Lemon Tree Gin: aprenda receita do drinque inspirado nos bares da costa italiana

Receita de José Araujo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope

Quando pensamos em viajar para a Itália, logo já imaginamos um passeio no parque em um dia quente de verão. Nos países da costa italiana, é bastante comum encontrar a população tomando um vinho ou um drinque à base de gim embaixo de árvores de limão siciliano. Para provar essa experiência típica do país da bota sem sair de casa, confira essa receita desenvolvida por José Araujo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Um preparo simples, rápido e delicioso.

Lemon Tree Gin

Ingredientes

  • 60ml de gim
  • 25ml de xarope de limão siciliano
  • Água Tônica
  • Gelo
  • Pimenta Rosa

Modo de preparo:

Prepare uma taça cheia de gelo, adicione o gim e o xarope de limão siciliano, complete com a água tônica e, com uma colher longa, misture delicadamente. Finalize com 6 bolinhas de pimenta rosa e uma fatia de limão.

Rendimento: 1 drinque

Crumble de Manga com Pêssego: uma experiência sensorial inesquecível e saudável

A Healthy Chef Dani Faria Lima, ensina uma sobremesa incrível e saudável que pode ser apreciada no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa no dia a dia. “Por não ser doce demais, a receita é muito refrescante, ideal para o verão e para as férias. E as crianças adoram quando acrescentamos uma colher de iogurte natural” afirma Dani.

Crumble de Manga com Pêssego

Ingredientes (base)
1 manga (Tommy, Rosa, Palmer)
5 pêssegos
1 colher de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de polvilho doce ou Farinha Zaya

Ingredientes (crosta)
1 xícara de chá de aveia em flocos
1/2 xícara de chá de castanhas-de-caju (sem sal)
1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas (opcional)
1/3 de xícara de chá de açúcar de coco ou adoçante de preferência (xilytol, eritritol etc)
1 colher de sopa de cacau em pó
1/4 de xícara de manteiga gelada
1/4 de colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

Corte a manga e os pêssegos em cubos médios e coloque 1 colher de sopa de suco de limão misturando bem. Acrescente as 3 colheres de sopa de polvilho doce ou farinha Zaya e misture para que essa farinha retenha o suco que vai sair das frutas. Com a farinha, a fruta vai ficar macia, bem molinha, mas sequinha. Coloque em um refratário e pressione no fundo fazendo uma “caminha” de frutas.

Crosta: faça uma espécie de granola misturando as castanhas-de-caju picadas grosseiramente (podem ser substituídas por nozes ou amêndoas), a aveia em flocos, o açúcar de coco ou adoçante de preferência, o cacau em pó, a canela, a farinha de amêndoas e manteiga gelada. Massageie a manteiga na mistura dos ingredientes para criar uma farofinha bem úmida (a manteiga vai derretendo com o calor das próprias mãos). Cubra as frutas que estão no refratário espalhando a farofa uniformemente e pressionando bem. Coloque no forno preaquecido a 180 graus por 25 – 30 minutos. Pode ser servido quente ou frio.

Para refrescar, prepare taças cremosas com frutas

O período de férias é ideal para relaxar e aproveitar as atividades voltadas ao lazer e ao bem-estar. Curtir a praia, a piscina, consumir alimentos refrescantes, tudo isso remete ao verão. E com esse clima, ninguém quer ficar muito tempo na cozinha, não é mesmo? Pensando nisso, a Black+Decker selecionou uma receita para lá de especial, perfeita para a hora da sobremesa ou para complementar aquele lanche da tarde. Vamos ao passo a passo?

Taças Cremosas com Frutas

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 200 g de ricota
• Frutas picadas a gosto (morango, manga, uva, abacaxi, kiwi, pêssego etc)

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar e misture a ricota ao creme. Monte as taças individuais. Coloque o creme no fundo da taça, as frutas, o creme novamente e, por último, decore com morangos ou pedaços de outras frutas. Sirva gelado.

