

O Smoothie de Morango Zero Lactose e Zero Açúcar é preparada com Adoçante Lowçucar Plus com Stevia Líquido e em sua lista de ingredientes a sugestão é acrescentar uma colher de Linhaça semente altamente nutritiva que irá enriquecer ainda mais a bebida. Veja agora o passo a passo.

Smoothie de Morango Zero Lactose e Zero Açúcar

Ingredientes
1 embalagem de leite de coco light (200ml)
1 banana nanica madura e picada (120g)
48 gotas de Adoçante Lowçucar Plus com Stevia Líquido
1 colher (sopa) de linhaça (6g)
1 colher (sobremesa) de limão (5ml)
½ xícara (chá) de água (100ml)
8 unidades de morangos médios limpos e picados (150g)

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente dois minutos, porcione em copos. Decore como preferir.

Rendimento: 4 porções de 140ml
Dificuldade: fácil
Preparo: 10 minutos

Fonte: Lowçucar

Iogurte Dieta + Zero Lactose é novidade da Tirol

Mais do que um produto sem lactose, as pessoas com este tipo de restrição alimentar também buscam alimentos para outros tipos de dietas, por isso, a Lacticínios Tirol lança o Iogurte Diet + Zero Lactose, que não possui adição de açúcar e tem 0% de gorduras totais em sua composição.

O produto passa a integrar o mix de mais de 150 produtos da empresa e traz uma opção a mais aos consumidores com intolerância à lactose. O lançamento foi idealizado a partir de uma demanda do próprio consumidor, que cada vez mais busca produtos funcionais e com menos ingredientes em sua composição. “Desde o início dos estudos até o lançamento, levamos seis meses de criação para garantir um produto saboroso e de qualidade”, afirma o Gerente de Marketing da Tirol, Rodnei Guariza.

A embalagem trabalha com conceitos visuais para representar todos os benefícios do produto e suas características identificam e ajudam o entendimento do consumidor para escolha no PDV. A maior parte da embalagem utiliza a cor prata e possui acabamento em fosco para deixar o tato mais agradável. O verniz foi utilizado nas frutas para destacar os sabores e despertar o appetite appeal. A marca Tirol na parte superior é protegida por uma área em branco, que ilustra o iogurte caindo sobre a embalagem passando suavidade e fluidez do produto.

O lançamento está disponível nos sabores morango e coco, no tamanho de 830 gramas.

Informações: Tirol

Nescafé Dolce Gusto oferece cápsulas veganas e zero lactose

Acompanhando as tendências de mercado, marca da Nestlé coloca no mercado cápsulas veganas e sem lactose, trazendo mais opções de sabores e buscando atender a todos os consumidores

Mais uma vez, Nescafé Dolce Gusto sai na frente e é pioneira ao lançar a primeira cápsula zero lactose e vegana do Brasil. ZeroLac e a nova linha de cápsulas veganas vão ampliar as possibilidades de consumo, contemplar consumidores intolerantes à lactose e também aqueles que buscam reduzir ou não consomem produtos de origem animal.

O lançamento de ZeroLac e da linha vegana vai ao encontro a um dos principais compromissos de Dolce Gusto: prezar pela diversidade de sabores e, com isso, abraçar uma gama cada vez maior de necessidades do consumidor. “Dados do Ministério da Saúde indicam que 70% dos brasileiros adultos sofrem de intolerância à lactose em algum grau e, em fevereiro de 2021, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), revelou uma pesquisa, encomendada à Ipec (Inteligência em Pesquisa e Consultoria), que mostra que um terço dos brasileiros busca opções veganas nos cardápios e estabelecimentos, indicando, assim, uma mudança de comportamento diante da alimentação.” conta Tiago Buischi, Gerente Executivo de Marketing de Nescafé Dolce Gusto.

Cremosidade na xícara em poucos segundos

Oferecendo bebidas deliciosas ao toque de um botão, os amantes de uma saborosa xícara de latte poderão aproveitar a cremosidade incomparável e a sedutora espuma da cápsula ZeroLac, creamer Nestlé sem adição láctea – um composto à base do suplemento maltodextrina, carboidrato produzido a partir do amido de vegetais como milho, arroz, batata, mandioca e trigo.

Cappuccino

A cápsula é vendida em três formatos: avulsa (R$ 1,62), com Cappuccino (R$ 22,90) ou Latte Machiato (R$ 22,90) para combinações deliciosas acompanhadas dos melhores grãos de café. Vale acrescentar que a venda é exclusiva no canal de e-commerce da marca e da caixa DGUSTA, onde o consumidor pode adicionar as cápsulas de sua preferência e montá-la do seu jeito (também exclusividade Dolce Gusto).

Já a linha vegana conta com três sabores: café com os leites de amêndoa, coco e aveia (R$ 22,90 cada). O Macchiato Amêndoas combina notas de amêndoas em um café levemente tostado, com espuma cremosa e encorpada. O Macchiato Coco traz uma mistura de grãos de café do sudeste asiático e sabor sem igual do adocicado do coco. Há também o Macchiato Aveia , marcante e sedutor. Dolce Gusto, através do seu amplo portfólio, oferece cafés, chocolates, lattes e chás, para todos e para todos os momentos.

Tirolez ensina duas receitas especiais em homenagem ao pão de queijo

Aprenda como fazer Pão de Queijo Mineiro e Pão de Queijo Zero Lactose

Neste mês, em 17 de agosto, celebramos o Dia do Pão de Queijo. Com cheirinho e sabor irresistíveis, a delícia nacional surgiu em meados século XVII em Minas Gerais e conquistou todo o Brasil ao longo dos anos. Ideal para aquele lanche saboroso, acompanhado de um cafezinho no fim da tarde ou logo ao despertar, o seu diferencial está no queijo de verdade no preparo. E disso, a Tirolez, uma das marcas mais tradicionais de laticínios do país, entende.