Fonte: Black & Decker

Tirolez sugere cardápio completo e saboroso para o feriado em casa

As receitas são práticas e ficam prontas em até 20 minutos, perfeitas para o período de descanso

Fins de semana são ótimas oportunidades para realizar atividades pendentes em casa e aproveitar os momentos de folga com a família. Nessas ocasiões, é indispensável um cardápio curinga e cheio de sabor, que fique pronto em poucos minutos para servir toda a família. Pensando nisso, a Tirolez ensina como preparar um cardápio completo, com pratos de preparo rápido, em até 20 minutos, mas que prometem surpreender no paladar.

Como entrada, sirva a Salada Cremosa, ideal para abrir o apetite. O Frango ao Queijo Reino com amêndoas é aquele prato principal que surpreende, pois harmoniza perfeitamente o queijo e as sementes, ambos muito aromáticos. De sobremesa, nada melhor que terminar a refeição com um Verrine de Cottage com Manga, um doce leve, porém delicioso.

Aproveite para colocar as dicas em prática, reunindo a família ao redor da mesa. Confira as receitas completas abaixo:

Salada Cremosa

Ingredientes:
150 g de Queijo Gorgonzola Tirolez
1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez
1 maçã
1 pera
1 cacho de uvas verdes sem caroço
1 cenoura ralada
1 maço de alface americana lavada

Modo de preparo:
Em uma saladeira funda, amasse ligeiramente o Queijo Gorgonzola Tirolez e misture-o com o Creme de Ricota Tirolez, formando um molho cremoso. Corte a maçã e a pera ao meio. Retire as sementes e corte as frutas em cubinhos. Em seguida, corte as uvas verdes ao meio. Misture as frutas e a cenoura ralada ao molho cremoso, deixe gelar e sirva com a alface.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Frango ao Queijo Reino com Amêndoas

Ingredientes:
6 filés de frango (720 g)
1 dente de alho picado (5 g)
1 ½ colher (chá) de sal (6 g)
2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Tirolez (26 g)
150 g de Queijo Reino Tirolez passado no ralo grosso
6 azeitonas sem caroço picadas (50 g)
50 g de amêndoas em lascas tostadas

Modo de preparo:
Tempere o frango com o alho e o sal e deixe-o descansando por 15 minutos. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e grelhe os filés, um a um, por 2 minutos de cada lado. Assim que grelhar todos os filés, coloque-os lado a lado novamente na frigideira, ainda quente, e distribua o Queijo Reino e as azeitonas por cima. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta. Espalhe as amêndoas e sirva em seguida, acompanhando um espaguete temperado com Manteiga com Sal Tirolez.

Dicas: se preferir, coloque os filés grelhados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC para finalizar a receita.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos

Verrine de Cottage com Manga

Ingredientes

Para o coulis de manga:
1 manga Palmer madura cortada em cubinhos (210 g)
10 g de gengibre ralado fino (um pedaço pequeno, de aproximadamente 5 cm)
Para a montagem:
1 embalagem de Queijo Cottage Tirolez
1 colher (sopa) de mel (18 g)
150 g de granola

Modo de preparo:
Bata a manga e o gengibre em um processador (caso não tenha um processador, utilize um liquidificador) até obter um purê liso. Leve para a geladeira por 30 minutos. Misture o Queijo Cottage com o mel, mexendo delicadamente. Em uma taça pequena ou em um copo, intercale camadas de queijo com mel, purê de manga e granola.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Tirolez

Cinco bons motivos para consumir torradas

Veja ainda o passo a passo de cinco receitas práticas, que vão deixar o seu dia mais saboroso

Perfeitas com geleias, manteiga ou puras, as torradas são ótimas opções para acompanhar sopas e caldos. Também podem ser trituradas no acompanhamento de saladas, como entradinhas ou no próprio prato principal. A praticidade e versatilidade tornam a torrada um elemento curinga na rotina. Mas há outros motivos para consumi-las. Confira:

=Podem ser levadas na bolsa ou na mochila como solução para os lanches intermediários;
=São ideais para serem consumidas no café da manhã ou café da tarde, substituindo o pão francês;
=São boas opções para o lanche antes da atividade física, pois possuem carboidrato, fornecendo energia para a realização do exercício.
=Encontradas na versão Integral e Multigrãos, são ricas em fibras e auxiliam no funcionamento do intestino;
=A Light é uma boa opção para quem quer ingerir menos calorias, enquanto a Tradicional é recomendada para a lancheira das crianças.

Diversificar na cozinha oferece inspiração na elaboração do cardápio. A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas na região Sul do País, ensina o passo a passo de cinco receitas que vão fazer a diferença no dia a dia: as Torradas com Ovos Cremosos e Salame, Torradas com Patê de Azeitonas Verdes e Presunto e as Torradas com Iogurte Grego e Frutas, perfeitas para um café da manhã diferenciado. Já a Minipizza Light de Atum e as Torradas com Quibebe e Chips de Copa podem ser servidas a qualquer momento do dia, como no lanche da tarde.

Confira abaixo o modo de preparo completo de cada uma:

Torrada com Ovos Cremosos e Salame

Ingredientes
2 ovos
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (60 ml)
1 colher (chá) de manteiga (7 g)
1 colher (sopa) de cebolinha picada (5 g)
sal a gosto
4 unidades de Torrada Tradicional Isabela
4 fatias de salame

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com o auxílio de um garfo ou um batedor de arame até espumar levemente, reserve. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Adicione os ovos batidos e cozinhe mexendo sempre, até cozinhar, sem deixar que sequem completamente. Desligue o fogo, tempere com sal e salpique a cebolinha. Sirva os ovos acompanhados do salame, sobre as torradas.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dica: substitua o salame por outros frios, como presunto ou rosbife. Caso prefira, troque o creme de leite por natas na mesma proporção.

Minipizza Light de Atum

Ingredientes:
2 latas de atum sólido em água
2 tomates sem sementes, em cubinhos
2 colheres (chá) de azeite
½ cebola pequena picadinha
folhas de 3 galhos de orégano fresco
1 embalagem de Torrada Light Isabela
100 g de queijo mussarela light ralado

Modo de preparo:
Coloque o atum escorrido em uma tigela e, com um garfo, desfaça-o em pedaços menores. Junte o tomate, o azeite, a cebola e o orégano.Sobre cada torrada, porcione um pouco do atum temperado, salpique a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 minutos para derreter o queijo. Retire do forno e sirva imediatamente.

Rendimento: 16 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos

Torradas com Patê de Azeitonas Verdes e Presunto

Ingredientes:
150 g de cream cheese
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 embalagem de Torrada Multigrãos Isabela
8 fatias de presunto magro, cortadas ao meio (100g)

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o cream cheese, junte as azeitonas e misture bem.Sobre cada torrada, espalhe um pouco do patê e decore com o presunto.
Sirva em seguida.

Rendimento: 16 torradas
Tempo de Preparo: 10 minutos

Torradas com Quibebe e Chips de Copa

Ingredientes:
100 g de copa fatiada finamente
2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
1 dente de alho picado (5 g)
1 cebola pequena fatiada (80 g)
500 g de abóbora em cubos pequenos
Sal a gosto
10 unidades de Torrada Tradicional Isabela

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga e disponha as fatias de copa uma ao lado da outra, deixando um espaço entre elas.Leve ao forno, a 180ºC por 10 minutos ou até que estejam crocantes. Reserve. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até murcharem. Adicione a abóbora e misture. Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora se desmanche. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
Tempere com sal e noz-moscada. Sobre cada torrada, sirva uma porção de quibebe e finalize com chips de copa. Sirva imediatamente.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Torradas com Iogurte Grego e Frutas

Ingredientes:
1 embalagem de iogurte grego light
½ embalagem de Torrada Light Isabela
8 morangos fatiados
8 fatias pequenas de mamão papaya
Mel a gosto

Modo de Preparo:
Espalhe o iogurte sobre as torradas, acomode o morango e o mamão. Finalize com um fio de mel e sirva em seguida.