Por isso, a Tirolez sugere duas receitas especiais para homenagear esta delícia. Aprenda como fazer o tradicional Pão de Queijo Mineiro, que leva o queijo meia cura ralado na massa. Para quem é intolerante à lactose, a marca que tem a linha de queijos mais completa do Brasil ensina uma receita especial, o Pão de Queijo Zero Lactose, opção que atende a restrição preservando o sabor único da iguaria.

Confira o modo de preparo das receitas abaixo:

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes
½ xícara (chá) de leite (100 ml)
½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 colher (sopa) de sal
500g de polvilho azedo
3 ovos
250 g de Queijo Minas Meia Cura Tirolez ralado grosso

Modo de Preparo
Aqueça o óleo com o leite e o sal até ferver. Apague o fogo e, aos poucos, acrescente ao polvilho, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa macia. Deixe esfriar.
Acrescente o queijo meia cura à massa ainda quente e junte um dos ovos, amassando com as mãos. Junte o restante dos ovos, um a um, e amasse até obter uma massa homogênea com consistência de enrolar. Modele 50 pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando 2 cm de espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido (200°C), e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos comecem a dourar.

Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Pão de Queijo Zero Lactose

Ingredientes
¾ de tablete de Manteiga Sem Sal Tirolez (150 g)
½ colher (sopa) de sal
500 g de polvilho doce
1 embalagem de Queijo Minas Padrão Zero Lactose Tirolez (350 g)
2 ovos médios (90 g)

Modo de preparo
Aqueça 1 xícara (chá) de água (200 ml) com a manteiga até a água ferver e a manteiga derreter.
Misture o sal e o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura de água e manteiga, bem quente, mexendo bem com uma colher para que forme uma massa. Rale o queijo minas padrão no ralo fino. Misture-o com os ovos e mexa bem. Incorpore a mistura de queijo e ovos no polvilho e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Porcione a massa em 35 partes e modele bolinhas. Preaqueça o forno a 200 ºC e distribua os pães de queijo em uma forma grande. Asse por cerca de 25 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados. Sirva os pães de queijo quentes e puros. Se preferir, você também pode recheá-los com Requeijão Cremoso, Cottage ou Minas Frescal Zero Lactose Tirolez. Para uma versão adocicada, acrescente goiabada cremosa, geleias ou doce de leite sem lactose.

Dicas: se, depois de amassar bem, a massa continuar seca, corrija a textura adicionando 1 colher (sopa) de água. Você pode congelar os pães de queijo: disponha-os na assadeira, cubra e leve ao freezer. Depois de congelados, passe-os para um saquinho para congelar, para que ocupem menos espaço no freezer. Para assar, leve-os ao forno ainda congelados.

Variação: acrescente sabores à massa de pão de queijo. Tempere com salsinha, cebolinha ou orégano, pimenta-calabresa, azeitonas pretas, pimenta-biquinho ou peito de peru picado.

Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Fonte: Tirolez

Veganos: pasta de amendoim com chocolate branco é novidade em edição limitada

A Zenfoods, fabricante das geleias e pasta de amendoim saudáveis, e única no mercado de produtos feitos com proteínas vegana, lançou uma edição limitada da Amendozen com Chocolate Branco Vegano.

A empresa está apostando em inovação, fazendo várias parcerias e tendo em sua mira o crescente mercado de consumidores veganos e os que buscam uma alimentação equilibrada e saudável, segundo informa a empreendedora Maysa Archinto, sócia da Zenfoods.

Essa é a novidade: por ser a primeira pasta vegana, mesmo sendo zero açúcar, zero lactose, zero glúten, zero conservante em sua composição, ela é dez em doçura, como o brasileiro aprecia e gosta.

Se a pasta de amendoim era uma delícia, com essa mistura ficou extraordinariamente melhor, são pedaços e mais pedaços de chocolate branco.

Por ser uma edição limitada, o Amendozen com Chocolate Branco Vegano está disponível somente pelo site, em pote de 390g, hoje no valor de R$ 39,93.

Nutren Senior ganha versão Zero Lactose Baunilha

O lançamento de Nutren Senior que teve a melhor performance da categoria agora se expande em versão saborizada

Para satisfazer uma necessidade de seus consumidores, Nutren Senior – complemento alimentar da Nestlé desenvolvido especialmente para quem tem mais de 50 anos – expande mais uma vez seu portfólio de produtos e anuncia o lançamento da versão zero lactose com sabor de baunilha.

Desenvolvido pela Nestlé Health Science (NHSc), unidade da Nestlé voltada para o desenvolvimento de soluções de saúde e nutrição, o novo sabor do produto foi resultado do sucesso de vendas que a versão zero lactose sem sabor obteve, desde seu lançamento em julho de 2020.

Dados de uma análise da IQVIA (uma das responsáveis por auditar a performance de mercado do varejo farmacêutico no Brasil) demonstram que as vendas da categoria aumentaram cerca de 22,5%, no período compreendido entre maio de 2020 e maio de 2021.

Com a intolerância à lactose atingindo uma grande parte da população adulta, a versão zero lactose encontrou espaço junto ao consumidor e alcançou a melhor performance de Nutren Senior dentro da categoria. “Baseado no sucesso do lançamento do ano passado, que superou nossas expectativas, desenvolvemos este ano a versão baunilha, que é o sabor mais vendido da categoria”, diz a gerente de marca, Vivian Beppu..

O novo sabor baunilha está disponível em latas de 740g, podendo ser encontrado nas principais redes farmacêuticas de todo o país.

Fonte: Nutren Senior