Rendimento: 8 torradas
Tempo de Preparo: 15 minutos

Fonte: Isabela

Sabores da Amazônia tem menu assinado por Jhosy Bittencourtt e Adriano Cucato

Restaurante Amazônico, do Jardim Paulista, oferece ainda drinques exóticos e sobremesas especiais

O ano de 2021 começou com tudo para o Restaurante Amazônico, e não é à toa, que é considerado uma das maiores referências quando se fala em gastronomia manauara, especializado em pratos da região norte do Brasil, preparados pela chef Jhosy Bitencourtt e Adriano Cucato, com ingredientes a base de peixe e elementos de outros países, como a França, Espanha e Portugal.

Dadinho de Tapioca

Logo na entrada, é possível se deliciar com Homus – de feijão manteiguinha, com azeite trufado, abóbora assada na parrilla e vinagrete de ervas da Amazônia (R$ 49,00); Camarões na Crosta de Tapioca – Camarões rosa empanados na farinha de tapioca com maionese jambu e geleia de pimenta, dedo-de-moça (R$ 119,00); Ceviche A La Parrilla – Peixe Camorim com mexilhão na brasa, leite de tucupi, pimenta dedo de moça e cebola roxa (R$ 45,00 a R$ 60,00); ou o Gravilax – Peixe Regional curado a moda escandinava com ervas da Amazônia, geleia da estação e brotos (R$ 55,00).

O menu ainda traz opções como o Queijo Brie By Amazônico- queijo empanado com castanha-do-pará, minissalada de panc’s, vinagrete de guaraná e banana da terra crocante (R$ 52,00), Sashimi de Camorim – peixe fresco regado com leite de taperebá, raspas de limão siciliano, pimenta de cheiro e pipoca de tapioca (R$ 58,00) e Pérola do Mar – Viera Marinada com azeite, raspas de limão siciliano, camarão grelhado na Parrilla, crocante de pão e queijo grana Padano (R$ 65,00).

Costela de tambaqui
Medalhão de Filé Mignon
Patarashca

Entre os pratos principais estão a Paella Amazônica – arroz bomba com açafrão, frutos do mangue, ervas da floresta e tucupi (R$ 79,00), Filé de Peixe na Manteiga de Cumaru – com espuma de mangarataia, caviar de jambu e vinagrete de talo rúcula (R$ 89,00); Risoto de Pirarucu – com tomate cereja salteado, redução de tucupi, camarão grelhado e sal defumado (R$ 65,00). Costeletas de Tambaqui – com purê de Piracuí, jambu caramelizado e espuma de banana da terra defumada na parrilla (R$ 91,00), Medalhão de Filé Mignon no Sous Vide – flambado com cachaça de jambu, purê de batata amanteigado com castanha do Pará tostada (R$ 80,00) e Patarashca – peixe tambaqui da Amazônia marinado, assado na parrilla e servido na folha de bananeira com macaxeira frita e cuscuz amazônico (R$ 245), entre outras opções da casa.

Para acompanhar as iguarias o Restaurante Amazônico oferece drinques autorais como: Erva da Sedução – vodca, açaí, sumo de limão, xarope de açúcar, xarope de cumaru, espuma de cupuaçu e flor comestível (R$ 40,00); Akuanduba – gim, licor de jambu, sumo de tangerina, sumo de limão, xarope de açúcar, água com gás, angostura aromatics e alecrim (R$ 38,00). Além do Manaós Tiki, preparado com cachaça branca, sumo de limão, creme de coco, creme de manga e xarope de açúcar (39,00), entre outros.

As sobremesas reúnem sabores clássicos da Amazônia, como Banana da Terra Assada – na brasa, servida com pannacotta de canela diet e melaço de mandiocaba (R$ 26,00); Mousse de Chocopu – chocolate 70%, cupuaçu e praliné de castanha-do-pará (R$ 28,00); Brownie de Castanha – com sorvete de tapioca (R$ 29,00); Pudim de Tapioca e calda de açaí (R$ 20,00); Profiteroles – com recheio de creme de cumaru e açaí cristal (R$ 30,00). Além das opções de sorvetes com sabores da Amazônia (R$ 25,00).

Restaurante Amazônico: R. Colômbia, 217 – Jardim Paulista, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: de terça a domingo. Almoço: das 12h às 15h de terça à sexta, e domingo das 12 às 17h. Aos sábados: das 12h às 24h30. Jantar: das 19 às 22 de terça a quinta, e de sexta 19 às 22h. Lotação: O restaurante está trabalhando com números limitados devido a pandemia Covid 19 – Reserva: (11) 95378-8320

Cobasi, em parceria com ONG Adotar, realiza evento de adoção de cães e gatos em Campinas

Evento iniciará no sábado, 16 de janeiro, e se repetirá aos sábados, a cada 15 dias

A Cobasi Campinas Princesa D’Oeste em parceria com a ONG Adotar Campinas, irá realizar um evento de adoção de cães e gatos nas dependências da loja localizada na Av. Princesa D’Oeste, no dia 16 de janeiro, das 10 às 13 horas. O evento ocorrerá a cada 15 dias, sempre aos sábados.
    
Para adotar um dos animais é necessário ser maior de 18 anos, portar o documento de identidade, passar na entrevista da ONG, ler e assinar o termo de adoção. Todos os animais disponíveis a serem doados estão castrados e vacinados.      
    
Para segurança de voluntários, clientes e funcionários, todos os representantes da ONG estarão com máscara e orientarão os possíveis adotantes sobre o distanciamento, além de disponibilizar álcool em gel.     
    
Este projeto faz parte das ações de incentivo a adoção da Cobasi que realiza eventos em parceria com instituições de proteção animal em diferentes cidades do Brasil. Atualmente é realizado eventos em parceria com 52 ONGs, em 53 lojas.     
    


Evento de adoção de cães e gatos     
Realização: Cobasi e Adotar Campinas
Local: Cobasi Campinas Princesa D’Oeste
Endereço: Av. Princesa D’Oeste, 1784, lote 19, quadra K Q 1868, Jd. Paraíso, Campinas – SP.
Datas: a partir de 16 de janeiro. Evento ocorre aos sábados, a cada 15 dias.
Horário: das 10h às 13h     

Como usar batom escuro: confira dicas para não errar ou borrar

Maquiadora apresenta alguns truques para melhorar o acabamento da make

Atualmente, as bocas andam meio escondidas, mas não para todos. E, além disso, vamos torcer e nos empenhar para que as vacinas contra a Covid-19 nos tragam um pouco mais de esperança em dias melhores.

Mas voltando ao tema do post, o batom escuro é comumente usado tanto para eventos noturnos quanto diurnos, principalmente por deixar o visual mais marcante. Porém, quando aplicado de maneira errada, o efeito pode não gerar o resultado esperado. Por isso, a maquiadora Anya Bagatin, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, preparou algumas dicas para que o batom escuro não borre ou saia do contorno da boca com facilidade. Confira a seguir:

Dreamstime

=Primeiro, contorne os lábios com o lápis delineador em todo o contorno da boca. A cor do lápis não é tão importante assim, já que vamos praticamente cobrir os lábios depois com o batom, mas procure usar um subtom da cor do batom.

Freepik

=Agora, comece preenchendo aos poucos, neste caso, a sugestão é usar um pincel de boca. “Eu faço um X no lábio superior e vou ligando as extremidades preenchendo todo o contorno de lápis. Algumas pessoas gostam de aumentar esse contorno, por isso, é recomendado fazê-lo com atenção para não comprometer a harmonia facial”, orienta.

MAC

=Verifique se não borrou e se a boca está totalmente preenchida.

=Errou? Tudo bem! Se o borrado acontecer com um batom vermelho, roxo ou vinho, por exemplo, você só precisa escolher uma outra cor que neutralize estes tons. Neste caso, a maquiadora comenta que a make pode ser corrigida com o corretivo ou a base. “Em alguns casos, até mesmo o pó compacto pode ajudar, mas é preciso o uso de um pincel para contornar o erro até que fique imperceptível”, complementa.

#DicaNinja com uma esponjinha triangular, dê batidinhas delicadas para assentar a base/corretivo e depois finalize com o pó compacto.

Fonte: GetNinjas

Campanha Avon ‘É Tempo de Recolorir’: promoções de até 40% nos itens de make mais vendidos

Ano novo, vida nova! O início de um novo ciclo marca um período de mudanças, de ressignificação do olhar e de busca por novas perspectivas. É tempo de recolorir e de trazer mais alegria e cor para este novo período que se inicia. Nada melhor do que renovar o necessaire e a make para começar o ano com looks de arrasar. Pensando nisso, a Avon, marca nº1 em maquiagem*, lança a campanha “É Tempo de Recolorir” com ofertas imperdíveis para os seus consumidores.

São descontos especiais de até 40% nos produtos mais vendidos de maquiagem e ofertas para ninguém ficar de fora. Qualidade e tecnologia, desenvolvida diretamente do centro de inovação nos Estados Unidos, a preços incríveis. Além disso, a marca não fará reajuste de preços em relação ao ano passado, em uma parceria da empresa com os seus consumidores, em resposta a sua lealdade e preferência. Confira abaixo algumas ofertas:

Cor nos lábios

Inicie o ano apostando em novas cores nos lábios. Entre as promoções da campanha, o clássico Batom Ultramatte está com mais de 35% de desconto, de R$ 24,99 por apenas R$ 15,99, preço nunca visto antes.

Para quem prefere aquele brilho nos lábios, o Ultragloss Brilho Labial está de R$ 21,99 por R$ 15,99.

Já o Batom Ultracremoso, que possui uma fórmula hidratante, está em oferta de R$ 19,99 por R$ 15,99, com destaque para as cores selecionadas Malva Oriente (foto), Canela e Malva Floral, que saem por R$ 13,99.

Foco no olhar

Invista na produção dos olhos neste ano! Conquiste um volumão nos cílios para destacar o olhar, com a Máscara para Cílios Supershock Max Volume, que está com mais de 30% de desconto, de R$ 29,99 por R$ 19,99.

Aposte também em novas cores e combinações com o Quarteto de Sombras, que possui diversas opções de tonalidades, que também faz parte dessa promoção: de R$ 56,99 por R$ 36,99.

Incremente também com o Lápis de Olho 2 em 1, em oferta de R$ 23,99 por R$ 16,99, e com o Gel Delineador para Sobrancelhas, que está a venda de R$ 27,99 por R$ 21,99.

Acabamento natural

Renove o seu nécessaire conquistando aquele acabamento natural impecável na pele e praticidade. A Base Compacta 3 em 1, com cobertura média, aparência e sensação 100% naturais, disponível em 20 tonalidades, está em oferta de R$ 53,99 por R$ 32,49. Efeito de base, corretivo e pó em um único item.

Unhas coloridas

Aproveite este ano para experimentar novas cores e se divertir na produção das unhas. A Avon preparou diversos descontos imperdíveis na categoria de esmaltes. O Avon Pro Color Esmalte, que seca em 60 segundos, está em promoção de R$ 13,99 por R$ 10,99.

Já algumas cores selecionadas de esmaltes das linhas Avon Pro Gel, Avon Style Studio, Avon Flickering Crystals e Avon Mystical Fantasies estão com até 25% de desconto, saindo por apenas R$ 14,99 cada unidade.

Todos os produtos Avon podem ser adquiridos por meio das revendedoras Avon ou pelo e-commerce. SAC: 0800 708 2866, de segunda a sábado das 8h às 20h.

Naveia: leite sem lactose, naturalmente doce e vegano/plant-based chega ao mercado

Leite de aveia surge como uma evolução mais sustentável, mais saudável e mais gostosa do leite de origem animal

Felipe Melo, também conhecido como Felipe UFO, é um explorador nato. Depois de cinco anos trabalhando no mercado financeiro, sentia que precisava ver o mundo ao vivo, e não mais pela tela de um computador. Com 20 e poucos anos, tinha muitas perguntas, e sabia que não iria conseguir respondê-las através dos olhos dos outros. Precisava ver com seus próprios olhos, sentir, observar, soar, conversar, carimbar seu passaporte.

Sua primeira investida, que o possibilitava explorar o mundo, foi no mercado da moda. Felipe foi sócio da marca Langak durante dez anos. Em seguida, ajudou a criar e foi produtor/apresentador dos programas “Não Conta Lá em Casa”, exibido por oito anos no Multishow, e “Que Mundo É Esse?” na GloboNews. Foi nessa época que UFO percebeu que as perguntas que tinha ao sair do banco só aumentavam. Mas também já tinha algumas respostas.

Entendia que a relação do ser humano com o mundo precisava mudar, que tudo o que é feito gera uma consequência, e é preciso escolher o impacto a ser causado. Entendia também que se somos o que comemos, o mundo é o que consumimos. E o consumo consciente era uma ferramenta poderosa de transformação. Vegetariano há 23 anos e vegano há oito, precisava encontrar algo que pudesse causar o máximo de impacto positivo no que me movia: os animais e o planeta.

Felipe decidiu passar um ano sabático, em Berlim, na Alemanha, onde morava sua namorada, Alex Soderberg, uma sueca com um estreito elo com o Brasil. Alex viveu durante dois anos no país, por conta do trabalho do pai. “Eu saí do Brasil, mas o Brasil nunca saiu de mim. Sempre tive o sonho de voltar a morar aqui”, afirma.

Em Berlim, considerada a capital mundial do veganismo e a Meca para o movimento de sustentabilidade, Alex estudou e trabalhou com agricultura sustentável e na indústria de alimentos. Em uma plataforma de startups, buscava soluções inovadoras para os desafios de uma cadeia alimentar mais sustentável, tudo desde serviços logísticos com baixo impacto, embalagens biodegradáveis, produtos com propósito e um senso forte de responsabilidade ambiental e social.

“Os nossos assuntos preferidos sempre foram sobre as infinitas possibilidades de fortalecer esse mesmo movimento no Brasil. Quando começamos a estudar a indústria de laticínios no Brasil, um país com o maior rebanho de gado do mundo, e com 80% de suas pastagens em estado de degradação, fomos atrás da melhor maneira para mudar essa realidade. E enxergamos que uma verdadeira mudança só seria possível se tivéssemos uma bebida mais gostosa do que o leite de vaca e que com o tempo também poderia concorrer com o preço dos leites de origem animal. Uma missão difícil, porém mais necessária do que nunca”, conta Alex.

Em 2017, numa vinda ao Brasil, o casal apresentou para três amigos o projeto de uma empresa de laticínios vegetais. Daquele encontro se formou a sociedade que daria vida à Evolat, marca que tem como objetivo criar os laticínios vegetais mais gostosos e acessíveis possíveis. O primeiro produto da Evolat, lançado em novembro de 2020, é o Naveia, um leite feito de… aveia. Um produto mais sustentável comparado aos outros leites vegetais, como arroz e castanha, mas principalmente comparado ao leite de origem animal.

O objetivo da marca não é conquistar só o mercado vegano, mas também o não vegano, oferecendo uma opção que convence pelo sabor, e pelo preço, além de ser a escolha de consumo mais consciente. A princípio são três sabores: o original, já à venda, o barista, que fica perfeito no café, com lançamento no início deste ano e o achocolatado. Sem lactose, naturalmente doce e vegano/plant-based. A aveia é produzida no Rio Grande do Sul fazendo o produto ser 100% nacional.

Naveia por Naveia

Não somos uma marca com propósito, mas um propósito que criou uma marca! Pra começar, estamos longe de sermos perfeitos. Sim, somos um deleite vegetal (ok, gostoso pra caramba). Mas ser “vegetal” não é caso de medalha olímpica, Nobel da paz, nem homenagem em praça pública — a gente também leva multa no trânsito, esquece aniversário de amigo e acumula louça na pia como quase todo ser humano. Então, ufa, senta aqui porque vamos tocar a real: o que a gente quer é fazer diferença no mundo, oferecendo um produto que é a evolução do leite convencional. E chamamos de “evolução” com toda convicção, afinal, não dá mais pra suportarmos um tipo de atividade que traz tanta destruição e sofrimento ao
planeta.

Ainda temos muito o que aprender e fazer. E, assim como não somos perfeitos, também não somos uma panelinha. No máximo, um liquidificador que mistura tudo: veganos, vegetarianos, flexitarianos (sim, notamos vocês!), simpatizantes e todos os curiosos restantes. Por isso, se você escolheu viver sem consumir nada de origem animal, me abraça. Mas se você só quer um leite delicioso, que cabe no bolso e é bom pro seu corpo, pro mundo, pro futuro (e pra vaca!), ficaremos felizes de estar junto com você nessa escolha.

Uma saga de três anos…

A ideia surge em 2017, e as primeiras pesquisas começam em novembro de 2017. Os primeiros desenvolvimentos de produto começam em fevereiro de 2018, junto com um laboratório de alimentos em SP, especializado em desenvolvimento de alimentos de origem vegetal.Tivemos a sorte de encontrar uma PhD em Alimentos e Nutrição fantástica para nos ajudar. Pessoa incrível que acabou virando grande amiga e está no projeto com a gente desde então. Com todas as dificuldades de sermos os pioneiros no desenvolvimento de um leite de aveia no Brasil, todo esse desenvolvimento demora mesmo.

No início de 2019, sabendo do nosso projeto, fomos procurados por uma empresa alemã com anos de experiência na Europa em leite de aveia para fecharmos uma parceria nesse desenvolvimento no Brasil. A sorte foi ter uma das fundadoras metade sueca, metade austríaca e que morou por oito anos em Berlim, trabalhando com a indústria de alimentos.

Infinitos testes com a aveia do Brasil. A qualidade do produto final surpreendeu a todos. Já estávamos com o nosso primeiro produto, o Naveia Original, pronto no início de 2020, e prevíamos lançar em março desse ano. Aí veio a pandemia…

Seguramos o lançamento, pois entendíamos que não era o melhor momento para lançar um produto tão novo assim no mercado brasileiro. Ao mesmo tempo, queríamos seguir com o desenvolvimento dos próximos produtos, como o nosso leite barista (especialmente feito para misturar com café), só que o nosso laboratório parceiro entrou em lockdown. Com isso, tivemos que comprar todos os equipamentos mais essenciais para a nossa PhD continuar esse desenvolvimento em casa, até a reabertura do laboratório.

Dezembro de 2020, finalmente, fizemos o lançamento do Naveia Original e estamos com Naveia Barista pronto para ser lançado em janeiro de 2021. E muitos outros produtos já desenvolvidos para serem lançados ao longo do ano que vem.

Informações: Naveia